Dom Slastičarstvo Kolači Kijevski kolač s indijskim oraščićima

Kijevski kolač s indijskim oraščićima

Kijevski kolač s indijskim oraščićima

Kategorija: Slastičarstvo
Kijevska torta s indijskim oraščićima

Sastojci

Torte:
bjelančevine 6 kom.
vanilin šećer 1 vrećica
šećer 250 g
brašno 50 g
pečeni indijski oraščići 180 g
Krema:
žumanjke 6 kom.
mlijeko 175 ml
šećer 150 g
kakao 20 g
maslac 250 g

Način kuhanja

  • Torte:
  • U posude ulijte 3 vjeverice, pokrijte folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 24 sata. Od 6 bjelančevina dobivaju se 2 kolača. Pečemo ih odvojeno (ako postoje 2 oblika, možete odmah 2). Istucite bjelanjke pjenasto i dodajte pola vanilin šećera i 25 g šećera bez prestanka tučenja. Pobijedi sve. U zdjeli pomiješajte pola brašna, 100 g šećera i polovicu lagano nasjeckanih orašastih plodova. Ulijte u bjelanjke i lagano promiješajte lopaticom. Obložite proljetni kalup papirom za pečenje i podmažite uljem. Smjesu stavite u kalup i pecite u pećnici na 150 g oko 2 sata. Zatim izvadite kalup, izvadite kolač i ostavite da odstoji 12-24 sata.
  • Krema:
  • Ulijte mlijeko u kutlaču, dodajte šećer i pustite da zavrije. Lagano istucite žumanjke i postepeno dodajte pola vrućeg mlijeka, miješajući. Zatim ulijte smjesu od jaja natrag u lonac i pustite da zavrije. Smiri se. Istucite omekšani maslac i dodajte žličicu masu od kreme, bez prestanka mućenja.
  • Skupština:
  • Stavite 1 kolač na posudu i premažite 1/3 maslaca. Odvojite još 1/3 za ukras. Pomiješajte drugu 1/3 s kakaom i premažite tortu. Ukrasite po želji.
  • Dobar tek!!!!
  • Kijevska torta s indijskim oraščićimaKijevska torta s indijskim oraščićimaKijevska torta s indijskim oraščićimaKijevska torta s indijskim oraščićimaKijevska torta s indijskim oraščićima


Živčik
Čini se da je ovaj (ili sličan) recept na forumu od ljubavnice
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0
Loren
Pa, možda tako izgleda
tatyana5417
Prekrasna torta. Samo želim komad, pogotovo jer volim kijevsku tortu.
Loren
Hvala tatyana5417 : flowers: I ja volim. Tek zadnji put kada sam ga vjerojatno jeo kao dijete i napokon sam se odlučio za reprodukciju
Gospođice Malina
Citat: Zhivchik

Čini se da je ovaj (ili sličan) recept na forumu od ljubavnice
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0
I mislim da je ovaj recept jednostavniji za pripremu.
Trebate probati napraviti to i to i sami odlučiti što je ukusnije.
Loren
:) S obzirom na to da su potrebna tri dana trošenja u fazama, ispada brzo: rose: Istina, kolači se peku 2 sata, ali ruke su slobodne
Yulia Sh
Djevojke, a netko može reći približnu težinu torte.
Lulaša
: a-kiss: Irin, koja je veličina obrasca?
VictoriaCam
Ira, zašto se bijelci tuku samo s dijelom šećera, a ostatak ometa lopaticu? Vidite li razliku nakon pečenja ovom tehnikom i poput obične beze?
kkkk
Dobar dan. Djevojke, molim vas recite mi, pecite 2,5 sata na temperaturi od 120C, a unutra je mokro. Što da napravim? Bit ću zahvalan na odgovoru



Dodano u srijedu, 06. srpnja 2016. 16:21

Dobar dan. Djevojke, molim vas recite mi, kijevski kolač sušio se 2,5 sata na temperaturi od 120 grama. ali unutra je ostalo vlažno. Što sada? Bit ću zahvalan na odgovoru
eskimski
Voljeni, dogodi se da je, dok je kolač topao, mekan. Hladno-suho. Jeste li probali toplo?
kkkk
Da, doista je sljedeći dan bio suh

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha