Hren i biljni kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Hren i biljni kruh

Sastojci

Za 1 štrucu, oko 12 kriški:
Brašno od kruha (zrno) 450 g
Raženo brašno 50 g
Voda 350 ml
Sol 1 1/2 žličice
Šećerna trska 1 žlica. l.
Maslac 25 g
Suhi kvasac 1 žličica
Sjeme kopra 1 žlica. l.
Sjeckani svježi peršin 2 žlice. l.
Naribani svježi hren ili naribani hren iz staklenke 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • 1. Stavite sve sastojke u posudu za kruh redoslijedom prikazanim u uputama za vašu mašinu za kruh, dodajući nakon brašna sjemenke kopra, peršin i hren.
  • 2. Stavite posudu u aparat za kruh i uključite glavni program.
  • 3. Nakon pečenja izvadite iz kalupa i pustite da se ohladi.

Bilješka

Izvor ovdje: 🔗
Aromatični aditivi poput hrena i začina sjajni su dodaci domaćem kruhu, jer ih je vrlo malo potrebno kako bi se dobio zaista jak okus. Ako dobijete svježi hren, samo ga naribajte, ako ne, upotrijebite ga u trgovini. Ova štruca u švedskom stilu najbolja je za sendviče sa sirom, dimljenom ribom i mesom.
Rezultat je vrlo ukusan i mirisni stolni kruh od brašna od cjelovitih žitarica (ja imam "Belovodye")! Nisam imao vremena fotografirati cijeli hljeb, pa je fotografija samo izrezana ...

Aleksandra
Zanimljivo kakav kruh, Malen
Naravno, korisno (dobro, osim sitnica, osobno za sebe strože - biljno ulje, stevija ...)
Teen_tinka
Dakle, kruh se pekao navečer ... izbrojao sam ga na 350 bijelog brašna ... mada sam tamo bacio nešto pola žlice panifarina ..... proizvod kod kuće nestaje ... i nema trske šećer .... I kruh je podupirao poklopac štednjaka ... ... Više miriši na travu nego na hren, ali sam hren dao je kruhu malo vlage ... ujutro kruh još nije suh ... vrlo mekan ... malo ga je teško rezati ... dobivaju se veliki komadi .. .. ali cool ..... Obično jedem kruh u tankim komadićima, a onda mi se otpao ...
slatka
Nešto sam nabasao i umjesto cjelovitog zrna stavio uobičajenu premiju. Ne znam je li to bio razlog, ali brašna kategorički nije bilo dovoljno - lepinja uopće nije imala gomilu! Tijekom predstave morao sam dodati prilično veliku količinu brašna - negdje do 100 grama. napravljen na živom kvascu Kryvyi Rig. tse shota! kruh aki Atlant je podmetnuo poklopac peći - ovo mi je prvi put! ukusno miriše
Kukičanje
Jučer sam opet pekla kruh po ovom receptu, samo ovaj put sa živim kvascem (10 gr.), Umjesto cjelovitog zrna uzela sam brašno 2. razreda i smanjila vodu za 50 ml. (Napokon, u originalnom receptu to je stvarno malo previše Hren i biljni kruh

Hren i biljni kruh

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha