Kolači od bundeve

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Kolači od bundeve

Sastojci

Brašno (imam 1s) 280g
Šećer od trske (ili redoviti) 65-100 g
Maslac (hladan) 115 g
Prašak za pecivo 1 žličica
Soda 1/2 žličice
Sol 1/2 žličice
Mješavina začina (mljeveni: cimet, muškatni oraščić, klinčić, đumbir) nije obavezna 1-2 žličice
Pire od bundeve (od pečene bundeve) 115 g
Melasa melasa (ja imam med) 1 žlica. l
Jaje CO 1 računalo
Krema, jogurt (ja imam kiselo vrhnje) 3 žlice. l
Ekstrakt vanilije 2 žličice

Način kuhanja

  • Svijetle, mirisne lepinje napravljene od pirea od bundeve.
  • Kao i sve kekse, izrađuju se vrlo brzo.
  • Pomiješajte brašno, šećer, sol, sve začine, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U smjesu brašna naribajte hladni maslac (možete iz zamrzivača) i sameljite u pahuljice mrvica. Za tekući dio u pire od bundeve dodajte melasu (med), jaje, vrhnje (kiselo vrhnje), ekstrakt vanilije. Istucite dok ne postane glatko.
  • Tečni dio ulijte u brašno i brzo umijesite rastresito tijesto. Stavite ga na lim za pečenje s teflonskim prostirkom posutom brašnom, poravnajte rukama u pravokutni sloj debljine 1,5 cm. Radi lakšeg oblikovanja možete i vrh sloja posuti brašnom. Izrežite na kvadrate ili trokute.
  • Kolači od bundeveKolači od bundeveKolači od bundeve
  • Razrežite komade po cijelom listu tako da postoji razmak između njih - prijevarama treba prostora da rastu.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15-20 minuta dok se ne osuši i čak ne porumeni.
  • Gotove kiflice mogu se glazirati šećerom i vrhnjem ili jednostavno posuti šećerom u prahu.
  • Kolači od bundeveKolači od bundeve

Vrijeme za pripremu:

tijesta i oblikovanje 10-15 min / pečenje 15-20 min

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Količina začina u tijestu može se smanjiti. Po mom mišljenju, ima ih previše u originalnom receptu! Evo potpunog popisa: 1 žličica mljevenog cimeta, 3/4 žličice mljevenog đumbira, 3/4 žličice mljevenog klinčića, 1/2 žličice muškatnog oraščića.
Za osnovu sam uzeo ovaj recept:


Trishka
Lijepo i mislim ukusno, hvala na receptu!
Samo trebate nabaviti buču i
Yuliya K
Ksyusha, hvala što ste navratili! Da, mirisno i vrlo ukusno!
kristina1
Yuliya K, Julija, sjajni ste kao i uvijek
Yuliya K
kristina1, Cesarik, hvala!
win-tat
Vrijeme je bundeve. Yulechka, bravo, to je iznio recept! Volim kiflice zbog brzine kuhanja, uvijek ih radim u Princesseu. Svakako ću probati, a bundeva sa začinima je općenito izvrsna!
Yuliya K
Tanyusha, da, i ja volim kiflice - brze i ukusne! Slatku od Ksyusha-Mistle pečem vrlo često, ali bundeva - i drugi mi se put svidjela! Takav okus medenjaka prilikom pečenja !!
Erhan
Julija, kiflice, danas sam je napravio i s orašastom pitom, pa da ne ustanem dva puta. Sad sjedimo, pijemo čaj, uživamo.
🔗
Yuliya K
Svetlana, Nebesa !!! A također i kiflice !! Zahvaljujem na toploj recenziji i prekrasnoj fotografiji, jako sam zadovoljan!
Tatiana-nesmeyana
Zanimljiv! Glavna stvar je relevantna. Hladnjak ima sve. Sutra ću peći i dijeliti ...




Jednostavno, brzo, aromatično i svježe! Kolači od bundeve

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha