Mesne bombe

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mesne bombe

Sastojci

Brašno 650gr
Sol 1 žličica
Mlijeko 250 ml
Kvasac 21g (7g suhog)
Šećer 1. st. l
Jaja 2 velika
Odvod ulja. 70gr
Rđavo ulje 50g.
Mljeveno meso 500gr
Luk 1
Tikvica 1/2
Paneer. krekeri 1,5 st. l
Češnjak 2 lobula
Maslinovo ulje. 1. st. l
Kečap ili umak od rajčice.

Način kuhanja

  • U originalnom receptu zove se Meatball bombe i stvarno su bombe !!!!!!!
  • Jako ukusno !!
  • I, naravno, bilo je promjena, u originalnom kupljenom tijestu, gotovim polpetama, ali sve sam napravio sam.
  • Dakle, krenimo s testom. Ovdje možete uzeti bilo koji recept za tijesto za pitu.
  • Mesne bombeStavite toplo mlijeko, kvasac i šećer u aparat za izradu kruha (kombinirajte, posudu), promiješajte i ostavite da se kvasac aktivira. Uključio sam pekač kruha za 1 minutu, tako da u njemu postane toplo.
  • Mesne bombeDok se kvasac aktivirao, odvagao sam sve do proizvoda od tijesta. U Xn je došlo do vrenja, polaganja jaja.
  • Mesne bombeDodao sam brašno i sol, postavio program na tristo dolara i počeo mijesiti.
  • Mesne bombeKad se tijesto počelo malo skupljati, ulila je biljno ulje.
  • Mesne bombeMaslac je dodan u omekšane komade.
  • Mesne bombeNisam ništa drugo radio, samo sam gledao trebam li što dodati, ali ništa nije trebalo, tijesto se mijesilo ovako, štednjak je prestao ometati i započelo je probiranje.
  • Mesne bombeTijesto se lomi, počeo sam puniti. U dozu stavite jednu i pol žlicu prezle, napunite ih vodom, tri luka i tikvicama. Umjesto jaja stavljam krekere, oni dobro lijepe meso.
  • Mesne bombeDodajte mljeveno meso, sol i papar.
  • Mesne bombeMljeveno meso dobro umijesite, istucite.
  • Mesne bombeNa štednjak stavimo lonac s vodom i povrćem da zavrije, posolimo vodu. Povrće stavljamo kako bismo kuhali ne samo u vodi. Imam granu kopra i ostatke poriluka.
  • Mesne bombeIzrezali smo mljeveno meso na polpete, ispalo je 11 komada, čekamo da voda zavrije. Pokušala sam mesne okruglice izravnati, kako bi ih bilo lakše zamotati u tijesto.
  • Mesne bombeSkuhajte polpete, izvadite ih na tanjur da se ohlade.
  • Mesne bombeA sad se pojavilo tijesto.
  • Mesne bombeStavite na pobrašnjenu dasku.
  • Mesne bombePodijelite tijesto i zarolajte kuglice. Napravio sam 11 kuglica više, ostalo za pite od kupusa - manje.
  • Mesne bombeRazvlačimo kolače. Na svaku stavimo malo vašeg omiljenog umaka od rajčice, malo sira i polpetu. Uzmite koji god umak želite, ja imam pola salse, pola samo kečap.
  • Mesne bombeSada, kao da smo zamotali svoje polpete u tijesto, izvlačeći rub tijesta, stavili ga na polpetu, pa opet povukli rub tijesta pored sebe i tako do kraja.
  • Mesne bombeStavljamo kuglice na plahtu, pokrivamo ih, pustimo da se udaljuju.
  • Mesne bombeSpalimo namaz. Dva češnja češnjaka provucite kroz prešu, pomiješajte s maslinovim uljem.
  • Mesne bombeNamažemo svoje bombe uljem i češnjakom, stavimo ih u pećnicu, ja imam 180 * s puhanjem. Pratimo spremnost, mirise češnjaka u cijelom stanu .......
  • Evo što se dogodilo
  • Mesne bombe
  • Mesne bombe
  • Mesne bombe
  • Reći da je ukusno znači ne reći ništa. Ispalo je super !! Obično se mljeveno meso prži u pitama, i bilo mi je masno, nisam jeo, ali ovdje se pokazalo da je nadjev s malo masnoće (masnoća se također kuhala iz mljevenog mesa), s pikantnim umakom i umak ne prekida okus mljevenog mesa, već ga nadopunjuje i sira. Ukusno!!!

Jelo je dizajnirano za

11 bombi + 11 pita sa kupusom

Cvetaal
Kakva ukusna poslastica, vodim je u oznake !!! Hvala na receptu !!!
Lerele
Cvetaal, hvala, stvarno je ukusno !!!
anavi
Lerele, oh-oh-vrlo apetitno !!! Mislim da će doista biti bomba! Definitivno ću to učiniti. Imam pitanje: "Stavimo lonac s vodom i povrćem na štednjak da zavrije, vodu posolimo." Kakvo povrće? Sviđaju nam se svi oni koji su zapisani u mljevenom mesu? Ili mi nešto nedostaje?
Lerele
anavi, da, s ostacima luka možete i luk, ja imam granu kopra i ostatke poriluka.
Pa, kako ne biste kuhali u vodi u potpunosti, ali dodajte malo okusa mesnim okruglicama.
I hvala
anavi
Ah-a-a, sad je jasno - ovdje ne razumijem! Svakako ću to učiniti - punjenje je po meni potpuno nemasno i ukusno.
Kalyusya
Bez bombi je! Jako mi se svidio opis-kuhanje-rezultat na fotografiji.
Označi jednoznačno!
sveta-Lana
također označeno, hvala na receptu!
pročitao i odmah poželio napraviti takvu ukusnost
Lerele
Kalyusya, sveta-Lanahvala dame !!!
Nikada nećete požaliti ako to učinite, vrlo ukusno !!
ljiljan_a
Mljeveno meso se vrlo brzo kuha. Ako stavite sirove polpete, nadjev će biti sočniji.
sveta-Lana
Citat: Lerele
Pa, kako ne biste kuhali u vodi u potpunosti, ali dodajte malo okusa mesnim okruglicama.
vjerojatno možete skicirati još korijena i zatim popiti bombe s ovom juhom
Lerele
ljiljan_a, Bojim se da se neće ispeći. Uz to će sirovi sok od mesa slomiti dno.
Ali probajte, moglo bi uspjeti.
sveta-Lana, moja juha se pokazala nejasnom, malo tikvica i luka kuhano iz ćufti. Želim sutra na njemu skuhati bulgur za prilog.
ljiljan_a
Citat: Lerele

ljiljan_a, Bojim se da se neće ispeći. Uz to će sirovi sok od mesa slomiti dno.
Ali probajte, moglo bi uspjeti.
Pravim slično jelo. Zovemo ga "Vak balish". Mljeveno meso, luk može biti sirov, može se pržiti, slana paprika. Izrađuju se promjera 6-8 cm, spljoštene - visoke 2-3 cm. Vrlo ukusne. U mljeveno meso sam umiješao pire krumpir ili pirjani kupus, ako nema dovoljno mesa.
Lerele
ljiljan_a, oooo kreča, također je ukusna. Ali ispast će sasvim drugo jelo.
A bijeli su prženi ?? Znao sam to raditi s rupom na vrhu, ali sam pržio na ulju. Tada sam prestao jesti masnu hranu, a sada to ne radim.
ljiljan_a
Citat: Lerele

ljiljan_a, oooo kreča, također je ukusna. Ali ispast će sasvim drugo jelo.
A bijeli su prženi ?? Znao sam to raditi s rupom na vrhu, ali sam pržio na ulju. Tada sam prestao jesti masnu hranu, a sada to ne radim.
Ne, ovo nije byalish, koji se prži u ulju. U prijevodu s tatarskog "vak byalish" je mala pita. Peče se u pećnici.
Lerele
ljiljan_a, a zatim izložiti recept ?? Mnogi će biti zainteresirani.
Trishka
Irisha, kakve lepinje!
Hvala na dobrotama, uzeo sam ih!
moleka
Koliko treba pečenja?
vedmacck
Označi - definitivno!
Citat: Lerele
Obično se mljeveno meso u pitama prži
Ali tek sam nedavno naučio stavljati prženo mljeveno meso u nadjev. Mama i obje bake pravile su pite od mesa isključivo od kuhanog i naknadno valjanog mesa.
Lerele
vedmacck, Meso ću kuhati u tajnosti, želim napraviti nadjev, pokušavam, pokušavam, eto, nema se što izvrtati
Ovdje svi vole samo kuhano meso, pa ne dolazi do pita.
I prženo mljeveno meso je ukusno, ali postalo nam je masno, izgubili smo naviku.
I ovdje i brzo i sad bacio sam pogled na juhu, pa ima pristojne količine masti, pa se pokazalo da koloboks nije mastan. Evo !!!
vedmacck
Da. Naglo smanjenje količine punjenja pita uvijek predstavlja problem)))
Rada-dms
Oh, kako krasno! : bravo: Ništa takvo nisam probao! Osim bijelaca, naravno! Udar bombe na moj noćni san! Jako cool!
Lerele
Rada-dms, Ol, probaj, baš sam oduševljena, ispalo je jako ukusno !!!


Dodano u ponedjeljak, 31. listopada 2016. 02:48

moleka, oh, propustio sam pitanje, vrijeme ovisi o štednjaku, pekao sam negdje 25 minuta ili manje. Uvijek pratim pečenu robu, vidim kako se zapeče na željenu razinu, pa je isključim.
Albina
Citat: Lerele
I prženo mljeveno meso je ukusno, ali postalo nam je masno, izgubili smo naviku.
Lerele, i stvarno se želim odmaknuti od prženog, ali još uvijek ne mogu uvjeriti svog supruga.
Označi recept.
brendabaker
Lerele,
Kakav krasan recept, ogromno HVALA
Lerele
Albina, a vi ga ne nagovarate, već polako uklanjajte prženo.
brendabaker,
eleele
Lerele, Recept mi ​​se jako svidio, želim probati peći u rođaku. Ali odmah su se pojavila pitanja: koliko dugo treba kuhati polpete? I još nešto: nedavno sam kupio aparat za kruh Panasonic koji je zamijenio pokvarenu Rediku i tamo su sastojci postavljeni drugačije (prvo suho, a zatim tekuće). Sa suhim kvascem sve je jasno, ali počeo sam svladavati pečenje na živom kvascu, a također ih treba otopiti u vodi, pa, što da radim ovdje? Ispričavam se što sam glup, ali s novom peći i kvascem još uvijek se ne snalazim
Lerele
eleele, Božićna drvca, nisam vremenski odredio vrijeme, pa, kuhao sam 3-5 minuta, isplivali su na površinu i malo više.
Što se tiče proizvođača kruha, stavite kvasac s mlijekom u zasebnu dozu, aktivira se, a zatim ga prelijte preko brašna.
Ponekad to radim, a ponekad, kao u ovom receptu, ne vidim razliku. Posuđe je manje prljavo ako sve radite u HP-u.
Svi neće odjednom ući u rođaka, ako napravite mljeveno meso od 500 grama.
I više nemam bombe, suprug je sve pojeo, jučer sam ugrabila jednu, a danas jednu
A također mi je naredio, rekao da je to vrlo ukusno i uspješno
eleele
Lerele, hvala na brzom odgovoru. Naravno, razumijem da je puno prikladnije raditi sve u pamuku, ali bojim se da mi se pamuk neće pokvariti ako u njega stavim sastojke u pogrešnom slijedu? Jer razumijem da je za živi kvasac prikladnija oznaka: tekućina, brašno. Ali mogu li to učiniti u svom Panasonicu? : girl-th: Tako brzo nestajanje bombi sugerira da je PEĆ definitivno POTREBNA !!! Lerele, ali može li se dio tijesta ostaviti u hladnjaku i peći kasnije, na primjer, sljedeći dan?
vedmacck
Citat: eleele
Sa suhim kvascem sve je jasno, ali počeo sam svladavati pečenje na živom kvascu, a također ih treba otopiti u vodi, pa, što da radim ovdje?
Idite na temu Panasonic - tamo će sve biti objašnjeno))
To radim na dva načina. Prvo samljem kvasac s malom količinom brašna uzetog iz općeg (samo prstima, bez fanatizma) i ulijem ga na dno, na vrh - ostatak brašna, a zatim tekućinu i tako dalje.
Druga je ulivanje aktiviranog kvasca na dno, ispod brašna. Glasnoća je mala, normalno ometa.
eleele
vedmacck, Tatiana, hvala na savjetu
eleele
Lerele, pekli bombe danas. To sam i učinio:Mesne bombeMesne bombe Naravno da su bili zastrašujući, do vašeg, kako se kaže: tri dana na jelenu. Ali okus je ... vrlo ujednačen, i što je najvažnije, nadjev se pokazao ukusnim i neobičnim.
Lerele
eleele, uzalud se klevećeš, ispalo je super !!!!!
Samo imam kameru, ili bolje reći ipad, snima bolje slike, i tako potpuno iste
Ali ukusno !!!
eleele
Lereleda da, onda da! Osjeti okus. Od izbirljivog sina dobili ste zasebnu VELIKU MERSY
Lerele
eleele, u !!! Muškarci jako vole, i to sve, sve meso s kečapom i sirom
Elina
Pečene bombe, izvrsno ukusne. Ali ... Nadala sam se uspomeni, sad sam je pročitala, zaboravila sam staviti umak i sir. Tako mi se svidjela ideja kuhanja polpeta. Ispalo je ekonomično.
Prvo sam kuhala povrtnu juhu (luk, mrkva, paprika), zatim sam u njoj kuhala polpete (srž sam zamijenila krumpirom), zatim u ovoj juhi skuhala i juhu s polpetama, pa nemojte je izlijevati. : pardon: Iako s ovom juhom vjerojatno možete poslužiti bombe. Cure, ispalo je brzo i dobro, jako ukusno !!! Nadjev je neobično sočan. Preporuči.
Oprostite mi, autore, što sam nehotice ispravio vaš recept.
Lerele
Elina, recept je poput ... putokaza, pokazuje kamo ići i kako - prema nahođenju idućeg puta
Jako mi je drago što mi se svidjelo !!!!
Sutra ih opet imam u svojim planovima, pita javnost


Dodano u petak 04. studenoga 2016. 17:27

A danas imam bombu, samo s drugim umakom

Mesne bombe

Bechamel i ideja odavde

Mesne bombeOmotnica sa slaninom i bešamelom
(L-olga)


Bilo je to za bešamel, sir, polpetu

Mesne bombe

Ispalo je ovako

Mesne bombe

eleele
Lerele, s bešamelom, pa, napokon to može biti bacanje glave Pa, kako možeš ukloniti trbuh?
Elina
Zanimljivo je da nisam imao takvu prazninu između polpete i tijesta, vjerojatno zato što sam to učinio bez umaka. Općenito, recept je vrlo ukusan, pokušat ću u njega puniti gljive umjesto umaka. Ili prženo povrće. Oyyyy! Ovo je w + juha = ravno gotov ručak!
Lerele
Elina, ho ho, poslužio sam i juhu
A možeš gurnuti bilo što, i ja sam već razmišljao o tome.
I ja sam imala prazninu i zadnji put je bila, ali tijesto se nije slomilo, pa neka bude


Dodano u utorak, 8. studenog 2016. 23:20

eleele, ma dobro, nema puno tijesta, polpeta iznutra nije masna, razmislite o dijetnom jelu
eleele
Lerele, ovdje se na takvim dijetama jela okrećem pred našim očima
Tosha
Takve se bombe mogu vratiti u školu umjesto podizača! Hvala na BOMBAMA!
Lerele
Tosha, možete, hladni su i ukusni. I bit će vrlo prikladno i zadovoljavajuće.


Dodano u srijedu, 9. studenoga 2016. 14:06

eleele, čestitke na DR !! Želim vam da jedete i mršavite i sve najbolje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha