Tortilje od leće s lukom (nemasne)

Kategorija: Poseban kruh
Tortilje od leće s lukom (nemasne)

Sastojci

crvena leća 200. pr
pšenično brašno / stupanj 280 g
prešani kvasac 7 g
sol 1,5 žličice.
biljno ulje 3 žlice. l.
šećer 2 žličice
repa luk 1 računalo.
sezam za posipanje

Način kuhanja

  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Leću namočite sat vremena u hladnoj vodi. Kuhajte dok ne omekša. Ocijedite vodu.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Pire. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Kvasac otopite u tri žlice vode.
  • Dodajte pola šećera i žlicu brašna od ukupnog broja. Promiješati. Pokrijte i ostavite 20-30 minuta. Trebali biste dobiti dobru kapu od pjene.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Tijesto ulijte u leću, dodajte žlicu ulja. Promiješati.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Poklopiti i ostaviti da fermentira 2-3 sata.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Leća će povećati volumen, a iznutra će postati rastresita.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Luk narežite na kockice i pržite na preostalom biljnom ulju. Ostavite da se ohladi.
  • Leći dodajte prženi luk, sol, šećer. Promiješati.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Postepeno dodajte brašno i umijesite meko,
  • neljepljivo tijesto. Možda će vam trebati manje ili više brašna. Sve ovisi o udjelu vlage u pireu i udjelu vlage u brašnu.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Podijelite tijesto na 6-8 dijelova. Moguće je i za manje. Sve ovisi o veličini tortilja koje želite. Podijelio sam ga na 8 dijelova. Zaokružite svaki komad.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Svaki komad umijesite u tortu izravno na sagu ili papiru za pečenje. Izrađujem debljinu 5-7 milimetara. Ako niste sigurni u kvalitetu papira, prvo ga morate podmazati. Pospite sjemenkama sezama i malo utisnite u tijesto. Pokrijte i ostavite 30 minuta.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)Po želji nacrtajte crtež. Pošaljite da se peče u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 10-15 minuta. Ja pečem u kamenu.
  • Tortilje od leće s lukom (nemasne)
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Jelo je dizajnirano za

8 kom.

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Jednom sam vidio recept u novinama.
Ukusni, mirisni i izdašni kolači. Dobri su topli i hladni. Lepinji se mogu kuhati, a ne biti nemasni. Umjesto biljnog ulja u tijesto dodajte maslac ili ga čak zamijenite prženom slaninom. Može se dodati aromatično bilje. Preporuči!

Nugira
vrlo zanimljiv recept, tortilje - izgled, hvala! izgleda li crvena leća? ili može bilo koji?
ang-kay
Nugira, Hvala vam. Vrlo ukusna. Crvena leća. Mislim da je sa zelenom moguće. Samo ovdje boja neće biti baš kao kod mene. Sada ću pojasniti recept)
Yuliya K
Angelakakve lijepe torte - vrlo zanimljivo oblikovanje! Hvala na receptu, oduzimam ga!
Nikad ga nisam probala s lećom, radila sam samo s pireom od slanutka.
ang-kay
Julija, Hvala vam. Mislim da okus neće biti puno drugačiji. Pa, ako je to gurman.
kavmini
Hvala na receptu, vrlo zanimljivo, nikada nisam ni čula za dodavanje leće u tijesto ... vrlo je zadovoljavajuće i ukusno definitivno))) Pokušat ću! kod nas su se od mahunarki radile samo pite s lećom, graškom ili grahom, s pireom od krumpira - i slanog i slatkog s njim - bilo je ukusno!
ang-kay
Marina, Bit će mi drago ako vam recept dobro dođe i svidite vam se)
prostor
Angela, hvala na receptu
danas sam ih pekla u Prinzeskoj,
dok je vruće, ali se odlomilo od ruba
ang-kay
lidija, za zdravlje. Nadam se da vam se svidjelo)
prostor
Citat: ang-kay
Nadam se da vam se svidjelo)
naravno
muž je jeo 1, ja -1,5 komada s galebom
sin nije prijatelj s lećom (((
Već sam ispustio vezu do recepta za svoje prijatelje
ang-kay
Pa, super)
karamela
Prekrasne torte. I korisno. Imaju puno proteina.
Nikitosik
ang-kayKakav krasan recept! Svakako ću probati!
ang-kay
Irina, Nikitosik, Bit će mi drago ako volite torte.
Nikitosik
ang-kayHvala, pokazalo se da su kolači bili vrlo nježni i ukusni! Zapravo smo imali dan od leće, tamne kotlete od leće i kolače od đumbira!
Tortilje od leće s lukom (nemasne)
ang-kay
Nikitosik, Sjajno! Drago mi je da nam se svidjelo. Podijelite recept za kotlete, pliz)
Nikitosik
ang-kay, Da, sa zadovoljstvom, mislim da će mi se svidjeti! Međutim, često kuham na oko. Oko 1, 5 sv. namočite leću (namočite prije posla ujutro, a kuhajte popodne). Ocijedite, isperite i procijedite, sitno nasjeckajte 2 luka, naribajte 3 velike mrkve i pirjajte sve na biljnom ulju, na kraju dodajte češanj češnjaka. Leću i luk s mrkvom uvijte u mlin za meso s finom rešetkom, posolite, dodajte mljeveni korijander oko 1 žličice. i 0,5 žličice. kim ako ga nema, onda nije potrebno, oko 3 žlice. l brašno, pogledajte konzistenciju. Oblikujemo kotlete i pržimo u biljnom ulju na srednje jakoj vatri. To je cijeli recept! Češnjak, korijander i kumin daju im okus mesa, mnogi ne mogu ni zamisliti ... da ga NIJE !!!
ang-kay
Nikitosik, Hvala vam. Svakako ću se poslužiti receptom)
SonyaIvanova
A ako ukradete suhi kvasac - koliko?
Trebate li i vi raditi tijesto?
ang-kay
SonyaIvanova, radite sve prema receptu, a količinu kvasca smanjite za tri puta.
Hvesya
Hvala vam puno. Kolači su se usudili u jednom zasjedanju, natopili više leće. Fotografije ne pokazujem, jer je leća zelena i boja nije vrlo isplativa, ali to ni na koji način nije utjecalo na okus. Tek sam počeo otkrivati ​​leću i ona ispada ukusna.
ang-kay
Irina, nikako. Da, leća je ukusna)
kudinajekaterina
Ko je smislio ovaj čarobni recept, puno hvala 🔗
ang-kay
kudinajekaterina, drago mi je da ti se sviđa)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha