Bijeli pšenični kruh na tijestu u skladu s GOST (pećnica)

Kategorija: Kruh s kvascem
Bijeli pšenični kruh na tijestu u skladu s GOST (pećnica)

Sastojci

Brašno / s, 1 s. Ili 2 stupnja 500 g
Voda 300 g
Sol 6,5 g
Šećer (samo za vrhunsko brašno) 5 g
Svježi kvasac 10 g

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto od 165 g vode, 300 g brašna i kvasca (ja to radim u pamuku, na način "tijesta")
  • Kad je spremno, dodajte ostatak sastojaka i zamijesite tijesto. U procesu dizanja zamijesite tijesto jednom ili dva puta. Stavite u oblik i dopustite udaljenost.

Vrijeme za pripremu:

45-50 minuta

Program kuhanja:

T 220 °.

Bilješka

Cure, ne znam je li ovdje postojao takav recept, ovdje sam napisala.

PS: molim vas dajte mi vezu kako ispravno umetnuti fotografiju.

Krma
Citat: m Kallista

PS: molim vas dajte mi vezu kako ispravno umetnuti fotografiju.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

m Kalista, krasan kruh !!!
Kiriena
Recept za kruh je izvrstan, dodala sam malo svog, u tijesto dodajem 20 g margarina ili maslaca! Hvala vam puno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha