Juha od graha i žitarica (kukavica 1054)

Kategorija: Prvi obrok
Juha od graha i žitarica (kukavica 1054)

Sastojci

Mješavina mahunarki i žitarica 150-200 grama
Dimljena rebra 1-2 kom. izrezati
Voda (gotova juha) 1,2 litre (uzeo sam gotovu pileću juhu), umjesto juhe možete uzeti meso.
Lukovica luk 1 računalo. izrezati
Mrkva 1 računalo. izrezati
Rajčica 1-2 kom. (uzeo 1 veliki) rez
Krumpir 2-3 kom. prema ukusu i gustini juhe
Slatka paprika 1 mali kotlet
Češnjak Nožem zdrobite 2 zuba
Zelje 1-2 žlice. izrezao sam
Mješavina paprike i začina 1 žličica
Gorka paprika nekoliko kolutova po ukusu (korištena ukiseljena paprika)

Način kuhanja

  • Prethodna priprema.
  • 1. Iz vrećice izvadite mjernu čašu smjese mahunarki. Dodam još malo bisernog ječma, cjelovito zobeno zrno, slanutak, nekoliko vrsta graha. Promiješam smjesu.
  • 2. Uzmem 150-200 grama ove smjese, isperem i namočim u vodi oko noći - 8-9 sati. Ulijem puno vode, 2,5 puta više od razine žitarica. Ujutro ispustim vodu, smjesu jednom isperem i ostavim smjesu tako dok juha ne prokuha. Smjesu nije potrebno duže namakati.
  • Juha od graha i žitarica (kukavica 1054)Juha od graha i žitarica (kukavica 1054)Juha od graha i žitarica (kukavica 1054)
  • Kuhanje.
  • 1.uključi Način Browning, razina 2, vrijeme 10 minuta.
  • 2. ulijte 1 žlica. l biljnog ulja i trupa nasjeckanog povrća dok se napola ne skuha. Dodajem ljutu papriku, začine, sol po ukusu.
  • 3. nakon dinstanja isključite način smeđeg.
  • 4. dodajte mješavinu mahunarki i žitarica, nasjeckani krumpir, začinsko bilje. Kušam je za sol, prilagodim okus.
  • 5. Dodam vode do željene debljine, bilo mi je dovoljno 1,2 litre pileće juhe. U tavu umjesto gotove juhe možete staviti svježe meso i vodu.
  • 6. Zatvorite poklopac, izložite Način višekratnog kuhanja, 12-15 minuta, temperatura 110 *.
  • Vrijeme kuhanja ovisi o željenom stupnju vrenja mahunarki - graha. Bilo mi je dovoljno 12 minuta vremena. Veliki grah bio je spreman, ali ne i ukuhan u pire krumpiru.

Program kuhanja:

PRŽENJE + KUHANJE, 110C, 15

Bilješka

POKUŠAJMO
Pa, ispala je vrlo ukusna juha !!!!
Sve su se umjereno male žitarice poput leće prokuhale i malo zgusnule tekućinu u juhi. A velike mahunarke, grah, ječam, slanutak ostali su netaknuti - i taj je kontrast uvelike utjecao na okus juhe. A sama kombinacija mahunarki i žitarica, dimljeni prsni koš daje i juhi izvrstan okus !!!
Poslužite sa zelenim lukom i vrhnjem!
PREPORUČAM kuhati !!!

Dobar tek svima!

sazalexter
Admin Ovo je juha, ako želite da bude poput graška, ali s novim okusom
Tanyulya
Da, također sam siguran da je juha ukusna. Hvala vam, Admin.
Admin
Citat: sazalexter

Admin Ovo je juha, ako želite da bude poput graška, ali s novim okusom

sazalexter , Tanyulya - Hvala vam

Ovdje juha ne miriši na grašak, nema je puno
Okus je vrlo zanimljiv - grah, biserni ječam i drugi ostali redom padaju na ugriz.

Kategorija jela kada se sve jede odjednom i u jednom zasjedanju
Jako mi se svidio, ponovit ću i više puta!
Kuhati

Admin
, to sam opet ja ... Došao sam sa zahvalnicom.

U Ashanu je moja kćer kupila takvu smjesu i napravio sam juhu po vašem receptu. Djeca su došla, svima se svidjelo. Radio sam to bez mesa, ali svejedno je bilo vrlo ukusno.

Puno vam hvala na vašem radu.

p.s. Promijenili ste imidž, vama odgovara!
Admin
Kuhatihvala na lijepim riječima

Tako je lijepo čuti da koristite moja jela i volite
Kuhati

Admin, danas sam opet kuhala juhu ... i opet pitanje ...

Napisali ste da češnjak - zdrobite 2 režnja nožem. Ispričavam se. A češnjak staviti "goli" ili u "odjeću"?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha