Umenok
Citat: kava

Bacam u osobno sve što sam našao!

kava, draga! Mogu li i ja? ili iz
Moji su prijatelji imali takvu peć u praznom hodu od prošle godine, nema nikakvih uputa, obvezao sam se pomoći, ali jao, stvarno nisam mogao pronaći ništa ...
džinar
Citat: kava

Bacam u osobno sve što sam našao!
mogu li i ja ???
Mruklik
Citat: saannai

Panasonic ima takvu funkciju kao izjednačavanje temperature.

Zanimljivo, što se to „izjednačava“ ako je temperatura u kuhinji +28 i svi su sastojci jednaki? I nekako sam oduzeo da "soba" znači temperaturu od +20
Mueslik
Ali još uvijek se poravnava
A ljeti smanjuje vrijeme dokazivanja - t. jer je okolo vruće, tijesto se odvaja mnogo manje nego zimi, kada je hladno
Mruklik
Citat: Mueslik

Ali još uvijek se poravnava
A ljeti smanjuje vrijeme dokazivanja - t. jer je okolo vruće, tijesto se odvaja mnogo manje nego zimi, kada je hladno

Na temelju činjenice da je sastojke za tijesto bolje početi mijesiti na temperaturi od +20, a probiranje na +30 (valja napomenuti da će se tijekom razdoblja gnječenja tijesto zagrijavati). Postaje očito da je "Funkcija poravnanja" daleko od panaceje i može biti korisna u takvim slučajevima:
a) ako su sastojci znatno različitih temperatura (na primjer, brašno +20, mlijeko iz hladnjaka) - sve stavite na +20 i počnite mijesiti. Ovo dobro djeluje u umjerenoj i hladnoj klimi.
b) ako nakon gnječenja temperature u HP-u Malo veće od +30 - postupak provjere je smanjen. No, najvjerojatnije je određeno neko minimalno razdoblje. Pa opet "Ovo dobro funkcionira" u umjerenoj i hladnoj klimi.
A ako je temperatura viša od +38, tada će kvasac vjerojatno "umrijeti". I nikakva količina "poravnanja" neće spasiti ništa. Osim ako se korisnik u početku "ne pobrine" za značajno smanjenje temperature sastojaka koji se stavljaju.

I u ovom slučaju, "funkcija poravnanja" potpuno je beskorisna... Uostalom, ako korisnik zna o temperaturnim režimima "ispitivanja", zatim ih "promatra" bez "poravnanja".
Ali ako korisnik NE zna o temperaturnim režimima "ispitivanja", tada se itekako može "uhvatiti za savjet" (Panasonic je najbolji HP) (na primjer, u mojoj ladanjskoj kući temperatura može doseći značajne fluktuacije, ali za stanovnike drugih vrućih regija ?!)

NE PUČAM Panasonic, samo želim objektivnost. Nisu sve Panasonicove oglašene značajke bezuvjetno najbolje
Lenusya
Mruklik, nije ostala niti jedna tema u kojoj niste prošetali Panasonicom. Nisam umoran?

Dobar kruh dobiven je na prethodnom Skijanju, ali moja obitelj i ja volimo kruh od Panasonica. I ne zanima me koliko HP troši vrijeme na poravnanje, jer sam u potpunosti zadovoljan rezultatom.
Bit će još jedan HP za pečenje istog kruha, bit će sljedeći na redu.

jeste li osobno koristili Panasonic? ili samo volite nagađati o njegovim korisnim i beskorisnim značajkama bez ikakvog razloga?
Mruklik
Citat: Lenusya

Mruklik, nije ostala niti jedna tema u kojoj niste prošetali Panasonicom. Nisam umoran?
Jeste li i sami osobno koristili Panasonic? ili samo volite nagađati o njegovim korisnim i beskorisnim značajkama bez ikakvog razloga?

Ne, nisam umoran, draga Lenusya! Jer NEMA teme gdje se gorljivi branitelj i savjetnik Panasonica ne bi pojavio o nekom problemu koji se pojavio u Mulinexu (na primjer) - kao jedinom mogućem "Najboljem HP-u".
Istodobno, ono što je vrijedno pažnje, NITKO od "novih" korisnika Panasonica NE RAZGOVARA o svojim mogućnostima, već IZJAVLJUJE! A svaki pokušaj rasprave "strogo se kažnjava"."Panasonic je najbolji" - što je "krajnja istina" ?! Ili je Panasonic TABOO?!

I volim "rasuđivati". Duboko sam uvjeren da je "razmišljanje" glavna funkcija čovjeka. Ili ćeš me zbog toga "kazniti"?
Lenusya
Jeste li pročitali moju poruku? U njemu nema niti jedne riječi koju mi ​​pripisujete.

Istodobno, ono što je vrijedno pažnje, NITKO od "novih" korisnika Panasonica NE RAZGOVARA o svojim mogućnostima, već IZJAVLJUJE! A svaki pokušaj rasprave "strogo se kažnjava". "Panasonic je najbolji" - što je "krajnja istina" ?! Ili je Panasonic TABOO?!

Nije mi jasan vaš stav. Nikome ništa ne dokazujem. I više puta sam rekao, ako pažljivo pročitate forum, da mislim da su svi HP dobri.

I volim "rasuđivati". Duboko sam uvjeren da je "razmišljanje" glavna funkcija čovjeka. Ili ćeš me zbog toga "kazniti"?

Mislim da je vaš ton neprihvatljiv i neugodan, stoga, zaustavljam svaku komunikaciju s vama, kontroliram vaše osjećaje, molim vas.
hlad
Mir vama pekari!
Pa, Mruklik, pa, čir ne dopušta da teme nestanu

Lenusya - kontroliraj svoje osjećaje, molim te.

da, sve je pod Mruklikovom kontrolom; ona ima takve taktičke poteze
Odeski provokator

Mruklik
Citat: hlad

Pa, Mruklik, pa, čir ne dopušta da teme nestanu
da, sve je pod Mruklikovom kontrolom; ona ima takve taktičke poteze
Odeski provokator

Pa, pozdrav Moskovljanima! Sav humor došao vam je iz Odese. I kao što znate, "svaka šala ima neku šalu"

Ne vrijeđa me "čir" - upravo ste to primijetili. Da, i sad sam na odmoru, za mene to znači "raditi kod kuće". I dolazim na forum da se odmorim.

A u sporovima se rađa istina. Nije li?
hlad
Mir vama pekari!

Mruklik --- I istina se rađa u sporovima. Nije li?

REZONOZNO !!
Mruklik
Lenusya! Prije nego što se "zauvijek uvrijedimo", shvatimo to. Vrlo sam pažljiv prema sugovornicima. Činilo mi se da sam "odgovorio u biti". Ako sam "žurio sa zaključkom u vezi s tobom", molim te da mi oprostiš.
"Shvatimo":

Citat: Lenusya

Dobar kruh dobiven je na prethodnom Skijanju, ali moja obitelj i ja volimo kruh od Panasonica.

Ovu sam frazu vidio na forumu više puta. Govoreći o "Skijanju", daju i "zanimljive" brojke: "Koristio sam ga 15 godina, koristio sam ga 8 godina." Ali, oprostite, elektronika ide naprijed "velikim koracima". Vjerojatno će vam se nasmiješiti fraza (ili nešto slično njoj): "Moja se obitelj svidjela igrama na računalu (takvima i onakvima), koje smo koristili 15 godina, ali na računalu (prijatelju), nedavno kupljenom, moj obitelj se igra s velikim zadovoljstvom ".
To je ono što ukazuje na "apsolutnu superiornost" jedne tehnike nad drugom u istoj generaciji?

Ili, da bih došao do ovog zaključka, moram peći kruh u Panasonicu?

Citat: Lenusya

I ne zanima me koliko HP troši vrijeme na poravnanje, jer sam u potpunosti zadovoljan rezultatom.

To, naravno, značajno "dodaje" razumijevanju ZAŠTO je potrebna "funkcija poravnanja". Opisao sam svoju viziju.

I MENE NE zanima, jer mi je "prikladnije" tačno znati koliko ću vremena "potrošiti na proces", kad je to za mene možda "konkretnije". , trebate "provjeriti punđu" ili "ukloniti mješalice"

Odnosno, da biste saznali KOLIKO ĆE Panasonic peći kruh, trebate osobno ISPEKATI KRUH u Panasonicu?

Citat: Lenusya

Bit će još jedan HP za pečenje istog kruha, bit će sljedeći na redu.

A kojim "znakovima" saznati kakav će biti kruh HP pećnica? Evo, sigurno - bez Panasonica to ne možete shvatiti!
Ali ozbiljno, KAKO napraviti izbor "sljedeći na redu"?

natalka
Citat: Mruklik


Ovu sam frazu vidio na forumu više puta. Govoreći o "Skijanju", daju i "zanimljive" brojke: "Koristio sam ga 15 godina, koristio sam ga 8 godina." Ali, oprostite, elektronika ide naprijed "velikim koracima". Vjerojatno će vam se nasmiješiti fraza (ili nešto slično njoj): "Moja se obitelj svidjela igrama na računalu (takvima i onakvima), koje smo koristili 15 godina, ali na računalu (prijatelju), nedavno kupljenom, moj obitelj se igra s velikim zadovoljstvom ".
To je ono što ukazuje na "apsolutnu superiornost" jedne tehnike nad drugom u istoj generaciji?

Uzalud si tako nestašan. Proizvođači kruha od prije 15 godina i sadašnji se ne razlikuju toliko. Bilo je samo više programa i neki dodani programi. Programi se uglavnom koriste na isti način kao i prije (osnovni, višezrnati i francuski), a programiranje nije potrebno svima.
I sam sam, kad sam prije dvije godine birao novi HP, razmatrao dvije mogućnosti: Panasonic i Delongy 125. Panasonic nije bio na lageru, a Delongy mi se nije svidio s kvalitetom izrade i vodio sam i kupio Moulinex 3000. Mislio sam , "kako mogu biti različiti? razliku od 1,5-2 tisuće rubalja bolje je potrošiti na nešto drugo." A onda, zapjenivši se na ustima, obranila je svoju Mulechku na forumu, ali to je trajalo pola godine dok naglo nije prestala peći i u finalu počela davati vruće tijesto. Dao sam ga na popravak. Istina, sve je prošlo u redu (samo su dugo čekali rezervni dio), promijenili su neki dio i postala je bolja pećnica od nove, ali tada sam čvrsto odlučio da je promijenim u Panasonic. Nakon nekog vremena uspio sam uhvatiti Panasonic 255 u trgovini i tek tada sam shvatio zašto ga svi toliko hvale. Prema istom receptu, kruh je u Panasu PUNO bolji nego u Muli. Bolje u svemu: u porastu i u jednolikosti pržene kore, i u mrvici, i u porama, a kora je tanja, ali svježa. Ali ne možete to dokazati. Zaista se morate ispeći i shvatiti u čemu je razlika.
Mruklik
Citat: natalka

Uzalud si tako nestašan. Proizvođači kruha od prije 15 godina i sadašnji se ne razlikuju toliko. Bilo je samo više programa i neki dodani programi. Programi se uglavnom koriste na isti način kao i prije (osnovni, višezrnati i francuski), a programiranje nije potrebno svima.

Nisam "zločesta". Oprostite ako ste tako mislili. Iznio sam argument, možda meni očit, ali vama ne očit. Pokušat ću to drugačije reći, ono što je prije deset godina bilo fizički nemoguće učiniti u potrošačkoj elektronici, sada se lako provodi. Upravo o tome govori "više programa i mogućnost programiranja". I, po mom mišljenju, "stari CP-ovi" više su ličili na "spajanje" stroja za tijesto na pećnicu nego na programibilnu potrošačku elektroniku. Da budem iskren, to uvelike određuje njihovu značajnu pouzdanost u usporedbi sa modernim HP-om.
Iako postoje dva ALI:
1. nisu svi proizvođači značajno revidirali svoje "koncepte dizajna" i događa se da se pod krinkom različitih programa isti program "skriva"
2. nisu svi korisnici spremni prijeći na drugi način korištenja HP-a ako imaju "prethodno dugogodišnje iskustvo u pečenju". Ne znam "hoću li uspjeti s primjerom." Ali pokušajte zamisliti kako bi umjetnik koji dobro poznaje tehniku ​​crtanja olovkom počeo crtati u računalnom programu. Češće će pokušati oponašati miš oponašajući njegove vještine.
Lenusya
Citat: Mruklik

Ovu sam frazu vidio na forumu više puta. Govoreći o "Skijanju", daju i "zanimljive" brojke: "Koristio sam ga 15 godina, koristio sam ga 8 godina." Ali, oprostite, elektronika ide naprijed "velikim koracima". Vjerojatno će vam se nasmiješiti fraza (ili nešto slično njoj): "Moja se obitelj svidjela igrama na računalu (takvima i onakvima), koje smo koristili 15 godina, ali na računalu (prijatelju), nedavno kupljenom, moj obitelj se igra s velikim zadovoljstvom ".
To je ono što ukazuje na "apsolutnu superiornost" jedne tehnike nad drugom u istoj generaciji?

Pa ...... ako želite više detalja ....
Skija je stara samo 4 ili 5 godina (LG 155 JC, ruski kuhar (odnosno prilično moderan model i sada košta malo jeftinije od Panasonica u trgovini)), a ona i danas peče kruh i čini nevjerojatno ukusan džem. Ali moj je suprug u trgovini prkosno kupio pogaču i zahtijevao nekakvu "debeljuškast" od kruha iz krušnice, a što se mislilo, još uvijek nisam razumjela. Nakon čitanja foruma, pucao sam da kupim Panasonic (srećom, sredstva su dozvolila). I, eto, supružnik je rekao da mu ovakva vrsta kruha u potpunosti odgovara. Budući da je moja kuhinja 7 sq. m., Skije su se sigurno premjestile kod svoje šogorice i do sada je u potpunosti orala.

Nedavno su se pojavili mnogi moji poznanici s proizvođačima kruha koji su jeli kruh od mene. I svi su različiti: Kenwood, Mulinex, Ski, čak i dječačić za malo štruce kruha (s jednim programom košta samo 700 rubalja) i svi su sretni, izvrsni kruh, ali okus kruha, kore, mrvice svugdje je drugačiji. Ukus mog supruga je drugačiji. Stoga kažem da treba probati kruh iz Panasonica. Potpuno je drugačiji.

A po kojim "znakovima" možete saznati kakav će kruh peći KHP?
Pokazatelj će biti moj suprug, inače bi skiju i dalje koristio sa zadovoljstvom.

Odnosno, da biste saznali KOLIKO ĆE Panasonic peći kruh, morate osobno ISPEKATI KRUH u Panasonicu?

Kruh na glavnom programu Panasonica peći će se točno 4 sata i niti minutu više ili manje, neovisno o tome troši li pola sata na izravnavanje (kada je hladno) ili sat vremena (kada je soba topla). Ova funkcija mi ne smeta, ali znam da će mi, kada je soba hladna, tijesto trajati pola sata duže.
I znam točno kada će početi gnječenje, probanje, pečenje
kanga
Molimo pogledajte naslov teme! Jeste li pogledali? Sad mi recite je li moguće govoriti o toj temi, a da ne uđem u sve dosadne usporedbe jedne marke s drugom. Pa, koliko je to moguće? Sve je već odavno jasno! Tko što ima, za njega je ovo najbolje !!! Ako imam Mulechku, onda sam ovdje došao potražiti neke nove informacije o Mulechki, ali ovdje se ispostavlja da uopće nisam o njoj !!!!
nastik

Ukratko, moja peć je kapets ... godinu i tri mjeseca radila je bez prekida i hirova .. a onda je jedan fini .. ili bolje rečeno strašni dan ispao iz kante s iglama na kojoj se držala mješalica ... i brkovi. rupa je sada na mjestu klina ...
Ja sam u žalosti ...
Dao sam ga servisnom centru, pa je tamo već dva tjedna muče ... i šute .. gadovi .. Nadam se dobrom ishodu događaja ...
Nikad nisam očekivao takav razvoj događaja.
Ne želim nikoga uplašiti .. ali to se može dogoditi apsolutno svima i u bilo kojem trenutku ..
gledaj ..
Stanovnik za vrijeme leta
Možemo samo suosjećati i držati šake za povoljan ishod
nastik
Hvala vam
kanga
Možda nije uzalud što pola foruma baca bačvu na kvalitetu naših kanta? A činjenica da je svaki kvar katastrofa za pekara je činjenica! nastik, nemojte se uzrujavati, oni će to učiniti, a vi ćete i dalje uživati ​​u svom kruhu!
nastik
sve može biti ... možda i ne uzalud ...
i hvala na podršci u teškim vremenima
nastik
naša je epika s popravcima danas naglo završila
Zovem danas još jednom u SC, tetka mi tamo kaže da kažu da je pećnica još uvijek kod gospodara i napokon čeka da ona zamijeni motor ... U šoku sam ..
Vičem joj u telefon: čekaj! kakav motor, tamo su trenutne iglice ispale sve ostalo, kažu, radi ..
a ona mi je rekla: Ne znam ništa, rekao je majstor ..
ukratko, kažem, možda trebam doći i osobno se obračunati s majstorom?
a ona mi je rekla: radi što hoćeš .. Hamka !!
Pa, ja sam u kolicima i idemo tamo što prije, idem i mislim da su upravo sada, pretpostavljam da su već okrenuli cijelu peć, umjesto da samo zamijene kantu ..
Shvatio sam, skini! daj svima da se raziđu! oni su još uvijek oni besposličari, i to je sve !!!!
ovaj ušljivi gospodar nikada nije ni pogledao u kutiju u 2 tjedna. Vidite, zaključio je da je potrebno promijeniti motor, jer to se obično događa! PPC ... kažem da biste samo pogledali unutra. nije sram? - Pitam. ali on šuti .. vjerojatno posramljen ..
ukratko, stavili su novu kantu i vratili je i rekli - pa, popravili su je
noćna mora..
pa da nisam došao, čekao bih 45 dana da ispečem svoje
svi se, dovraga, moraju kontrolirati ... čak i gospodari)

Zašto smo sada zajedno, živi i zdravi, a uskoro će već biti i ukusni kruh sa sjemenkama
tako dobro ..

kanga
Vidite, držali smo šake za vas i uspjelo je !! Ali usluga !!!!
hlad
Mir vama pekari!
kanga --- ali usluga

priznajmo, NE OBSTITUS
nastik
to je upravo ono fu buee
hvala svima na kamerama)
saannai
Citat: nastik

naša je epika s popravcima danas naglo završila
Zovem danas još jednom u SC, tetka mi tamo kaže da kažu da je pećnica još uvijek kod gospodara i napokon čeka da ona zamijeni motor ... U šoku sam ..
Vikao sam u njezin telefon: čekaj! kakav motor, tamo su trenutne iglice ispale sve ostalo, kažu, radi ..
a ona mi je rekla: Ne znam ništa, rekao je majstor ..
ukratko, kažem, možda trebam doći i osobno se obračunati s majstorom?
a ona mi je rekla: radi što hoćeš .. Hamka !!
Pa, otići ću do kolica i idemo tamo što prije, idem i mislim da su, sad, pretpostavljam da su već okrenuli cijelu peć, umjesto da samo zamijene kantu ..
Shvatio sam, skini! daj svima da se raziđu! oni su još uvijek oni besposličari, i svi !!!!
ovaj ušljivi gospodar nikada nije ni pogledao u kutiju u 2 tjedna. Vidite, zaključio je da je potrebno promijeniti motor, jer to se obično događa! PPC ... kažem da biste samo pogledali unutra. nije sram? - Pitam. ali on šuti .. vjerojatno posramljen ..
ukratko, stavili su novu kantu, dali je i rekli - pa, popravili su je
noćna mora..
pa da nisam došao, čekao bih 45 dana da ispečem svoje
svi se, dovraga, moraju kontrolirati ... čak i gospodari)

Zašto smo sada zajedno, živi i zdravi i uskoro će već biti ukusan kruh sa sjemenkama
tako dobro ..

Moja mazga je radila 4 mjeseca i morala je biti vraćena, čekala 45 dana, stigla, rekli su da je x. ne može se popraviti, zamijeniti za Panasonic 255 uz nadoplatu
Olenka
Imam isti problem, već samo Moulinex XXL i probao sam tri vrste kvasca, a recepti već ogorčavaju
Margulis
Citat: yano4ka26

Kakve veze mlijeko ima s njim --- u LJI-u i bez mlijeka je krasno pečeno sa svih strana

A odozgo?
natalka
Imam 3000 u Moulinexu, čini se da se kruh nije loše pekao, ali uvijek je bio s blijedom gornjom korom i činilo mi se da je to norma, budući da su grijaći elementi sa strane i čini se vrlo logičnim da je tamo se prži više i kad je Panasonic kupio i vidio da kruh može biti iste boje sa svih strana, bez obzira na mjesto tene, tada sam shvatio da je nešto u Moulinexu nedovršeno i izgubio svaki interes za njega kao tvrtku .
Alim
Citat: natalka

Vidio sam da kruh može biti iste boje sa svih strana, bez obzira na mjesto desetke, tada sam shvatio da je nešto u Moulinexu nepotpuno

Moj grijaći element također se nalazi na dnu, ali boja kore se razlikuje od recepta za tijesto.
(Ili iz napona u mreži - to još nisam precizno utvrdio, budući da su se promjena u receptu i vruće ljeto vremenski poklopili, ali unatoč tome sklon sam vjerovati da razlog leži u receptu, jer je čista pšenica bila sa preplanulom korom)
kati_kati
Kupila sam domaći kruh Moulinex 2000. Prvi put sam sve ispekla prema receptu - kora je potpuno bijela. Bio uzrujan. Ovdje sam pročitao kritike, već sam htio okrenuti vijak. Danas sam pekla 3 puta, kora je već zapečena .. ostavljeno 20 minuta u režimu grijanja. Evo rezultata Mašina za izradu kruha Moulinex OW5002

Nisam zavrnuo vijak. Želim dulje surađivati ​​s njom, da vidim rezultate.
nothstar @
Dragi prijatelji, vlasnici aparata za kruh Mulinex! Pomozite!

Štednjak Moulinex 5002 kupili smo prije 2 mjeseca, sve je bilo u redu, kruh je ispao visok i rumen. I odjednom se nešto dogodilo !!! Kora je rumena, a unutrašnjost kruha vlažna i ljepljiva (što bi rekla moja baka). Za Borodinskog je to upravo ona, sva moja rodbina i djevojke dolaze po Borodinskog, ja osobno nemam vremena za jelo. Ali s bijelom se nešto događa. Promijenio sam brašno i probao sve vrste kvasca, a manje vode i više brašna i vadim ga odmah nakon pečenja. Maknuo sam ga s prozora na stol, dalje od propuha. Svejedno, ne možete ni na koji način jesti bijeli kruh, odvratno ... A moje dijete jede samo bijeli i samo domaći ... Prije 2 tjedna odbija jesti kruh, što ja sada uspijevam ... Barem idite i kupi drugu peć ..
Može li mi netko nešto reći? U čemu je stvar koju ne znam, napon u mreži može utjecati?
kati_kati
Par postova ranije, objavio sam fotografiju kruha pečenog u mulinexu bez uvijanja vijka ... Nakon još pečenih 4 štruce s blijedom korom, snaga volje mi nije bila dovoljna, uzeo sam odvijač u ruke i odvrnuo ovaj vijak , tako me nagovara ... Nisam posebno vjerovao u ovaj čudotvorni lijek, ali nada je i dalje blistala u meni)) ...Promjene su jednostavno dramatične)) .. Dajem fotografiju onima koji sumnjaju isplati li je odvrtati))
Mašina za izradu kruha Moulinex OW5002
marishka75
I imam potpuno suprotan problem: na najbližoj kori dobivaju se izgorjele strane i dno. Je li netko naišao na ovo?
natalka
Potrebno je izvrtati se u suprotnom smjeru i to je sve. samo za istu prilagodbu u usluzi uzet će vam pristojan novac ako ništa ne poduzmete, osim ako naravno pod jamstvom. Čak i ako jamstveni rok još nije istekao, gubit ćete vrijeme na popravke, što također nije ugodno. Pokušajte ga malo uviti. Za svaki slučaj označite njegov položaj markerom kako biste ga mogli vratiti na svoje mjesto ako niste zadovoljni rezultatom.
marishka75
stvar je u tome što više nema gdje ga uviti, tamo je taj vijak bio uvijen do kraja, a peć je kupljena nedugo prije, nisu prošla dva tjedna
natalka
Pa onda, brže u službi. Ni uvijanje senzora mi nije pomoglo, a uglavnom je zamijenjeno u servisu. Štednjak je postao prekrasan, ovo smo samo dugo čekali. Istina, sve je u redu što dobro završava!
Ricercare
Tko dobije dobru koru i sve je unutra pečeno, objasnite, molim vas: tijekom pečenja desetica je usijana ili ostaje crna?
Netko je rekao da bi trebao biti vruć. Ostajem crna, a kora je blijeda.
Pročitao sam temu i zavrnuo vijak za 1,5 okreta. Ujutro ćemo vidjeti što će dati. Ali čisto vizualno, želio bih shvatiti treba li desetku grijati.
Kukičanje
Ricercare
U mom HP-u desetica svijetli crveno, nije bilo problema s korom t-t-t, kruh uvijek ima vremena za pečenje u vremenu koje mu je određeno, samorez se nije zategnuo. Na primjer, moj jučerašnji kruh s mekinjama pečen na srednjoj kori:

🔗
Ricercare
Ne, to još ne mogu.
Ispekla sam 3 kruha na tvorničkim postavkama regulatora - 2 obična bijela (500 i 750 gr.) I 1 francuska (500 gr.). Svaki put je bilo problema s korom. Baš kao na slikama na početku ove teme - blijeda, prljava mliječna boja.
Ispalo je malo bolje sa 750 gr. bijela - ostavila sam da se peče na načinu 12 (imam Mule 2000) još 20 minuta.
Francuzi su uglavnom bili neuspješni.

U sredini se uopće dobro peče.
Ali kruh izlazi težak i previše hranjiv.

Ujutro ćete dobiti kruh na zavrnutom vijku - da vidimo.
marishka75
kakva ljepota, ali čak i na laganoj kori ispadne puno tamniji
Ricercare
Uh, prijatelji, jednostavno više nema pitanja.
Evo fotografije pogača prije uvijanja (desno) i nakon uvijanja (lijevo).

Mašina za izradu kruha Moulinex OW5002

S desne strane - to se dogodilo jučer na receptu "Francuski kruh" 500 gr. Prije uvijanja samoreza. Na modu "srednje kore".
S lijeve strane - ono što se danas peklo ujutro bez moje intervencije u istom režimu, prosječna kora na programu "bijeli kruh", također 500 gr.

A razlika u ukusu je značajna. Današnji je puno prozračniji i nježniji od jučerašnjeg.

Da, tvornička postavka Moulinexa očito je prevelika.
Potrebno je ispisati ovu temu i dati je zajedno s proizvođačem kruha i korisničkim priručnikom.

Veliko hvala svim autorima, a posebno "obrtniku" koji je prvi pomislio rastaviti peć i doći do samoreza i termostata!
Ricercare
Citat: marishka75

kakva ljepota, ali čak i na laganoj kori ispadne puno tamniji

Marishka, kako je postalo jasno, ne bi smjela stvarati mistični kult od kruhomata.
Prilično je jednostavno. Kvaliteta pečenja i kore regulira se pomoću termostata koji povremeno isključuje (ili ne gasi) štednjak kada zagrije tijesto tijekom klijanja i pravilno ga ispeče.

Pretpostavljam da je u vašem slučaju termostat jednostavno inicijalno instaliran daleko od kućišta. Samo ga treba malo saviti bliže tijelu kako bi bio osjetljiviji na temperaturu.

Najbolje od svega je da u vašem slučaju samo odnesite u radionicu. Ako termostat radi (a to je lako provjeriti: vaš bi se grijaći element trebao zagrijavati. Slušajte, ima li klikova za isključivanje grijanja tijekom dizanja tijesta ili pečenja? Ako postoji, onda termah radi), tada ga samo treba prilagoditi. Ako NE funkcionira, mora se zamijeniti.

U svakom slučaju, ne brinite, samo idite u radionicu. Ako niste "ljevoruki", ne možete ništa učiniti sami.
pavpan
Pozdrav svima. recite mi tko stvarno treba raditi pećnicu mulinex w1001 svaki drugi put kad se dogodi sljedeće. dolazi do pečenja, zatim otprilike 30 minuta prije kraja, zaslon se gasi, počinje mijesiti tipke i ne reagira.
nastik
dupe

hitno povući na popravak! ovo je kvar sustava, vjerojatno je elektronički mozak vjerojatno naišao (


pavpan
Puno ti hvala. možda sjedim ovdje i mjerim 190-200 volti
nastik
Pa, mislim da ako postoji napetost, najvjerojatnije kruh ne bi bio pečen i serija se ne bi uključila ..
pavpan
kad se ispostavi, normalni kruh dobro se diže i peče, možda svejedno to nije bio mozak pečen samo 4 puta
pavpan
možda uzme Panasonic 255, ovdje ga hvale
nastik
Pa, onda ne znam .. možete li sami zbuniti programe?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha