julia_bb
Citat: Cvetaal
Za blagdane sam kuhala crne špagete s tintom od sipe za plodove mora). Jako mi se svidjelo
Cvetaal, Sveta, reci mi u kojem omjeru? Kupio sam 2 pakiranja tinte od 8 g, koliko grama brašna treba dodati?
Grančica
Julija, danas su mi donijeli i tintu od delicije. Dvostruke vrećice, svaka po 4g
Također su proporcije zanimljive, čini mi se, jedna vrećica po porciji tjestenine.
Čitala sam da ljudi peku i crne palačinke
Koliko sam shvatio, jedna vrećica za 500 g brašna.
julia_bb
Veta, točno, po 4 g (išlo na provjeru), od delicija ih je najviše)
Ili će možda 4 g biti u redu za 250 g brašna? Treba razmisliti ...
Pronašao sam nešto na internetu


S tintom od sipe, jela se uglavnom pripremaju u mediteranskim i jadranskim zemljama. Proizvođači puštaju zatvorenu tintu za jednostavnu upotrebu u kuhanju težine 4 g i čuva se smrznuto. Obično dovoljno za jednu porciju jedna ili dvije vrećice.
Tijesto za tjesteninu s tintom od sipe zamijesi se kao za običnu tjesteninu, tinta se ubrizga u brašno zajedno s jajima. Za 1 kg durum brašna uzmite 6-8 pilećih jaja, 16g tinte, sol i malo suhog, bijelog vina

Cvetaal
Dodam dvije vrećice za 500 g brašna

Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09

Isprva sam napisao da postoje 2 vrećice od 250 g, ali pogledao sam je li mi ostalo vrećica i popravio.

Skazi
Cvetaal, daje li tinta neki okus ili samo boju?
Cvetaal
GalinaDa, postoji i okus, tako neupadljiv okus morskih plodova
Skazi
Sveta, Hvala vam. Možda ću i ja probati.
julia_bb
Citat: Cvetaal
Dodam dvije vrećice za 500 g brašna
Svetlana, hvala, vidim!
Žena iz Astane
Dobro jutro svima, navečer sam vagao jaja - 50-52 grama bez ljuske, 57-60 grama s ljuskom. Napisana je 1 kategorija, ali izgleda kao da je ruska druga. Naši pilići su vjerojatno manji)
Strašilo
Žena iz Astane,

Fino!! Sad ću pokušati isto iz izračuna: 500 duruma, 500 brašna, jaja 300-312 g i voda / tekućina konzistencije vode (vino, mlaćenica, sok) do volumena 420 ml s jajima.

Zapisala sam to za sebe, ako je to))).
julia_bb
Citat: julia_bb
Ol, za 250 g brašna (u bilo kojem omjeru) uzimam 105-110 ml tekućine (jaje s vodom)
Dakle, to je ono što radim: omjer brašna / tekućine = 1000g / 420ml ili 250g / 105ml
Strašilo
I nisam vagao brašno u aparat za tjesteninu. Uvijek sam ga vagao samo za kotrljanje. I natočio šalice u auto. Činilo se da je sve uspjelo, ali odjednom će biti još bolje.
Cifra
Probao sam guste rezance (linguini?) S razmotrenim omjerima: 2 do 125 brašna, 58 jaja, voda do 105. Suhog nije bilo ni na početku.
julia_bb
Citat: Cifra
2 x 125 brašna
Je li izvagan na vagi ili dva spremnika? Zašto dva puta, a ne jednom 250g?
Cifra
julia_bb, napola je tvrd i mekan.
julia_bb
Cifra, shvatio sam
Svetlana777
Citat: Anastasenok
Djevojke, gdje je sada najbolja ponuda za automobil s tjesteninom? Možete i mali
Sada opet u Eldoradu za 8999r (((čekam nešto, ovo sam vidio jako izvana, ali volio bih vidjeti još za usporedbu)
Anna67
Dijagonalno sam gledao temu pokušavajući shvatiti zbog čega tjestenina ima okus i zub poput sirovog viskoznog tijesta. Nismo mogli ne kuhati, iako sam kuhao u brudetu u polaganom kuhalu, koje nekako nije željelo aktivno kuhati ni u kojem načinu. Možda je u brašnu od 100% TK, iako s tim nema problema s razvaljanjem, očito činjenica da tijesto leži prije nego što igra ulogu? No, nitko od onih koji kuhaju i bez dodatka sunca ne žali se. Općenito, nisam razumio gdje treba kopati.
Zbog toga gledam toliko ljudi kojima "prije nije potrebna".
gawala
Citat: Anna67
Možda je u brašnu 100% TK,
To radim samo iz TK, sve je savršeno kuhano, ništa se ne lijepi i ne lijepi. Špageti postaju savršeni. Od trenutka vrenja smanjim vatru na lagano kuhanje i kuham kako se očekivalo, pa, imam 10 minuta, nisam fan "poput Talijana" ...
Citat: Anna67
Zbog toga gledam toliko ljudi kojima "prije nije potrebna".
Dovoljno odigrano .. Mašina za tjesteninu dobra je za one koji često kuhaju nudel. To radim često. Suprug ih je veliki ljubavnik. Prijatelji imaju četvero djece, tako da ona ne zna kako da mi zahvali na napojnici aparatu za tjesteninu. Nije presretan.
akvamarin171
U ozonu košta 8990
Rada-dms
gawala, nudelnogo tipa? Kakav bih prilog trebao koristiti za njih?
gawala
Citat: Rada-dms
nudelna vrsta njoka?
Ovo je uobičajeno ime. Talijani-Nijemci kažu tjestenina, a Austrijanci nudel. Ovu sam riječ napisao iz inercije ..
Žena iz Astane
Djevojke, tko je pokušao napraviti vitke špagete? kakav bi omjer voda / brašno trebao biti? a zatim to učiniti sa 100% grizom?
gawala
Citat: Astana žena
Djevojke, tko je pokušao napraviti vitke špagete? kakav bi omjer voda / brašno trebao biti? a zatim to učiniti sa 100% grizom?
Učinio sam. knjiga recepata kaže kako se to radi vodom. u svakom slučaju trebate pogledati masu ..
anna_k
Zadirkivanje, najava novih mamaca s Phillipsa

🔗

gawala
Citat: anna_k
Zadirkivanje, najava novih mamaca s Phillipsa
Zadirkujem. Kupljeno ...
VitaVM
gawala, Galina, i kako ti se sviđa rezultat?
Oktyabrinka
Citat: gawala
... Kupio
ali nisam mogao naručiti, oni pišu, nema dostave na ovu adresu, promijenite adresu i želim pahulje
anna_k
gawala, na Amazonu za sada predbilježite ...
Pokažite barem fotografiju uživo, molim vas! Nisam baš shvatio kako to sve funkcionira
Oktyabrinka
anna_k, Anya, u siječnju je Galina pokazala - Odgovor # 2474 20. siječnja 2018., 13:43 str. 124.
gawala
Citat: VitaVM
i kako vam se sviđa rezultat?
Jučer smo ga kupili. U njemačkom ibeyu. Pa čim ga dobijem, odmah ću ga pokazati.
Kupujemo samo od njemačkog ibeya. Pahulje i potonje ne šalju se u Rusku Federaciju iz njemačkog ibeya. Na Amazonu ne znam. Uopće nikad ne idemo na taj resurs i ne znam kako ono što tamo funkcionira. Pa, ako je dobavljač isti, što je najvjerojatnije, onda u Ruskoj Federaciji također nema opskrbe. OLni obično dupliciraju svoje proizvode Amazon, ibey.
anna_k
Oktyabrinka, Vidio sam pahuljice, zanimaju me školjke i vrsta canneloni
gawala
Citat: anna_k
zanimljive školjke i kanelonski tip
Dobili smo ovaj tjedan. Učinit ću to odmah.
VitaVM
Anya, to mi je jako zanimljivo.
Galina, hvala na odgovoru. Pričekat ćemo testiranje.
Oktyabrinka
Citat: gawala
dobivamo. Učinit ću to odmah.
Galina, hvala, čekamo rezultate testa od vas, ali snježne pahuljice su mi se jako svidjele.
gawala
Citat: Oktyabrinka
pahuljice
Dobri su za juhu od juhe.
Ovdje na forumu postoje kupnje s njemačkih stranica, mogu li ih naručiti?
marinastom
Dobar dan svima!
Budući da je danas oproštajna nedjelja, molim vas da oprostite i meni ...
Prijatelji, pitanje. Naručio sam mlađu verziju u Eldoradu, s popustom i bonusima izašlo je šest s lipom.
Vrijedi li ovaj pothvat?
I o mlaznicama. Iz pogleda na slikama činilo mi se da se razlikuju za oboje ili se varam?
Ako ste već napisali, onda barem približno, u koje vrijeme se o tome razgovaralo? Još nema načina da se sve lopatom prebaci ...
Svetlana777
Citat: marinastom
Vrijedi li ovaj pothvat?
I o mlaznicama. Iz pogleda na slikama činilo mi se da se razlikuju za oboje ili se varam?
Čestitamo, općenito imate besplatnu cijenu, ali još uvijek sumnjate. Prilozi su različitih veličina (mali su manjeg promjera, a oblik proizvoda je jednak)
ovdje je usporedba mlaznica Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09 # 2185 , odmah ispod samih strojeva
Csscandle
A ovo su za malog slona? 🔗
O da! Za one male. Pomoć, kako ih kupiti ?? Trebaju mi ​​rezanci !!!





Marina, stalna ideja, različiti prilozi.
gawala
Citat: GruSha
Oni?
Ne. Ne oni. Za veliki auto.
Citat: Ssscandle
araul, kako ih kupiti?
Dobavljač ne isporučuje Amazonu.
Sa ebay.com
PHILIPS 3 tjestenine za forme VIVA HR2482 / 00 Aufsätze für Nudelmaschine
također nema isporuke u Rusku Federaciju.
Anna67
Citat: Ssscandle
Pomoć, kako ih kupiti ?? Trebaju mi ​​rezanci !!!
u, ja također, ne sve tri (čini se da se ne razlikuju od cjelovitih) već vermicelli.
marinastom
Cure, hvala svima na podršci!
Razmišljam, što ako pokucam na mlaznice u Tanya T.A. Okupljamo li se možda ovdje? ..
kubanochka
Citat: marinastom
Okupljamo li se možda ovdje? ..
S tobom sam)))
marinastom
Budući da još nisam ni vlasnik, napišite točno što nam treba? Lozinke za prisustvo na vezama? Pitaću Tanju.
kubanochka
Citat: marinastom
Lozinke za prisustvo na vezama?
🔗
marinastom
kubanochka, Lena, imaš li takav stroj? Nema li takvih dodataka u kompletu? I, kao, postoji adapter za mlaznice od velikog "slona"? Ili nešto zbunjujem?
Csscandle
I ja sam u udjelu, takav sam 🔗
marinastom
Pogledao sam. Ne tako, baš isto i za lazanje.
gawala
Citat: marinastom
I, kao, postoji adapter za mlaznice od velikog "slona"? Ili nešto zbunjujem?
Adapter za Kenwood umire, ali ovo je za Big Phillips.
kubanochka
Citat: marinastom
kubanochka, Lena, imaš li takav stroj? Nema li takvih dodataka u kompletu? I, kao, postoji adapter za mlaznice od velikog "slona"? Ili nešto zbunjujem?
marinastom, Marish, imam malog slona. Prilozi nisu takvi. Tu je i adapter za mamce Kenwood za malog slona.

🔗

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha