Pita od crvenog ribiza i beze

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Pšenično brašno 150 g
Mlijeko 5 žlica. l.
Sol prstohvat
Šećer 150 g
Maslac 50 g
Vanilin šećer 1 žlica. l.
Jaje 3 kom.
Škrob 50 g
Prašak za pecivo 2 žličice
Crvena rebra 1 kg

Način kuhanja

  • Podijelite jaja u žumanjak i bijela. Za tijesto istucite žumanjak sa 3 žlice. l. vruće vode (40-50 stupnjeva), postupno dodajući šećer i vanilin šećer. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Rastopite maslac i pomiješajte ga s masom od jaja, dodajući mlijeko i brašno. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C. Podmažite lim za pečenje maslacem (obično koristim papir za pečenje i podmažem ga). Tijesto raširite lopaticom na lim za pečenje, dobije se sloj manji od 1 cm. Tortu pecite 15 minuta. U međuvremenu operite ribiz, pustite da se dobro osuši i uklonite grančice. Istucite protein sa soli u hladnu pjenu, postupno dodajući šećer. Dodajte ribizle proteinima. Podesite temperaturu u pećnici na 150 ° C. Nanesite beze na kolač i ostavite da se suši na srednjoj razini pećnice 15-20 minuta.
  • Ohlađenu pitu narežite na 20 komada i odmah poslužite.

Jelo je dizajnirano za

1 lim za pečenje (20 porcija)

Bilješka

Dobar tek! S galebom je to jednostavno izvanredno
RS: Umjesto ribiza možete uzeti ogrozd, borovnice ili sočne trešnje bez koštica.

Merri
Biskvit, bobičasto voće i beze Ljeto dolazi!
Valyushka
Moramo pokušati ..... Vrlo primamljivo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha