Admin
Citat: MarinaR

I još jedno pitanje, pekla sam kruh na drugom programu, vrijeme je 3 sata 50 minuta, trebalo bi biti više pečeno sa svih strana, ali dobila sam isto kao i na prvom programu, a kora je blijeda.

Tražili ste od mene da vam se obratim u temi o proizvodnji kruha na Aljasci https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227329.0 zatim slijedite vezu.

Za početnike imamo posebnu temu "Ponovno je propao kruh, sve sam radio strogo prema receptu. Što bi moglo biti?" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Čitamo, proučavamo, pamtimo sve teme po vezama u temi i učimo peći kruh
elena77leon
Lika, dobar dan! Također imam nebrendiranu tvornicu kruha, Octavo. prijatelji iz Kine doveli su, nažalost, bez uputa. Gledao sam fotografiju vašeg HP-a - potpuno isti semafori, a slijed načina je potpuno poput mog. želio pitati, koristite li načine 11 i 12? - ovo je sendvič i peciva (koliko razumijem, bez miješenja tijesta). Jednostavno ne znam kako staviti štednjak na 12 način rada. od 1 do 9 i 10, jasno odabiremo pritiskom na tipku "izbornik", a zatim ponovno prelaze 1. i 2. način rada
Admin
Citat: elena77leon

Lika, dobar dan!

Lika odavno nije prisutna na tom mjestu.

Ovdje govorimo samo o samom receptu za kruh !!!!
Sva pitanja o radu x / štednjaka postavljamo u odjeljku Phillips https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0
MultyGorilk


U kruhu prema ovom receptu osjeća se gustoća - ono što mi se svidjelo u kruhu iz sovjetskih vremena kupljenom u trgovini. Sad je kruh previše prozračan, neki prazni (uglavnom). A oni koji vam se sviđaju skuplji su nego inače.
I ovdje ... To je poput LeGo-a ... da sastavite komponente u određenom slijedu i pritisnete tipke ... Ne trebate ni biti pametni, samo provjerite datum isteka.
Shl. Prestala sam kupovati kruh u trgovini.
Hvala vam cure!)
Alenka212
Dobar dan! Kupili smo tvornicu kruha Tarrington House 2700. TX2600 je nekada bila Aljaska. Spremam se ispeći svoj prvi kruh. Recite mi je li moguće odmjeriti 500 g brašna mjernom čašom, a da se pritom ne našteti suštini recepta (dok nisam kupio vagu).
Admin
Citat: Alyonka212

Dobar dan! Kupili smo tvornicu kruha Tarrington House 2700. TX2600 je nekada bila Aljaska. Spremam se ispeći svoj prvi kruh. Recite mi je li moguće odmjeriti 500 g brašna mjernom čašom, a da se pritom ne našteti suštini recepta (dok nisam kupio vagu).

Idemo po temama:

Količina glavnih sastojaka u jednoj mjerici i žlici https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Dalje, na svim temama kruh opet nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Alenka212
Hvala vam Admin-Tatiana za budnost i spremnost za pomoć pekarima početnicima! Prvi kruh pekao se prema receptu iz knjige s povećanjem količine kvasca po savjetu nekoga od članova foruma i zamjenom dijela vode s kiselim mlijekom. Morao sam dodati brašno za "ispravan kolobok" (s razlogom sam pročitao vaš savjet). Cijela je obitelj bila prisutna i davala savjete.
Prvi Khlebushek nije bio kvrgav! Punasto, ukusno, s tankom, umjereno smeđom korom! Unatoč mojim prosvjedima, vruće je rezano i gotovo odmah jelo, što je davalo nadu u daljnje pečenje. Aparat za kruh je čudo!
P.S: Tada se na programu Džem kuhao džem od malina. Ljepota u smislu da se oslobodite procesa do trenutka kada ga zatvorite u staklenku! I ukusno (da, za svježi bijeli kruh).
Gallka
puno hvala na ovom receptu! Ovo je moj treći pokušaj pečenja kruha i napokon nekako uspješan. Barem je kruh bio ukusan i dobro izgledao
Prva 2 pokušaja bila su potpuni neuspjeh ...Imam tvornicu kruha tarrington iz kuće 2700. Recepti iz ribljeg ogrtača koji ste dobili uz njega su bezvrijedni. Već sam počeo sumnjati u svoje vlastite sposobnosti i proizvođača kruha, odlučio sam pružiti nam posljednju priliku i otišao na Internet. Pronašao sam ovaj recept i uspio je !!!
Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha
Christina11
Ma što))) Ne mogu skinuti pogled
Viki
Gallka, kakav lijep muškarac! BRAVO!
iro4ka
kruh ne može propasti, možda su prilikom gnječenja pomislili pogrešno?
Alenka212
Gallka, izgleda vrlo apetitno. Također imam TX 2700. Zbog nedostatka kilograma bijeli sam kruh pekao samo prema knjizi, ali povećao sam količinu kvasca. Sve uspijeva. Usput se postavlja pitanje imate li dojam da dobro mijesi brašno iz dva kuta dijagonalno, a još gore iz druga dva? Ili sam to samo ja? Inače sam potpuno zadovoljan kupnjom.
stiker
Hej. Recite mi gdje možete pronaći recepte za krušnu pećnicu Tarrington House BM2600. Hoću raženi kruh.
Admin
Citat: stiker

Hej. Recite mi gdje možete pronaći recepte za krušnu pećnicu Tarrington House BM2600. Hoću raženi kruh.

Princip pečenja kruha jednak je u gotovo svim pećnicama, pa predlažem slijediti poveznice na ovu temu.Kruh opet nije uspio, sve sam radio strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, posebno obratite pažnju na temu Vodič za pečenje kruha
stiker
Nisam ga mogao pronaći. Napišite recept za pećnicu od raženog kruha Tarrington House BM2600 i razne crne kruhove.
Admin
Citat: stiker

Nisam ga mogao pronaći. Napišite recept za pećnicu od raženog kruha Tarrington House BM2600 i razne crne kruhove.

Posebni recepti za x / pećnicu Tarrington House BM2600 nećete nigdje naći, ali u svojoj pećnici možete uspješno peći kruh prema bilo kojem receptu s našeg foruma.

Zbog toga sam dao gornju poveznicu kako bih OPĆENO naučio kako se pravi tijesto za kruh i peče kruh - i tada ćete uspjeti.
Tako se ponašaju svi pekari na našem forumu.
Vasilisa VV
Molim vas, recite novajliji ... Imam Aljasku 2700, težina gotovog kruha je 650 i 800g. Ako lički "bijeli kruh" pečete prema količini proizvoda predloženih u receptu, koju masu gotovog kruha trebam staviti? Ima 2,0 L .... i je li program za prvo iskustvo osnovni ili francuski, kao što Lika sugerira?
Admin
Citat: Vasilisa VV

Molim vas, recite novajliji ... Imam Aljasku 2700, težina gotovog kruha je 650 i 800g. Ako lički "bijeli kruh" pečete prema količini proizvoda predloženih u receptu, koju masu gotovog kruha trebam staviti? Ima 2,0 L .... i je li program za prvo iskustvo osnovni ili francuski, kao što Lika sugerira?

Prema ličkom receptu - Program kuhanja: FRANCUSKI, veličina 2 LB, SREDNJA kora.

Brašna prema receptu iznosi 500 grama, što znači da će težina gotovog kruha biti PRIBLIŽNO 700-800 grama, i to je polazna točka.
Takav se kruh može peći na osnovnom programu.
Ilyanka
Hvala puno na receptu! Kruh je ispao prvi put !!! Pekla sam u aparatu za kruh scarlett sc 400 - sve je ispalo super, premda je za našu obitelj ovaj hljeb (ispalo je oko 700 grama) bio dovoljan pola sata i morao sam to ponoviti
alena1951
hvala na receptu! ukusan ispao čak i prvi put super!
InnaT84
I od mene veliko hvala na receptu !!! Tek nedavno je moj prvi kruh gotov u novoj mašini za kruh (imam DELFA DBM938). Sve je ispalo super! Preostalo iz role 2/3 Ovdje dijelim rezultat

Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha

Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha

Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha
Velev
Kupio sam kineski aparat za kruh Leran BM 1301. U njemu nema knjige recepata, uputa je nekako nerazumljiva, prema njemu prvo (320 ml) tekućina, brašno (700 g), sol (2 žličice), šećer ( 2 žlice. L) i kvasca (15 g suhog) "i ni u kojem slučaju kvasac ne smije se miješati sa soli ili, još gore, s vodom. Program je osnovni. U zagradama, ono što sam stavio u upute, samo redoslijed polaganje i težina gotovog kruha: 750 i 900 g. Kruh je ispao ukusan, umjereno rumen, ali volio bih imati veću koru, a gornja kora je pukla. Pitanje: je li redoslijed oznaka važan i je li to moguće staviti prešani kvasac? Drugo iskustvo bit će vaš recept
Admin
Citat: Velev

je li redoslijed vezivanja važan i možete li staviti komprimirani kvasac? Drugo iskustvo bit će vaš recept

Pojavljuje se ako se na timeru postave gnječenje i pečenje.Ako je pečenje odmah nakon oznake, nema razlike u redoslijedu izrade oznake, jer gnječenje započinje odmah i svi sastojci se trenutno miješaju u jednu masu.

Pokušajte ovu tablicu označiti knjigom Količina brašna i ostalih sastojaka za različite veličine kruha https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , u vašem je primjeru vrlo malo tekućine, pa je kruh ispucan i gust.

A teme smo pročitali na poveznicama ovdje Kruh opet nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 a posebno PRIRUČNIK ZA PEČENJE ...
Velev
: bok hvala! Za odgovor i poveznice korisno
Severina
Posebno sam se registrirao kako bih zahvalio autoru. Dobio sam i nebrandirani model "Graetz", i to čak i bez uputa, ali toliko sliči peći s fotografijom. Ukratko, ovo mi je prvi kruh u aparatu za kruh, ispalo je predivno. Veliko hvala domaćici. Bilo bi mi drago ako podijelite recepte za crni kruh bez kiselog tijesta.
Admin

Recepte za različite modele x / pećnica možete pogledati ovdje, odaberite svoj najjednostavniji kruh (prema modelima strojeva za kruh) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Ili ovdje kruh od pšeničnog raženog kvasca https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

I ovdje možete razgovarati s autorima recepata, razmijeniti iskustva
Severina
Hvala vam! Nisam našla svoj model, pa sam odabrala ovaj recept. Usput referenca.
knopa21
Hvala puno na receptu !!! Pokazalo se da je kruh bio vrlo ukusan) Pečenje u pećnici za kruh Gorenje, a također je ispalo jako dobro.
-HELENA-
Hvala vam na ukusnom receptu za kruh. Sve je uspjelo prvi put. Pečeno u ROTEX aparatu za kruh.
-HELENA-
Vrlo dobar recept
IVT
Aljaska BM2600 voljela je ovaj kruh. Sve dvije godine, samo što se to radilo gotovo svaki dan ... Kanta je bila u kvaru. Odlučili smo napasti i kupili Panasonic 2501.
Nažalost, prema ovom receptu na glavnom programu, ispao je kruh različitih svojstava (veličanstveniji, unutar drugačije konzistencije) - nekako nam se nije baš svidio ... Istina, probali smo jednom, ali jedva da se pogriješilo. Osjećam da ću morati eksperimentirati s programima i postavom u potrazi za bivšim idealom.
greg_b
Da, ne možete bez eksperimenta
lagano djevojka
Moj omiljeni recept! Aparat za kruh Delfa 938
Uvijek se dobije lijep i ukusan kruh! Hvala vam
🔗
Kate
Dobar dan! Jučer sam ispekla svoj prvi kruh i nije išlo. Umjesto suhog kvasca, dodala sam žive razrijeđene šećerom i pečene u 4 načina, brzo pečenje 1,40 min. Reci mi u čemu sam pogriješio. Inače, težina kruha prema receptu je 680 grama
Madeleine
Oprostite, ali čime možete zamijeniti biljno ulje? Trenutno nije rafinirano, ali tijestu će dati miris. Je li kremasto?
Loya
Citat: Lika
Rafinirano biljno ulje, ali možete koristiti i maslac.
Admin
Citat: Madeleine

Oprostite, ali čime možete zamijeniti biljno ulje? Trenutno nije rafinirano, ali tijestu će dati miris. Je li kremasto?

Ostalo biljno ulje po ukusu (senf, maslina itd.), Maslac, ghee ...
Madeleine
Hvala svima na odgovoru! Promijenit ću ulje) Jedva čekam kuhati danas :)
CJY
Je li ovaj recept prikladan za proizvođača kruha clathronic vva 2605 je li to za 1 kg
Admin
Citat: CJY

Je li ovaj recept prikladan za proizvođača kruha clathronic vva 2605 je li to za 1 kg

Prikladno, uzmite i pecite! Samo vodite računa o ravnoteži brašna i tekućine tijekom gnječenja, tijesto je mekano (ali ne i tekuće).
CJY
Zdravo! Molim vas, napišite mi recept za jednostavni kruh za kuhanje u aparatu za kruh Clatronic BBA 2605. Kupila sam ga, ali još nisam pronašla recept. I ako je moguće, slijed rada s proizvođačem kruha.
Admin
Citat: CJY

Zdravo! Molim vas, napišite mi recept za jednostavni kruh za kuhanje u aparatu za kruh Clatronic BBA 2605. Kupila sam ga, ali još nisam pronašla recept. I ako je moguće, slijed rada s proizvođačem kruha.

Idemo ovdje i počinjemo PUNO PAŽLJIVO proučavati sve teme - sve o kruhu, tijestu, receptima https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Aliya1985
Ili možete poslati knjigu - upute za Tarrington House BM 2600 na ruskom jeziku
Admin
Citat: Aliya1985

Ili možete poslati knjigu - upute za Tarrington House BM 2600

Pogledajte ovdje model vašeg x / štednjaka i razgovarajte s korisnicima https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0
Igor222
vrh kruha otpada kad se peče u aparatu za izradu kruha. recept 500g brašna 1,5 žličice kvasca 1,5 žličice šećera 1 žličica soli 300g vode recite mi što nije u redu.
Admin

Ovo je gotovo ispravan recept. To znači da trebate provjeriti stvarnu postavku sastojaka, a kako i s čime je izmjereno, mjerenja mogu biti netočna.
I čitamo Kruh se diže, ali pada prema unutra. Uzroci. sasvim je moguće da je tijesto stajalo, bilo je prevruće kad se mijesilo ili dokazivalo.
mama
Puno vam hvala na receptu. Aparat za kruh kupili smo prije samo nekoliko dana. Samo savladavamo. Prema ovom receptu, pokazalo se da je kruh mekan. ukusno. zrak ... Fotografija. Nažalost. Još nisam naučio kako umetnuti)
Naš proizvođač kruha Mystery 1202
Igor222
Citat: Admin

Ovo je gotovo ispravan recept. To znači da trebate provjeriti stvarnu postavku sastojaka, a kako i s čime je izmjereno, mjerenja mogu biti netočna.
I čitamo Kruh se diže, ali pada prema unutra. Uzroci. sasvim je moguće da je tijesto stajalo, bilo je prevruće kad se mijesilo ili dokazivalo.
ispalo, ali malo ljepljivo iznutra kao i pečeno i kao ne. što nije u redu?
Admin
Citat: Igor222

ispalo, ali malo ljepljivo iznutra kao i pečeno i kao ne. što nije u redu?

Ovdje ćemo se upoznati s kruhom Pomoć, s kruhom se ništa ne događa !!! (Hitna pomoć)
Dajmo STVARNI recept, što su i kako mjerili, što i fotografiju kruha i mrvice - izgledat ćemo

To znači da ne trebate začepiti autorsku temu
Igor222
u redu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha