Luysia
Bit ću sljedeći vikend, ali bit će vrlo malo vremena i ne živim u Kijevu ... Hvala!
Kamusik
Zhivchik
Tanyushenka, hvala ti moje sunčano.
Ne, Lucy do ni Kijevka. Da, Lucy?

Tanyush, a vi barem slikajte drvo sa šljivama. I tada samo zamišljam ljepotu, a onda, kao što vidim ... općenito, sado-mazo.
Luysia
Citat: Zhivchik

Tanyushenka, hvala ti moje sunčano.
Ne, Lucy do ni Kijevka. Da, Lucy?

Majka sam iz Kijeva.
Zhivchik
Citat: Luysia

Majka sam iz Kijeva.

Pa ... vidite, nisam uzalud napisao do... Gledaj ... uskoro ćemo biti susjedi.
I Tanyusha sa svojom šljivom.
NatusyaD
Krosh, hvala na receptu.Danas sam svoj prvi jogurt napravila u potpuno novoj tvornici jogurta i tražila nešto za napraviti ukusnu poslasticu koju bih tamo dodala ujutro. U hladnjaku je bilo nekoliko crvenih šljiva, poslao sam kćer po čokoladicu i sve u HP-u po marmeladu. Stavio sam malo limunske kiseline, jer nemam ni pektin ni zhelfix, ali samo bobice i šećer nisu zanimljivi (ali uzalud, vjerojatno je koža već kisela, moglo bi se i bez nje) i ulilo se malo želatine. Dok je još vruće i tekuće, sutra ću vidjeti što će se dogoditi. Ali jogurt je već jeo u staklenci s ovim pekmezom. Ne možete ni zamisliti koliko je ukusno !!!
Kukičanje
Natalia, Jako mi je drago što ste uživali u pekmezu !!!
Jedite u svoje zdravlje !!!
Grand merci za povratne informacije ...
Zhivchik
Citat: Krosh

Natalia, Jako mi je drago što ste uživali u pekmezu !!!

Innuska, to je sve, kome je drago?
I Lena i ja izvještavamo. Čak sam raširio orašaste plodove oko staklenki i na pohvalu čekam gotovo godinu dana. I Lena je gotovo morala sortirati grožđe.
Ma ...
Crossby
Hvala vam na slasnom pekmezu: girl_wink: Napravljeno od 72% Roshen čokolade s cijelim lješnjacima, ubilo je dvije ptice jednim kamenom, yummyaaa
fomca
Ma, ovaj džem je ukusan !!!! Samo se poljubi s punđom!

Džem šljiva čokolada
LLika
1 kilogram šljiva u receptu - jesu li već bez koštica?
Kukičanje
LLika, ne, to je grozno, pa, s kostima, to je ...
LLika
Kukičanje, u svom postu # 23 imate tehnologiju kuhanja bez želatine. Jeste li u ovom slučaju šljive s miješalicom ili su kuhane? a kože?
Dok perem i vadim kosti, mogu pričekati odgovor
Kukičanje
Citat: LLika

U ovom slučaju ste šljive s miješalicom za meles
Da, njima draga ...

Ispričavam se što nemam vremena za odgovor, na odmoruna Ja ...
LLika
Sve je već pripremljeno i testirano. Oooooo ukusno. Malen, puno hvala na receptu.
Pitam muža je li džem dobro namazati na kruh? Odgovori: kakav kruh, mora jesti poput slatkiša i dobiti zadovoljstvo od okusa
Ali nisam cijenila svog sina. Ne voli suhe šljive, a pekmez ga na to podsjeća. Ali muž je pohvalio sina i rekao da će dobiti još
Anka_DL
Inna, i evo opet hodam po vašim receptima. Ovaj put sam napokon stigla do džema. Ispalo je ukusno. I što je najvažnije, jednostavno i brzo pripremiti. Učinila sam to jučer, a danas sam doručak glatko odbila zbog palačinki i meda i kiselog vrhnja, a još više kondenziranog mlijeka. Jeli su samo s ovim pekmezom. Hvala na receptu!
Džem šljiva čokolada Džem šljiva čokolada

Lenok458
Inna! Hvala puno na receptu. Odlučio sam upotrijebiti zavoj umjesto šljive (ove godine ga ima puno, moram ga negdje pričvrstiti). Skuhala sam ga sa Zheltefixom, stavila više šećera, naravno, s obzirom na to da red nije šljiva. A čokolada koju sam htjela staviti nije bila u trgovini. Morao sam uzeti ono što imam. Ali ipak je ispalo ukusno, s kiselim kiselinama. Baš ono što vam treba za punjenje kiflica, pita, kroasana. Ono što se nije uklopilo u banke, već je pojedeno.Skuhat ću još, jer se čini da je probna serija vrlo brzo gotova.
Elya_lug
Kukičanje, kuhane šljive za 2 kg. Kakva ukusna! Suprug je odmah popio cijelu zdjelu čaja i rekao da to nije dovoljno. Hvala puno na receptu!
Andreevna
Kukičanje
Innul, hvala draga, za ovaj recept više nemam Šljive, ali imam tokar koji sam prekjučer napravila od jednog kg, a 1 kg se guli. Problematično i kuhano sa šećerom dok se ne zgusne, vjerojatno kuhano 40 minuta, s vremena na vrijeme miješajući žlicom, da ne zagori. Zatim zagrijte gorku čokoladu Babaevsey dok se ne otopi. I to u teglici. Ostatak je u maloj teglici. Ujutro smo već probali vrlo gustu marmeladu strašnog okusa. Pa, općenito, danas sam napravio još dva kg. Budući da je šljaka prilično kisela, a suprug je ljubitelj slatkog džema, šećer je prokuhao 1: 1 i nije se prevario
fomca
I sam sam već pojeo dvije staklenke džema (po 650 g). Moji ne žele da se ne mogu skinuti ... također takvom brzinom !!!!!! Ne mjerim ni naočalama ...
Kukičanje
Moji rođaci djevojke , sve-sve-sve, ogromno hvala na onome što ste skuhali i niste bili lijeni ostavljati kritike !!! Dobro zdravlje svima !!!

Jako mi je drago što vam se džem svidio !!!

Citat: fomca

A i sama sam već pojela dvije staklenke džema (po 650 g)
Zašto tako malo?
natushka
Kukičanje, Kupio sam vrećicu Zhelfixa, ove godine sam odlučio to pokušati učiniti s njom. Ali stoji: Zaspite prije dodavanja šećera i kuhajte džem ne duže od 3 minute. A prema receptu dodajte šećer i kuhajte 10 minuta. Kako ste, pojasnite. Inače, s 99% čokolade nisam joj se baš svidjela, činilo mi se kao da je prisutno brašno, sa 70% mi se više svidjelo. Ali možda je čokolada takva.
Kukičanje
Citat: natushka

Kukičanje, Kupio sam vrećicu Zhelfixa, ove godine sam odlučio to pokušati učiniti s njom. Ali stoji: Zaspite prije dodavanja šećera i kuhajte džem ne duže od 3 minute. A prema receptu dodajte šećer i kuhajte 10 minuta. Kako ste, pojasnite.

Isprobala sam obje mogućnosti kuhanja (kao što je zapisano u samom receptu i strogo na preporuku iz paketa Zhelfix), nema razlike. Stoga kuhajte na bilo koji način koji vam se učini prikladnijim.

Citat: natushka

Inače, s 99% čokolade nisam joj se baš svidjela, činilo mi se kao da je prisutno brašno, sa 70% mi se više svidjelo. Ali možda je ovo čokolada.

A kakva je to bila čokolada?

Pokušao sam s 99% "Apriorija", čak i za nas, ove godine sam to učinio s ovim:

Džem šljiva čokolada

natushka
Krosh, hvala. Očigledno čokolada. Pokušat ću ga naći. I sa Zhelfixom
lu_estrada
Innulichka, napravila sam tvoj džem od čokoladne šljive, mmmmm
Uz neke nedostatke i preinake. Šljive su bile vrlo velike i tvrde, izrezane na 4 dijela, navečer prekrivene šećerom, a ujutro dodali ostatak šećera i 200 g kakaa u prahu. Stavio sam ga u pećnicu na 170C i neprestano miješajući 1,5 sat, pektin nije djelovao, možda nije bio dovoljan.
Reći ću jednostavnim riječima - oštrica glave ... mmm, puno vam hvala. Okus je nevjerojatan - suhe šljive u čokoladi.
Džem šljiva čokolada
Irgata
za recept! 2013. Imala sam šljivu - i sušenu i kiselu i džem, a on je sada kralj recepata za nas za djevojčice - ČOKOLADA! od riječi šok i u redu to sam napravio miješalicom i cijelim, odnosno polovicama, naravno, s različitim čokoladama i s različitim količinama šećera, donio do 200 g po kg šljiva - malo svježe, a zatim se okus slatkiša izgubio i s dodatkom oraha - ali ne zavarivanjem razbijte ih miješalicom tako da budu punopravni sudionici u procesu uživanja u pekmezu, istina se kuha s običnim šećerom, suhim šljivama i sami dobro geliraju. teta na poslu, nisu svi stvarno razumjeli bit onoga što se događa - zašto kuhati čokoladu? vjerojatno preskupo .. a bomboni se ne znaju kako i od koga i od čega nisu skupi, općenito, recept je star 3 godine, neka i dalje živi
isalmi
Super! Ukusno je. Recept je dan na drugom forumu. Proporcije su iste, ali bez žutice. Potvrđujem: vrlo ukusno! Posebno će se svidjeti onima koji vole slatkiše od šljiva prekrivenih čokoladom.
nikanna
Ukusna marmelada !!!!! Hvala na receptu !!! Samo bacanje glave)))) Odjavljujem se: skuhano je 9 kg šljiva, dok je prema 3 recepta bez zhelfix-a.
1. 3 kg šljiva, 1,8 kg šećera, 3 čokolade "Korona" udio kakaa 53% - ispalo je slatkasto, pa sam dodala 0,5 žličice. lim. kiselina
2,3 kg šljive, 1,5 kg šećera, 80 g kakaa 99%, maslac od šljiva. 100 g - ispalo je dobro, gusto, s blagim okusom kakaa
3,3 kg šljiva 1,5 kg šećera, 3 čokolade "krune" 73% kakaa - najukusnija opcija
Možda će netko imati koristi od mog iskustva))))
Mirabel
KukičanjePuno vam hvala na receptu! super! predivan! Samo sam uzeo 1 kg Net šljiva. I dodao 80g crne čokolade.
i kako sada sačuvati sve ovo ukusno do zime? Izvan hladnjaka, mogu li?
Kukičanje
Vikulya, Iskreno mi je drago što vam se svidjelo !!!

Jedite u svoje zdravlje !!!

I hvala na korištenju recepta, jako sam zadovoljan ...

Citat: Mirabel
kako sad zadržati sve ovo ukusno do zime? Izvan hladnjaka, mogu li?

Upravo ovaj pekmez izvrsno držim na sobnoj temperaturi, u smočnici ...
Strašilo
Takav je džem bio prije tristo godina u Trgovini. Istrgnuo sam stranicu, ali nikada je nisam imao priliku skuhati. Otići ću pronaći i usporediti što je tamo napisano ...

Vraćam se uskoro!)))

Pronašao sam svoj isječak. Praktično je isto, samo su omjeri različiti, a čokolade ima puno.
1 kg vrlo zrele crne šljive
800g šećera
250g tamne čokolade (preko 70%)
sok od 1 limuna
Kukičanje
U kako, ali nisam primijetio u "Gastronomu" ...

Tus, kako ga nađeš, napiši u kojem broju ...

Također ću pogledati ...

Da, već sam ga pronašao ...

Dodajem i limunov sok ...

Nemam džemova bez njega ...
Strašilo
I smokva to zna, imam rezu, tamo je vidljiva samo stranica 76))) Tu je i pekmez od krušaka s vanilijom, džem od jabuka s medom i limunom (naoštrim sve zube na njemu) i džem od breskve sa suhim marelicama i kardamomom.
Mirabel
Kukičanje, Oooo kako je dobro što možete spremiti u ormar! Imamo spremište dolje u podrumu. Odnijet ću ga tamo.
Još jednom hvala što ste ovdje donijeli ovaj recept!
Kukičanje
Tuška, ah, sjetio sam se tog broja ... Izvući ću ga danas ...

Citat: Mirabel
ono što je donijelo

Vikul, samo nije donioi, ali donioa, u redu ?

Meni na "ti" molim te ... ako je moguće ...
Irgata
Citat: Mirabel
Izvan hladnjaka, mogu li?
ali nisam imao staklenku na stolu ispred hladnjaka, nisu je jeli, samo su je žlicom stavili u zaseban tanjur, a marmelada je postala pljesniva ... na vrhu, u hladnjaku dugo vremena - više od mjesec dana - tegla se također pokvarila, a ja sam brzo ostatak staklenki, što je i učinila, stavila u zamrzavanje, bilo je lijepo pohranjeno. Istina, kasnije nisam slijedila recept - varirala sam, bilo je zanimljivo probati s različitim količinama i šećera i čokolade
Mirabel
Irina, Ooooy što si ti .. gdje da ga stavim? džem ...
Ove godine sam nešto overclockao, skuhao sve vrste staklenki za pekmez 10 vjerojatno ...
Vasilica
Vika, draga, pošalji me, priložit ću!
Kroshikkakav krasan recept! Šljive su upravo otišle probati. Zaista se bojim da će me kasnije upregnuti, ne želim.
Rada-dms
Napravio sam takav džem kada sam se registrirao na forumu, pa onda i s okretom! Volio za promjenu !! Autorici: rose: veliko hvala !!!
Kukičanje
Citat: Irsha
ali nisam preživio izvan hladnjaka

Zanimljivo zanimljivo ...

I što je onda moje pohranjeno?

Citat: Vasilica
pokušajte nešto

Vasilikochka, ako volite slatkiše od suhih šljiva prekrivenih čokoladom - hitno trčite i napravite to !!!

Citat: Rada-dms
jako mi se svidjelo

!!!

Rada-dms, dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

Citat: Mirabel
Ooooy što si ti .. gdje da ga stavim?

Vikulya, Ne znam ni što da kažem ...

Možda se marmelada Irishkin ponašala neprimjereno zbog nedovoljne količine šećera?

Irishka, ubrizgajte, jeste li puno smanjili šećer?

Vikus, kad me sumnje grizu na tu temu hoće / neće biti, sve džemove smotam pod lim, mašinu za šivanje ... 100% pouzdano !!! Ovim načinom zatvaranja staklenki nikada nisam pokvario nijedan slatki pripravak, čak ni oni koji su potpuno, potpuno bez šećera, stoje lijepo!
Mirabel
Kukičanje, Innochka (ne vara se s imenom?) Gdje mogu pronaći ovu pisaću mašinu? Takvo čudo nisam vidio u Europi. Nekako se snašla bez nje, napravila nekoliko džemova i ove godine rasprodala
Rada-dms
Mirabel, moja mama radi sve za šavanje, lijevanje vruće.Također sav džem ulijem u sterilizirane staklenke i zatvorim ga kuhanim poklopcima na zavrtanje, okrenem ga, zamotam dok se ne ohladi. I nikad ništa !! Ne ne!!!!
Irgata
Citat: Krosh
zbog nedovoljnog šećera?
Pa napisao sam da sam prilično hrabro varirao - donio sam šećer do 200 g, dodao orahe, općenito, uopće nisam pod stresom da se džem ne čuva na sobnoj temperaturi - vrlo je ukusan i iz zamrzivača, broj zamrzivača (3, nema ni jama ni podruma, gdje ljudi nalaze nisku temperaturu, pa je cijeli urod u staklenkama, na sušenju, u smrzavanju) dopušta, a prve staklenke, prema receptu, baš nitko ne smije da prođem sigurnosnu provjeru, ali meni je to bilo malo slatko pa sam počeo eksperimentirati. Heklanje za izradu recepta za opću uporabu: girl_cleanglasses: oh, dodat ću - upravo sam shvatio da nakon dodavanja čokolade u džem ne trebate je ponovno kuhati, nekako sam skuhao jedan dio s čokoladom - je otišao žitarice, ali dodavanje čokolade odmah smanjuje temperaturu džema. Čokolada koju sam uzela nije bila jeftina s visokim udjelom kakaa, nije mi se svidjela s * pločicom * - okus * šipka * ne može se ničim zakucati, bolje je kuhati s kakaom u prahu i maslacem, kao što su djevojke savjetujte, vrlo je ukusan, pogotovo kao sloj keksa.
Mirabel
Rada-dms, Pa, kao da sam učinila sve kao ti. Možda će sve biti norma?
i periodchiski može provjeriti cijelu ovu stvar? ili je bolje ne ometati?
Scops sova
Hvala na receptu. Pripremljeno za uzorak od 2 kg. šljive. Rezultat je ugodan, uistinu ima okus poput "suhe šljive u čokoladi", kuhati ću još.
Mirabel
Inače, imam ovaj džem! u spremištu u podrumu.
galchonok
Innochka, veliko hvala na slasnom pekmezu! Napravljeno od tamne čokolade. Sljedeći put ću pokušati dodati čokoladu s još više kakaa! Čini mi se da će biti još ukusnije!
Džem šljiva čokolada
anavi
Djevojke, Innochka, je li netko pokušao skuhati ovaj pekmez u crtiću ili u tvornici kruha? Je li poput pekmeza - gustog ili tekućeg? I onda imam tužno iskustvo zastoja u aparatima - ispadne neka vrsta tekućine ...
Strašilo
Prokletstvo !!! Wooooot, to sam namjeravao i zaboravio nafig Ooohhh, jao meni. Kako volim ovaj pekmez)). Istina, učinio sam to prema nekom drugom receptu (čini se iz trgovine), ali Gurupovarenyam Little Innu Vjerujem više. Kuhat ću, kako je rekla, i to je to! Sutra idem brati šljive. A onda sam sve progutao u jednom litso sirovom))). Moji sinovi sakupljaju na napuštenim daćama))).
Borisyonok
Strašilo, Nata! Tako sam upravo vidio ovaj recept ... i podijelio šljive lijevo i desno! Sad se morate penjati i na susjede!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha