Štruca od avokada

Kategorija: Kruh od kvasca
Štruca od avokada

Sastojci

Brašno, pogledaj punđu do 800 g
Tekućina - mineralna voda 420 ml
Sol 1,5 žličice.
Šećer 1 žlica. l.
Ulje raste.
(ne trebate ležati,
avokado je već jako mastan,
ali sam automatski stavio
i čini mi se da to nije utjecalo na rezultat)
1 žlica. l.
Kvasac "uživo" 10 g
Mlijeko u prahu
(može se zamijeniti omjerom od 300 ml vode
+ 120 ml mlijeka)
1,5 žlica. l.
Vrlo zreo avokado
(u mom slučaju, zajedno s kosti, težio je 350 g)
1 računalo.
Bosiljak suh 1 žličica
Mali luk, sitno nasjeckan 1 računalo.
Češnjak, zdrobljen
u mom slučaju ostalo je negdje gram
2 klinčića

Način kuhanja

  • Gnječenje i korekcija u x / pećnici.
  • Ukupni izlaz gotovog tijesta je 1500 g.
  • Podijelite tijesto na 2 dijela, svaki razvaljajte u pravokutnik, oblikujte pogače. Pleh ili posudu za kruh lagano pospite brašnom. Prebacite šavom prema dolje i ostavite da se diže 30 minuta. ispod paketa. Kad kruhovi povećaju volumen, napravite rezove oštrim nožem. Stavite lim za pečenje s kruhovima u zagrijanu pećnicu, nakon prskanja vode. Prvih 5 minuta pečenja 2 puta poprskajte zidove pećnice i same štruce iz boce s raspršivačem. Pecite dok ne porumeni (u mojoj pećnici 40 minuta).
  • Štruca od avokada

Bilješka

Ljubiteljima avokada volio bih ponuditi jednu od mogućnosti njegove upotrebe, kad već ima pomalo "ustajali" izgled, ali još uvijek prilično jestiv.
Dogodilo se da sam avokado držao u hladnjaku za svoju jednu svečanu priliku, a kad je došao jučer, ispostavilo se da je već bilo nemoguće upotrijebiti svoje omiljeno voće za namjenu - unutra su se pojavila mrlje smeđe-sive nijanse ponegdje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha