Strašilo
Svi koji probaju tiramisu zasigurno će reagirati na njega. Jer je njegov okus vrlo svijetao i nezaboravan. Kuhajte za zdravlje!))
nlili
Strašilo, hvala na receptu! učinio za Novu godinu!
Uzeo sam 6 komada čipsa, tukao sam ih u vodenoj kupelji sa smeđim šećerom, šećer se nije dobro otopio, već sam počeo paničariti,
ali pri bičevanju maskaponom zrna šećera su se razdvojila i više se nisu osjećala,
ali imao sam dovoljno kreme za pola pakiranja Savoyardija od 400 grama,
možda je trebalo duže da tuku?
zadnji komad na fotografiji
Tiramisu
vrlo ukusno, ali vrlo brzo nestaje!
celfh
Djevojke, savjetujte)) Djeca će doći sutra do pet navečer, kada je bolje napraviti tiramisu: danas ili sutra ujutro?
Strašilo
celfh,

Večeras.
Žirafa
I sakriti
Strašilo
Citat: Žirafa

I sakriti

koliko je to moguće !!
Irina F
Nemojte odmah posuti kakao kakaom, već prije posluživanja)))
celfh
Hvala vam cure!))

Citat: Irina F
Nemojte odmah posuti kakao
Unuk liže samo gornji sloj kakaa))) Ostalo ga ne zanima)))
TAIS
Zdravo! I miješam kondenzirano mlijeko (bjelorusko!) S mascarponeom za kremu. PROIZVODI OD VUKUSNJATINA I BEZ ZAKLJUČA.
Martol
Recite mi, kakva bi konzistencija trebala biti krema? Dobio sam ga poput tekuće kisele pavlake (((. Ne izgleda kao krema, čudno je, što si pogriješio?
Strašilo
Martol,

Ako teče, nešto nije u redu. Krema ne teče, iako je preoooo plastična. Gotovo kao kiselo vrhnje, ali ne i tekuće. Tada keksi iz njega uzimaju malo vlage i dok se još hladi malo se zgusne. Na fotografiji u prvom postu možete vidjeti gdje je izrezani komad - nakon hladnjaka zadržava oblik komada. Ne do smrti, to je još uvijek desert, ali drži. Ako je vaša katastrofalno tečna - pokušajte ispraviti situaciju vaganjem. U nekoliko slojeva (u nekoliko slojeva! U protivnom će curiti, ako je tekućina) gaza i vaša krema na njoj - pustite da se vlaga povuče. kako vagate svježi sir - samo tako.
Martol
Hvala, razumijem, ali sve je u hladnjaku. I tako ćemo je pojesti. Ali za budućnost, očito mascarpone nije bio baš uhvaćen. Pokušat ću ponovo s drugim mascarponeom.
Martol
To je ono što ja imam takvo !!! Ne krema, već tekuće kondenzirano mlijeko! ((((Možda je 5 žumanjaka previše? Možda mascarpone treba lagano pomiješati žlicom, inače sam ga tukla mikserom - i ups - kondenzirano mlijeko! Pomozite mi pliz, Želim i ukusni tiramisu!
Strašilo
Martol,

Mislim da te mascarpone iznevjerio. Postoje neki koji se pretvore u tekućinu. A ako uzmete u obzir da sada za mene ne postoji "uobičajeni" talijanski - općenito lutrija ...
Lanochka007
Strašilo, Nata, koliko razumijem, vjeverice ne dolaze ovdje? Na YouTubeu postoji puno recepata s razmućenim bjelančevinama, sada u razmišljanju što učiniti.
Strašilo
Lanochka007,

Ne, vjeverice ne dolaze ovdje. Oni se u kremi ukapljuju i općenito me ne vole.
eskimski
Djevojke, pokušajte ručno miješati mascarpone lopaticom. Pa, ili u krajnjem slučaju, lagano miješajte mikserom na najmanjoj brzini. U posljednje vrijeme to radim s mascarponeom, jer ga često odsiječem kad se umuti. Nisam mogao razumjeti zašto se to događa. Mnogi majstori savjetuju da ga ne bičevate, već miješate, jer se može reći da je to ista krema, ali još masnija. A ako još malo prekinete mascarpone, onda je on odsječen. Dodatni pokret i to je to.
Strašilo
eskimski,

Luda, a također se, vjerojatno, manje ukapljuje laganim miješanjem?
eskimski
Natasha, naravno, maskaru morate pomiješati / pomiješati s ostalim sastojcima što je pažljivije moguće. Stoga savjetujem lopaticom / pjenjačom, a ne mikserom.
Puno sam gledao, čitao i svugdje se kaže da je mascarpone miješan, ali ne i razmućen. Nakon toga počeo sam lopaticom kombinirati mascarpone sa svim ostalim sastojcima, a krema je počela zadržavati oblik.
Yulentsia
Odavno želim napraviti ovaj desert! Prstima su damama istekli dok sam se spremala, ali pokazalo se da su bili iznenađujuće ukusni) Za kremu sam uzela Unigrande mascarpone, u Pyaterochki. Sve je jako dobro bičevano, planetarnom miješalicom. Zaista se nadam da će se sutra na ručku svidjeti gostima i da će biti moguće ponoviti ovu jednostavnu za pripremu desert)
hlad
Mir vama pekari!

vrijedno namakanja

Tiramisu
Strašilo
Koliko dugo to radim. Genijalan desert. Uživajte u svojoj šalici vrućeg!))
Yulentsia
Doista, genijalan recept! Jednostavno, brzo, ukusno, ako kupujete nezgodne sastojke nije problem. To sam učinio neki dan drugi put i sada to opet radim za novu zabavu gostiju. Mascarpone sada imam Bonfesto s raskrižja. Iznenadilo me koliko je masno - 78%, jer je gotovo poput maslaca. Stoga sam po drugi put na selu uzeo 250 g mascarponea i oko 100 g 33% krem ​​kuće. Kreme je bilo dovoljno, ali moj oblik nije jako velik, 16x22, 3 sloja kolačića, potrebno je malo više od polovice pakiranja keksa od 400 grama. Stoga sam smanjio jaja i šećer, a dio sira zamijenio vrhnjem. Drugi put kad sam ga hladila 5 sati, to više nije bilo moguće. Ipak, bolje ga je dulje držati u hladnjaku. Ovaj put će se pokazati da izdržava jedan dan. Radujem se što će gosti sutra reći)). Preporučujem svima! Hvala na receptu!
Yulentsia
Tako me sustigao neuspjeh s mascarponeom Mascarponeom iz robne marke Crossroads of Market, tvornice sira Bobrovsky. Goo. "Tiramisu" je prikupio, ali neće, naravno, tiramisu. A sada negdje trebate priložiti drugu staklenku sira i kupiti mascarpone onih marki koje nisu uspjele. "Prsti" - Dugo sam se opskrbio u Auchanu
Strašilo
Yulentsia,

Ništa, svi ponekad nemaju sreće. Kao i prošli put? Jesu li to gosti cijenili?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha