Dom Kulinarski recepti Mesna jela Kokoš "Kirurško-nostalgična" punjena piletina (majstorska klasa)

"Kirurško-nostalgična" punjena piletina (majstorska klasa) (stranica 9)

Svitla
Citat: Lisssov

pa čak i među filolozima
I učitelji tehnologije, poduzetništva i ekonomije
Za recept VELIKO HVALA !!! Smajlići nisu dovoljni za opisivanje emocija voljenih
I opet molim
SchuMakher
Svitla Jako je ugodno što mi se svidjelo !!!
(gustim glasom) A izvještaj ???
Svitla
Ako kasnije možete prijaviti. Dok su moj suprug i moj gotovo dvogodišnji sin naletjeli na mađioničara, moja ljepotica (s kojom sam provela oko 2 sata) bila je jednostavno razbarušena, odnosno pojedena. Ostalo je nekoliko ostataka koje se pristojna osoba srami pokazati ... Odlučili su otkinuti komad da proba i svidjelo im se, a onda se nije imalo vremena penjati iza tanjura, vilica i noževa - bilo je jako ukusno! To je iz objašnjenja prilično mukavog supruga.
Ali čim ponovim ovaj podvig - odmah vama s izvještajem. Hvala vam na sretnim mopsovima mojih ljudi i na usnulom sinu s komadićem piletine u ruci ...
SchuMakher
Vitalinka
Maša, pa, danas sam skuhala piletinu po vašem receptu. Pa, reci vam kad riječi nestanu i slinjenje završi! ! Pa, kako je ukusno !!! ManyunPuno hvala od cijele moje obitelji! S užitkom smo jeli i mlatili usnama! Ne samo da se piletina pokazala ukusnom, već i mljeveno meso. Ni sama nisam očekivala da će biti tako ukusna poslastica! Samo je naš pas ostao uvrijeđen, jer nije bilo kostiju. No, što god da je imao nezadovoljstva protiv vas, morao mu je dati komad piletine, pa je za dodatak tražio i mljeveno meso!
Kaša, volimo te!

Kirurško-nostalgična punjena piletina (majstorska klasa)

Kirurško-nostalgična punjena piletina (majstorska klasa)
kava
Vitalinka - bravo! : girl_claping: Posebno za "umjetničke čačkalice"! Kako ste dobili tako kovrčavu ivicu?
Vitalinka
Kava, Hvala vam ! A obrub je vrlo jednostavan za izvedbu, čačkalice su uvijene uzicom u križ i to je to. Samo čačkalice treba ubosti nedaleko jedna od druge. Šav se vrlo dobro drži, a zatim se čačkalice uklanjaju s gotove piletine i vezice se lako uklanjaju.
SchuMakher
Vitalinka ljepota !!!! Dajte pesu u nos, skuhajte juhu od kostiju i pas će dobiti svoj dio piletine

A mali zubi napokon su izvan hvale!
Vitalinka
Djevojke, Hvala vam !
kava
Sve genijalno je jednostavno! Vitalinka, hvala na ideji
Svitla
Dragi SchuMakher! Pa, svidjeli su mi se oni mali komadići koje sam prošli put dobio! .. i odlučio sam ponoviti vaš recept. Piletinu je odmrznula ne izvadivši je iz paketa (prenio sam je iz zamrzivača u hladnjak na noć), pakiranje nije potpuno prozirno i nerealno je unaprijed vidjeti SVU piletinu. Tada sam u zabuni nekoliko minuta gledao to čudo - piletina je dobila invalid: nije bilo krila - jedno do lakta, drugo zajedno s ramenom (Imaju li ptice takve dijelove tijela? Jednostavno ne znam kako to objasniti ), koža vrata s leđa je odsječena do vrlo ... lopatica ili što?
Prvi put kad naletim na nevaljanu pticu, uvijek sam uzeo baš ovo društvo i bilo je dobrih pilića, ali ovog! ... Ni riječi ...
Ali ne tražim jednostavne načine, odlučio sam staviti dodatne šavove. Već sam izrezao kostur za 20 minuta - nevjerojatno sam ponosan na sebe. Ne znam što će ispasti, ali u svakom slučaju pokazat ću, čak i ako će kasnije biti jakooo neugodno
Svitla
To sam obećao. Jasno se vidi kako je njezin siromašni život osakaćen, ali ... to ni na koji način nije utjecalo na okus. Još jednom, HVALA!
Kirurško-nostalgična punjena piletina (majstorska klasa) Kirurško-nostalgična punjena piletina (majstorska klasa)
SchuMakher
Svitla jadna invalidska piletina, ali i osoba s invaliditetom ima pravo postati ukusna
Antonovka
A i ja sam to ponovio
SchuMakher
Antoshik
Kamusik
SchuMakher, hvala na receptu i ideji. Napravila sam i ovu bebu, sve je uspjelo. Osim što je vrlo lijep (ne obično), nadjev je i vrlo ukusan.Kad sam u blizini onih koji su sjedili zamolio da se pozabave piletinom, zahtijevali su da dovedem makaze. Ja sam, recimo, "okrenuo budalu" i kažem da će možda tako i uspjeti ... Ukratko, jedna od mojih prijateljica koja je dugo godina radila u kafiću i restoranu rekla je da to ne zna! Mislim da je ovo dostojna pohvala za vaš recept i MK!

Ispričavam se zbog ostataka, ali nije bilo vremena za slikanje odmah.

Kirurško-nostalgična punjena piletina (majstorska klasa)
Olka44
SchuMakher, hvala ti super, super! i svi savjetnici i asistenti koji su sudjelovali u snimanju Master klase.
Pripremili smo i takvu ljepoticu, moj suprug ju je secirao, malo osakatio, rekao da je i sama rastrgana ...)))) ali krajnji rezultat je bila nagrada ...
sjemenke sezama nisu pronađene, jer su navečer bile zauzete, posute mrvicama, oprostite mi ...
Nadjev je bio riža + luk + mrkva + gljiva + sir.

pa ona je bila takva, naša piletina

🔗
🔗
SchuMakher
Kamusik to je divno! Pogotovo o građevinarima

Olka44 sezam nije glavno u ovom pitanju, glavno je da je unutra
Sanechek
Uspio sam i ovo čudo! Shvatila sam da je kirurg još uvijek živ u meni, iako već pet godina radim kao terapeut ... Piletinu sam oslobodila kostiju za 15 minuta (prvi put u životu!) Kako kažu: ne možeš se pohvaliti, nitko neće pohvaliti! pokušali su pojesti nadjev i prije nego što su ga napunili u piletinu. Na kraju: ooooooooo ukusno! Hvala na receptu!
SchuMakher
Sanechek dobro zdravlje tebi i tvojoj obitelji!
Leska
Mashun, u noći je trebalo secirati piletinu (prema vašem video receptu), a ovdje TV emitira (to mora biti takva slučajnost) da se ispostavlja da je 16. listopada "Dan anesteziologa" ... Pokušavam u svom sjećanju - povezano je s vama i vašim članovima obitelji? ili su dosegle molitve moje kokoši koje je odlučio organizirati ovaj dan?
SchuMakher
Leska molitve su dosegle kurikulum, premda se nakon ulaska u rezidenciju naš tata tvrdoglavo pomiče do trenutka kada će ovaj praznik postati njegov
Žirafa
Ponovno sam vam došao zahvaliti Ovaj put sam ga napunio heljdom, mrkvom i lukom. Pa dogodilo se da je riža gotova. Ukusno. Učinio sam to u multivarku. Malo heljde nije odgovaralo, pa sam je dovršio i moja se kći navikla na slatku dušu, što kod nje prethodno nije bilo primijećeno. Usput sam učio majku kako rezati piletinu. Radio sam to u polaganoj peći na pečenju 60 minuta, jednom okrenuo. Ovo jelo dobro je i za svečani stol po tome što se može pripremiti dan ranije i pustiti da se natopi te ga postaviti sat vremena prije posluživanja i pustiti da se kuha, a da nikome ne smeta.
Kopriva
Ova me ptica podsjetila na daleke školske godine. Moj je kolega iz struganja izvadio kostur iz kokoši, a da nije ni napravio početni rez, počeo je strugati iznutra, strugao ga je 2 sata! A onda je cijela ova vreća punjena piletinom bila napunjena ... palačinkama smotanim u cijev, a u nogama i krilima u samoj ptici ima mnogo mnogo cijevi za palačinke. Bilo je ludo ukusno, a rez je općenito bio nevjerojatan!
SchuMakher
Anna1957
Citat: ShuMakher


Izvadila je pterodaktil.Je li potrebno meso posoliti i popapriti prije šivanja? Ili se podrazumijeva?
SchuMakher
I ovo je poput hotze.Ne solim, nego solim i dodam samo mljeveno meso. Vani možete pomazati pod senfom
Altusja
Wai, bilo je zanimljivo vidjeti.
Ali nešto se moje razboljelo nakon daljnjeg čitanja.
Oduvijek sam znao da nisam nikakav liječnik, da sam dojmljiv. A majka me htjela vidjeti u bijelom ogrtaču sa špricom u ruci
SchuMakher
Altusja Put će savladati hodanjem!
MariV
Mash, znaš što? Danas sam ga iskasapio, pažljivo proučivši vaš priručnik! : girl_skakalka: Kako ...
SchuMakher
ManyOlechka! URA !!!!!
MariV
Citat: ShuMakher

ManyOlechka! URA !!!!!
Ovdje, Manyashkin - Javljam! .
slatka
Pročitao sam sve 22 stranice poput kakve tragikomične predstave! cakljao iz komentara, ali toliko piletine ostaje odjednom ... pa čak i gledajući noću ... ukratko, ako sutra odem na forum i žalobno klepećem, znate - moja psiha to nije mogla podnijeti!
sutra odlazak na tržnicu. Prokletstvo, u planovima uopće nije bilo piletine! Ali ne mogu si priuštiti da budem u kokošjem zaštitniku.I tako je pitanje: djevojke, dosadna sam sa šivanjem leša! Točnije, povlačenjem konca. Ako je ušiven okrugao, kako se onda izvlači konac? Objasni mi, pliz, popularno je oko šava, je li?
Žirafa
Šteta, bježim na posao, inače bih objasnio. Ako to nitko ne učini prije mene, za 2-2,5 sata je spremno.
slatka
Kura laže, čeka svoj najljepši sat i sanja o lijepom šovčiku
Žirafa
To radim poravnavajući rubove reza i povezujući ih čačkalicama. A onda samo uvijem konac oko čačkalica poprijeko, poput vezica. (Postoje takve cipele, gdje se umjesto rupa za vezice nalaze kuke). Kad je piletina spremna, čačkalice se uklanjaju, a konac jednostavno otpada.
Žirafa
Nisam uspio pronaći fotografiju. Ako se čačkalice izrađuju češće, tada će shovchik ispasti zaobljen, ljepši.
slatka
Hvala vam! Ali evo još jednog pitanja. Kura planira putovanje na kojem ne mogu pratiti kvalitetu prijevoza. A čačkalicama neće puzati po cesti? Piletina je odrasla osoba, pa će putovati sama - bez mene.
Žirafa
Sve će biti u redu. Dobro zavežite konce i nema problema. Čak i nakon uklanjanja šavova, rez se ne razilazi, pečen je.
slatka
Bolje je pretjerati nego ne propustiti. Piletina će biti u foliji i u vrećici za kretanje, mućkanje, predenje i iverjenje. Nitko je neće posebno pratiti. Upravo u ovom slučaju, konstrukcija navoja zub će izdržati?
IRR
Ja, ako se šo, u grmlju, smijem se (slijedite dijalog)

osedlaj me obujmom
Žirafa
Pa, ako će i u takvom paketu izdržati 1000%
A za neke hrkanje možemo uklopiti zob
IRR
Citat: žirafa


A za neke hrkanje možemo uklopiti zob

Tanya, daj mi momka, zvečka, zveka u galopu

Kirurško-nostalgična punjena piletina (majstorska klasa)
Jefry
Jednom sam probala čačkalicama, ali nešto mi nije išlo najbolje ... Šivam ga debelim koncem od vreća brašna od pet kilograma. Veliki šavovi. Tada je dovoljno povući jedan kraj i on se potpuno izvuče.
IMHO, ako se pažljivo zamota u foliju, stići će bez problema. Poželjno je negdje u blizini klima uređaja, inače po trenutnoj vrućini ...
slatka
ne, pa, kapeti! smijeh njima kakav smijeh može biti ?! Zapravo ću poslati Kurua u besplatan let !!!! iz roditeljskog gnijezda, da tako kažem!
Jefry, draga, razumijem u niti. Imam ih. puno. pitanje je: kako šivati? šav ili basting?
Žirafa
A ja samo koristim čačkalice. Uzimam i sovjetske niti br. 10, u te svrhe nalaze se u ladici stola.
Ira, moja će kći rado raditi društvo
Kirurško-nostalgična punjena piletina (majstorska klasa)
Žirafa
Citat: sweetka

pitanje je: kako šivati? šav ili basting?

Ne šivajte ništa. Zamislite kako će se tada sve rastrgati prilikom povlačenja niti. Staviš čačkalice. Približite rubove rane, stavite sredinu konca na vrh čačkalice. Provučete niti ispod čačkalice i prekrižite ih između prve i druge čačkalice i opet ih provučete ispod druge čačkalice. Itd.
slatka
Tanyushk, hvala ti. Učinit ću to s malim zubima, ali ako mnu ne uspije, volio bih razumjeti kako je lako šivati ​​nitima. Kakgbe za slučaj požara.
Luysia
Kakva ozbiljna i temeljita priprema!
Žirafa
Citat: sweetka

Tanyushk, hvala ti. Učinit ću to s malim zubima, ali ako mnu ne uspije, želio bih razumjeti kako ga šivati ​​jednostavnim nitima. Kakgbe za slučaj požara.

Onda je do Innus, ona je kompetentnija za šavove od mene

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha