Torta Gerbeau

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: Mađarski
Torta Gerbeau

Sastojci

Tijesto:
maslac (margarin) 200 g
pšenično brašno c. iz 400 g
žumanjke 2 kom
mlijeko 80 g
granulirani šećer 20 g
prašak za pecivo 1 žličica
prešani kvasac (ili suhi) 10 g (1 žličica)
Punjenje:
orasi 250 g
pekmez od marelica ili konfitura 250-300g
granulirani šećer 150 g
vanilin šećer 10 g
Glazura:
čokolada 70-75% 150 g
maslac 50 g

Način kuhanja

  • Tijesto:
  • Istucite omekšani maslac ili margarin sa šećerom i žumanjcima (u originalnom receptu - jedno cijelo jaje, ali tijesto na žumanjcima mi se više svidjelo, ispada nježnije).
  • Dodajte brašno, prosijano i pomiješano s praškom za pecivo.
  • Kvasac otopite u mlakom mlijeku, ulijte (u tijesto) i umijesite u mekano tijesto.
  • Podijelite tijesto na tri jednaka dijela.
  • Punjenje:
  • Kombinirajte orašaste plodove, šećer i vanilin šećer u posudi kuhače ili blendera. Sameljite u "pulsnom" načinu u male mrvice.
  • Kalup (19x25 cm) prekrijte papirom za pečenje.
  • Svaki dio tijesta razvaljajte na veličinu kalupa.
  • Prvim slojem tijesta valjkom premjestite u kalup. Premažite marmeladom od marelica, pospite orasima.
  • Ponovite isto sa drugim slojem tijesta.
  • Treći, posljednji kolač, izbockati vilicom.
  • Torta Gerbeau
  • Ostavite tortu na sobnoj temperaturi 15-20 minuta.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C (konvekcija 180C) stupnjeva, 25-30 minuta dok svijetlo zlatno smeđe, dok se "ne osuši".
  • Stavite kalup za torte na rešetku i potpuno se ohladite (ako se kalup odvoji, uklonite stranice).
  • Glazura:
  • Otopite čokoladu u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji s maslacem (u originalnom receptu - 200 g čokolade) i nanesite na potpuno ohlađeni kolač. Ostavite da se čokoladna masa ohladi i pitu narežite na dijelove.
  • Torta Gerbeau
  • Uživajte u čajanki!
  • Torta Gerbeau

Jelo je dizajnirano za

10-12 kom

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Izvor: 🔗

celfh
Manyasha !!!!!!! Super! Oznakama!
Vitalinka
Manechkakakav ukusan !!! Stavio sam ga u red.
Hvala vam!
Admin

Manyasha, odlična izvedba!
Sonadora
Tanyusha, Vitalinochka, Tanechka, Hvala vam! Bilo bi mi drago ako vam je recept koristan. Torte su nam se jako svidjele. I jako mi se svidjelo tijesto: prhko tijesto, vrlo mekano i ne mrvi se, mislim da je tako, to je zbog prisutnosti kvasca. Želim probati lenjingradsku tortu s takvom podlogom.
Fragolina
Kako lijepo, ali kako je ukusno, vjerojatno, pa čak i aroma vanilije, marelice, čokolade, možete poludjeti)))) Htjela sam malo na dijetu, ali kako proći svoje recepte !! ?? To jednostavno nije izvedivo, ruke same dohvaćaju slučaj)))
Marusya
Marisha, divni kolači! ... Jako lijepo i ukusno! ... Obavezujem se ponoviti i izvijestiti. Je li tijesto već pečeno mokro ili je još mrvicnije?
Meri klarissa
Još jedan zanimljiv recept! Hvala vam!
Sonadora
Djevojke, Hvala vam! Probajte, preporučujem. Kuhanje je vrlo jednostavno i problematično.

Citat: Fragolina
To jednostavno nije izvedivo, ruke same dohvaćaju slučaj)))
E, to je točno! Prvo morate probati sve, a dijeta će pričekati, neće pobjeći.
Citat: Maroussia
Je li tijesto već pečeno mokro ili je još mrvicnije?
Marus, definitivno nije mokar. Pjeskovit je, ali mekan i nije tako mrvljiv kao obično.

Merri
Manechka, vrlo fino pecivo, za čaj kod engleske kraljice!
Wiki
Jako lijepa torta! Hvala na receptu
Sastav je zanimljiv: i kvasac i prašak za pecivo. Nikad nisam napravio takvo tijesto.
I pečena odmah s nadjevom.
Svakako biste trebali probati.
Pulisyan
Citat: Wiki
Sastav je zanimljiv: i kvasac i prašak za pecivo. Nikad nisam napravio takvo tijesto.
Da! Mariška iznenađen tako iznenađen! Puno vam hvala na ovako neobičnom receptu !!!!
Kizya
: wow: Oooooo !!! Predivna torta, i po svemu sudeći vrlo ukusna !!! Već označeno! Hvala ti, Manechka !!!
barbariscka
Marina, divna torta!
Uviti
Manechka, koja ljepotica! A recept je vrlo zanimljiv. Već idem u oznake
ang-kay
Super dečki!
Natališka
Sonadora, Manya, kao i obično, ti si na svom repertoaru: vkusno-kiss: Sve je jednostavno i ukusno. Hvala vam!
Marijanuška
Sonadora, vidio sam tvoj recept i shvatio da je to ono što ti treba. Jer ujutro želite tako nešto .... ukusno. U Općenito vrijedi, zabrinuto je. Istina, neće biti čokolade, kćeri, nikako, kolača, ali ni čokolade. Odlučio sam kako ću ga peći, pomazat ću ga s malo džema i posuti orašastim plodovima. Hvala na receptu
Galijon-6
Marijanuška
Ukusno!!!! Umjereno slatka, nježna torta od tijesta. : girl_curtsey: Smislit ću kako dodati fotografije, poslati foto izvještaj.
Vitalinka
Manyash, nisam mogao odoljeti i jučer sam ispekao vaše kolače. Gotovi su vrlo brzo i jednostavno.
Ukusno, ali preslatko za mene. U sebi sam imala džem od marelica, slatko + šećer. Sljedeći ću put potražiti nešto kiselo za četku za brijanje.
Hvala što ste podijelili ukusnu poslasticu!
Pokazat ću vam fotografiju, ali nije uspjela tako dobro

🔗
Marusya
Vitalinkakako je super ispalo! Kakav sloj čokolade! Tako ukusno!
Sonadora
DjevojkeHvala vam svima na pažnji prema receptu. Nadam se da će vam jednom biti korisno.

Marijanuška, Vitalinočka, veliko hvala na povjerenju! Baš mi je drago što ste uživali!

Marijanuška, i ako se glazura kuha od kakaa u prahu ili uopće ne?

Vitalinochkakakav ukusan zalogaj! O šećeru su se i naša mišljenja kod kuće razlikovala, djelovao mi je slatko, ali svidjelo se mužu i sinu kakav je. Jedino što je džem koji sam imala kupljen i, kako mi se činilo, s malo limunove kiseline.
Vitalinka
Citat: Sonadora
Jedino što sam kupio džem i, kako mi se činilo, s malo limunove kiselosti.
Dakle, želim ovu kiselost!
Marijanuška
A nama je u slatkoći sve umjereno. Džem od marelica vlastitom rukom kuhao 8 sati (dobro, da bude gušći) ne daje jaku slatkoću.
Već traži ponavljanje.
Očito ima netoleranciju prema svemu što sadrži kakao ili nije sazrela
orah
Manyasha - hvala na pitama, brzo, ukusno i povoljno, posebno mi se svidjelo tijesto, bilo je tako neobično - odjednom se činilo da žvačete suncokretovu halvu Što se tiče slatkoće, i ja sam pomalo slatka - u sljedećoj. samo uzmite nešto kiselog u nadjev.
Sonadora
Irisha, za tvoje zdravlje! Vrlo je ugodno što vam je recept dobro došao i što su vam se svidjeli kolači.

Djevojke, po mom mišljenju, kombinacija džema od marelica i oraha ovdje je vrlo dobra opcija, ako ništa - možete smanjiti količinu šećera u nadjevu ili dodati malo limunovog soka po svom ukusu.
elena32
elena32
Ukusni kolači pekli su se više puta. Hvala vam.
elena32
Torta Gerbeau
elena32
Torta Gerbeau
Sonadora
Vau! Kakvo bujno tijesto i koliko nadjeva!
anel
Sonadora, Maša, hvala na receptu! Vrlo ukusan i jednostavan za pripremu kolač, ispekao sam ga, doduše uz manja odstupanja: nije bilo pekmeza od marelica, zamijenio sam ga muljem od brusnice, nije bilo ni čokolade (preživjelo, ništa) Ali, bile su samo 2 vjeverice! Umutio sam ih sa šećerom i kad je gornja torta porumenila, izvukao sam oblik iz pećnice, namazao ga proteinima i zapekao, smanjio stupnjeve i pekao dok ne porumeni. Evo što se dogodilo

Torta Gerbeau
Sonadora
Anel, Lena, s džemom od brusnice ispalo je, vjerojatno, jednostavno nepristojno ukusno!
anel
Bilo mi je ukusno. Općenito, veliki sam ljubitelj peciva i kolača.
AnastasiaK
Sonadora, Manechka, recept mi ​​je davno bio u knjižnim oznakama. Danas sam nekako iznenada odlučio, jer to uopće nije bilo teško i pokazalo se brzim. Kakav je miris bio prilikom pečenja! ... ! Kako su mi se svidjeli kolači! Oni su prekrasni. Hvala vam! !!
Smanjio sam šećer u nadjevu, pročitavši komentare koji su se pokazali prilično slatki i općenito ga napravio u pola dijela.Ispalo je 5 kolača.
Ovdje
Torta Gerbeau
Sonadora
Oh, kako lijepo! Anastazije, divni kolači! Očigledno su se samo stopili u ustima.
AnastasiaK
Sonadora, točno). Već rastopljeno.
Ivanovna5
Manya, od jučer sam prvi put probao tijesto od prhkog kvasca u roli od Yuliya K i jako mi se svidjelo, a u raspravi su spomenuli i vaše kolače, došla sam vam i u posjet. I ne uzalud, takva je ljepota! Pokušat ću zapeći za tjedan dana i doći s izvještajem, inače je Temka nekako zamrla. Definitivno, vodim ga prema oznakama, hvala!
Sonadora
Anya, Hvala vam. Bilo bi mi drago da mi se i ova opcija svidi.
Albina
Manechka, propustio je nešto tako divan recept 🔗 Zbogom knjižna oznaka
nila
Manyasha, Vidio sam vaš kolač u feedu i pomislio da bih trebao i izvijestiti o vašoj temi.
Recept za ovu tortu (imam je pod nazivom pita ili torta) već sam dugo zapisao, ali ipak nije došao na red. Zatim, nakon što sam ga jednom probala, zaljubila sam se u ovaj recept i to više puta. Napravio sam čak i fotoreportažu i želio objaviti recept na našem forumu. No postigavši ​​bodove u pretrazi, otkrio sam da takav recept imamo već dugo. Stoga je djevojke pokazala samo u sjenici. Nemam značajnih razlika u receptu, moram ga isprobati strogo i prema vašem receptu. I pokrivam uobičajenom glazurom, brzo kuhanom u mikrovalnoj pećnici.
I tako vrlo ukusan, uspješan i brz recept, što nije sramota poslužiti na svečanom stolu.
Torta Gerbeau
Sonadora
Albina, probaj. Možete uzeti bilo koji džem ili džem, prema vašem ukusu.
Moja omiljena s jagodom ili narančom (bez orašastih plodova).

nila, Nelya, prekrasni kolači.
Recept je odavno postao spas. Jednostavno je, brzo, ukusno i možete ga poslužiti za stol gostiju.
aprelinka
Danas sam išao na dijetu i evo takve kraljevine u grmlju i debelog sloja čokolade
Lenok458
Nekako sam uspjela preskočiti ovaj recept. Odnio sam ga u oznake.
nila
Djevojke koje još nisu isprobale ove torte, morate ih napraviti.
To je uistinu spas za razne hitne slučajeve. Kad trebate brzo i ukusno ili nahraniti obitelj ili poslužiti neočekivane goste za čaj.
Čak je i moj hiroviti suprug, koji rijetko kad nešto pohvali kad sam prvi put pekla ovaj kolač, rekao "UKUSNO"
Za njega je ovo najviša mjera pohvale.
Yarinka
Slučajno sam shvatio ovaj recept, sljedeći tjedan ću to učiniti, jer izgledaju lijepo i nisu komplicirani, donekle su slični pješčanim sovjetskim vremenima, postoje dva sloja, ali unutra je bilo nešto tamno-kremasto, mmmmmmm, džematlije poplavljena ... jasno je da će s Manijevim džemom okus biti drugačiji, pa ću osjetiti i usporediti. Manya, hvala ti na donesenoj radosti i na dijeljenju prekrasnih recepata
kristina1
Sonadora, Manya, OH, propustio sam takav recept u oznakama ... hvala ,,,
malipusa
Danas umjesto džema od marelica (usput, s kiselim kiselinama, a uz to je bilo i vrlo ukusno), imam nadjev od jabuka i limuna. (5 jabuka, 1 limun kroz mlin za meso i 1 čaša šećera). Vrlo uspješna kombinacija s orasima!
Umjesto čokolade, glazuru (3 žlice kakaa, 3 žlice šećera, 4 žlice mlijeka i 100 g maslaca, prokuhajte i ohladite)
Sonadora
malipusa, Mogu zamisliti kako je mirisno i ukusno ispalo. Izvrsno punjenje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha