Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Air Snickers"

Torta "Air Snickers" (stranica 6)

BlackHairedGirl
riba Prvo istucite bjelanjke bez šećera, dok ne dosegnu jake vrhove, a tek onda postupno dodajte šećer ... Doslovno žlicu ... Pokušajte ponovo! I sve će uspjeti !!! Ako tučete mikserom, tada će trebati 10-12 minuta ... Kombajnom - 5-6 minuta.
riba
Hvala vam! Pokušat ću ponovo!
lelišna
Pekao sam ovu tortu već 2 puta. Prvi put s kremom kao u receptu, djelovala je pomalo suho.
Drugi put sam napravila kremu od var. kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem. Ispalo je mekano, ali proteini se ne drobe, oni su natopljeni. Sljedeći put ću to učiniti s kremom od maslaca, samo povećajte njezinu količinu.
Ali u svakom slučaju, ukusno.
BlackHairedGirl
Jeste li probali redovito, kiselo vrhnje sa šećerom?
lelišna
Mislim da će kiselo vrhnje sa šećerom još više natopiti, a jednom u receptu za beze trebalo bi biti poput beze, ali ovo je samo obični mekani kolač.
BlackHairedGirl
Ne, neće biti poput beze, ovo nije Kijev ... Bit će proteina, pečenih na vrhu i mekih poput kreme iznutra. Ne peče se dok se ne osuši. A s vrhnjem dobijete PJESMU Probajte.
rnv76
Evo me s izvještajem. Pečeno osmog ožujka. Torte su se pekle 6. ožujka navečer. Sedmog ujutro skupila sam tortu. Ali shvatila sam da kolač treba prikupiti 2 unaprijed da se namoči, jer nakon 2 dana postaje puno ukusniji. Torta se prva malo pržila, nisam znao koliko dugo se peče i na kojoj temperaturi, a onda sam shvatio. i peče se na konvekciji, na gornjoj polici na 160 stupnjeva 30 minuta. I još nešto: u tijesto sam uzeo 1 čašu šećera, a ne 1,5 čašu, da ne bude jako slatko, a ispalo je fino.
BlackHairedGirl
Da, točno, sve je točno. Jedino, pekla bih bez konvekcije, moja torta se peče na 160 bez konvekcije, 50 minuta. Jeste li fotografirali?
a_lona
Djevojke i evo mojih Air Snigera
Torta Air Snickers
Također želim dodati: torta je ukusna, ali jakooooo slatka, ovdje trebate nešto promijeniti sa šećerom ili vrhnjem
BlackHairedGirl
Sigurno! Koliko su puta ovdje razgovarali o tome? Prepolovite šećer. Za tijesto 0,5 šalice, a za bjelančevine 2/3 šalice radim ...
rnv76
Citat: BlackHairedGirl

Da, točno, sve je točno. Jedino, pekla bih bez konvekcije, moja torta se peče na 160 bez konvekcije, 50 minuta. Jeste li fotografirali?

Iz nekog ga razloga nije bilo moguće preuzeti ranije. Torta moja, šteta, nisam slikala rez. Oprostite na kvaliteti fotografije.
Torta Air Snickers
Šuršun
Neću se ispričavati zbog kvalitete fotografije!
I što, bilo je nemoguće fotografirati drevnim mobitelom? Ili zatvoriti kameru na dobrom telefonu? Ili slikati iz daljine - iz stražnje sobe ili iza ugla? Ili krajolik ili pas. Ali, moj je Bog kulinarski, zašto su takve muke ...
Ipak je to remek-djelo ..
BlackHairedGirl
rnv76 Torta je predivna! Hvala Ne sumnjam da ćete je ispeći više puta! Samo prilagodite šećer.
Irina1607
Dobra večer.
Cure imam pitanja za vas
Želim ispeći ovu tortu napravit ću okrugli oblik 26 cm peći ću prema receptu (puna norma)
1. Koliko kolača treba dobiti?
2. Je li potrebno peći je na konvekciji? - Imam običnu pećnicu bez konvekcije
Hodočasnik73
Irina, Pečem četiri okrugla kolača, ostatak tijesta ide u mrvicu. Izvrsne rezultate daje i nekonvekcijska peć. Ne savjetujem izradu više od četiri kolača - ispada da je torta već prilično visoka. Sretno!
Irina1607
Ljudmila VELIKO HVALA na odgovoru
Irina1607
Djevojke žele pojasniti oko šećera koju točno količinu (po mogućnosti u gramima) morate uzimati kako ne bi bio jako zabavan
BlackHairedGirl
Irina1607

Bojim se da vam neću reći u gramima ... Izmjerio sam ga običnom čašom. Evo, pogledajte vezu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102475.0
Irina1607
Citat: BlackHairedGirl

Irina1607

Bojim se da vam neću reći u gramima ... Izmjerio sam ga običnom čašom. Evo, pogledajte vezu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...02475.0
Tatyana, koliko si šećera dodala čašom i kako je bio slatkog ili ne baš slatkog okusa? A koliko je ml u čaši?
BlackHairedGirl
220 ml u čaši, ako je do samog vrha. Ispalo je ne baš slatko, ne volim puno slatkog.
Irina1607
Citat: BlackHairedGirl

220 ml u čaši, ako je do samog vrha. Ispalo je ne baš slatko, ne volim puno slatkog.
Tatyana, koliko razumijem, stavila si 1 takvu čašu. Također želim da ne bude jako slatko, jer ću i dalje mazati kiselim vrhnjem sa kondenziranim mlijekom
BlackHairedGirl
Na tijesto sam stavio pola čaše, a na proteine ​​dvije trećine čaše. Šećer je dodan kiselom vrhnju po ukusu.
Irina1607
Sad sam u procesu pečenja kolača. Iz nekog razloga ispekla sam prvi kolač, vjeverice su se tijekom procesa pečenja posložile: girl_cray1: iako su u početku jako "stajale", jela sam ih na torti. Sad pečem kolač broj 2
Zašto može biti
BlackHairedGirl
Možda ste ih prekinuli? Ni sam ne znam ... Trebate otići u slastičarnicu Temka i pitati djevojke okolo.
ključna kost
Torta Air Snickers
I mi imamo ovo. Cvijet prema Irini Dolars. Kolegi za godišnjicu.
Leke ima svijetlu memoriju. Ona nije tamo, ali svejedno zahvaljujemo i pamtimo.
Ljuška
Naša se obitelj također svidjela Air Snickersu. Ukusno!!! Pekla sam je već 2 puta, a sljedeći ću tjedan opet ispeći mamu za njezinu godišnjicu (ova joj je torta sada najdraža) Torta Air Snickers Torta Air Snickers Hvala vam Leke za recept za ovaj ukusni kolač. Svijetla joj uspomena.
medvjeda
Djevojke, nema vremena za ponovno čitanje Temke (imam 4 djece), recite mi: treba li ovu divnu tortu inzistirati u hladnjaku ili samo tako?
aparat za kolače
neka odstoji barem jedan dan izvan hladnjaka. Sad je vruće, mislim da je opasno držati izvan hladnjaka više od jednog dana. Općenito, što se duže daje, to je ukusnije.
Hodočasnik73
Ljeti bih ga i dalje stavljala u hladnjak, a zimi me uvijek natapao na prozoru. Važno je i čime ćete ga podmazivati ​​- kondenziranim mlijekom s maslacem, kiselim vrhnjem ili šlagom, pa se vodite onim što će bolje stajati izvan hladnjaka.
Luciole
Zimi je još uvijek imam u hladnjaku (ili na balkonu). A još više ljeti (i sa 4 djece), uopće ga ne bih držao bez hladnjaka. Za jedan dan bit će izvanredno natopljen (ili bolje, dva dana - dobro, to jest ako je kondenziranim mlijekom).
medvjeda
Hvala vam djevojke ogromne !!!!

Kolač sam namazala kondenziranim mlijekom, bojala sam se ljeti petljati s kiselim vrhnjem
Radost
leka
Hvala na receptu! Strašan kolač, ukusan i velik. Vrlo je jednostavno pripremiti se, a rezultat je vrlo ugodan
buba
Bok cure! Na forum sam otišao čisto slučajno, i shvatio sam da sam DUGO OVDJE: girl_love: Baš ste zanimljivi !!!! : girl_wink: Želim probati ispeći takav kolač, ali ne razumijem u kojoj pećnici ga kuhati? Imam plin: na kojoj temperaturi i kolika je pećnica? Peći ću beze prvi put, molim vas da savjetujete PLIZZZZ !!! Hvala vam
BlackHairedGirl
160 stupnjeva, pecite oko 50 min. Usredotočujem se na svoju pećnicu - vjeverice bi se trebale malo zapeći na vrhovima, odnosno postati bež.
irza
Stalno zaboravljam naletjeti na Temku. Opet sam napravila ovu tortu, a tijestu sam dodala par žlica kakaa. Ispalo je vrlo ukusno i lijepo u kontekstu
buba
Citat: BlackHairedGirl

160 stupnjeva, pecite oko 50 min. Usredotočujem se na svoju pećnicu - vjeverice bi se trebale malo zapeći na vrhovima, odnosno postati bež.
Hvala vam puno. Jučer sam ispekao 2 kolača (treći je danas gotov, počeo sam kasno), pokazalo se da je prvi kolač premalen (slabo sam pobijedio bijele), a drugi je LIJEP !!!! Danas ću završiti treću i namazati kremom.
Maćuhice
Djevojke, zar ne znate slučajno koliko se kilograma dobije prema ovom receptu ??
olesya555
Djevojke, ponovno sam pročitao cijelu Temku, u potrazi za rješenjem problema sa slatkoćom! neke djevojke pišu oko 2/3 šalice šećera za proteine, ali prema receptu 2, na kraju, nije li dovoljno šećera za beze? Torta je ukusna, ali jako slatka, radim je s karamelom iz Creme brulee-a, u potpunosti uklanjam šećer iz vrhnja, umak od karamele dobro nadoknađuje, a opet - jaaaako slatko
BlackHairedGirl
olesya555 Olesya, napisao sam ovo oko 2/3 čaše šećera - to je sasvim normalno, već sam ga empirijski ugradio, a dvije čaše - da, preslatko.
val
Djevojke, dobra večer, kakva je krema ovdje još prikladna i koje su proporcije potrebne, ali kako mislite da će Tafita-2 ovdje stati?
metel_007
Cure, želim napraviti ovu tortu u NG.
Moramo to učiniti rano (tada jednostavno neće biti vremena). Stoga se postavlja pitanje je li moguće kolače ispeći unaprijed i kasnije ih podmazati ili je bolje ispeći i odmah ih podmazati i pustiti da inzistiraju ??? Želim to učiniti 28. ili 29.
BlackHairedGirl
metel_007
Olya! Ovaj je kolač najboljeg ukusa drugi, pa i treći dan, pa ga slobodno ispecite i namažite 29. dana. Kolače ne trebate peći unaprijed, ima i proteina.

val
Tanyusha, ako bih znao što je Tafita-2, napravim redovito kiselo vrhnje, posipam svaki kolač orasima. Kolač od cijele tave. Kiselo vrhnje treba puno, tri vrećice od po 400 g.
a_lona
Što se mene tiče, Tafitta-2 neće raditi, bit će preslatka
metel_007
Citat: BlackHairedGirl

metel_007
Olya! Ovaj je kolač najboljeg ukusa drugi, pa i treći dan, pa ga slobodno ispecite i namažite 29. dana. Kolače ne trebate peći unaprijed, ima i proteina.

val
Tanyusha, ako bih znao što je Tafita-2, napravim redovito kiselo vrhnje, posipam svaki kolač orasima. Kolač od cijele tave. Kiselo vrhnje treba puno, tri vrećice od po 400 g.
Tanya, onda mi reci koja je krema bolja (mislim ukusnija) s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom?
IRR
Citat: metel_007

Tanya, onda mi reci koja je krema bolja (mislim ukusnija) s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom?
Olya!
mogu li reći i za kremu. učinio sam Lekočkin opcija, kao u receptu - kondenzirano mlijeko s maslacem - vrlo bogat ukusan slatki okus, mislim da će s kiselim vrhnjem biti podietično i lakše (ako se takvo sranje primijeni na ovaj kolač). Razmišljala sam i o vrhnju s kiselim vrhnjem. Htio sam učiniti sve. Možda se i ja saberem.
metel_007
IRR, činjenica je da uopće ne volim slatkiše, a čak jako volim i vrhnje sa vrhnjem, samo ne znam je li prikladno baš u ovoj torti. A ako to radim sa kondenziranim mlijekom, tada ću jednostavno smanjiti količinu šećera.
BlackHairedGirl
Ol, što se mene tiče - stvar je u kiselom vrhnju, a ne u klopki kao kondenzirano mlijeko. Uopće ne jedem kondenzirano mlijeko, posebno kuhano.
metel_007
Citat: BlackHairedGirl

Ol, što se mene tiče - stvar je u kiselom vrhnju, a ne u klopki kao kondenzirano mlijeko. Uopće ne jedem kondenzirano mlijeko, posebno kuhano.
BlackHairedGirl , Hvala vam.
IRR
Tan, Ol, djevojke iz Saveza desnih snaga, sad ću definitivno peći u NG praznicima

shl. tako se to događa, zar ne? nema ljudi, ali oni žive u sjećanju kroz dobre recepte
BlackHairedGirl
Ir, i ja se također sjetim svaki put, kraljevstva nebeskog za nju ... a kolač je već pečen nebrojeno puta i opet su naručene moje. Lagan je i nije šećer, baš ono što trebate.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha