NIZA
Citat: DJ

... i stavimo kolačiće s križem, danas ćemo probati rođendan naše voljene, sad se brinem, hoće li to uvelike utjecati na izgled?
Ne brinite toliko! Tako je ukusno da će gosti kolutati očima od zadovoljstva i bit će im apsolutno ravnodušno kako ćete staviti ove kolačiće, vidjet ćete!
P S Sretno ti novorođenče !!!
DJ
Pa prijavljujem, sve je dobro izrezano i bilo je SAMO LUPSO ukusno !!
Koliko god sam ravnodušan prema pecivima i slatkišima, nisam mogao odoljeti, jeo bih ga i jeo
Strašilo hvala na receptu!
Evo fotografije
Tiramisu
Tiramisu
NIZA Hvala na komplimentima!
Strašilo
O, da, mogu samo potvrditi da je preukusno držati se u redu.
Agatija
I evo mog Tiramisua ... Već na temu Božića ... Ukusno!
Tiramisu
Mila007
I napravila sam ovaj ukusni desert

Tiramisu

Agatija, Vaš Tiramisu nema premca! Divnofuloooooo
Margit
Ove godine ću prvi put kuhati tiramisu za Novu godinu. Sad režim mozak, kolika bi trebala biti jela za ovaj desert s receptom?
SchuMakher
Imam 28x17x4 .... svi kolačići iz jednog pakiranja, 14 komada, stanu u jedan sloj ...
Margit
Hvala vam, SchuMakher!
Ispada da prema receptu svi sastojci odgovaraju ovoj veličini?
Mislim da sam ovu veličinu stakla vidio u trgovini My House.
Sutra idem kupiti.
SchuMakher
Margit da, sve stane ... 2 sloja keksa i vrhnja .... imam ovaj stakleni poklopac za mikrovalnu pećnicu
Antonovka
Djevojke, ali imam pitanje - Savoyardi nije mogao kupiti. Jučer sam pokušao napraviti svoje, ali nisu uspjeli - ispali su mršavi.
Tiramisu nije onaj koji treba kušati, je li bolje ne prevesti proizvode?
fugaška
pa što je tanje - to ne mijenja okus, možete ga staviti u dva sloja
Antonovka
Svjetlo, bojim se da ću ih uopće imati dovoljno, pa za vrlo mali Tiramisu šteta je koliko i užas: ((

Hvala, vidjet ću što će biti danas :)
Aleksandra
Antonovka, Već sam ovdje napisao, moj talijanski prijatelj rekao je da su mogući i gotovi biskvitni kolači, lizh bi bio mascarpone i dobra kava

Čestitke za praznik!
Antonovka
Aleksandra,
Hvala vam puno na odgovoru, danas ću pokušati kupiti kolače.
A i vi s dolaskom!
Aleksandra
Usput, u prehrambene svrhe mascarpone od 80% masti možete zamijeniti 5% Philadelphia sirom s malo masnoće. Prodaje se u Postajmo prijatelji i u ABC-ima ukusa.
Strašilo
Citat: Antonovka

Djevojke, ali imam pitanje - Savoyardi nije mogao kupiti. Jučer sam pokušao napraviti svoje, ali nisu uspjeli - ispali su mršavi.
Tiramisu nije onaj koji treba kušati, je li bolje ne prevesti proizvode?

Možda je prekasno, ali reći ću da se bilo koji biskvit stavi u tiramisu. Možete kupiti gotove biskvitne kolače i rezati ih. Sve će biti dobro i ukusno, ne brinite! Samo ih treba malo manje impregnirati, jer nisu toliko suhi kao kupljeni.
SchuMakher
Ili ga možete prvo osušiti, a zatim namočiti
Antonovka
Cure, hvala! Dok sam bježao s posla, uspio sam kupiti kolače u n-toj trgovini. Vjerojatno ću ga sada izrezati i staviti u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.

Iz nekog razloga, sa svim derivatima biskvita, jednostavno imam problema - onaj klasik prema Tortyzhki, taj Savoyardi - nikad ništa ne izlazi, postoji jedan recept - to je samo što izlazi.

Oh, i još nešto - negdje na internetu pročitao sam da je moguće zamijeniti savojare kolačićima "Lenjingrad", ali ni njih nisam našao
celfh
Moja je Tiramissa u hladnjaku. Za ljepotu se suprug nudi ukrasiti ... sjemenkama nara. Objašnjavam da ukrasi nisu potrebni. Pa, što je s okusom? O ovome ću vam reći kasnije. Večeras ćemo samo pokušati
Strašilo
Ne, nema sjemenki nara. U njemu ne bi trebalo biti ploda. Pa, ne bi trebalo. Prvo isprobajte izvornu verziju.Mislim da će ti se svidjeti. Još nisam upoznao one kojima se to nije svidjelo.
celfh
Govorim ti. Nije ukusno ... Božanstveno je !!!!! Strašilo, ni sam ne znam koje bih riječi odabrao u znak zahvalnosti!
Hvala vam! Puno vam hvala na receptu.
Jednostavno je teško fotografirati, ali kakva je to fotografija
Tiramisu
Strašilo
Da !! Udri u stvar. Moja je majka jučer rekla: "Ne mogu više piti čaj!" Šutke donosim tiramisu i stavljam ga na stol. Pogledala je i rekla: "Tek, gospodine, još neću spavati i popit ću čaj. Ne mogu, ali hoću!"

celfh


Znao sam. Još nisam vidio ljude koji ga ne vole. Najnežnija i najdelikatnija stvar.

Inače, na vašoj fotografiji - on je. Baš onako kako bi trebalo biti. Savršeno izvršenje.
Margit
Uspio sam! Prvi put! Hvala ti, Natasha! U početku sam se bojala čak i prihvatiti njegovu pripremu, ali povjerenje u tebe, tvoje win-win recepte, prevladalo je nad mojim strahom.
Uspjelo je, i to kako! Kći koja je mnogo puta jela tiramisu u talijanskom restoranu rekla je da se njihov tiramisu samo odmara! Za mene je ovo najviša pohvala i sve zahvaljujući vama! Hvala vam!!!
Tiramisu
P.S Imamo svoja jaja, domaća, žumanjci su svijetlo žute boje, pa je krema ispala žućkasta.
Suslya
Tusichka, hvala na receptu! Također sam to učinila prvi put, bila sam jako zabrinuta .... odjednom što ne bi bilo u redu, ali ispostavilo se da je bilo tako ukusno!
Krema je također žućkasta zbog domaćih jaja.

Tiramisu
Živčik
Citat: Suslya

Krema je također žućkasta zbog domaćih jaja.

Suslya, blooper!
Eto ga .... Zato je vaša torta "burenka" bila najžutija.
Aj, bravo!
orehova18
Draga Chuchelka, puno hvala na tvojim receptima. Svi su oni jednostavno neusporedivi! Za Novu godinu odlučila sam napraviti teramisu, ali prva palačinka ispala je kvrgava. Reci mi gdje sam mogao pogriješiti. Umutite žumanjke sa šećerom, a zatim dodajte mascarpone i istucite mikserom. Krema je ispala vodenasta. Kao rezultat toga, kolač se nije smrznuo, jeli su žlicama.
Strašilo
Oh-oh-oh-oh, kakve tiramisushki. Pojeli smo svoje. Ponovit ću to sutra.

Posebno sam kupio mascarpone. Imat ću zabavnu odraslu osobu.

Njihova su jaja domaća, vidite ...

orehova18

Nisi ti kriv. Siguran sam u to. Nailazim na mascarpone, koji nakon tučenja postaje tekući (poput kiselog vrhnja: čini se da je gust, ali ako ga istučete mikserom, postane tekući), i sam sam dva puta uletio u njega. Tada je beskorisno štedjeti - krema puzi i to je to. Potrebno je promijeniti korišteni mascarpone. Uzmite drugog proizvođača.
orehova18
Hvala na podršci! Potražit ću drugog proizvođača.
Lora0209
Nova godina je prošla, ali gosti su i dalje sretni i spremni ih dočekati s tako nevjerojatnim Tiramisuom ... Ispekao sam spužvu po klasičnom receptu iz Tortyzhke, razmutio žumanjke u parnoj kupelji, dodao kremu u mascarpone, natopio spužvu kavom + liker od čokolade Mozart.
Hvala vam, Strašilo, za recept i sretna nova godina !!!
Tiramisu
još nisam probao, ali krema je bomba ...
Strašilo
Ako je krema bomba, ostatak se nikako ne može pokvariti.
Margit
Kakva ljepota!
I danas sam napravila domaći mascarpone, sad sam ga bacila na ručnik, pustila da se serum ocijedi.
Lora0209
Evo ovako divnog deserta "nacrtao" ....
Tiramisu
Strašilo
A što je to oko rubova? Izgleda kao otopljena čokolada ili nešto slično ...

Citat: Lora0209

a oko rubova ostatak kreme od kolača "Kijev" bilo je potrebno pričvrstiti
Strašilo
A kakao je morao sve posuti. Kakava bi trebala biti na svakom zalogaju koji vam uđe u usta. Eh, i dalje je ukusno.

Također crtam slike, ali na vrhu kakaa. Šećer u prahu ...
Lora0209
Znam za kakao ... ali nije bilo gotovog praha, ali nisam ga baš želio samljeti ... ali ipak ga možemo dodati kasnije ...
U trendu
Nedavno sam radio i Tiramisu. Imao sam prave savojare, pa sam sam napravio mascarpone od pakiranja od 200 g običnog svježeg sira, malog komada sl. maslac, šećer po ukusu, dodan vanilin šećer (može se koristiti vanilin) ​​1 vrećica i 0,5 šalice "Čudesnog" ili "Nježnog" pudinga od vanilije. Cijelu stvar sam umutio blenderom (imam mali). Zatim je istukla 1 žumanjak s malom količinom šećera i 1 bijeli bez svega i sve kombinirala.
Ispalo je strašno i moj je recept odmah prodan prijateljima.
Antonovka
Strašilo,
Natashkin, puno hvala na torti! Koliko puta to radim (a pokušao sam to učiniti samo zahvaljujući vama) i cijela je obitelj oduševljena!
Naša obitelj danas nije sasvim običan dan, radnim danima nemam snage skuhati nešto neuredno, a vaša torta za mene je samo spas
Strašilo
Slažem se s tobom, dryhh! Još nisam vidio one koji ne bi voljeli tiramisu.
Antonovka
Znaš, Natasha, imala sam ideju, kako ne bih patila - kupiti tortu, ali odgojila sam sina - Tiramisu :))))))) Pa, zašto - on nešto brzo radi Samo su Savoyards bili iz Metroa (prvi put kad smo ih kupili tu su obično bile druge), trebale su im 3 žlice impregnacije, a ne 2 - sviđa mi se impregnirana verzija
Strašilo
Ja koristim potpuno isto. Iz metroa. Apsorbiraju puno, za svaku ulijevam i žlice od 3, ni manje ni više.
Kukičanje
Ali u mom selu nije postojala takva egzotična stvar kao što je Savoyardi ... i općenito, nikad nisu naišli na moj put ... možda ih se može zamijeniti nečim? Postoji li neka alternativa? Nemojte je sami peći ... Ne želim, neću ... Uopće sam očajna, uzet ću je i strpati u "Jubilarni" entot "Tiramisu" Tiramisu ... Ne što? Bit će "Tiramisu" na naš način ...na brazilskom na seoski način!
Antonovka
Kukičanje,
Pekla sam par puta - nije išlo ... Za mene ti Savoyards izgledaju poput Leningradskoe kolačića, samo što su više debeljuškasti ... Ovdje Alexandra piše da možete zamijeniti biskvit i to se također smatra ispravnim izvršenjem ... Radio sam ovo godinu dana, ali više volim kolačiće ...
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7313.0

Iako je ukusan i s biskvitom, kmk, ovdje je najviše vremena u vrhnju i gorkoj kavi
Kukičanje
Antonovka
Ovdje je spas drugogx !!!"Leningradskoe" imamo ... ali vjerojatno ću za početak pokušati kuhati s biskvitom!
SchuMakher
Kroshik! Ocijedite biskvit kulinarskom vrećicom u trakama i dobro ga osušite, to je sve savoyavrdi

ovdje je link kako napraviti savoyards
Antonovka
Da, Mashk, tako je to - samo gadovi puze i postaju mršavi - jer nisam trpio samo
Strašilo
ne, ne, ne Lenjingrad i jubilej. To su zapravo kolačići od kratkog kolača, a keksi se koriste u tiramisuu. Ako ne želite peći sami, a u trgovini nema ženskih prstiju, najbolje je kupiti gotove kekse od kolača. Ulijte ne previše, kako se ne bi pretvorile u kašu, nisu suhe.
SchuMakher
Natakh, mogu se sušiti! Da?
Strašilo
Citat: ShuMakher

Natakh, mogu se sušiti! Da?

Napokon - logično je. Ali nisam probala. Možete ga zabiti u pećnicu na niskoj temperaturi, odnosno ne za pečenje, već za sušenje ... Užas, lijenost je motor napretka ...
Antonovka
Strašilo,
Tvrdio bih da je Lenjingradski pijesak - ili nešto zbunjujem ... U pješčanom, ako se ne varam, trebate li ulje?

Evo recepta za Lenjingradskog (čini se čak kao i prema GOST-u) - tada ću ukloniti

Brašno - 419g
Šećer u prahu - 391g
Granulirani šećer (za posipanje) - 140g
Melange - 321g (4 jaja)
Esencija - 3,4g

Istucite melanžu (jaja) sa šećerom u prahu dok se volumen ne poveća 2,5-3 puta (može se koristiti i šećer, ali tučenje će trajati duže) - 5 minuta. Na kraju dodajte brašno i brzo umijesite tijesto. Dobiveno biskvitno tijesto taloži se slastičarskom vrećicom na lim podmazan i posuti brašnom ili obložen papirom za pečenje. Pospite šećerom odozgo, pustite da odstoji 1-2 sata i pecite 8-10 minuta na temperaturi od 190-215 C.

Strašilo
Sudeći po receptu, u pravu ste - biskvitno tijesto.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha