Torta od kukuruznog šafrana

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Engleski
Torta od kukuruznog šafrana

Sastojci

žice šafrana prstohvat
vrhunsko pšenično brašno 450 grama
maslac na sobnoj temperaturi 75 grama
mast 40 grama
sol prstohvat
šećer 2 žlice
suhi kvasac 7 grama
toplo mlijeko 125 ml
jaja C-O 2 komada
kandirano voće 50 grama
tamne grožđice 200 grama
aroma badema neobavezna
veliki silikonski kalup za "pogaču"

Način kuhanja

  • Takvi će vam proizvodi trebati za kuhanje
  • Korniški kolač od šafrana
  • -uključite pećnicu, stavite šafran na pergament na malo toplo mjesto i sušite par minuta.
  • Zatim ulijte u posudu s dvije žlice kipuće vode i ostavite da se ulije 1 sat.
  • -U posudu ulijte brašno, maslac i mast (uzeo sam 115 grama maslaca)
  • Korniški kolač od šafrana
  • - maslac i brašno sameljite u mrvice
  • Korniški kolač od šafrana
  • -potapati sol, šećer, kvasac, oprane i suhe grožđice i sitno nasjeckano kandirano voće
  • Korniški kolač od šafrana
  • -izmutite jaja s mlijekom, aromom i infuziranim šafranom
  • Torta od kukuruznog šafrana
  • - dobivenu masu ulijte u mrvice brašna i dobro promiješajte
  • Korniški kolač od šafrana
  • -podmažite oblik maslacem, tijesto stavite žlicom, zagladite vrh i maknite da se približi toplom mjestu na sat i pol
  • Korniški kolač od šafrana
  • - podudarno tijesto stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 20 minuta
  • Torta od kukuruznog šafrana
  • zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite još 20-30 minuta
  • -primite gotov kolač i stavite ga na rešetku da se ohladi
  • Torta od kukuruznog šafrana
  • Šafran je jedan od najskupljih začina na svijetu. Ovo je stigma cvjetova šafrana krokusa, koji se ručno beru i suše. Su korišteni Jelima ću dati raskošnu boju i okus. Kratko sušenje u pećnici omogućuje vam otkrivanje arome i okusa začina i ne dopušta da izgori.
  • Vjeruje se da su šafran u Britaniju donijeli Feničani koji su trgovali vrijednim začinima. Takav mekani muffin toniran šafranom, grožđicama i ušećerenim voćem često se peče u Cornwellu. Kriške proizvoda obično se poslužuju sa svježim maslacem.
  • Recept za časopis za gurmanske slastice

Jelo je dizajnirano za

za veliku tvrtku

Vrijeme za pripremu:

vrijeme infuzije 1 sat, vrijeme pripreme -15 minuta, vrijeme pristupa 1 sat-1 sat 30 minuta, vrijeme kuhanja -50 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Nisam osjećao posebnu aromu, očito je ponijela malo stigme, bila je pohlepna.
Kolač se dobro reže, kora je hrskava, mrvica je mekana i rastresita
Korniški kolač od šafrana

Ovaj recept uspio sam oživjeti zahvaljujući divnoj djevojci Svetoj - Svitla.
Svetik, puno ti hvala na divnom šafranu koji si mi poslao.

Završavam.
Početkom travnja - crocuses cvjetaju. Vrijeme je za kuhanje i uživanje u ovom prekrasnom, sunčanom i ukusnom cupcakeu
A ovo je od mene do svih vas
vezeni krokusi
Torta od kukuruznog šafrana

nije mogao odoljeti, pohvalio se malo


Nikusya
OOOO !!! Ja sam prvi za ukusan !! Lenaaaa !! Kakva lijepa, rumena, mmmm Ugurana u oznake. Morat ćemo se raširiti za šafran! Hvala na receptu!
Pa, vezene minijature su jednostavno nevjerojatne!
Podmosvichka
Nikusya, Ilonchik, hvala, jedi za svoje zdravlje
SvetaI
Elena, hvala na receptu! Imam ovaj šafran poput laka za cipele mnogo toga, moj suprug donio iz Irana. I još uvijek ne znam gdje mi je zanimljivije to priložiti.
Pokušat ću ovaj kolač! Neću stavljati druge začine, želim razumjeti ovaj šafran
Podmosvichka
SvetaI, Svjetlo molim
Onda stavite dobar prstohvat
Trishka
Ma, kakav kolač, ne baš, CUFF, smrdio sam miris ravno kroz monitor!
Lenchik, hvala ti na takvoj ljepoti!
A slike vapsche !!!

Recite mi, liči li na uskršnji kolač ili ne?
Podmosvichka
Trishka, Ksyushenka, puno ti hvala
Ideja je predana, bit će moguće napraviti tortu
Po mom ukusu, kora me podsjetila na biskvit moskovski kruton, sjećate li se da se prodavao
Inače, pekarnica Bezhitsky i dalje se peče u Bryansku
Trishka
Citat: Podmoskvichka
, sjećate li se nekada prodaje
Ne, ne sjećam se ...
Dakle, trebate peći da biste se sjetili!

A također, vjerojatno ga možete ispeći u Xn ili ne?
Podmosvichka
Citat: Trishka
Dakle, trebate peći da biste se sjetili
Idem u Moskvu - kupit ću vam brjanske krutone od keksa
Ne znam kako će se ponašati u HP-u, nemam takve prilagodbe
kristina1
Podmosvichka, kakva ljepota, napravit ćemo, bookmark, hvala.
Podmosvichka
kristina1molim te jedi sa zadovoljstvom
DonnaRosa
Ljepota!
Trishka
Citat: Podmoskvichka
Kupit ću vam brjanske krutone od keksa
!
Citat: Podmoskvichka
Nemam takav uređaj
Kako?
Vi ste na Xp-u, a bez alata za izradu kruha, hitno ga moramo popraviti!
Svetta
Podmosvichka, Lena, tako je schaz i odlučila ispeći ovaj kolač, prosijala brašno i objesila na 2 žlice. l. Sahara. Što se mene tiče, ovo je JAKO malo, pa sumnjam. Kakav je okus cupcakea? Razumijem da će biti još grožđica, ali ipak ...
Trishka
Len i Len, i koja je veličina oblika?
ninza
Helen, ovo je zgodan kolač! Pametna cura! A vez je krasan prizor! Vi ste naša šivačica! A ako nema šafrana, čime ga možete zamijeniti? Hvala vam.
Podmosvichka
DonnaRosa, Hvala vam

Citat: Trishka
Nalazite se na Xn-u i bez proizvođača kruha
Ksyusha, čini se da to želim, ali za dvoje, kao da zapravo nije potrebno.
Ne jedem kruh svaki dan, a suprug će ionako puknuti od pečenja
Ako je kruh također vruć, tada će se uglavnom razbiti
Obrazac 10 x 23, iz Pyrexa, kupljen u vašoj kući u Crocusu davno prije. Vrlo prikladno za cupcakes.

svetta, muffin je umjereno sladak zbog grožđica i kandiranog voća. Ako volite da je slađe, dodajte par žlica šećera.

ninzaNinochka, hvala ti puno, posramila je sve.

Citat: ninza
A ako nema šafrana, čime ga možete zamijeniti?
I ništa, jao. Dodajte par žlica mlijeka i bit će muffin sa grožđicama i kandiranim voćem
DonnaRosa
Citat: Podmoskvichka
DonnaRosa, hvala
XXL
Svetta
Podmosvichka, Lena, već ga je stavila u pećnicu na probu. Dodano ne 2, već 3 žlice. l. šećer i na vrh pospite fondanom.
Inače, imao sam 200 g grožđica i bilo je toaaaako puno za tu količinu tijesta. Uzeo sam malo i ulio 160 g, ali nisam natočio kandirano voće, gdje već! I tako je tijesto bilo gotovo nevidljivo zbog grožđica.
Sens
Citat: Podmoskvichka
I ništa, jao
zašto? .... kurkuma će dati šafran boju pečenim proizvodima)
Svetta
Citat: Sens
zašto? .... kurkuma će dati šafran boju pečenim proizvodima)

Inače, da - u tijesto sam dodala malo kurkume.
Podmosvichka
Semyon Semyonich, kao da sam zaboravio na kurkumu, nazovi me
Pa čak i ako su testisi rustikalni, tada i tijesto ispada žuto
Naša susjeda baka ponekad nam baci na desetke svježih jaja, ja ih ostavim za pečenje.

Citat: DonnaRosa
XXL


svetta, dakle, malo je šećera da ima toliko grožđica. I dodala sam kandirano voće. Imam smjesu, rezač je tako smiješan.

Sens, hvala na savjetu
Kurkuma, da, dat će boju, ali od arome i okusa šafrana.
Zaboravio sam napisati - konce su nestale nakon pečenja
DonnaRosa
200 grama grožđica na XXL - baš kako treba. Uz to je cupcake zabavniji.
Može se staviti na pola: malo svijetlo i veliko crno.
Citat: Podmoskvichka
već od arome i okusa šafrana
Muffinima volim dodati rum ili bademovu esenciju. Miris i okus su izvrsni.
Svetta
DonnaRosa, pa ću ispeći i vidjeti ima li puno grožđica ili malo 200g.
DonnaRosa
Citat: svetta

DonnaRosa, pa ću ispeći i vidjeti ima li puno grožđica ili malo 200g.
Taman. ))) Za 300 grama brašna u kolač s maslacem stavim 150-160 grama grožđica i gotovo izgleda kao ovaj.
Svetta
Pečeno, ohlađeno. Što se tiče moje pećnice, temperaturni režim treba drugačiji, ispravit ću ga sljedeći put.
Podmosvichka
svettapa ti si meteor
Jeste li probali, što kažete?
OlgaGera
Jeste li sve pojeli?
Elena, možda gdje je komad ležao? Ja bih kavu ...
Ovdje je šafran već dugo u Moskvi, a ja sam ovdje bez njega ...
A kamo su me nosili jučer? Peći ću bez šafrana, ali što učiniti ...
kristina1
Podmosvichka, reci mi pliz koliko si šafrana držao u pećnici .. par minuta je napisano, bar oko .... i jeo toplu pećnicu, koja je otprilike na temperaturi, hvala.
Podmosvichka
kristina1, pećnica se zagrijala na 50 stupnjeva. Spustila ga je, zatvorila vrata, zadržala dvije minute i izvukla.

OlgaGera, Lelka, moj muž jede takvo pecivo, pa što ostane, odmah ću se teleportirati
kristina1
Podmosvichka, hvala, pomogao sam
Svetta
Pa, vratili su se s daće, odjavljujem se. Iskreno pišem - nije se svidjelo ni meni ni suprugu. Nije slatko (iako 1 žlica šećera više), čak ni grožđice nisu uštedjele, to je samo gusti slatki kruh s grožđicama, čak se ni pečenje nije ni na koji način osjetilo. Razumijem da smo suprug i ja razmaženi raznim ukusnim pecivima, a kiflice uglavnom obožavam vrištati, ali za cupcake in moje razumijevanje ne vuče.
Ne želim ničim uvrijediti Lenochkumožda jednostavno nisam dobio ovaj kolač. Ali neću to ponavljati, pa, ne moja peciva, to se događa.
Podmosvichka
Citat: svetta
Pa, ne moja peciva, to se događa.
događa se
Albina
Elena, 🔗 Ali jednom sam probao ispeći kolač od šafrana. Ali nekako me nije impresionirao. Mislila sam da je tako mirisno ...
ANGELINA CRNAviše
Lan, cupcake, prekrasno. Pa, ja ću, kao i obično, ponoviti recept za kiselo tijesto. Hvala hvala.
Korniški kolač od šafrana
Ikra
Označilo ga! Pokušat ću ne biti pohlepan u vezi sa šafranom. Izgleda ukusno!

Citat: ninza
A ako nema šafrana, čime ga možete zamijeniti?

Kurkuma je već spomenuta, ali postoji još jedno začinjanje, koje je, poput laka za cipele, takozvani Imeretinski šafran, koji se na Kavkazu aktivno koristi za bojanje mnogih jela u veselu boju. Zapravo su to stigme običnih vrtnih nevena. Koji se suše u cvijeću, a zatim "ljušte" za skladištenje odvajajući ih od posude. Prodaje se na mnogim tržištima i nije tako skup kao pravi šafran. A ljeti ga možete sušiti za vlastite potrebe. U njemu nema arome, ali ispada da je boja u infuziji prekrasna.
Podmosvichka
Ikra, Ira, bit će mi drago ako ti se sviđa

Citat: Ikra
Ovo je takozvani Imeretinski šafran
Hvala na informacijama, netko će mu dobro doći
Elena_Kamch
Podmosvichka, Lenochka, jaaaako lijepo !!! I kolač, i vez !!!
Podmosvichka
Elena_Kamch, Lenusik, bit će mi drago ako dobro dođe

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha