Arapske palačinke "Ataif" (kataif, gadaif)

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: arapski
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)

Sastojci

Tijesto
vrhunsko pšenično brašno 150 g
griz (griz marke T) 90 g
voda 375. pr
prešani kvasac 5 g
sol čips.
Punjenje
bilo orašastih plodova 13-150 g.
šećer 2 žlice. l.
cimet 1/2 žličice
Sirup
šećer 200. pr
voda 100 g
sok od limuna 15 g
narančina korica opcija
-------- --------
rafinirano biljno ulje 500 ml

Način kuhanja

Tijesto.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Umiješajte obično brašno, griz i sol. Kvasac otopite u mlakoj vodi.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Napravite tijesto. Ulijte tekućinu postupno i dobro promiješajte da nema grudica. Tijesto treba biti gušće nego za palačinke. Stavite tijesto na toplo mjesto. Neka se digne. Promiješajte tijesto.
Sirup.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Pomiješajte vodu sa šećerom i limunovim sokom. Stavite malu vatru. Kuhajte nakon vrenja 10 minuta.Sirup bi se trebao zgusnuti. Temperatura je oko 120 stupnjeva. Maknite sirup s vatre. Dodajte koricu. Nisam dodala.
Punjenje.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Nasjeckajte orahe. Dodajte šećer i cimet. Miješati.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Uzmite tavu koja se ne lijepi. Ne podmazujte uljem. Izlijte tijesto u šalicu s izljevom. Pecite male, ne guste palačinke. Pržite s jedne strane. Palačinka se smatra spremnom ako je prekrivena mjehurićima i sjaj sirovog tijesta je nestao.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Stavite pripremljene palačinke na ručnik, prepečenu stranu.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
U svaku palačinku stavite nadjev.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Uštipnite poput okruglica.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Propržen.



Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Umočite odmah u sirup. Poslužite toplo.
Arapske palačinke Ataif (kataif, gadaif)
Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Baš su nam se svidjele ove palačinke. Izgledaju poput baklave. Da biste smanjili kalorije, palačinke možete peći u pećnici. Preporuči!

Svjetlo
Kakav zanimljiv recept!
Moram probati (ima oraha)
Učinila sam to s kremom.
Otvoreni su, dakle, ne prženi i bez sirupa.
ang-kay
Svjetlo, da probaj.
Citat: Sjaj
napravljen s kremom
Bit će i ukusno. napravite ih s ricottom. Tada također ostavite poluotvoreno i ne pržite.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha