Dom Pekarski proizvodi Razna peciva Tijesto Tijesto je sjajno bogato!

Tijesto je sjajno bogato! (stranica 13)

◄ Natrag na 1 ... 8 9 10 11 12 [13]
Proljeće
Oba recepta su predivna. Koristim izvrsne stvari za lepinje, torte od sira i slatke pite, a Chuchelkino tijesto za slane pite.
Tanya-Fanya
Tusya, odaberite recept za sebe. Potražite ono što je najbolje za vas.
I ja volim oba recepta. Chuchelkinov recept, kao i ovaj "sjajni maslac", obojica su univerzalni, samo sol i šećer prilagođavamo oku s slatkim i slanim pecivima.
Tusya
Želim napraviti prema ovom receptu
2,5 žličice kvasac
540 g brašna
0,5 žličice sol
5 žlica. l. Sahara
5 žlica. l. isušivanje. maslac (otopila sam otprilike 100 grama i sve izlila u tijesto)
1 p vanilije. Sahara
2 jaja (nisam bio jako velik)
110 ml. kiselo vrhnje
105 ml. voda

Chuchelkino tijesto radim slatko - oni vole moje maslo od maslaca. Na 600 g brašna stavio sam 90 g šećera (7 mjernih žlica tvrtke Panasonic). A tada će ispasti oko 6 žlica, odnosno još manje slatko. Zabrinut sam zbog ljepljivosti. Na primjer, pečem kolače prema ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102169.0
Jako mi se sviđa - ali tijesto se stvarno lijepi čak i na silikonsku prostirku - morate ga zaprašiti. Tu i ovdje se toga bojim.
tascha
Tusya, prema ovom receptu, moje je tijesto bilo ljepljivo, ali nije bilo kritično. Ruke sam malo namazala suncokretovim uljem i motala rukama po silikonskoj prostirci.
irman
Zahvaljujući autoru, učinio sam to prema preračunu iz Qween-a. Pokazalo se da su pite strašne, odmah su se pojele.

Tijesto je nevjerojatno bogato!
Olesja
Pletenice za pečenje za ovaj preračun:
540 g brašna
0,5 žličice sol
5 žlica. l. Sahara
5 žlica. l. isušivanje. maslac (otopila sam otprilike 100 grama i sve izlila u tijesto)
1 p vanilije. Sahara
2 jaja (nisam bio jako velik)
110 ml. kiselo vrhnje
105 ml. voda
Tijesto je fino, ne lijepi se za ruke. I rezultat je sjajan




Evo fotografije (nisam je mogao odmah dodati):

Tijesto je nevjerojatno bogato!

Tijesto je nevjerojatno bogato!
IP
2,5 žličice kvasac
500 g brašna
0,5 žličice sol
5 žlica. l. Sahara
5 žlica. l. isušivanje. ulja
1 p vanilije. Sahara
2 jaja
110 ml. kiselo vrhnje
105 ml. voda
Svetik SHvala na receptu! Koristim ga samo zato što mi se jako svidio!




Ponekad samo dodam 215 ml mlijeka!
izumka
Citat: IS
Koristim ga samo zato što mi se jako svidio!
I ja! Omiljeno tijesto za pečenje! Čak i za slane pite (šećer smanjujem na 2 žlice).
IP
Citat: Tusya
Tu i ovdje se toga bojim.
Ne drži se ničega! Možda lijepljenje ovisi o kvaliteti brašna! Pečem gotovo dva puta tjedno samo po ovom receptu! Brašno ili Aleika ili Makfa ili Beljajevskaja!
Olga
Najbolje tijesto, ne zamaram se zahvaliti autoru
voćni
Napravio sam ovo tijesto samo jednom, nevjerojatno ukusno i lako za rad, ne lijepi se za ruke.
Želim napraviti pogaču za godišnjicu braka!
voćni
ovdje je moj hljeb Tijesto je nevjerojatno bogato!
Prilično sam je pretjerano eksponirao u pećnici, zaboravio fotografirati u gotovom obliku
Kukičanje
Elena, ovo je ljepota !!!
vesna04
Budući da nisam imao aparat za kruh, odlučio sam pokušati napraviti miješenu pitu u procesoru hrane. Preračunao sam za 2 jaja, ali razlikuje se od onih danih u temi, stoga ću u nastavku dati opis.
Tijesto: suhi kvasac 2 žličice. (Uzeo sam 20 g svježeg), 450 g brašna. (+ 1 žlica. L. Za zaprašivanje), topla voda 80g.,
kiselo vrhnje 85g. (1/3 žlice.)., jaja 2 kom. (Uzeo sam malo više od 1,5 jaja, a ostatak za podmazivanje), šećer 4 žlice. l.,
isušivanje. ulje 4 žlice. l. (50g.), 1/2 žličice soli, vanilije
Kvasac razrijedite u 80 ml. topla voda + 1h. l. šećer, neka šešir naraste. Istucite jaja sa šećerom i vanilijom + sol. Pomiješajte kiselo vrhnje s otopljenim. ohlađena sl. ulje. Pomiješajte razmućena jaja s kvascem, dodajte dijelove brašna i na kraju maslac s vrhnjem + ostatak. brašno i umijesite tijesto. Stavi snimanje. Nakon što se diglo 2 puta, oblikujte kolač, pustite da odstoji 20-30 minuta, premažite ostatkom jaja i pecite na 180C 30 minuta. na suhu čačkalicu.
Hvala autoru na receptu za prozračno, mekano i ukusno tijesto.
Tijesto je nevjerojatno bogato!
echeva
Evo mojih pita s kefirom na kupusu (umjesto kiselog vrhnja) i biljnim uljem. Vkuuuuuusno !!! Stavila sam tijesto u hladnjaču, jer nije bilo načina da ga odmah ispečem. Zatim se zagrijte na stolu, režite, probirajte i pecite! RAZRED!
Tijesto je nevjerojatno bogato!
Katarzyna
I danas imam prvo iskustvo s ovim testom. Napravila je pitu od jabuka. Koristio sam ponovni izračun Svetik S.za 540 grama brašna. Budući da je kod kuće uvijek bio običaj izrađivati ​​slatko tijesto za bilo kakve pite, uključujući i slane, trebalo je izvršiti neke prilagodbe (naime, povećati količinu šećera na 6 žlica). Također sam dodao 60 ml vode i 1 žlica. l biljnog ulja. Starooskolskaya koristila je brašno. U mojoj je kući bio običaj da tijesto za pite napravim malo strmije nego za ciabattu, tako da nikad ne gubim želju za dodavanjem vode u litrama))). Suzdržan.
Mijesio na Pelmeni modu (imam Panasonic). Stajalo je u isključenoj pećnici i dobro se diglo.
Čak i uz ovu količinu vode, tijesto je bilo savitljivo, nije se lijepilo za silikonsku prostirku, za ruke ili za oklagiju.
Ispitivanje je poraslo. A u pećnici je općenito bio neizmjerno ugodan svojim izgledom.
Ali ono najzanimljivije: okus tijesta sa strane, gdje nema nadjeva, jako me podsjetio na okus Sverdlovske lepinje, sjećate se, je li bilo tako? Iako sam se tijesta u njemu više sjećao kao nekakvog slojevitog ... Eh, nostalgija ...
Hvala vam na ovako dobrom receptu! Prihvaćamo za redovnu proizvodnju)
Ahtuba
I donio sam HVALA! Ispekla sam lepinje prema ovom receptu! Moja je obitelj to voljela!
🔗
na fotografiji su ispali nekakvi spljošteni))) Zapravo, dobri, okrugli bucmasti)))
🔗
Proljeće
Tijesto je nevjerojatno bogato!, hvala na receptu.




Tijesto je nevjerojatno bogato!, tijesto je baš SJAJNO!
Omorale
Citat: Svetik S

I tako, moj recept prepričava:

2,5 žličice kvasac
540 g brašna
0,5 žličice sol
5 žlica. l. Sahara
5 žlica. l. isušivanje. maslac (otopila sam otprilike 100 grama i sve izlila u tijesto)
1 p vanilije. Sahara
2 jaja (nisam bio jako velik)
110 ml. kiselo vrhnje
105 ml. voda

150 g grožđica (na signal u tijesto)

Peć za miješenje tijesta, ovaj način rada imam 2,20 sata.
Zatim sam tijesto stavila na podmazan pleh, podijelila na 16 dijelova i oblikovala okrugle kiflice. Stavio sam ga na pola sata (odložio sam u pećnicu, inače posvuda imam propuh). I ispeci, temp. arr 200-220. Rezultat su ukusne rolice od grožđica.
isporučuje se prema ovom receptu.
samo sam umjesto 100 grama odvoda ulja stavio 70 šljiva i 2 žlice suncokreta.
da vidimo što će se dogoditi
orah
Imam ovaj recept broj 1, sve lepinje pečem samo od ovog tijesta i umjesto maslaca koristim 5 žlica suncokreta - rezultat je uvijek izvrstan
Omorale
Gotovo! Kiflice od šećera / cimeta

ovdje skliznuo da se tijesto lijepi.
ne, nisam imao ni trunke ljepljivosti, lijepo, lagano, živahno, "raspjevano" tijesto!
zapamtio! Ja sam od nje napravio pitu prije nekoliko godina)) ne uzalud je imam u oznakama
zahvaljujući autorima originala i prerade
🔗
Nastasya78
Recite mi, je li potrebno pripremiti gotove proizvode nakon oblikovanja prije pečenja? Koliko?
Anyutok
Nastasya78, provjera za proizvode od kvasnog tijesta nikada nije suvišna. Obično ga pustim da odstoji pola sata dok se pećnica zagrije.

Danas imam i pečenje prema ovom receptu. Želim peći lepinje s orasima i suhim voćem.
Nastasya78
Nisam čekao odgovor. Nakon oblikovanja, proizvod se uklanja 40 minuta, a pite s jabukama peku se na prosječnoj razini pećnice na 180 ° C tijekom 15 minuta. Ispalo je 16 pita. Podmazano jajetom tučenim vodom. Proizvodi su se pokazali mekanima, tijesto je poput paperja. Maslac je zamijenila biljnim uljem, jer je najmlađi sin alergičan na maslac. Hvala autoru na receptu.




Oh, dok sam tipkala, odgovorili su ... Hvala.





Tijesto je nevjerojatno bogato!
Rituslya
Oh, i ja sam zahvalna!
Ovdje je sve za moju lijenu narav: sve sam ubacio u hp, probu i brzo u pećnicu.
Te su pite punjene mesom. Od 330 grama brašna. Ispalo je 11 komada.

Tijesto je nevjerojatno bogato!
Nastasya78
Danas sam od ovog tijesta napravila lepinje sa svježim sirom i grožđicama.




Tijesto je nevjerojatno bogato!




I pečene kobasice u tijestu ...




Tijesto je nevjerojatno bogato!
jagoda
Dugo već nitko nije bio ovdje ... I Slasteni zahvaljujem veliko hvala! Jučer sam naišla na recept, a danas, već pečem, sutra djeca odlaze. Pečeno s nektarinom, kobasicama u tijestu, jaje-zelenim lukom. Ukusne pite! Kako će biti sutra? Ja sam s kvascem na VAMA! Ali sve je uspjelo. Zalio sam suncokretovo ulje, smanjio šećer na žlicu, ali stavit ću još soli.
Surpriz009
Umjesto jaja, koristila sam 150 grama majoneze.Pečenje ostaje dugo mekano.
Lisica Alisa
Moje najdraže tijesto za slatku pecivu! Za 540 grama brašna dobije se 31 srednja pljeskavica (tijesto je tanko, nadjev je 1 čajna žličica). Svakako nadjev prokuhajte kako ne bi potekao i uništio ljepotu.
Tijesto je nevjerojatno bogato!
Nicol66
Pozdrav, možete li mi reći, imam x / p Panasonic 2510, prema knjizi - prvo morate staviti suhi kvasac, zatim brašno, a zatim tekućinu. Najjednostavniji program je 2 sata i 20 minuta, budući da c / p regulira temperaturu proizvoda. Kao što zamišljate, ili je možda netko već imao iskustva, što učiniti s ovim receptom, vrlo lijepim pitama, lepinjama i pitama. Također želim peći. Unaprijed zahvaljujem na savjetima i odgovorima.
lipanj
Da, upravo na ovom programu sve ispada savršeno









Nicol66
Hvala na brzom odgovoru. Pa ipak ..... oprostite što vas uznemiravam))) Ne radim tijesto, ali suhe proizvode stavljam u oznake, kao u opisu proizvođača kruha
Nicol66
Ura! I meni je uspjelo! Sve sam proizvode stavio u HP redoslijedom da nisam radio tijesto prema knjizi Panasonic 2510. Recept za 540 gr. brašno, a svoje je domaćinstvo obradovala ukusnim pecivima s džemom, orasima i kupusom. Hvala na receptu)))
Olga 61
Peciva često radim u svom panasiku. To je stvarno dragi asistent. Uvijek zadovoljan dobrim testom. U kući imam zalihu mlijeka u prahu, za svaki slučaj. Kad kod kuće nema mlijeka, to puno pomaže. Promatram udio tekućine i brašna prema glavnom receptu. , tijesto uvijek ispadne predivno. Na primjer, uzimam brašno 600 gr, malo soli i 4 ili 5 žlica šećera. Volimo slatko tijesto, čak i za pite sa slanim nadjevima. 1 jaje, suncokretovo ulje 2-3 žlice, maslac gr 50. Ako nema ulja, bacam kiselo vrhnje. Žlice 2 ... Mogu staviti obje, ali u manjim količinama. Mlijeko u prahu 2 žlice (iz nekog razloga nisam voljela suhu kremu) i vanilin, ako je potrebno. Nešto manje vode od recepta. ... Kvasac 2 žličice, također prema glavnom receptu za kruh. Tijesto je uvijek nevjerojatno. Za što. Pite, pite, kobasice u tijestu, kotleti u tijestu. Možda će se nekome svidjeti korištenje mlijeka u prahu. Bacam sve u x. n i na programu za tijesto. Bez ikakvog plesa, uvijek sjajan rezultat.
Nicol66
Tijesto je nevjerojatno bogato! Žao mi je, možda sam ubacio nešto pogrešno, ali novi sam u ovom poslu. Studirat ću i obećavam da ako se nešto ispravi.
Olga 61
Nicol66, Zgodan!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha