Krma

Olya, sretno ti bilo Tijesto za knedle na kipućoj vodi i hvala na savjetu !!!


fronya40
Stellochka, hvala. Upravo sam zaglavio 37 okruglica !!!!! i stavite je u zamrzivač. kuhati ujutro. Što mislite, je li moguće u dvostrukom kotlu? ili je bolje kuhati? Samo što mi je lakše u duplom kotlu, bacio sam ga i ne slijedim ...
Krma
Tanya, vjerojatno možeš u dvostrukom kotlu. Baš kao da se ne probavlja.
fronya40
hvala, kuhat ću i odjaviti se ujutro :-)
fronya40
Dakle, izvještavam pomalo sa zakašnjenjem. Napravio sam knedle, smrznuo ih i ujutro odlučio popariti pola. Na pari jestivo, ali neka vrsta "glivkovati". Danas sam drugu poriju skuhala već sa super vodom. Glatko, ukusno. Dakle, neće uspjeti za par, tijesto je premekano. Ali voda je klasa. Želim se smrznuti za vikend. Hvala još jednom, Stellochka. Uvijek imate super recepte!
Krma
Za tvoje zdravlje, Tanechka Tijesto za knedle na kipućoj vodi i hvala na savjetu !!!



Sofija
Najljepše tijesto ikad napravljeno. I meka i nježna. gdje je potrebno - zalijepljeno, gdje nije potrebno ne zalijepljeno! Nisam imao vremena fotografirati okruglice s višnjama))) Ali bilo je božanstveno i nisam morao rezati komade hrastovog tijesta od gotovih okruglica, kao i obično.
Mijesio u mojoj tvornici kruha u načinu rada "tijesto". Način za kvasac, jer ga je tijekom razdoblja "rast 3" izvukao. Sve je bilo savršeno izmiješano! Još jednom veliko HVALA!
Elena Bo
Odlično tijesto! Meka, elastična, brzo kuhana i najvažnije ukusna. Mijesio u aparatu za kruh. Napravio sam knedle s crnim ribizlom. Ukusno!
Olenushka
Danas sam napravila prve knedle u životu na vašem tijestu. Mislim da ništa drugo neću ni pokušati. Odlično tijesto! Mekan, ne lijepi se za ruke. Hvala puno na receptu. Ispalo je 50 komada.
echeva
Imam maline! Divno tijesto! Ukusnost je izvanredna! Hvala vam puno!
(Dobio sam 40 komada, iako je bilo moguće lijepiti i manje)
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Kokoschka
Stern, naravno, dugo se nije pojavio, ali svejedno moja velika zahvala za recept za tijesto, sjajan je.
Radila sam knedle s grubim i ribizlom, tijesto se nije mrvilo, kiparstvo je užitak!
Uzimam ga za svoju trajnu upotrebu! Hvala vam!!!
kil
Djevojke me bockaju gdje će vam pokazati kako oblikovati tako lijepe knedle tako da budu ujednačene i sa koncem?
Albina
Je li ovo tijesto gusto? Uvijek dobijem mekano tijesto prema drugim receptima ili ga čak i sam umijesim bez recepta. Izuzetno je rijetko da se stegnete.
Kukičanje
Citat: Albina
Je li ovo tijesto gusto?

Albinochkanaprotiv, tako je elastičan i preoooo ugodan za rad !!!

Ja je, međutim, ne miješam toliko često za knedle kao za tortilje ...


Albina
Innochka, Odnijet ću ga u vaše oznake. Možda kad pokušam (ako ne zaboravim)
Albina
Innochka, Pokušat ću ne zaboraviti. Sada na odmoru
kil
Citat: Krosh

Albinochkanaprotiv, tako je elastičan i preoooo ugodan za rad !!!

Ja je, međutim, ne miješam toliko često za knedle kao za tortilje ...


A što je ta "zvijer"?
Trishka
kil, Ir, i to mislim, poput meksičke kuhinje, ako se varam, Kroshik će me ispraviti!

Kroshik, Innus, i kako koristiš ovo tijesto za tortilje, ide i na čemu kuhaš?
Moja mala ih stvarno voli !!!

Rada-dms
Je li prikladno za sjeckalicu za tijesto?
Seberia
Tijesto je izvrsno prekrasne mršave okruglice s krumpirom ispalo s njim
Helen
Moram napraviti ovo tijesto ...
Gemina
Hvala na receptu. Divno tijesto) probala sam s gljivama i krumpirom)))) Čekam trešnju. Uskoro)
vrijeme
Stern, hvala na receptu! Svidjelo mi se tijesto, posebno za rad s bobičastim voćem. Jako volim raditi knedle s višnjama ili jagodama.Rezultat je bio izvrstan, ništa nije puzalo. Uz to, knedle su drugog dana mekane. Posuda za tijesto je to savršeno prihvatila, ali malo se zaprašila brašnom.
lana svjetlost
Stern, kakva slasna fotografija u receptu! Samo slinim! Sutra to moram s krumpirom i višnjama !!!!
Bumbar
Hvala: rose: super tijesto!
Marysya27
Sternushka, hvala na receptu. Često pripremam takvo tijesto, i to u različite svrhe. Posne knedle sa kupusom danas:
Tijesto za knedle na kipućoj vodi


Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
A za one koji ne poste:
Tijesto za knedle na kipućoj vodi

Marysya27
Opet i opet korizmeno i ne:
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi


Posno punjenje:
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Bez dodavanja rast. ulja. U maloj količini vode kuha se 4 srednje krumpira s nasjeckanim lukom. Ostatak vode je isušen. Dodao sam još sitno nasjeckanih grančica sirovog luka i kopra. Slomi ga. Ispada ukusno

Tašenka
Djevojke, naučite me kako kuhati kupus za knedle. Ne mogu dobiti ukusno ... Da, i krumpir u nadjevu nije jako ... Čini se da ukusno kuham, ali okruglice nisu. Nikad to prije nisam radio. A sada studiram. Naučio sam s višnjama i svježim sirom, sad se moraju svladati i druge.
Jelen
Hvala na receptu !!! Danas je drugi dan knedle s krumpirom i svježim sirom. Tijesto je divno! Mijesiti ruke, nema poteškoća. Može se ručno miješati vrlo jednostavno. Cijeli razred je također smrznut.
Bumbar
A za knedle ??? može li ovo tijesto za knedle? ili tko ima cool recept? podijeliti pliz
Marysya27
Bumbar, Aksinya, možete i za okruglice, samo malo tanje razvaljajte
Citat: Bumbar
... tko ima cool recept?
Kod proizvođača kruha. tamo je
Tijesto za knedle na kipućoj vodiManty (majstorska klasa)
(Elena Tim)

Citat: Tashenka
kupus za knedle.


Tašenka, za knedle koristim isto kao i za hranu. Može biti s rajčicom, može i bez, onoga što volite. Zanimljive su stvari oko nadjeva (kuhanja) od kupusa


Ovdje:

Tijesto za knedle na kipućoj vodiPite s bilo kojim nadjevom
(Elena Tim)
Tijesto za knedle na kipućoj vodiPite s maslacem s utrobom u vrhnju; s blanširanim kupusom s jajima, itd., u proizvođačima pizza Princess i Travola
(Elena Tim)
Tijesto za knedle na kipućoj vodiLisnato tijesto s mesom i kupusom u Steba SG40 aparatu za sendviče
(Elena Tim)

Kupus radim na različite načine. Evo jedne od mogućnosti u Maloj princezi:
Pirjani kupus (Marysia27)
#
Još jedan: 600g kupusa, 130g luka (~ 2 srednje), 70g mrkve, 3 sata. l. Tom. tjestenina (imam domaću), 4.st. l. rast. ulje, 0,5 h. l. sol, 1 žličica l. šećer, po ukusu: mljeveni crni papar (~ 1/3 žličice l), lovor. mljeveni list, mljeveni korijander; peršin ili kopar.
Ako bez volumena. zalijepite, tada možete dodati 1 žlica. l. sok od limuna. Možete i bez toga.
Ponekad rezbam bez mrkve.
Ponekad radim 50/50 s kiselim kupusom.
* Pržite luk i lagano potamnite dok ne postane proziran. Kupus + mrkva (malo zdrobite). Ne solim (kako ne bih izazvao sok). Nakon ~ 20 'sol + začini + začinsko bilje. Trup s otvorenim poklopcem. Miješajte tijekom kuhanja. Nakon kuhanja ostavite da odstoji (najmanje 30 'ili malo duže), također s odškrinutim poklopcem. Zatim otvorite poklopac tako da vlaga ispari.
Krumpir.
Ja samo skuham krumpir. Možete dodati lovor. list i luk (u malim komadićima ili cjeloviti). Ocijedite juhu, zgnječite krumpir, kao za pire krumpir. Začinite prženim i rastopljenim lukom (malo posoljenim) + malo mljevene paprike). Možete ga namočiti i s kriškom maslaca. Ostavite da se ohladi. Ako je potrebno, ponovno zamijesite prije upotrebe, tako da nadjev ne bude komadića.
Na stranici 64 teme "Manty" moj izvještaj s nadjevom od krumpira + luk + kiseljak:
Citat: Marysya27

... punjeno:
Citat: Elena Tim

Karoch, još je bilo u Taškentu ... Došao sam nekako u posjet majci, a plašt joj je bio "pod parom". Ali! NE SMIRI MESO! Ja, naravno: "Što plutamo?", A kao odgovor samo lukavi pogled i kratko: "Manty".
Općenito, jedva sam čekao ... Ispostavilo se da je moja majka bila nestrpljiva prema manti, ali nije bilo mesa i nije htjela krenuti za njim. Što je učinila: uzela je krumpir u jednakim količinama s lukom i dodala ... kiselicu! Nije dodala nikakve druge začine osim soli i papra, ali je u svaku mantulinu stavila mali komadić maslaca.
Maaanna, ne mogu ti reći koje su to bile mante! Krumpir je bio natopljen sokovima i uljem, a kiselica je potpuno uklonila neukusan okus krumpira. A ti isti manti bili su sočni, čak hladni! Mene, kao osobu koja ne može zamisliti život bez mesa, jednostavno sam zapanjio takav ukusan. Paoo toplo preporučujem!


Dugo se nisam usudio ponoviti, ne volim ovaj "korov", ali probao sam:
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Pojavilo se pitanje o: "krumpir u jednakim količinama s lukom i dodan ... kiseljak!" Prženi luk? Ili sirovo? Pročitao sam je par puta. Nije napisano da je prženo. Znači sirovo Punjenje je jakooooo ukusno Sve je nalik Lenochka napisao I ne možete reći po ukusu da sadrži kiselicu. Punjenje od "krumpira s začinskim biljem" svidjelo se svima bez iznimke
I u ovom obliku:
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Obrazac nije utjecao na sadržaj. Dobiva se ukus u bilo kojoj izvedbi.
A Tymochka


Za punjenje još uvijek možete vidjeti temu
našeg zajedničkog favorita Admin:
Nadjevi za pite, pite, kačapuri, kiflice:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

Tašenka
Marysya27, Allus, hvala. Jednom davno (u prošlom životu) pravila sam knedle s prženim kiselim kupusom. Sjećam se da je bilo ukusno. Ali sada, iako živimo u selu (poput), problem je kupiti kupus za kiseljenje. Nisam svoju posadio ... nažalost. Ali nikad nisam kuhala sa svježim varivom. Allochka, reci mi, trebaš li tanko nasjeckati kupus?
Marysya27
Tašenka, tanko nasjeckajte
Za punjenje još uvijek možete vidjeti temu
našeg zajedničkog favorita Admin:
Nadjevi za pite, pite, kačapuri, kiflice:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0
Marysya27
Zahvalnost autoru
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Marysya27
Pozdrav svima, knedle
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
I posna verzija s makom:
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Tijesto za knedle na kipućoj vodi
Rita
Marysya27, ljepota !!! Zanimao me nadjev s makom. Recite nam kako ga pripremate! Sudeći po fotografiji, tu nije samo mak. Ili se varam?
Nedavno preferiram i choux tijesto. Samo mu dodam malo ulja i manje vode nego u ovom receptu.
mamusi
Citat: Marysya27
Svi su knedle
... Ono što želim napomenuti: gdje su slatkiši, tu je i Marysya!))))
A uvijek postoje slike koje se slinju do poda!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha