Sporo kuhanje govedina s gljivama

Sporo kuhanje govedina s gljivama

Kategorija: Mesna jela

Sastojci
Govedina	1 kg
Luk	1
Mrkva	1
Gljive	200gr
Sol, začini
Kiselo vrhnje	100 g
Kruh	1 komad

Način kuhanja

• Nudim lijeno, ali voljno slasno jesti, potpuno jednostavno, ali ukusno i potpuno nemasno jelo.
• U njemu nema niti grama ulja. A ako želite, možete odbiti kiselo vrhnje.
• Tako sam imao 1 kg govedine već narezanu na gulaš.
• Dodajte luk, mrkvu, gljive, još mi je ostalo zelenog luka i pola rajčice.
• Pospite solju i začinima.
• 
• Sve miješamo, nije potrebna voda ili ulje. Zatvorite poklopac i uključite Hai. Zaboravi na par sati.
• 
• Nakon dva ili tri sata pripremite punilo za zgušnjivanje. Volim s kruhom, možda s mrvicama, možda s brašnom, u ekstremnim slučajevima sa škrobom, ali sa škrobom je ovo stvarno u zadnji trenutak.
• Tako smo izrezali kruh, stavili kiselo vrhnje, sol, papar, malo vode. Možete ga ostaviti da nabubri, danas nisam, odmah sam ga složio s mesom.
• 
• Promiješajte, zatvorite poklopac i opet zaboravite na par, tri sata. Nakon miješanja
• 
• Više se nisam miješao i nisam ni pogledao, odnosno jesam, ali nisam podigao poklopac.
• Negdje za 6 sati
• 
• Dakle, vrijeme kuhanja je dugo, ali imao sam 10 minuta vlastitog rada, meso je bilo nasjeckano, oguliti i nasjeckati luk i mrkvu, nasjeckati gljive, izrezati kruh i preliti te staviti u lonac. 10, vjerojatno čak i puno))))
• Usput sam u multivarku radio heljdu, odnosno multivarka mi je heljdu, samo sam sve natočio i pritisnuo tipku.
• Ispalo je vrlo ukusno, ali kako, !!!!! Uvjerite se i sami
• Dobar tek!!
• 

Slični recepti

Govedina s umakom od gljiva na bazi goveđeg stroganova (Ivanič)

Dinstana junetina s kiselim gljivama (šporet Polaris 0305) (Shelena)

Rogovi od govedine i gljiva u štednjaku pod pritiskom Comfort Fy 500 (Pješčana)

Oooh, ovo je recept koji je, hvala puno, odnio s umakom od kruha!



Irac, i svih 6 sati na Haiu za kuhanje?

[Trishka]

Trishka, da, to je govedina, dugo se kuha. Pa, možda će netko dobiti meso koje se brzo kuha, pa se može postaviti manje vremena. Volim biti vrlo mekana.

Da, pa ako je svinjetina, moguće je i manje ,.

Naravno, svinjetina će biti brža, piletina još brža.
Piletinu sam nekako napravio u ovoj verziji, bila je i vrlo ukusna, samo s vrhnjem i bijelim kruhom.

Ira! Ovo je genije !! Čim nabavim svojih novih 3,5 litara, sigurno ću to učiniti. Volim gljive s mesom ..

[Lerele]

Lerele, koje gljive? Bilo tko? Je li vam "visokih" 80 stupnjeva?

[gawala]

gawala, posramljeno
Budući da je sporo već davno, pa sam mu se prilagodio na različite načine, a najvažnije je da se povrće može odmah staviti, u kaši neće zakuhati, paprika i patlidžani, plus nikako ulje.
Palič, ne, vruće mi je, oko 100, neću ga sada naći, ali izmjerio sam i napisao ovdje.
Prave gljive bit će još bolje, imam plastične šampinjone

[Palič]

Palič, stavite na varivo, a zatim na 90 ili na varivo. I bit će super.

Lerele, kakav ukusan I nije uznemirujuće)))

[OlgaGera]

OlgaGera, * nije uznemirujuće * ne prenosi svu jednostavnost pripreme
Odnosno, moj rad s prilogom zajedno maksimalno 15 minuta, samo noću ako ga stavite, tada se moraju zatvoriti sva vrata, inače će vas mirisi izludjeti

[Lerele]

Lerele,
Irina, hvala ti, imaš tako ukusne recepte u polaganom kuhalu ... i baš kako ja to volim odložiti i biti slobodna pola dana

[brendabaker]

brendabaker, hvala, Oksana, uživaj u svom zdravlju !!

Dok svi stenjete i dahćete, a ja sam već stavio meso u solinadu, navečer ćemo kupiti gljive i ...

Dok svi dahćete i dahćete,

Prisiljen stenjati. Moj novi polagani automobil upravo je napustio Magloviti Albion ..

[gawala]

gawala, oh, i u čemu je ona posebna? Vjerojatno imate svoje, dobro, ne puno, ali zar ne?
Sve to već imam mlitavo, imam ga od 12 godina, starice, kupljene za 25 eura, ili čak za 20, ne sjećam se točno, sjećam se toga vrlo malo.
Tada sam stigao na forum
Prva je bila Mulinex lonac pod pritiskom, druga sporo kuhalo, pa, počelo je



Palič, pa ovo je brzina

oh, u čemu je ona posebna ?? Vjerojatno imate svoje, dobro, ne puno, ali zar ne?

Ir, napisao sam u "crackle", imam mali Breville od 1,5 litre i kupio potpuno isti za 3,5 litara. Također mi se sviđa jer postoji funkcija automatskog načina rada. Odnosno, stavljam meso, stavljam ga u automatski način rada. Zagrijava se nekoliko sati na HI, a zatim polako kuhalo automatski prebacuje u LOW. U ostalim modelima nisam vidio takav način rada, sve je veća funkcija grijanja. Ne treba mi.
I, inače, Ir nema sporo kuhalo na prodaju, pa bi to išlo u trgovinu i kupovalo. Na njemačkom je Ibeiju jasno da postoji, ali trebao mi je upravo takav pečat. Elektronička zvona nisu potrebna, jer koristim tajmere. A moj muž uvijek govori da je mehaničar bolji u takvim stvarima. uvijek se može popraviti, elektronika je već odbačena.

[gawala]

gawala, vau, i ja imam auto, ali on ne prebacuje smokvu, čini mi se da je moj auto poput niskog, prvo sam mjerio načine rada, ono što mi nije odgovaralo, ne koristim ga.
Dok ovaj radi, ali one s okom već gledam sporo, ali koristit ću ga do njezine smrti, lonac joj je kao nov, bok je dovoljno vruć, sviđa mi se.
Ali ipak baci, bitte, vezu do svog brevillea, trebaš potražiti

Ali ipak baci, bitte, vezu do svog brevillea, trebaš potražiti

Njemački ibey. Također su u engleskom Amazonu.
Breville 3,5L spori štednjak - nehrđajući čelik savršen za manje obitelji NEW_UK

[gawala]

gawala, dostava 17 eura
U redu, isključeno je, ali svejedno ću pogledati

dostava 17 eura
U redu, isključeno je, ali svejedno ću pogledati

Znam Ir. Ali ovaj sam želio, jer ga već imam. Kako biste poznavali tvrtku i vjerovali joj. Nisam bila previše lijena i čitala sam kritike. Pa, pet od pet. Još jednom sam se uvjerio da sam ispravno odlučio ponovno kupiti ovu marku.

[gawala]

gawala, ne, pa, da sam to stvarno želio, ni mene ništa ne bi zaustavilo
A sada je to posebno važno, u njemu možete ispeći cijelu patku, ona stane u ovu.

ne, pa, da sam to stvarno želio, ni mene ništa ne bi zaustavilo

Ir, svake godine prije Božića postoji pitanje o poklonu za mene. I sad se postavilo ovo pitanje. Činjenica da su kupili mikser Kenwood ne računa se, kao što je rekao moj suprug, ne računa se ni neka vrsta laka za nokte. Tako sam sjedio zbunjen i čitao temu o sporim štednjacima, o tome kako u velikim i što možete učiniti. Pa, pomislio sam, zašto ga ne kupiti za 3,5 litre. Dobro. Grimizna kaša dobra je za jednu porciju, ali postoji nešto malo impresivnije, volumen nije dovoljan i ne osjećate se kao da svakodnevno kuhate u njoj. Pa, počeo sam tražiti ono što je sada na tržištu za spore kuhače. U početku sam razmišljao o zaslonu kako bih pomaknuo prst i ne razmišljao. Počela sam pretraživati, čitati, došla do izvoza da mi nije potreban, još uvijek imam tajmere, a suprug je protivnik takvih elektroničkih stvari. Mehanika je pouzdanija. Pa, pljunula je na sve i počela tražiti isto što i malena, ali za 3,5 litre. Ispada da postoje i takvi, ali ako postoje, onda morate kupiti. Kupio sam. Već su je poslali. Čekam. Pa se čini da zapravo ne gori, ali neka bude. Glavno je da je moj suprug sretan, kupio mi je poklon ..

[gawala]

gawala, dobar poklon !!
I računam, ne želim ništa
Čitao sam o loncu s nijom, ali ne želim razgovarati o onom sporom. Da osvijetlim, sanjam, gledam, razmišljam o njoj noću .... ne, dok ne stignemo do vas na skijanje, ja sam na saonicama, a također bez entuzijazma, očito je da mi je pozlilo, ili što ??

idemo na skijanje do vas, sanjam se, a također bez entuzijazma je očito da mi je pozlilo, ili što ??

Do kojih rubova? U Tirol, Salzburg ili Salzkammergut? Ako idete do Münchena, ovom cestom i nećete provaliti u Salzburg autoputem, već ići Bundstrasse, tada ćete imati izravan put pored mene .. Nećete promašiti. Ravno pored, pored .. Ako Che, spusti se, nažvrljat ću ti adresu i reći ću ti kako se ne vozi.

Baš ukusno! Svakako ću kuhati u Fudiku! Potpuno sam napustio svoju rođakinju, super nam je ...

[gawala]

::gawala, nalazimo se negdje u području Salzburga, ali s cijelom gomilom, s djecom, tako da definitivno neću moći navratiti.
Rada-dms, Ol, i velik je, ovaj fudik, tri litre je puno manje spor.
A što je super, stavi sve u to i spavaj, odmaraj se

mi smo negdje u području Salzburga, ali s cijelom gomilom, s djecom, tako da definitivno neću moći navratiti.

Pa, mogli bismo samo navratiti i pozdraviti se i krenuti dalje. Od nas do Salza ... 90 km. kozje staze.
Svejedno. Ne zaboravite kupiti vinjetu na našim autobanovima. Oni su plaćeni kod nas. I tada se kasnije nećete pretvoriti u probleme.

[gawala]

gawala, Gal, s dvoje djece, u dva automobila, tako dug put od Frankfurta, nitko me sigurno neće nigdje odvesti
Ne zaboravimo, nismo prvi put u vašoj regiji.

s dvoje djece, u dva automobila, tako dug put od Frankfurta, kao da me nitko neće nigdje odvesti

Put je dug, da. Mislim, ako se vozite Bundesstrasse, jednostavno nas ne možete proći. Udaljeni smo 300 m od ove ceste, kuća nam je prava, možete je vidjeti sami. ako jedete na ovaj način, onda ste dobrodošli. Sat ili dva će se odmoriti i krenuti dalje, ako je autocesta, onda je jasno da je ovo prošlo od nas i daleko od nas.

[gawala]

gawalaidemo u Flachau, ne znam ni iz autoputa ni iz Bundesstrasse.
Najvjerojatnije ćemo ići noću tako da mališan spava, inače neće stajati na cesti.
Bit će potrebno samo prošetati do Salzburga, pa ćemo se naći

idemo do Flachaua, ne znam ni s autoputa ni s Bundesstrasse.

Sve jasno. Ne Ir, to je sasvim druga cesta. Idete do Rosenheima, a tamo je bacanje kamena do Salzburga, općenito, ovo je potpuno drugačiji smjer od nas.
Općenito, uživajte u boravku.

[gawala]

gawala, znate sve, ali kao putnik ne znam kojom cestom i zadnji put ste je imali davno, prije otprilike 8 godina. Kamo vodi navigator, ići ćemo tamo
Hvala, nadam se da će vrijeme biti dobro, ići ćemo početkom siječnja, htjeli smo sutra, ali bojali smo se vrućine, promijenili smo datum.

uplašen od vrućine

+14 .. Fotografija prije sat vremena. Sutra kiša i +7

[gawala]

gawala, ona stvar za skije

najviše za skije

Pa, u planinama ima snijega .. vjerojatno ..

[Lerele]

Dok svi stenjete i dahćete, a ja sam već stavio meso u solinadu, navečer ćemo kupiti gljive i.

a mi smo već jeli.

Lerele, Ira, svidjela nam se govedina, za ukras je bila riža. Hvala na receptu!

[Kalyusya]

Kalyusyaa mi smo već jeli
Jako mi je drago da mi je recept dobro došao. Ukusno je i s rižom, a s pire krumpirom, a općenito je meso u sporoj lužini vrlo ukusno.

[Lerele]

Lerele, a danas sam kuhala sama, dok su svi bili na poslu. Ali zbunio sam se s mesom, dva dana u solinadi (sol, šećer, začini, različite paprike i češnjak). Dodao sam i malo sl. papar, ležeći u hladnjaku, dosadno i bilo mi ga je žao. Kiseli luk u melemu. octa i sojinog umaka te mesu dodao pola žličice senfa iz vrećice, htio sam dio kiselog vrhnja zamijeniti majonezom - nisam ga odmah našao. Suharikov ga je stavio na oko, pola čaše i malo zelenila. Gljiva je malo više, kao što se činilo malo. 2 sata dinstanja + 2 sata nakon dodavanja.
Ukusno nevjerojatno.

[Palič]

Ukusno nevjerojatno.

Palič, Igore, okus mesa je bio? Reci mi zašto solinad? Ja sam grabežljivac. Meso pržim / kuham na pari bez soli. meni je važan okus mesa.
Pitam se ne radim li ispravno

[Lelka]

meni je važan okus mesa

Lelka,

[Palič]

Palič, Jako mi je drago što je ispalo ukusno !!
Sporo meso uvijek na poseban način otkriva okus mesa, ali i ja, kao i dame, volim meso, a često dodam i jednu papriku i malo soli. Ovaj put je bilo malo morske soli s nekakvim biljnim dodacima, ali samo malo, obično samo sol i crni papar.
A također je jako dobro što ste recept prilagodili svom ukusu, uvijek kažem da je recept osnova za vašu kreativnost i ukus.

Irina, vrlo dobar recept i osnova za kreativnost!
Imam planove s gljivama, upravo sam skuhala govedinu.

Reci mi zašto solinad?

Voda i sol izvlače sve umjetne i prirodne poteškoće iz mesa. Životinja se hrani krvlju, proizvodima raspadanja, antibioticima, ubrzivačima rasta i drugim dodacima. Pa, tako kažu. Da, i postaje sočniji, ukusniji, aromatičniji,
sigurno ne poput bijelog mesa, ali ipak.

Često dodam jednu papriku i malo soli.

I sviđa mi se, malo više kiselosti. Sljedeći put ću dodati jabuke, ovako)

Voda i sol izvlače sve umjetne i prirodne poteškoće iz mesa. Životinja se hrani krvlju, proizvodima raspadanja, antibioticima, ubrzivačima rasta i drugim dodacima. Pa, tako kažu. Da, i postaje sočniji, ukusniji, aromatičniji

Koliko zanimljivo, nisam znala.

I nisam znala, ali pokušala sam meso tako marinirati, ali nije moje, samo mi se meso više sviđa.

Moja je majka govedinu namočila u vodi prije vrenja, tako da je izašao višak krvi, a juha je bila prozirna poput suze.
Svježe meso pržilo se i dinstalo bez natapanja, s krvlju.
Laran, los ili divlja svinja marinirani su kako bi omekšali i borili se protiv mirisa.

nisam znao

Negdje sam pročitao post gospođe iz Izraela, gdje ona kaže da je sve meso uvijek posebno. natopljen, postaje neka vrsta halala.

[Palič]

PaličDa bi meso bilo košer (a ne halal) i pobožni ga Židov može jesti, postoji cijela tehnologija klanja životinje i rezanja trupla. Sve to, općenito, nema nikakve veze s blagodatima mesa, već samo s određenim religijskim idejama židovstva.
Lerele, Žao mi je što sam se uklopio u vaš prekrasan recept sa stranim komentarima, stvarno sam zabavljao halal meso u odnosu na damu iz Izraela.

[Svetlana]

Svetlana, Nije me briga ... i ako meso kupujemo ne od voljenog susjeda, koji je životinju hranio odabranom visokokvalitetnom hranom, nije joj dao masažu u razredu. glazba, počinio ubojstvo kirurgu. stola i čuva se u super-sterilnoj komori, tada se možete malo naprezati i osigurati.
I guglao što su "halal" (dopušteno) i košer i kako se razlikuju i koje su sličnosti.