Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu

Sastojci

Cupcakes
čokolada u tijestu 85 grama
kipuće vode 60 mililitara
pšenično brašno / stupanj 180 grama
šećer 180 grama
maslac 115 grama
jaje C1 2 komada
kefir 120 mililitara
kakao u prahu 1 žlica. žlica
sol prstohvat
vanilija ukus
soda 3/4 žličice
prašak za pecivo 1/2 žličice
čokolada (čokoladne kapi) 70 grama
Ganache
čokolada 170 grama
vrhnje (imam mlijeko) 80 mililitara
maslac 40 grama
Preljev
koncentrirano mlijeko (imam redovno) 300 mililitara
maslac 120 grama
pecan (imam orah) 70 grama
kokosove pahuljice 70 grama
šećer 5 žlica. žlice
žumanjak 2 komada
sol prstohvat

Način kuhanja

  • Cupcakes
  • Sva hrana treba biti na sobnoj temperaturi.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuIzlomite čokoladu, prelijte kipućom vodom i miješajte dok ne postane glatka. Ostaviti da se ohladi.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuAko nemate kapljice čokolade, uzmite redovitu čokoladu i sitno nasjeckajte.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuKombinirajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vaniliju i kakao. Prosijati. Posolite i promiješajte.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuIstucite maslac sa šećerom dok ne postane glatko i pahuljasto. Ulje bi trebalo izgledati poput kreme.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuDodajte jedno po jedno jaje. Dodajte drugo jaje tek kad se u potpunosti pomiješa s maslacem.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuUlijte čokoladnu masu i dobro promiješajte mikserom.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuU nekoliko koraka u tijesto dodajte brašno i kefir. Ulazite naizmjence. Prvo i posljednje treba biti brašno. Miješajte mikserom na maloj brzini samo dok se proizvodi potpuno ne pomiješaju.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuU tijesto dodajte nasjeckanu čokoladu ili kapi. Promiješajte lopaticom.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuPodijelite tijesto u oblike. Napunite 2/3.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuPecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva oko 25 minuta. Spremnost za provjeru čačkalicom. Smješten u središte torte, trebao bi izaći suh. Mafine potpuno ohladite na rešetki.
  • Ganache
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuIzlomite čokoladu, izrežite maslac i dodajte čokoladi.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuZakuhajte mlijeko ili vrhnje i prelijte čokoladom i maslacem. Ostavite da odstoji nekoliko minuta i miješajte dok ne postane glatko. Ohladite u hladnjaku. Masa bi se trebala početi zgušnjavati.
  • Preljev
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuStavite kokos na jednu polovicu lima za pečenje, a orahe na drugu.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuStavite peći, zagrijanu na 180 stupnjeva, na 5-7 minuta. Za to vrijeme dva puta promiješajte. Strugotine bi trebale postati zlatne. Izvadite iz pećnice i odmah prenesite strugotine na drugu posudu kako biste zaustavili postupak smeđe boje.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuKrupno nasjeckajte orašaste plodove.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuPomiješajte žumanjke s mlijekom, dodajte maslac. Sol. Stavite na vatru, prokuhajte uz stalno miješanje. Smanjite vatru na minimum i bez prestanka miješanja kuhajte 5-6 minuta.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuPomiješajte smjesu kokosa i orašastih plodova s ​​mlijekom. Prebacite na tavu ili u široku šerpu. Uz stalno miješanje, pržite masu dok tekućina potpuno ne ispari. Stavite u hladnjak.
  • Skupština
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuUmetnite nož pod kutom od 45 stupnjeva od ruba, a sredinu zarežite konusom. Na konusu ostavite samo okruglu podlogu, ostatak pojedite ili uklonite.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuNapunite sredinu ganacheom i pokrijte.
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezuPrelijte preljevom od kokosovih oraha, lagano pritisnite i prelijte čokoladom.
  • To je to, možete skuhati čaj, pozvati princezu za stol da je počasti ukusnim kolačima)
  • Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Bilješka

Recept je preuzet sa strane stranice, prilagođen našoj stvarnosti. Ukusni muffini od čokolade vrijedni kraljevstva. Preporuči!

Irina F
Angela! Vrlo lijepi štitnici za zube, vrlo vrijedne fotografije! Sve je savršeno kao i uvijek !!!
Ilmirushka
Angela, pa sam čekao vaša remek-djela ... imam riječiNJOJ ne svi su slinjenje izgubljeno! Ja sam samo PATSTOL
Helen
umri ... i ne ustaj ... !!!!!! Lijepa žena !!!!!
Tanyulya
Angela, ljepotice !!!! Fotografije su prelijepe. Moramo probati ovo tijesto.
Irina Dolars
Princeza će tražiti još!
mirtatvik
Angela, kakva ljepota !!! Vjerujem da je vrlo ukusno!
ang-kay
Djevojke, hvala što ste navratili na kolače. Vrlo ukusna. Probaj. Posla je naravno puno, ali rezultat je vrlo, jako)
Zhannptica
ang-kay, ang-kay, zavodnica
Kolačići su cool, naravno, ALI ja želim ovdje ovaj šešir. Iz sastava je jasno da je ovo jako cool beba
Tumanchik
Citat: Ilmirushka
nemam riječi
ne riječima, već riječima!
Majstorski kolačići !!!! Angela, sjajna si za donošenje odluke! Ponosan sam što te znam! Ako ne biste sudjelovali vi, tko onda?


Objavljeno subota 11. veljače 2017. 19:56

Citat: Zhannptica
ALI želim ovaj šešir
Jannul, idemo tiho
Ilmirushka
Citat: Tumanchik
ne riječima, već riječima!
Irishkina, da, od takve ljepote okusa, ni riječi, ni riječi!
Mirta
Angela, kao i uvijek, krasno i ukusno, bravo!
Svettika
Angelatakva sofisticiranost definitivno je samo za princezu! I lijepa, i slatka, i ukusna, i izvrsna! Bravo!
Olga VB
Izravno čak i samo zbog njuškanja, vrijedilo bi se roditi princezom!Čokoladni kolačići s ganacheom za princezu
Angela je, kao i uvijek, izvan svake pohvale!
ang-kay
Jeanne, Irishkina, Svetlana, Olgahvala cure. Zašto niste princeze? Pomozi sebi
Citat: Tumanchik
Bravo za odlučivanje
Ne. Nisam se usudio. Izložit ću samo da bih sudjelovao, a onda, kako će to ispasti)
Citat: Zhannptica
ALI želim ovaj šešir
Jeanne, sve u vašim rukama. Učini to. Znam da ste brzi i ovo je za vas par sitnica)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha