Lepinje od sira na mineralnoj vodi

Kategorija: Kruh s kvascem
Lepinje od sira na mineralnoj vodi

Sastojci

Tijesto:
vrhunsko pšenično brašno 200 g
gazirana mineralna voda 150 ml
granulirani šećer 1 žlica. l.
suhi kvasac 1 žličica
Tijesto:
sve tijesto
vrhunsko pšenično brašno 200 g
granulirani šećer 1 žlica. l.
sir 50 g
gazirana mineralna voda 40 ml
sol 1 žličica
maslac 20 g

Način kuhanja

  • Sve kante za tijesto stavljamo u kantu stroja za kruh. Odabiremo način "Pelmeni". Nakon završetka programa, ostavljamo tijesto u HP-u 1,5 sata.
  • U tijesto koje se pojavilo dodajte sve ostale sastojke + sir (tri na sitnoj ribežu), imao sam Mazdam. Ponovno odaberite način rada "Pelmeni" i nakon završetka ostavite tijesto da se diže još 1,5 sati.
  • Stavite tijesto na blago pobrašnjeni stol. Podijelite na 10 dijelova, oblikujte okrugle kiflice, stavite lim za pečenje obložen papirom za pečenje i ostavite na provjeru 15-20 minuta (za to vrijeme buduće lepinje trebaju udvostručiti volumen).
  • Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Stavimo lim za pečenje u pećnicu (na najvišu razinu) i odmah spustimo temperaturu na 220 stupnjeva. Nakon 5-7 minuta smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite dok ne omekša.
  • Gotove lepinje stavite na rešetku i ohladite.
  • Lepinje od sira na mineralnoj vodi
  • Lepinje od sira na mineralnoj vodi
  • Lepinje od sira na mineralnoj vodi
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

10 komada

Vrijeme za pripremu:

3,5 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Prozračne, bestežinske punđe s laganim okusom sira!

Omela
Manechkakakve pizde !!!!
Arka
Osim kao topovi! Ljepota!
A vijenac vam itekako odgovara!
natalia52
A ako kako napraviti bagete? Mislite li da će biti lijepo?

: nyam: Pokušat ću napraviti bagete, mislim da će biti jako ukusno. Hvala na receptu!
Sonadora
Omelochka, Arochka, Nataliahvala cure!
Natalija, Nisam pokušao peći bagete od ovog tijesta, pekao sam samo s jednom velikom rolatom.

Tko je ovdje zadužen za monumentalizam? Da baš! Bok, IRR!

Pa, dobio sam prilično velik kruh u obliku, prije pečenja, trebao je stajati 30-35 minuta, u pećnici je također dobro narastao.
Lepinje od sira na mineralnoj vodi

Natasha, ako praviš bagete, napiši kasnije što se dogodilo!
natalia52
Danas pečene bagete. Ispale su tri male baguette. Ukusno, možete peći lepinje i bagete! Miris je ugodne i lagane siraste note. Hvala na receptu!
Uviti
Marish, lepinje su baš super
Sonadora
Natalija, jako mi je drago što vam se svidjelo! Pecite u svoje zdravlje!

Marish, Hvala vam!
Milda
Manechka, i sipati vodu s mjehurićima? Ili neka bude normalna?
Sonadora
Svetochka, s mjehurićima. Tijesto s njima ispada puhastije.
Milda
Hvala, pokušat ću!
Njutka
Je li način rada "Tijesto" prikladan? Ili ga nije potrebno miješati i zagrijavati tako dugo?
Sonadora
I Nyutka, Koliko traje režim "tijesta" u Orionu?

Ako tijesto napravite na siguran način, tada će trebati povećati količinu kvasca, umjesto 1 žličice. uzeti 1,2 žličice.
fronya40
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Zelim isto !!!
Njutka
Citat: Sonadora

I Nyutka, Koliko traje režim "tijesta" u Orionu?

Ako tijesto napravite na siguran način, tada će trebati povećati količinu kvasca, umjesto 1 žličice. uzeti 1,2 žličice.
Imam način knedli u Orionu. A sad posjećujem LG - nije ovdje.
Mislio sam - način knedli, samo se gnječi (ne dugo) i bez zagrijavanja. A način tijesta obično je dugo gnječenje, pa porast zagrijavanjem - samo sat i pol.

Ali već sam ga dva puta stavio na tijesto, onda ću izvijestiti
Njutka
Ispalo je poput Sonadore
Oni su isti odozgo, a u pukotini su bijeli i mekani.
Predivan recept, hvala !!!!!
Sonadora
Njutka, Hvala vam! Drago mi je da je sve uspjelo i svidjele su mi se lepinje.

Citat: Nyutka

Mislio sam - način knedli, samo se gnječi (ne dugo) i bez zagrijavanja. A način tijesta obično je dugo gnječenje, pa porast zagrijavanjem - samo sat i pol.
Sve je točno!

Citat: fronya40

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Zelim isto !!!

fronja, onda morate peći!
Milda
Manechka, hvala na receptu! Ispale su vrlo ukusne lepinje, samo što sam ih smotala u kiflice. Sirni okus i miris su nevjerojatni!

🔗
Sonadora
Sjaj, strašna punđa!
Bit će potrebno i ovo sljedeći put prekinuti.

PS Glavna stvar je ne zaboraviti, skleroza. (tapkajući po emotikonu tableta)
Marimiana
Jako, vrlo ukusno. Danas sam pekla. Sonulya je zaobišla pećnicu i šmrcnula.
Hvala na izvrsnom receptu.
Sonadora
Marimiana, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što ste vi i vaš sin bili zadovoljni.
Kukičanje
Manyunya, Pekla sam ih !!! MUSH odmah nakon prvog zalogaja viknuo: "Stavite krpelja ispred recepta !!!" : D A ovaj čovjek tvrdi da ravnomjerno diše bijeli kruh ... Općenito, svidio se svim mojim izjelicama !!! Potvrdni okvir ispred recepta je postavljen, ispeći ću ga definitivno !!!

Hvala vam Manyunechka !!!

Lepinje od sira na mineralnoj vodi

Lepinje od sira na mineralnoj vodi
Sonadora
Malo, Inus, daj da te poljubim!
Hvala draga na ljubaznim povratnim informacijama. Vrlo je ugodno što su jedi bili zadovoljni.
zina
Dobro sam razumio - samo 400g brašna?
Admin
Citat: zina

Dobro sam razumio - samo 400g brašna?

Točno: 200 + 200 = 400 grama brašna
LyuLyoka
I evo mojih lepinja za multivarke.
Lepinje od sira na mineralnoj vodi
Ne prozračan kao iz pećnice, pretpostavljam, ali svejedno vrlo ukusan
Lepinje od sira na mineralnoj vodi Lepinje od sira na mineralnoj vodi

Manka, još jedno hvala !!!
Sonadora
LyuLyokakakva si ti pametna cura! Stvorite takvu ljepotu u multivarku!
Lepinje su vrlo prozračne! Mrvica je tako pahuljasta i privlačna!
Nadam se da će moj muž ovaj put dobiti barem komadić?
LyuLyoka
Hvala ti, na "pametnom" što sam pokušao.
Toliko se jako svidjelo mom suprugu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha