☰☰

Askorbinska kiselina: od učinkovitosti sintetskog vitamina C do izvora prirodne askorbinske kiseline
Mcooker: najbolji recepti O zdravlju

Vitamin CSmatra se da tijekom prijelaznih razdoblja, kada najčešće obolijevamo od prehlade, sintetičku askorbinsku kiselinu treba jesti sa šakama radi prevencije. Kažu da to jamči pouzdanu zaštitu od virusa i bakterija. To je donekle točno. Askorbinska kiselina, zajedno s drugima, pozitivno djeluje na IP, zahvaljujući čemu se osoba osjeća energično i zdravo. Međutim, to ne smanjuje rizik od zaraze SARS-om. I ovaj predstavnik BAS-a trebao bi ući u tijelo ne u obliku umjetnih tableta, već živ. Njegovi izvori: povrće, voće.

Odrasla osoba, bez obzira na spol, zahtijeva u prosjeku 85 mg. Prema preporukama stručnjaka, norma bi trebala biti jednaka 200 mg. Na primjer, jedna srednja naranča sadrži oko 70 mg ovog vitamina. Inače, za prevenciju skorbuta (posljedica nedostatka vitamina C), tijelo treba dnevno primati 10 mg askorbinske kiseline.

Vrlo osjetljiv vitamin

Nemojte misliti da će vam jedenje naranče ujutro pružiti zaštitu za cijeli dan. Askorbinska kiselina je topljiva u vodi i brzo se izlučuje mokraćom. To sugerira da se hrana koja sadrži vitamin jede malo i što je češće moguće.

Vitamin CVažne točke:

Za najbolju apsorpciju vitamina C, prehrana bi trebala biti uravnotežena proteinima. To ukazuje na racionalnost odbijanja ugljikohidrata. Dani posta će pomoći u tom pogledu.

Ispravna odluka bila bi uključiti meso ili ribu u svoju svakodnevnu prehranu.

Stanka između uzimanja vitaminske posude i proteinske jelice ne traje više od dva sata.

Značajan dio vitamina C uništava se nakon toplinske obrade. Stoga, ako želite da limunov čaj zaista bude antivirusni, prvo ga skuhajte, pustite da se malo ohladi i tek onda dodajte citruse. Šipak, smrznuta crna i Crvena ribizla, viburnum, maline samo prelijte vrućom vodom, ali nikada ne prokuhajte.

Jedite naranču čim se ogulite, jer se vitamin C brzo razgrađuje kada je izložen svjetlosti.

Napomena: Kad pušite cigaretu, gubite 25 mg vitamina. A ovo je 1/4 dnevne doze.

Askorbinske kiseline postaje nekoliko puta manje kada hranu jako usitnimo. Stoga uvijek birajte grubo nasjeckane kiseli kupus.

Izvori prirodne askorbinske kiseline:

Babura paprika. Jedna paprika sadrži oko 250 mg vitamina.

Vitamin C
Autor fotografije Strašilo

Šipak... Pripremite infuziju: nasjeckano suho voće (5 žlica) + vruća voda (1 litra). Vrijeme infuzije je oko sat vremena. Možete ga piti svakodnevno umjesto čaja.

Viburnum... U njemu ima čak više askorbinske kiseline nego u agrumima. Kod prehlade: suhe bobice (1 žlica) + vruća voda (200 ml). Alat se ulijeva nekoliko sati. Može se nadopunjavati medom. Ne preporučuje se osobama s hipotenzijom.

Citrusa. Njihova kora pomaže vitaminu ne samo da se očuva, već i da se bolje apsorbira: sadrži puno bioflavonoida potrebnih za to. Ali nemojte samo žvakati koru: uklonite tanki sloj korice s opranoga voća, nasjeckajte ga i dodajte u skutu.

Češnjak, luk. 100 g češnjaka sadrži 52% dnevne vrijednosti askorbinske kiseline, a luk sadrži više vitamina C od naranče. Ali 100 g zelenog luka općenito je u stanju pružiti nam dnevnu potrebu za ovim vitaminom.

Kivi... Preduvjet je da moraju biti zreli. Imaju grube dlake koje se dobro ljušte, a samo voće ne bi trebalo biti premekano, ali ni tvrdo.

Kupus. I svježe i kiselo. I što je najbolje, vitamin C čuva se u Pekingu.

Dragun... Pri odabiru voća odaberite voće s najviše pruga na kožici. Poželjna je tvrda, glatka koža i polutekuće meso.

V. G. Deshko
Značajke i prednosti sunčanih naočala. Razne vrste i oblici   Mozak organizacija govora
← Natrag

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha