Salata od predjela od kupusa sa repom

Kategorija: Praznine
Salata od predjela od kupusa sa repom

Sastojci

Kupus 2 kg
srednja repa 1 računalo.
velika mrkva 2 kom.
crvena paprika 2 kom.
češnjak 2-3 sata
ZA MARINADU
voda 800 ml
9% octa 150 ml
sol 2 žlice. l.
šećer 3 - 4 žlice. l
rast. ulje 100 ml
crni papar 10 graška
Lovorov list 2-3 kom.
zrna korijandera 1 žličica

Način kuhanja

  • Pripremite povrće... Izrežite kupus na trake, ne možete tanko, mrkvu i repu narežite na trake ili naribajte za korejsku mrkvu, bugarski papar narežite na trake. Nasjeckajte češnjak.
  • Za marinada zakuhajte vodu, dodajte sol, šećer, začine, na kraju ocat i ulje. Pustite da krčka 2 minute.
  • Isprobajte marinadu, ja je pomalo slatka po svom ukusu, pa dajem približno količinu šećera.
  • Sastavljanje salate. Kupus slažem slojevito u staklenku (veliki sloj), zatim sloj mješavine cikle, mrkve, paprike i češnjaka. I pokušavam dobro kondenzirati u banci. Možete sve pomiješati i čvrsto stati. To neće promijeniti okus, ali u početnoj fazi ispada da je prva opcija ljepša.
  • Pripremljenu vruću marinadu ulijte u staklenku povrća. Omogućuje da se ohladi i stavi u hladnjak.
  • Obično napravim salatu navečer, a ujutro možete jesti. A ako ne možete čekati, onda nakon 5 sati možete pokušati.

Bilješka

Sad je sezona kupusa započela, ne činim ovu salatu vrlo korisnom. Jedemo dok ne završi, spremimo u hladnjak u staklenku. Kupus je sočan, hrskav, ali nije čvrst. A što je prekrasno - lijepo!

celfh
Salata je baš prekrasna! Svakako to radim svake godine
Elenka
Slažem se, Tanečka, a na njega ponekad nezasluženo "zaboravim".
solmazalla
Možete li to zimi? Kako će izdržati? Ili promijeniti nešto u receptu? Evo izravne potrebe za izradom u malim staklenkama i za dobivanje u bilo kojem trenutku
Elenka
Ova salata je ukusna svježa, osim što je zima, zimi je sve povrće. U krajnjem slučaju, paprika se može sušiti.
Pokušajte kuhati, jesti svježe i sterilizirati staklenku za testiranje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha