Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha

Kategorija: Kruh od kvasca
Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha

Sastojci

1 žličica suhog kvasca
500 gr pšeničnog brašna 1. razreda
1,5 žličice soli
1,5 žlica. l. Sahara
1,5 žlica biljnog ulja
300 ml vode

Način kuhanja

  • Postoje takvi "ne-brand", ali vrlo dobre peći poput Aljaske i mnogih drugih .....
  • Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha
  • U takvoj pećnici radimo jednostavni bijeli kruh prema receptu Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha

Program kuhanja:

FRANCUSKI, veličina 2 LB, srednje kore.

Bilješka

Konačna fotografija Kolizeika

Krma
Lika, hvala na kruhu!

Vi ste naš uvodnik!

tmosalova
Hostese! a kakav maslac ili biljno ulje?
Lika
tmosalova, dobrodošli na forum!

Rafinirano biljno ulje, ali možete koristiti i maslac.
tmosalova
Hvala vam!

Prvi kruh bio je pečen po vašem receptu. ISPELO JE! (prema receptima iz uputa - cigla - bacila).

danas pečeni kulich u režimu slatkog kruha. lijepa, ukusno miriši, poput pečene (provjereno čačkalicom). krov je stvarno pukao. zatim pročitajte savjet iskusnih, pokazalo se da ga je potrebno podmazati. Nisam razumio samo kada bih se trebao zaklinjati u ovaj program i namazati krov kako torta ne bi pala. Čekam nedjelju da saznam kakav je okus.
Lika
tmosalova , za zdravlje

"Krov" je podmazan prije pečenja, kada se na zaslonu prikaže 1 sat prije kraja programa.
*** yana ***
Citat: gusto

Je li moguće koristiti vrhunsko brašno umjesto ocjene 1? A može li mlijeko zamijeniti vodom? Ili je to odmak od recepta?
možete potpuno mirno i brašno u mlijeku. mlijeko, iako je preporučljivo barem dio razrijediti vodom, kvasac djeluje bolje, ali to nije potrebno ..... mlijeko čini kruh bjeljim i mrvicu mekšom. možete uzeti vodu i 1-2 žlice mlijeka u prahu ... i kad napuste recept, pod uvjetom da postoji razumijevanje postupka i dobiju se novi recepti ...
Forrint
Lika, hvala na receptu!
Jako mi odgovara
Samo je pogača vrlo velika. Treba tjedan dana
Pitanje je li moguće ...: pardon: Ako se količina sastojaka smanji, recimo, za 30 posto, to neće utjecati na konačni rezultat? Pa ako pečete na 1,5LB
*** yana ***
ako imate puno kruha, onda ga možete rezati i staviti u zamrzivač ... takva rezerva vrlo često pomaže
Kolizeika
Sada radim kruh po vašem receptu, druga serija je u toku, nadam se da će mi sve uspjeti ovo je moj prvorođeni
Lika
Nadam se da je sve uspjelo !!!
Kolizeika
Ispalo je da sam se slikao, nije bilo mogućnosti izložiti fotografiju, pokušat ću danas
Kolizeika
Pa, zapravo, kao što je i obećala fotografija mog prvog kruha, ispala je samo za mene, vrlo je debeljuškast, želim slobodnijeg unutra
Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha
Admin
Citat: Kolizeika

Pa, zapravo, kao što je i obećala fotografija mog prvog kruha, ispala je samo za mene, vrlo je debeljuškast, želim slobodnijeg unutra

Nema problema! Sljedeći put dodajte još malo vode, 1-2 žlice. l. - tijesto će postati mekše!
Lika
Citat: Kolizeika

Pa, zapravo, kako je i obećala fotografija mog prvog kruha, ispalo je
Čestitamo na vašem prvom djetetu !!!!
irka30
možda još par recepata
Tatjana81
Lika, dobra večer . Ja pečem kruh po vašem receptu, jako, jako ukusno !!! Samo krov malo pada, ali to nimalo ne utječe na okus. Manje od polovice ostaje 1 sat nakon pečenja. Mislim da će mi ovaj kruh biti osnova za pečenje.

Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha
Admin

Fini mali kruh! Hvala ti na pečenju

Ako kupola padne, malo prilagodite ravnotežu brašna / vode, dodajte malo 1-2 žlice. l brašna ili smanjiti malo vode naprotiv - krov će biti jednak
Tatjana81
AdminZahvaljujem na savjetu i toliko rada na forumu !!! Pokušao sam dati 20 ml vode manje - kruh je pao, ali lepinja je ispala. Ako ga dam na recept, ne ide. Gledao sam vaše eksperimente s brašnom i količinom vode tijekom miješanja, zaključio sam da moram svojim brašnom smanjiti vodu u ovom receptu na 260 ml. Novi sam u pečenju kruha, ali proučio sam priručnik. Imam dojam da mi još uvijek pomalo zakiseljava, ali samo pretpostavljam da će to pokazati praksa. Općenito, imam izuzetno zadovoljstvo od pečenja.
Admin
Citat: Tatyana81

AdminZahvaljujem na savjetu i toliko rada na forumu !!! Općenito, imam izuzetno zadovoljstvo od pečenja.

Sad je ovo najvažnije - zabaviti se! Znači da će s vremenom sve uspjeti, steći ćete malo više iskustva i reda

Hvala na lijepim riječima!
Lika
Citat: Tatyana81

Imam dojam da mi još uvijek pomalo zakiseljava, ali samo pretpostavljam da će to pokazati praksa.
Isprobajte 11. program sendvič kruha kako biste uklonili osjećaj kiselog tijesta.
Tatjana81
Hvala na savjetu, pokušat ću.
Gektor
Danas sam kupio aljašku aparat za kruh i ispekao prvi kruh po ovom receptu - sve je uspjelo i točno onako kako sam želio
Lika
Čestitam na vašem prvom djetetu
Gektor
Hvala vam! Sada pokušavam savladati pečenje crnog (ovo mi je jako važno, uglavnom ga jedemo), iako još nisam bio vrlo uspješan
Violetka
DOBAR DAN! DANAS SE ISPEKAO KRUH PO VAŠEM RECEPTU, ODLIČAN JE, ALI PADAO JE MALO "KROV", VIDI BRAŠNO NE DOBI PAR ŽLICA, ALI SAMO SAM NAUČIO, USKORO SE USKORO
anataka
Hvala puno na receptu! inače prvi kruh nije uspio, pomislila sam da sam se već razočarala u pečenju, ali onda sam naišla na ovaj recept ... Već sam napravila 3 štruce u 4 dana - odlaze s praskom!
ehfkjxrf
Ispao je vrlo ukusan i pahuljast kruh. Hvala vam !
greg_b
Ispao je izvrstan kruh, čak. Praktično se ne mrvi kad režete. Peck u Binatone-1068.
bonni


Jučer smo kupili štednjak i odmah počeli provoditi eksperimente. Pekli smo kruh po vašem receptu. prišao nam je. napravili su 500 grama i da je prvi put izašao najzanimljiviji kruh. Mala punđa se nije uspjela slikati, a nas je petero. dok svi nisu okusili ništa što je ostalo od kruha.
ja volim


upravo sada | Komentiraj
DOBRO
Puno vam hvala na receptu. Jučer sam kupio samo aparat za kruh. Sve je uspjelo !!!!
Tanechka21
Recite mi da veličina 2,0 LB odgovara onoj težini koja je dizajnirana. Koji je od mojih HP-a na 700 i 900 pogodniji? Želim probati peći
Tanechka21
Usput, HP Daewoo DI -3200S izgleda vrlo slično vašoj Aljasci i programima, očito. slično i cijena nije markirana. ali jako mi se sviđa, već drugi tjedan svladavam osnove pečenja.
Max109
Pozdrav svima koji kod kuće pečete kruh. recite mi zašto izlazi premekano, čak i ako se ohladi, što je nedostatak. hvala unaprijed svima
vfrvara-var
Puno vam hvala na receptu !!! Kruh je ispao prvi put! Svi su cijenili
hatabych9
Hvala na receptu, mislim da će biti svakodnevno na našem stolu, prvo pečen sa suhim kvascem. a danas pečen od preša, kruh postaje vrlo gust, ukusan i nije skup. Pečem u x / p Saturn ST-EC8770
FOTO:
Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha

Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha

U kroju

Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha
Elena i
Jučer smo kupili peć BM2700 u metrou. Prvorođenče po vašem receptu. : nyam: Hvala na receptu.
Ir.Alisa
Pozdrav, recite mi, ovdje sam novak, ali nakon gnječenja, trebate li izvući tijesto ili ne i trebam li kalup namazati uljem? Imam istu pećnicu kao i vi

Aljaska BM2600. bijeli kruh

Kategorija:
Kruh od kvasca
Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha
Sastojci
1 žličica suhog kvasca
500 gr pšeničnog brašna 1. razreda
1,5 žličice soli
1,5 žlica. l. Sahara
1,5 žlica biljnog ulja
300 ml vode
Način kuhanja
Postoje takvi "ne-brand", ali vrlo dobre peći poput Aljaske i mnogih drugih .....

Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha

U takvoj pećnici radimo jednostavni bijeli kruh prema receptu Aljaska BM2600. Bijeli kruh u tvornici kruha


Program kuhanja:

FRANCUSKI, veličina 2 LB, srednje kore.


[/ citat]
hatabych9
Ne trebate ništa vaditi, ja također samo prvo ulijem ulje prema receptu i ono nikne u obliku.
vfrvara-var
Pozdrav Lika! Jako mi se svidio tvoj kruh, stalno ga pečem. ali sada je sve niže nego obično. Što je bilo? Reci mi molim te!
hatabych9
Citat: vfrvara-var

Pozdrav Lika! Jako mi se svidio tvoj kruh, stalno ga pečem. ali sada je sve niže nego obično. Što je bilo? Reci mi molim te!
Mislim da je kvasac kriv
vfrvara-var
Kvasac je isti ...
Heliga
Imam pitanje, je li bitno uzimati brašno od 1 razreda ili će ga uzeti i viši?
hatabych9
Citat: Heliga

Imam pitanje, je li bitno uzimati brašno od 1 razreda ili će ga uzeti i viši?
Ići će
@lex
Pozdrav svima! Speck sebe točno prema receptu! Sve je samo super !!! Jeli smo gotovo sve odjednom!
kirentius
recept za norme, stalno pečem prema njemu, koliko trebam staviti kvasni tijest? Još uvijek ne mogu shvatiti i koja bi veličina trebala biti kruh
hatabych9
Citat: Kirentius

recept za norme, stalno pečem prema njemu, koliko trebam staviti kvasni tijest? Još uvijek ne mogu shvatiti i koja bi veličina trebala biti kruh
Koristim prešane drhtaje iz pakiranja od 100 g, odrezao sam krišku negdje 6-7 mm s manje strane
kuzea
Početnik sam .., isprobala sam vaš recept. Nekad sam tijesto uvijek radio rukama za pećnicu - nikad se nitko nije žalio. A sada ... Ne mogu ništa razumjeti: tijesto je tanko, nema koloboka! Čekam što će se na kraju dogoditi .., ali nešto nejasno vjeruje u čudo .. recepti koje su testirali drugi možda neće uspjeti? pomozi mi molim te! Danas sam kupio štednjak - Delta DL8002b, nov je, ali s mnogo funkcija (čak i jogurt može)
kuzea
Poklič! prvi je spreman! Kažu: "Prva palačinka je kvrgava!", A ja imam prvu pogaču od palačinki! čak sramotu stavlja i sliku
MarinaR
I još jedno pitanje, pekla sam kruh na drugom programu, vrijeme je 3 sata 50 minuta, trebalo bi biti više pečeno sa svih strana, ali dobila sam isto kao i na prvom programu, a kora je blijeda.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha