Dom Slastičarstvo Kolači Heljdina torta sa kremom od skute

Heljdina torta sa kremom od skute

Heljdina torta sa kremom od skute

Kategorija: Slastičarstvo
Heljdina torta sa kremom od skute

Sastojci

Biskvit
maslac 125 grama
šećer u prahu 125 grama
jaje C1 4 komada
pšenično brašno / stupanj 125 grama
heljdino brašno 125 grama
vanilija ukus
sol prstohvat
orasi 65 grama
prašak za pecivo 7 grama
Krema
svježi sir 625 grama
kiselo vrhnje 15% (jogurt, vrhnje) 300 grama
šećer 100g
želatina 15 grama
voda za želatinu 100g
narančina korica 1-2 žlice. žlice
Sirup za impregnaciju
sok od naranče jedan veliki
voda 100g
šećer 100g
------- ------
oblik d 20
papir za pečenje
folija

Način kuhanja

  • Biskvit
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skuteNa suhoj tavi popržite orašaste plodove. Ostavite da se ohladi i usitnite u mlinu bez fanatizma.
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skuteU posudu stavite dvije vrste brašna, prašak za pecivo i vaniliju. Sve temeljito promiješajte i prosijte. Ako nemate heljdino brašno, onda ga možete sami napraviti okretanjem heljde u mlinu za kavu i prosijavanjem.
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skuteSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi. Istucite mikserom mekani maslac do izbjeljivanja.
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skuteDodajte šećer u prahu i tucite dok ne postane pahuljast.
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skutePosolite. Unosite jaja jedno po jedno. Sljedeće jaje uvedite kad se prethodno pomiješa s uljnom smjesom.
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skuteBrašnu dodajte orašaste plodove. Sve suhe sastojke prelijte u smjesu maslaca i jaja i promiješajte. Ne trebate dugo mijesiti, samo dok se proizvodi potpuno ne sjedine. Tijesto je viskozno.
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skuteDno obrasca prekrijte papirom za pečenje. Tijesto rasporedimo u oblik i poravnamo.
  • Heljdina torta sa kremom od skuteZategnite oblik na vrhu folijom. Ovim načinom pečenja kolači se ne toliko „trgaju“, a sredina ne strši uz veliku „grbu“. Stavili smo peći zagrijanu na 170 stupnjeva na 45 minuta. Skinite foliju nakon 30 minuta.
  • Heljdina torta sa kremom od skuteIzvadimo kolač iz pećnice. Spremnost kolača provjeravamo drvenom čačkalicom. Čačkalica bi trebala izaći suha iz središta torte. Neka torta odstoji nekoliko minuta, prođite nožem uz bok, uklonite bok, preokrenite i uklonite papir. Ostavite da se kolač potpuno ohladi.
  • Sirup za impregnaciju
  • Heljdina torta sa kremom od skuteUklonite koricu naranče ribežom ili posebnim nožem. Trebate snimiti samo obojeni dio.
  • Heljdina torta sa kremom od skuteIscijedite sok iz naranče. Naprezanje.
  • Heljdina torta sa kremom od skutePomiješajte sok, šećer i vodu. Stavite na vatru, pustite da zakuha uz povremeno miješanje. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
  • Krema
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skuteŽelatinu prelijte prokuhanom vodom sobne temperature. Promiješati. Neka nabubri. Zagrijte u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj dok se želatina potpuno ne otopi. Trebate lagano zagrijavati dok se ne zagrije. Ne zagrijavajte želatinu.
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skuteU stroj za kuhanje stavite svježi sir, šećer, koricu naranče i kiselo vrhnje (vrhnje, jogurt). Slomite pomoćnim nožem dok ne postane glatko.
  • Heljdina torta sa kremom od skuteUlijte želatinu, uključite procesor za hranu i dobro promiješajte.
  • Skupština
  • Heljdina torta sa kremom od skuteOhlađeni biskvit prerežite na dva kolača. Ako vas sitna "grba" živcira, onda je i odrežite.
  • Heljdina torta sa kremom od skuteStavite vrh biskvita u tepsiju. Zasitite koru s pola sirupa. To možete učiniti četkom ili lijevanjem iz žlice. Torta je vrlo porozna, a sirup se dobro upija.
  • Heljdina torta sa kremom od skuteNa koru izlijte pola kreme.
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skutePotopite drugu polovicu kolača preostalim sirupom i stavite na donju tortu s dnom torte prema gore. Lagano pritisnite prema dolje.
  • Heljdina torta sa kremom od skutePreostalu polovicu kreme izlijte na koru i zagladite. Stavili smo obrazac na nekoliko sati u hladnjak. Razumijemo. Pažljivo uklonite stranice. Ukrašavamo na vlastiti zahtjev. Pospio sam orasima, ukrasio koricom naranče i kriškama.
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Heljdina torta sa kremom od skute
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Bilješka

Recept je špijuniran u kulinarskoj emisiji na ukrajinskoj televiziji.

Što možeš reći? Ukusno je. Ukusno. Preporuči)

Borkovna
Angela.... oči su zasvijetlile tako ukusno na NG-u! Hvala vam što ste označili.
ang-kay
Elena, Bit će mi drago ako to učinite i svidite vam se)
ANGELINA CRNAviše
Angela, oh-oh-oh ..... kako ste ovdje ukusni ... kao i uvijek.
Razred. Pogotovo za ljubitelje heljde poput mene.
ang-kay
Natasha, Hvala vam. Ako je riječ o heljdinoj duši, onda je ovo definitivno vaš kolač)
Kseny @
Angela, kakav lijepo apetitan kolač, zanimljiv recept I koliko je očit okus heljde u njemu?
ang-kay
Oksana, Hvala vam. Eksplicitan.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha