Koluta "Nut"

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Tijesto
Pšenično brašno 550 g
Sol 10 g
Šećer 20 g
Kvasac 1,8 žličice
Biljno ulje Marelica 2 žlice. l.
Jaje +
sirutka sirutka +
kiselo vrhnje +
voda
(prikupio sve ostatke)
1 računalo.
70 g
= 330 ml
Punjenje
Orasi 1/2 šalice
Lagane grožđice 1/2 šalice
Kandirani limunski plodovi (zamijenite koricom) 1/4 šalice
Pinjoli pregršt
Vanilin granulirani šećer 1/4 šalice
Sitno zdrobite orahe, pomiješajte s ostatkom proizvoda

Način kuhanja

  • Tijesto radim u aparatu za kruh u načinu tijesta.
  • Tonući na stolu. Oblikujem tanki sloj tijesta, rasporedim nadjev, zamotam u kolut i na lim za pečenje, izrezan s jedne strane, okrenem komade na stranu.
  • Dokaz za 45-60 minuta u pećnici na 30 * C, pečenje na 180 * C 20-30 minuta dok ne omekša. Prije pečenja premažite razmućenim jajetom.


Nada
Molim vas recite mi što može zamijeniti ulje marelice?
Rola je baš super!
Admin
hvala na ocjeni

Maslac se može zamijeniti bilo kojim neutralnim mekanim maslacem, jer je tijesto bogato. Maslina će učiniti, možete staviti 1 žlica. l. maslac i 20 grama maslaca.

Odozgo sam ohlađeni kolut posipao šećerom u prahu.
Rezlina
Admin, možeš li sav maslac zamijeniti maslacem?
Admin
Citat: Rezlina

Admin, možeš li sav maslac zamijeniti maslacem?

Da, možete, bit će mala količina, samo 30 grama. Neka tijesto bude mekše.
Zhekka
Često napravimo takav kolut, ali da ga tako režemo ... Kapa dolje!
Admin

Zhekka, nema problema!

Izrezali smo rolu bez presijecanja do kraja, a zatim okrenimo prstenove u stranu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha