Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčice

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčice

Sastojci

Tijesto
Brašno 180 g
Maslac 80 g
Žumanjak 1 računalo
Ledena voda 2-3 žlice
Korica limuna s 1 komadom
Sol prstohvat
Punjenje
Tikvice (tikvice) 150-200 g
Kremasti sir od sirnice 250 g
Kopar mnogo
Morska kapica 5-8 kom
Sol, papar, paprika, biljno ulje ukus
Paradajz confit
Rajčica 150-200 g
Med 1-2 žlice
Korijen đumbira 10-15 g

Način kuhanja

  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceProsijte brašno, dodajte mu naribanu koricu limuna, sol i nasjeckani hladni maslac. Sve brzo brzo sameljite u mrvice
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceUlijte ledenu vodu u žumanjak i miješajte dok ne postane glatko
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceU mrvice brašna ulijte tekućinu i brzo promiješajte. Od tijesta oblikujte kuglu
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceTijesto rasporedite u oblik i stavite u hladnjak najmanje 30 minuta
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceZa confit od rajčice: Operite rajčicu i narežite na četvrtine ili manje komade. Naribajte đumbir na sitnoj ribežu. Stavite rajčicu u tavu s debelim dnom. Dodajte med i đumbir. Stavite tavu na laganu vatru i poklopite. Pirjajte rajčice s đumbirom 20-25 minuta
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceZagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izvadite posudu za tijesto iz hladnjaka. Pokrijte tijesto folijom, pospite teret i stavite kalup u zagrijanu pećnicu na 15-20 minuta. Zatim uklonite oblik iz pećnice, uklonite foliju s teretom i pecite još 5-7 minuta. Hladite posudu za tijesto na sobnu temperaturu
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceKopar sitno nasjeckajte i dodajte krem ​​siru (moj sir je bio vrlo gust, u njega sam ulila 1 žlicu vode). Dobro izmiješajte
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceGulilicom za povrće narežite tikvicu na tanke trakice, pospite paprikom, soli i začinite biljnim uljem
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceDno pite prekrijte sirom
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceNa vrh sira stavite narezane trakice tikvica
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceNa povrće tikvica rasporedite confit od rajčice i stavite kalup za torte u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15-20 minuta
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceNakon tog vremena otvorite pećnicu i na nju stavite dijelove kapica. Pecite 7-10 minuta
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčiceGotovu tortu malo ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite
  • Dobar tek!
  • Pita s tikvicama, kapicama i krem ​​sirom prelivena confitom od rajčice

Jelo je dizajnirano za

4-5 porcija

Vrijeme za pripremu:

1,5-2 sata

Program kuhanja:

Štednjak, pećnica

Bilješka

Recept je gotov i otmjen.
Pita nam se jako svidjela. Zanimljiva i neobična paleta okusa nadjeva dobro se slaže s tijestom od tijesta.

Rada-dms
Lenusya! Potrčala sam vidjeti svoj omiljeni proizvod! Na kapice!
I ovdje je takav sastav u receptu prekrasan! Svi moji omiljeni sastojci, i tako dobro kombinirani u divnoj piti!
Vi, građani, ništa ne razumijete !!!
Jakobove kapice su cool, nježne, izvrsne, šik i dijetalne!
Uzmem cijelu pitu zajedno s fotografijom, jelom i Lenuskom. A tko će još izmisliti i utjeloviti takav šarm!?
Elena_Kamch
Rada-dms, Olga, drago mi je da ti se svidjelo!
Zapravo, nema dovoljno riječi za opisivanje raspona okusa koji su se ovdje pokazali. Također sam želio dodati feta sir, ali skuhao sam ga i vidio u hladnjaku. Potpuno sam zaboravio!
Postoji razlog za ponavljanje!
Rada-dms
Citat: Elena_Kamch

Potpuno zaboravio!
Postoji razlog za ponavljanje!
Moram! Budući da smo ovu već privatizirali! Općenito, dugo želim reći da se mnogi vaši recepti ne mogu pronaći na Internetu, jer su autorski i sa svojim jedinstvenim pristupom, zanimljivim sastojcima i izvrsnim izvedbama! SRETNO!
Elena_Kamch
Olga, hvala!
Teško je iznenaditi nečim na našoj web stranici




Želim dodati o piti ...
Tikvice su u ovoj verziji al dente, iako se, po mom mišljenju, puno peče. Ako želite više kuhani okus tikvica, možda ih blanširajte min 5

Ostali recepti u odjeljku "Pite, kolači, hačapuri, samsa, hrenovke, wickets"

Balirati sa suhim marelicama
Balirati sa suhim marelicama
Pita od buče i krušaka
Pita od buče i krušaka
Khachapuri
Khachapuri
Mesne bombe
Mesne bombe
Paranta s pire krumpirom
Paranta s pire krumpirom
Pite s lososom i špinatom
Pite s lososom i špinatom

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha