Južno prženi chichen

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: američki
Južno prženi chichen

Sastojci

Pileći batak 4-6 kom
Rasol:
luk 1 računalo
češnjak 2 zuba
lavrushka 1 računalo
aleve paprike 3-4 kom
vinski ocat 1 žlica. l
šećer 1/2 žlice. l
sol 1 1/2 žlice. l
Pohanje:
prirodni jogurt 150 ml
brašno 80 g
sol prstohvat
bijeli papar 1/2 žličice
paprika 1 žličica
korijander (sjeme) 1/2 žličice
biljno ulje za duboku masnoću
Oblatne:
brašno 200 g
kvasac 1 žličica
jaje 1 računalo
sol prstohvat
šećer 1 žlica. l
maslac (omekšani) 50 g
mlijeko 250 ml
prašak za pecivo 1 1/2 žličice

Način kuhanja

  • Južno prženi chichenOgulite luk i narežite na kriške.
  • Južno prženi chichenGrubo nasjeckajte češnjak.
  • Južno prženi chichenUzimamo jaku vrećicu i u nju stavljamo sve sastojke za salamuru.
  • Južno prženi chichenPileće batake stavljamo u vrećicu (možete i butine), ulijemo 300-400 ml vode i vrećicu dobro zavežemo. Lagano ga protresite da se sol i šećer otope. Stavili smo ga u hladnjak na jedan dan, možete samo preko noći.
  • Južno prženi chichenSjeme korijandera lagano zdrobite. Dodajte ih brašnu, zajedno s paprikom, paprom i soli.
  • Južno prženi chichenPripremite dvije posude odjednom. U jednom prirodnom jogurtu, a u drugom brašno sa začinima.
  • Južno prženi chichenIzvadite batake iz marinade, osušite papirnatim ručnikom. Umočite u posudu s jogurtom.
  • Južno prženi chichenZatim temeljito uvaljajte u brašno sa začinima.
  • Južno prženi chichenPržite batake 7-9 minuta.
  • Južno prženi chichenZatim batake stavite u kalup i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 C na 10 minuta.
  • Južno prženi chichenU posudu prosijte brašno, dodajte kvasac i šećer.
  • Južno prženi chichenDodajte jaja, mlako mlijeko, otopljeni maslac i sol. Zamijesite tijesto. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak preko noći. Kad se tijesto digne, dodajte mu prašak za pecivo i promiješajte.
  • Južno prženi chichenTijesto u dijelovima ulijte u glačalo za oblatne i pecite oblatne 3-4 minute.

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Bilješka

Ovo je jedna od mogućnosti južnog prženog čičena, jer postoji jako puno mogućnosti za salamuru i pohanje. Suvremeni Amerikanci čak koriste i Coca-Colu umjesto kiselih krastavaca. Također mislim da vafli mogu biti bilo koji, ovaj recept mi ​​se jednostavno učinio prikladnim.

kavmini
Hvala vam! vrlo originalan recept i posluživanje s vaflima zanimljivo - morate probati
julia007
kavmini, Marina, Nema na čemu! Ovo posluživanje klasik je američke kuhinje!
kavmini
julia007, Pitam se, nisam to ni znao, koliko je stvari još nepoznato, iako svi živimo na istom planetu ..))) za prilog bismo imali pire od krumpira, ali ovdje su vafli klasika - ne znam ne razumijem zašto, ali oni uopće nemaju našu haringu ispod bunde ..))))
julia007
kavmini, Marina,
Citat: kavmins
i uopće ne razumiju našu haringu ispod bunde ..))))
Točno, točno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha