Dom Domaći kruh Kruh u aparatu za kruh Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha

Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha (stranica 3)

Igor222
recite mi aktivni kvas od safirnog velura koji treba natopiti kako ga ispravno koristiti za stroj za kruh i u kojim omjerima?
Admin
Citat: Igor222

recite mi aktivni kvas od safirnog velura koji treba natopiti kako ga ispravno koristiti za stroj za kruh i u kojim omjerima?

Igore, molim te prouči IZBORNIK foruma i postavi pitanja o pripadnosti temi:
SADRŽAJ SASTOJKA I PRIBORA ZA ODJELJENJE KRUHA
SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"

Ovi su odjeljci stvoreni posebno za vas kako biste nadopunili svoje znanje

I ne treba smetati autorske teme
nahal
Pozdrav svima. Dugo sam bio čitatelj foruma, odlučio sam se registrirati i zahvaliti se na ovom receptu. Imam i ne baš brendirani HP Saturn. Uz domaće recepte, kruh je bio gust i slatkast, a aparat smo bacili na policu da skuplja prašinu. Ovaj recept je "oživio" moj HP
Khivrya
dečki, cijelo sam vrijeme nekoga želio pitati: čini li vam se program "zagrijavanje kruha" potpuno beskoristan? (Jednom sam ga ostavio i ... postalo je vlažno. Bezukusno. Sad ga izvadim čim zaškripi!) A odgođeni početak je glupost! Zašto je to potrebno ako treba pratiti kolobok?
greg_b
Koristim grijanje, ali rijetko: uglavnom da kora malo potamni (10-15 minuta, ne više) ili kad pečem kolač - "zgrabite" kremu od jaja
Način odgođenog pokretanja dobar je za provjerene recepte s nekoliko točaka: svi se rasuti proizvodi važu, tekući proizvodi mjere se u mjernoj čaši (na primjer, ja pečem crni kruh). Ili kada za doručak želite svježa ukusna peciva, poput lepinje.
Delfinchik
Lika, hvala ti. Sve je uspjelo prema vašem receptu. Mašina za izradu kruha u MOULINEX-u


Madjar66
Imam Talijanku Alicu 1538, vrh je pao i rupa u unutrašnjosti, ostalo je 46 minuta do kraja režima
Madjar66



Dodano u srijedu, 4. svibnja 2016. 20:30

stavite još jedan reset na pr.1 bazu - poput normalnog URA-a
Madjar66
Sve sam pripremila kao u receptu, suprug i ja smo ostali zapanjeni! Ovo je bomba! Sad sam ga namjestio na timer za jutro, vidjet ću ... samo što sam odmah smanjio vodu na 280 ml. Krov kruha nije otpao i smeđi je, podmazan uljem i posut kimom .. HVALA!
Nikiton
PEKARSKI HITACHI. Napravljen kruh. Upravo prema receptu do milimetra. Ispalo je sjajno. Dan kasnije odlučio sam to ponoviti. Svi proizvodi su isti. Isti kvasac. Ali umjesto vode, uzeo je malo ugrijanu mliječnu sirutku. Rezultat je više nego skroman. Nije dovoljno dobro. Peciva su teška. ŠTO JE BILO?
Admin
Hitachi izvrstan x / štednjak, nepretenciozan
Obično u Hitachiju svu hranu stavljam ravno iz hladnjaka, uključujući mlijeko.

Ako se kruh nije dobro dizao, bio je gust - možda je brašno imalo vremena da se više osuši, stoga je za mekano tijesto bilo potrebno dodati još tekućine.

Pogledajte odjeljak SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA", pažljivo pročitajte GLAVNE NASTAVE NA PLETENJU TIJESTA (KUTIJE)

I nikada ne trebate slijediti recept "do milimetra", samo tijesto će vam reći što treba za visokokvalitetno pečenje
katrusya38
HP Midea, podijelite recepte. Na kojem programu pečete, koji kvasac koristite?
Admin
Ovdje je štednjak X / MIDEA
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Uzimamo recepte s foruma - bilo koji!
ybeda
Puno vam hvala na receptu, ovo je moj prvi kruh u aparatu za kruh. Sve je uspjelo prvi put, nisu čekali da se ohladi, sinčići su se smanjili u ogromnom komadu s mlijekom) Kako je ukusno ...Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha
Willie
kako to izgleda apetitno))
Anastazija 30
Pozdrav svima! Nova sam ovdje.Moja tvornica kruha Panasonic 2502 dobro peče kruh! Ali vrlo je labav, vrlo mekan. Poput paperja, ali volio bih biti gušći .... recept kaže:
600 gr brašna
370 ml. voda.
Izlaz gotovog kruha 900 gr
Danas smo:
700 gr. Brašno
400 ml. Voda
Izlaz gotovih 1050 jednako je mekan i prozračan. Možda vam treba manje vode?
Admin
Nastasya78
Zamijesio sam ti kruh. 50 ml. trebalo je više vode. Prijavi kasnije.




Pečena. Ispao je izvrstan kruh. Nije bilo problema s dizanjem tijesta, krovovima ili pečenjem. Hvala autoru! Brašno 1. razreda dobrodošlo je samo u našu obitelj!




Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha




Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha




Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha




Što se tiče ukusa, pokazalo se da je kruh ukusan, vrlo mekan, gotovo se ne mrvi prilikom rezanja. Sol i šećer umjereno. Nisam napravio nikakve promjene. Kruh bez svijetlih okusa s okusom sasvim je pogodan i za slatka i za slana jela. Kruh može postati "dežurni" za svaki dan.




Moj kruh je Redmond 1910.




Pročitao sam granu, mnogi primjećuju da je kruh ispao gust. Nekima se to sviđa, nekima se ne sviđa. Pa, naravno, dodajte više brašna i manje tekućine i kruh će ispasti gust ... Imao sam klasičnog, pšeničnog medenjaka. Pa ipak, trudio sam se da kolobok bude što mekši. Ova vrsta kruha bolje fermentira i ispada više.
Yalina1
puno hvala na receptu
Igor222
Evo što se događa. Ne mogu poslati fotografiju ne želi

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha