Kenwood kuhinjski stroj: rad s nastavcima

[mini drobilica]

Molim vas objasnite mi razliku u praktičnoj upotrebi mini drobilica sa staklenkama i mlinari!!!! Preklapaju li se njihove funkcije ili su potpuno različite?

U mini mlinu možete samljeti i pomiješati i suhe (poput šećera u prahu i kavi) i tekućine (poput dječje hrane i umaka), a u mlinu možete mljeti žito samo ako mislite na mlaznicu at941a

Hvala To jest, mlin je namijenjen isključivo onima koji peku od različitih brašna od žitarica. Dobro razumijem da je mini brusilica analog mlinu za kavu na izlazu, samo što ima više spremnika i stoga je prikladan? Jednostavno ne želim kupiti nešto što duplicira funkcije postojeće tehnologije.
A ako trebam bademovo brašno? Hoće li je mini sjeckalica pomesti? Je li to netko učinio?
Jednom sam pokušao samljeti u mlinu za kavu, a zatim u nastavku mlinaca Zepterove miješalice. Istodobno, prema preporuci, prvo sam stavio jedinicu u zamrzivač. Rezultat je da se dio još uvijek drži oko opsega (ovo je vjerojatnije marcipan), a ono što je samljeveno ima malo zrnastu konzistenciju.
Napravila sam francuske kolačiće od makarona.

Mlin za one koji puno peku. )))
Mini mlinac nije mlin za kavu. Ne možete djetetu raditi umake ili pire od krumpira u mlinu za kavu, ali u mini mlinu možete. Prikladno, sve sam stavio za pesto i nakon par minuta gotov umak u staklenku s poklopcem, a u drugu staklenku možete odmah napraviti djetetu pire od krumpira.
Što se tiče tjestenine, vjerojatno može. Na jednom od web mjesta pročitao sam tehnologiju pripreme bademovog brašna, rekao je da ih nakon guljenja badema treba malo osušiti u pećnici i kako se ne bi zalijepili za stijenke mlina za kavu, oslobađajući ulje, prilikom mljevenja dodajte malo šećera u prahu.
"Prije svega, morate samljeti bademe u brašno. To radim u mlinu za kavu. Budući da je zdjela mlinca za kavu bademe podijelim na 2 dijela. U svaki dio dodam 50 g šećera u prahu - u ovom slučaju, prilikom mljevenja, bademi imaju manje šanse za podmazivanje, a ja mljevam u "pulsnom" načinu, držim tipku ne duže od 5 sekundi. Prosijam kroz sito, odvojim preostale velike čestice. Mljeti drugu dio, prosijte i. Kombinirajte slabo mljevene ostatke, dodajte 20 g (1 žlica. l.) praha i opet sameljem i prosijam. Dodam ostatak šećera u prahu (100 g) i ponovo prosijam cijelu masu kroz sito . "

[941]

imam 941-I, ispada da je brašno grubo, a ne u prašini. Ali sam mljela samo pšenicu. Prikladno za aditive, ali pećnica u potpunosti bit će nepristojna.

Informacije za one koji žele kupiti dodatak za mlin.

Danas se cjelovita "zobena kaša" posebno mljela za kuhanje zobenih pahuljica.



onda pokazujem slike brušenja mlinom, samljeti postaviti najfiniji









Ako pogledate fotografiju, čini se da je rezultirajuće brašno vrlo grubo i žitarice. Zapravo je brašno mekano, zrna se ne osjećaju kad se zgužvaju prstima. Ovo sigurno nije 0000 brašna, ali bez problema stane u tijesto. Ako je potrebno, brašno se može prosijati jer je to brašno cijelo zrno.
Samelio sam ga vrlo brzo, u par minuta, oko 3/4 šalice žitarica.

Ispecite ukusan kruh za zdravlje

Dodano u petak, 25. ožujka 2016. 16:15

Izvedba sigurno nije impresivna: 3/4 šalice u 2 minute ...
Tatyana, a ako ga preskočite 2 puta - jednom grublje, a zatim ga postavite na najfinije mljevenje? Može li biti brži i manji?

Možete povećati brzinu za izvedbu. Prvo sam ga stavio na "tiho", a zatim sam ga preveo na 6 i našalio se s mukom.
Ne bih mljela drugi put, brašno je već mekano, ne osjećam zrnce pod prstima - normalno mljevenje.
To je ako mljete nešto veliko, na primjer grašak, dok ga prvo ne stavite na grubo mljevenje, a zatim ponovno preskočite na finom mljevenju dok ne postane brašno.

[preša za bobice]

Djevojke koje imaju preša za bobice Možete li nam reći svoje osjećaje u vezi s ovom vezanošću? Razumijem da se najvjerojatnije koristi samo u sezoni bobica, ali možda su to smislili za nešto drugo? Na primjer, mogu li se kroz njega provući granate? Pitam se treba li joj

Ako radite sokove od sitnih sjemenki, poput brusnica, ribiza itd., Uzmite ih.
Brusnice su mi nekako nedostajale, a dugo je imam u hladnjaku, koristim je po potrebi, prikladna je.
Šipak mi nije nedostajao, ali po analogiji, sve bi trebalo biti u redu, odnosno sok bez sjemenki.
Pokušao sam preskočiti jagode, kosti djelomice prolaze.
Općenito je mlaznica rijetko potrebna, ali ono što radi teško je zamijeniti nekom drugom jedinicom. Pa pogledajte što vam je važnije.

Pokušala sam preskočiti šipak, u principu se pokazalo da je sok ukusan, ali ne izlazi prozirno kao u trgovinama, žitarice će također samljeti i dati mutnoću soku. Također sam pokušao koristiti jabuke, na izlazu kao sok od pulpe, čak i kao gustu jabučnu umaku.

Preša za bobice istisnut će sok i odvojeno napraviti pire od krumpira (na jednoj strani ima sok, a na drugoj pire), sok od biljaka može iscijediti

A radite li žele od bobica? Primjerice, ako se crni ribiz tako obrađuje, što dalje učiniti? Bit će odvojenog soka i odvojenog pirea

Ne na ovaj način. Bit će odvojeni gusti sok i kolač. Možete napraviti žele od soka ili ga, malo razrjeđujući vodom, koristiti kao sam sok.
A kolač (to se može regulirati: potpuno suh ili mokar) ili ga bacite ili prokuhajte kompot, a zatim propustite kroz sito.

[sito]

Cure, zašto onda sito moram? Mislio sam da je to dobro za bobičasto voće, zar ne?

Maša, sito za brisanje kuhanog pirea prikladnije je, samo nezamjenjivo. Utrljajte svježi sir
Svježe voće, bobice se ne trljaju dobro - samo kuhano

Sito uglavnom koristim samo tijekom razdoblja berbe. A bobičasto voće kao što je crni i crveni ribiz, prvo sameljem miješalicom u pire krumpiru, a zatim ovu gnojnicu ulijem u sito, ispadne puno bolje i otpada je vrlo malo. Sito od trešnje melje normalno. Da sjeme malina i jagoda ne padne, odmah stavljam dva sita, veliko na vrh, a malo ispod. Tada kosti uopće ne ulaze u pire!
Da, čak i one jagode! Stavio sam dva sita s ogrebotinama, velika odozgo, mala ispod njih. Sve kosti koje su provukle kroz veliko sito zadržava malo. Jednostavno ih trebate povremeno izvući i oguliti (uopće nije dugo, ti ekstrakti idu u moj kompot, a zatim isperite sito ispod slavine, a zatim ga ponovno obrišite). Ne savijam noževe, sve je u redu i sjedne na svoje mjesto.
Žele od ovih bobica čini jabuke i kruške, da, samo kuhane. Sito mi puno pomaže u pravljenju kečapa. Dinstam rajčice, a zatim trljam ovu masu. Ispada baš sjajno! Bez ove privrženosti ne bih se upustio u kečap. Uopće ga ne koristim za prosijavanje brašna i svježeg sira, za mene je ugađanje.

Trljala sam svježe prezrele marelice. Ukrcao sam ga ravno cijelog, sa sjemenkama, na izlazu - izvrsne konzistencije pirea apsolutno bez vlakana, poput dječje hrane. Zatim sam ga malo prokuhao sa šećerom.

Ove godine sam radila preparate - brusnice i brusnice.
Sameljem ga u kuhaču, a zatim ga promiješam u posudi sa šećerom i obrišem kroz sito (velika rešetka). Na izlazu čisti žele i malo kolača.
Od torte sam napravila voćnu tortu.
Mlaznicu sam prilagodio prema uputama čim sam je kupio.

Odlučio sam da neću kupiti prešu za bobice.

I ove godine, tijekom sezone berbe, protrljao sam 50 kg rajčice kroz sito,
ispalo je 9,5 litara paste od rajčice, guste domaće, bez dodavanja
začini i sol.
Isprva sam ga usitnio i u procesoru hrane, sirovi nisu htjeli trljati ...

Jako volim sito za brisanje, pogotovo uoči praznih mjesta. Imao sam cijeli balkon s jabukama, dijelio sam ih, dijelio i svima ne završava ... Skuhao sam džem, tu je sito nezamjenjiva stvar ... I slanutak za humusne maramice s praskom. ..
Jabuke se brišu s kožica i sjemenki, sve je lupa i spremno ..., za dijete, čičak i žele od crvenog ribiza, također na istom mjestu, sav kolač ostaje na vrhu ..., a prije minobacačem kroz sito sam sve ovo napravio, tada se ruke ne osjećaju .....
jos oko sita, pravio sam im sok od nara dok nisam kupio presu za nar ..... oh kako !!!!
Jabuke na pari ..., nisam radila rajčice, ne mogu ništa reći ..., rakit i crveni ribiz napravila sam sirove, sve se predivno natrlja ...

Jesu li jabuke sirove ili kuhane na pari?
Nisam uspio sa sirovom rajčicom, morao sam je probiti kroz sjeckalicu, a zatim je obrisati sitom ...

Cure, sito je super od svih mlaznica !!
Protresao sam svježi sir uz prasak!
Tepsija je izašla pahuljasto !! I pečena u Stebki)
Uzmite sito i ne oklijevajte!

Evo tepsije)

Kako sam želio, natrljao sam džem od kupina.
Cure, apsolutno ga volim !!! Sve su kosti ostale u situ, a u posudi je ležao najnježniji džem od kupina !!!
Protrljano kroz plitku glatku stranu prema gore)
Dakle, imao sam ga i nitko nije htio jesti, možda od kostiju to jednostavno nije moguće.
I kupine ravno iz šume Bosne)) ukusne!

[brownie]

Samo funky brownie u kombajn učinio.

čokoladica,
120 g maslaca
2 žlice. l. med,
2 žlice. l. Sahara,
2-3 st. l. brašno,
2 jaja,
3 žlice. l. kakao,
100 gr oraha
zaspao u njemu. Brrr ... i tijesto je spremno
Također ga namažite čokoladnom kremom - zagrijte 80 ml vrhnja gotovo do vrenja i prelijte ih po pločici čokolade. Ostavite da odstoji nekoliko minuta i miješajte dok ne postane glatko. Gorka i čokolada!
Vkusnaaa .. i to brzo
Mijesite samo ne u zdjeli, već u kombinaciji s ovim

Živi sa mnom ovako:

Moji ribeži se čuvaju u plastičnoj posudi. Vrlo ugodno.

[prhko tijesto]

Galya, podijeli, kako prhko tijesto rade K-mlaznica?
Ne mogu zamisliti ovaj proces ...
Kuhinjski procesor noževima reže ohlađeni maslac i miješa ga s brašnom, ali kako?
Čak i ako prethodno naribate maslac, kako će ga ona pomiješati s brašnom?
Kao da nije pješčana ...
Opišite postupak.
Inače se ponekad kajem što na Kenwoodu nemam procesor ...

Alena, ja sam samo stavio brašno u posudu, šećer, sol, vanilin, žumanjak ili 1 žlica. žlicu vode, na brašno sam izrezao maslac, kako se ispostavilo, uopće ga ne meljem .... i sve, ako trebam mrvicu, (na primjer, "kraljevski kolač od sira") miješati na minimum, ako punđa, onda uključim veću brzinu, sve doslovno u minuti ...

Napoleon nikako, osim da to bude uska dugačka traka i onda
izrezati na kolače, i ja sam već razmišljao o ovom pitanju ...

Alena upravo to radi, u velikoj traci je napravila identične trake, nabola ih vilicom, ispekla, položila na postolje gdje je išla torta, namazala sam i malo kreme, na nju već prvu sloj traka, zatim krema, trake itd., a ispod kreme sve se savršeno drži zajedno. Također možete ispeći sirove trake s malim preklapanjem, malo pritisnuti šav i to je to ...

I uvijek režem sirovi krumpir, a zatim ga prokuham par) vrlo povoljno)

Slažem se, ali meni je lakše oguliti kuhano povrće, Navučem gumene rukavice, uzmem papirnate ručnike i, takoreći, obrišem povrće ručnikom u rukama - 10 sekundi, a sve povrće je oguljeno i mrkva, i repa, i krumpir ...

[prorez za tijesto]

Cure, stvarno sam uzrujana !! Kupio prilog Kenwood prorez za tijesto, ali ne odgovara !!!
Ne mogu razumjeti za koji je auto !!
Pomozi mi da shvatim

Ovo je njezin ulaz. Treba li postojati adapter ili što?

Ili je to za mlin za meso? Iako web stranica Kenwood nema takav dodatak za mljevenje mesa

Ja zapravo nisam djevojčica, ja sam dječak
Ali vi imate mlaznicu za kMiješati čini se da je hex AX970... Za kuhar i glavni nuna AT970

Isprobao sam mlaznicu Pročistač za tijesto.
Mogu reći da vrijedi svog novca !! Pa tko misli da je skupo, nije tako !!
Mijesio sam tijesto s indijskim oraščićem, kao na okruglicama, ali uz dodatak mljevene pšenice, koja je bila samljevena Mlinar na Keshkeu.
I ona je razvaljala tijesto na Keshik !!!! I prosijala brašno na Keshik !!!
I evo rezultata
Srpska pita s mesom .
I Pita s jabukama

Utroba)


evo recepta
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
Ali postoji od gotovog tijesta.
Tijesto je poput okruglica. Brašno, voda i sol + 2 jaja.
U temi ima još recepata za tijesto.
Nadjev se može napraviti od svinjetine + govedine i luka, jabuka + cimet i šećer, svježi sir, kao u receptu)

Ljuskav se zbog uvijanja i tanko razvaljanog tijesta.
Razvaljano do 8. Razrjeđivač nije potreban)
Trebao bi biti tanji od khinkala. U 9 ​​sam se bojao razvaljati. Ono što trebam je 8. I premažite ga jajem odozgo tako da ispadne lijepo)
Razbio sam tijesto razvaljano u kvadrate za 4. I onda ga smotao na 7 i 8, dobivate tanke pravokutne posude. Stavite ga na stol i ravnomjerno rasporedite nadjev po tijestu i počnite ga uvijati u cijev dužine tijesto. Kad ste ga uvili, napravite puža, uvijete ga u krug.
Duljina tijesta treba biti 20-25 cm. Peći. Za 200 g 30 minuta Stisnite krajeve i sakrijte zadnji vrh ispod dna puža. Premažite jajetom. Da, tijesto se neće smočiti, pekla sam s jabukama i ništa se nije smočilo.

[mlin za meso, rezač kockica]

Pomalo sam zbunjen time što su sve mlaznice umetnute u bočni utor (mlin za meso, rezač kockica) malo teturati. Je li to tako za sve?

Da, i moj kolut od tijesta je pomalo klimav.

I svi moji prilozi su labavi)

I teturam.

Tako je zastrašujuće isprobati rezač kockica, jer je ona na težini s hranom, pa čak i guranje potiskivačem još nisam probala)))

Ne boj se! Samo s rezačem kockica, nisam baš osjetio klimavanje. Tamo se proizvodi usitnjavaju s takvom lakoćom da ne treba previše pritiskati. Ovo je općenito predstava kako se sve brzo reže

Djevojke Imam hitan slučaj.
Olvier salata narezana na kockice. Sve se ohladilo. Savršeno sve smrvio. Jaja jednako glatka kao i ostala nisu uspjela. Nema problema.
Pomalo velik za moj ukus, ali i sitnice.

Počeo sam rastavljati mlaznicu, a zadnja 2 dijela su metalni, koji se ne mogu oprati, a sivo tijelo, u koje su umetnuti svi nokti, ne mogu nikako odvojiti. Kako čvrsto zalijepljeni, a ni ovdje ni tamo ... ne znam što bih sada s njima ...

Prvo što vam padne na pamet je prikupiti natrag i potjerati nešto poput krastavca. I tako - malo udesno i ulijevo i glatko povucite prema gore. Imao sam tako nešto nakon krumpira.

OxiSK, i ti u tome utičnica male brzine, osim navedenih, jesu li u prilogu bili i neki prilozi?
Mislim da je m. B. svi oni zazor? Koristim samo (u toj utičnici) mlin, plastična je, čak je i svrdlo plastično, samo su mlinski kamenci metalni (i vrlo su mali) - to jest, mlaznica nije teška, ali postoji i zazor. U početku mi je smetalo, čak sam ga i tijekom rada držao rukom, a onda ... opušteno ... i već treću godinu sve funkcionira normalno

Djevojke, nabavili smo mlinac za meso 950.
Evo pišem. Odmah sam kupio meso da bih ga testirao.
Prvi. Melet je divan, probao sam ga na srednje ribežu, nisam ni namjerno izrezao nekoliko mjesta u govedini koja su bila žila, a zatim ih nisam našao u mljevenom mesu, odnosno samljeo sam ga, "s prasak "(ja sam, naravno, pažljivo rastavljao meso prije mljevenja, to je previše baciti, ali bilo je sportskog interesa)
Drugi. Nije potpuno jasno, ali iz nekog razloga fiksirana mlaznica ima blagi zazor, odnosno ne stoji "mrtva" u utičnici. Možda svi tako sjede, ali u usporedbi s mojom 19-godišnjom mlinicom za meso Mulinesk (koja još uvijek djeluje!) Ovaj je trenutak izgledao kao mana. Stavio sam ga i to je to, "sjedi" poput monolita ...
Ne, dobro se drži, vidi se da je učvršćen u zasunu, ali ako ga pomaknete rukom, tada negdje 1,5-2 mm možete vidjeti "slobodu" kretanja u smjeru "naprijed-natrag" . I vjerojatno zbog toga - kad se mašina za mljevenje mesa počne okretati, ne zadržava jasnu vodoravnu crtu u odnosu na vijak, ali nekako je trese. Ne znam je li to jasno objasnila?
Jesam li to samo ja ili tko je još primijetio?
Možda bi trebao postojati neki drugi pečat?
Pa sam pogledao - iznutra je bijeli O-prsten, čini se da je sve na svom mjestu, vjerojatno ima dovoljno.
Što misliš? ... ili možda SVI ovo sada rade?

Svi oni s reakcijom sjede utičnica male brzine.
I kocka, i mlin, i mlin za meso, i drobilica za tijesto.
O tome smo već razgovarali, pa je u redu.

[Nož za mlin za meso]

Nož za mlin za meso.

Jučer sam uzeo svoj mašina za mljevenje mesa - u početku nije ništa mljela, samo je "zgnječila" i omotala sve oko noža - držali su ga tjedan dana, ništa nisu učinili, provjerili - vrti se, a nitko tamo nije pokušao samljeti meso, općenito su se zakleli zakleli su se - dali su novu nož, Danas sam probala, djevojke su uvrnule sve što su našle u 2 zamrzivača za proslavu, i govedinu sa svinjetinom i lukom i također ribu za kotlete. Dakle, stvar je bila u nožu, premda su izvana stari i novi potpuno isti izoštreni, i doista su identični, ali samo jedan sve melje, a drugi čak ni "uzima" isječak

Djevojke, na paralelnoj niti jedan Formchanin vrlo vješto odgovara na pitanja.
Uvjerite se i sami... Ako bilo što drugo, možete mu postaviti pitanja.

[procesor hrane]

Uzmi si vremena da se riješiš procesor hranea. Tamo je plastika vrlo kvalitetna. I rende, unatoč prisutnosti Berner ribeža, koristim gotovo svaki dan. Juhe, salate, glavna jela - sve tamo gdje je potrebno povrće.
Čak pripravci od povrća... Da, u ovom je slučaju potrebno češće prazniti šalicu, ali to je definitivno dovoljno za svaki dan. Naša brza grater košta gotovo 100 eura. Za ovaj novac kupio sam kocku.

Da, hrana je vrlo zdrava. Sirov sam u njemu jetra, pileća prsa blender čak. Jetrena pašteta samo u njoj. Luk i za kotlete i povrće za boršč ...

[Aleksej Zimin]

Cure, gledam program na NTV-u ujutro već nekoliko tjedana
"kuhanje sa Aleksej Zimin". On kuha sve u Kenwoodu (po mom mišljenju to je 80), koristi različite priloge. Koga briga, možete vidjeti i čuti kako funkcionira naš omiljeni.

Ne znam, možda je ovaj recept na forumu,
Radim čokoladu i vaniliju sladoled prema ovom receptu:

uzmite 4 žumanjka, istucite ih sa 100 g šećera.
500 ml Krema 20% Stavite u lonac na laganu vatru, dodajte 100 gr. Šećer i malo vanilije (u originalnom receptu mahuna vanilije), pustite da zavrije. Smjesu u tankom mlazu ulijte u žumanjke za šlag, učinite to pažljivo da se žumanjci ne uvijeju. Nakon 2-3 minute brinem natrag u tavi, neprestano miješajući, prokuham oko 5 minuta. Ako su se stvorile male grudice, razbijem ih miješalicom, sva sladoledna masa je spremna, ohladim na sobnu temperaturu , ulijte u posudu za sladoled. Beze napravim od preostalih bjelančevina.

U već pripremljenu podlogu dodam kakao prije uklanjanja sa štednjaka.

Evo recepta s obližnje stranice.
Tamo su mnogi pokušali i svi se složili da je, zaista, okus djetinjstva - Sovjetski sladoled u šalicama, koja se prodavala po 20 kopejki ...
"onaj isti koji se otopio, kapnuo je niz šalicu za vafle teškom viskoznom kapljicom žute boje ...
300 gr vrhnja 33%
150 g šećera
3 žumanjka
0,5 čaše mlijeka (čaša 250 gr)
Mlijeko prokuhamo u posudi, ohladimo, dodamo 3 žumanjka i šećer, tučemo, miješamo i u vodenoj kupelji neprekidno miješajući miješamo masu do stanja kondenziranog mlijeka (ovo je savjet za one koji ne žele objesiti oko štednjaka 10 dodatnih minuta, ali samo uzmite i otvorit će limenku kondenziranog mlijeka).
Dakle, prokuhali smo masu, ohladili je, sada prelazimo na kremu: tukli ih do jakih vrhova.
Pažljivo kombinirajte dvije mase i sigurno ih stavite u zamrzivač (ili u aparat za sladoled). "

I izvedeno iz ovoga "lijena "opcija:

Umutiti 300g vrhnja do vrhunca
12 konzervi kondenziranog mlijeka (limenka 370g) - dodano, pomiješano. Tko voli slađe - nalijte još.
i to sve u aparatu za sladoled pola sata.
Kondenzirano mlijeko treba uzimati gusto. Sladoled ima blagi okus kondenziranog mlijeka, ali ga ne kvari.

Ne sjećam se odakle mi recept, možda čak ni s ove stranice.

300 ml vrhnja 22%
6 žlica šećera. prah
5 jaja prepelice
vanilin
voćni jogurt

Istucite jaja sa 1/2 šećera. prah i vanilija. Vrhnje i puder umutite odvojeno
Sve sjedinite i tucite zajedno 3 minute. Prebacite u aparat za sladoled.
200 ml vrhnja 35%
100 ml mlijeka 3,2%
6 kašika šećera
2 jaja
vanilin

Kombinirajte mlijeko s vrhnjem i tucite ih sa 1/3 šećera. prah u jaku masu. U drugoj posudi razmutite žumanjke s vanilijom i 1/3 šećera. prah je bijel. U treću posudu istucite bjelanjke s preostalim šećerom. Puder. Kombinirajte sve tri kompozicije i stavite ih u aparat za sladoled. I bit ćete sretniji !!!

[pire krompir]

Djevojke kad pire krompir Napravite K-mlaznicu kondenzat nakuplja se na vrhu na mjestu na koje pričvršćujemo K-mlaznicu? Nije li zastrašujuće?
Kad je podignete kako biste uzeli zdjelu, voda prolazi čak i duž stražnje stijenke = (

Da, i kondenzacija se nakuplja, a voda malo teče. Kondenzacija nije problem ako je postavljen zaštitni poklopac. A kad ustanem, odmah stavim ručnik. Mislim da ne možete bez tih "neugodnosti"

Iskreno nikad ne prokuham cijeli krumpir, uvijek ga prerežem na 4, a velik na 6 dijelova. Ispustim vodu iz krumpira i prebacim je u posudu, a zatim odmah umutim pjenjačom i dodam mlijeko tijekom postupka mućenja (maslac ne stavljam zbog dodatnih kalorija). I sama sam ga bičevala mlaznicom u obliku slova K sve dok moj suprug nije odbio moj pire. Ispada da je uvijek bičevao pjenjačom i savjetovao me u vezi s tim.

Hvala djevojke na savjetu, nismo pokušale pjenjačom pjenjačom, morat ćemo pokušati. Nekako smo se navikli na K-mlaznicu, stvarno nam se sviđa.
Da, skuhate krumpir, ali ne kuhamo ga cijele, prerežem ga na pola, stavim u posudu i istučem, dodam mlijeko, ali sve je kao Hodočasnik73 napisao, ponekad dodamo jaje

Razred!
Pa, mogu ga skuhati u Kešu u posudi, ne stavljati ga u bilo koji blender, ali još dodatno promiješati - i zagrijati mlijeko, zdrobiti i istući ...

[kocke]

Želim podijeliti svoje iskustvo. Presjekao sam kocke na vinaigrette i dalje Salata Olivier sirovo povrće. I onda ga za nekoliko minuta prokuham u duplom kotlu, i tko ima KM-086, i u svom parna košara limenka. Stoga ne morate razmišljati o kuhanju grickalica u jednom danu. A ove salate s takvim pomoćnikom prešle su u kategoriju "gosta na pragu":
Ovom metodom se ništa definitivno ne zgužva. Sve je glatko, poput ravnala

Krumpir, repa i mrkva?
Da li se piletina / sirovo meso također dobro reže?

Salata od liganja.
U slučaju neočekivanih gostiju, oguljene trupove liganja uvijek držim u zamrzivaču. Kuhaju se 1 minutu nakon vrenja. Dodam kuhano jaje, luk, ako je malo krumpira, začinim majonezom. Vrlo ukusna.

Da. I krumpir i mrkva i repa. Imam Tefal dvostruki kotao s takvim okruglim košarama. U jednom skuham krumpir i mrkvu, u drugom repu. Kuha se malo duže. Stoga prvu izvadim, a druga je kuhana. Ne koristim parobrod u Keshu. Ne vidim razloga za sebe.
Nisam pokušao rezati meso. Pravedan. Ali kažu da je malo sladoleda netko dobio.

A salata za goste ima puno. Samo što se Olivier i vinaigrette obično pripremaju unaprijed. Sada, da biste izrezali na kockice, povrće prethodno skuhajte i ohladite. Zapravo goste hranim, naravno, malo drugačijim jelima. Moj sin voli Oliviera. Kuham kad se neočekivano pojavim. Ili će moj muž odjednom biti nestrpljiv za ručak))))

Mash, a kuham i ciklu!
Prije stotinu godina jedan zaposlenik rekao je da je to jedna srednja repa
samo se kuha na plinu oko 20 minuta, a zatim pod hladnom vodom i tamo omekša ...
I sada radim istu stvar, ali to radim u šporetu pod pritiskom.
Ljepota! I krumpir kuhan u kockama (iako ne u parnom kotlu,
ali obično kuhano) Jednom sam probao, ali stvarno mi se nije svidjelo ...
Možda je bolji okus u dvostrukom kotlu ...

Krumpir uvijek držim u hladnoj vodi (već izrezanom) 10 minuta prije nego što ga stavim u dupli kotao. Zatim, nakon kuhanja, ispada da nije sivo i nije ljigavo i ne pretvara se u kašu u salati.

U procesu rezanja mlaznicu samo nekoliko puta vrtim u praznom hodu,
bez utovara sljedećeg dijela proizvoda - tada sve kocke izlijeću.
A također izmjenjujem tvrdu i meku hranu.

Danas je Olivier srušio kocku (moj suprug je rekao da ih neće pustiti bez Oliviera u Novoj godini) ...
Zapamtite, ovdje smo razgovarali o mesu, on ga neće uzeti.
Vrlo dobro uzeta!
Samo mala tajna: kako meso ne bi začepilo rešetku i pogon, potrebno je zauzvrat preskočiti komade mesa i nešto debeljuškasto - ne krumpir, ne jaja, već, na primjer, krastavce.
Sve se jako dobro raspadalo, a moj suprug je salatu Olivier preimenovao u ailav'yu salatu.
Što i vama želim!

[rezač male brzine]

Djevojke, molim vas, pomozite mi da shvatim ... Gotovo godinu dana sanjao sam mlaznicu - rezač male brzine bojniku. A ne o AT643, ali o njezinu prethodniku AT948 sa 4 koluta. Ukratko, danas se san idiota ostvario - kupio sam ga ... Gotovo novo ...

Donio sam ga kući i probajmo ... Rezultat je da sam sav uzrujan ...
1. Bubanj za tanke kriške. Krastavce režem krivo i koso i na poderane tanke komade. Rotkvica je otprilike ista. Od tuge sam pokušao preskočiti čokoladu - pa, čini se da nema ništa ...
2. Bubanj za deblje kriške. Čini se da ništa nije rezalo, ali lijepe kriške, kao u oglašavanju, nisu uspjele. I puno otpada. Rajčicu u principu nisam rezala (ispala je nekakva kaša s ogromnom količinom otpada.
3. Bubanj zbog kojeg sam zapravo kupio ovaj model je za orašaste plodove i čokoladu ... Reći da sam u šoku znači ne reći ništa. Da su orašasti plodovi, ta čokolada, ispala samo mala mrvica (kao što je kokos). Negdje u svoje vrijeme pročitao sam da ovaj bubanj proizvodi nevjerojatno naribane orašaste plodove i čokoladu. Kako to radiš? Ništa mi nije pošlo za rukom :(
4. Bubanj - obična ribež - nisam probao - i sve je jasno.

Općenito, uzrujao sam se zbog stjecanja. Mlaznica mi se uopće nije svidjela. Možda radim nešto pogrešno? Reci mi molim te. Pokušao sam s različitim brzinama, i 1. i 2. i 4. .. Rezultat je gotovo isti ..

I dalje. u kutiji s mlaznicom pronađen je i dvostrani ključ. Odavde, za što je to potrebno ili ga je bivša ljubavnica upravo stavila ovdje iz glavnog automobila?

Kupio sam rezač AT 443, do sada sam radio palačinke od krumpira i izmrvljeni sir, u cjelini mi se sviđa, palačinke od krumpira stvarno treba jako pritisnuti, a sir je savršen.

[mlin]

Sad sam prizemljen mlin brašno od zelena heljda... Kupili smo ovu heljdu, skuhali je i nismo je cijenili)) možda je nisam tako kuhao, uopće ne znam)
Stavio sam malo kruha s ovim brašnom.

Evo brašna


Namjestio sam najbolje brušenje, oni su ga zavrnuli do kraja.
Htio sam zatražiti upute iz mlina!
Cure, možda mi ga skenirajte, inače se bojim rastaviti! I trebaš oprati !!
Nema na čemu!!

Bio sam vrlo zadovoljan mlinarom kad su u trgovini započeli prekidi s brašnom od cjelovitog zrna. Ispostavi se da je najfinije mljevenje zrna grublje nego u prodanom brašnu, ali meni savršeno odgovara. Sameljem pri 2. brzini i mlinski se kamenje ne zagrijava - istodobno možete napuniti najmanje 1,5 kg žita.
Neki dan je mak samljeven - ispalo je sjajno.

Vei, brusi preveliko za što? Ako za kruh, onda je po meni to sasvim normalno. Tamo nisu sve žitarice iste - postoji čitav set od brašna do strnih žitarica koji savršeno upijaju tekućinu koju dodate u kruh. Možda ako uzimate žitarice od meke pšenice ... ali stvarno volim raditi od tvrde - miris, okus i boja na rezu bez sive nijanse su zlatni.

Govorim posebno o "zahtjevima radnika" za Mašu - Masinen

Mlaznica mlin za mljevenje žitarica, žitarica u brašno.

Mlin se postavlja na isto mjesto kao i mlin za meso i prema istom principu.
Uklanjamo sjajnu ploču da oslobodimo žlijeb, umetnemo mlin tako da se žljebovi podudaraju i pomognemo u tome pribadačom ispod ploče kombajna - dobro, umetnemo je poput mlinca za meso)) Istaknuto u drugoj fotografiji izbliza





Na vrh umetnem posudu za žitarice - ovdje nalijte žitarice za mljevenje



Na mlaznici se nalazi regulator za mljevenje, 14 stupnjeva - koristi se za regulaciju mljevenja tijekom rada mlina. Okrenite kaneliranu okruglu ručku lijevo-desno



Na dnu zamjenjujemo posudu za sakupljanje brašna.

NE perite nastavak !!! Samo ga protresite da preostalo brašno samo izleti.Morate rastaviti obrnutim redoslijedom - sve je jednostavno.
Sviđa mi se stupanj mljevenja brašna.
Evo mljevenja pšenice u mlinu

Cure, molim vas recite mi, može li itko probati bademovo brašno napraviti mlin za žitarice AT941A, ispada? Za izradu tjesteninskog brašna s multi-brusilicom (i općenito s bilo kojim drugim uređajem) moguće je tek nakon što na njemu provedete jedan dan.

Kara, Pomisao na bademovo brašno ne ostavlja vas svejedno. Čak i ako fino sameljete (na nečemu), vlaga će biti vrlo velika, suknja se neće skinuti, dobit ćete kekse. Imate trgovinu u blizini reklamiranu na forumu, imaju rusko brašno, iako nije baš dobro, ispadne nešto ako ga prosijate tri puta. Općenito, bolji su francuski, belgijski, talijanski. Što bjelje to bolje.

[prorez za tijesto]

Danas je moj suprug, moj je amaterski kulinarski specijalist, iskusan prorez za tijesto i dodatak za špagete U 974.

Njegovi prvi dojmovi:
Kesha mijesi tijesto - odmaram se
Kesha razvalja tijesto - odmaram se
Kesha reže špagete - odmaram se
Sad ću jesti špagete i bit ću sretna!
Kaže da bi se prije, da bi valjao rezance od jaja, sat vremena znojio preko tijesta i ne bi postigao tako gustu strukturu, ali sada Keša čini sve za njega. Općenito, oduševljen je! Nekoliko fotografija tijeka rada:

Uz pomoć rezača za tijesto koji sam pokušao napraviti Napoleon- pretrpio fijasko.
Tijesto je bilo vrlo nježno - nije se razvaljalo, već se zalijepilo za valjke ...

[gulilica za krumpir AT 444]

Ne želim se uzrujavati zbog toga gulilica za krumpir AT 444, ali u tome se možete razočarati.

Imajući električni aparat za guljenje krumpira (koristim ga već treću godinu) bez klana, bez plemena, tiho sam uzdahnuo o mlaznici Kesha. I tako sam ga kupio prije tri tjedna u Enteru. ru po vrlo dobroj cijeni 1692r. Nakon što sam ga testirao, iznenadio sam se da djeluje puno gore od kineskog. Čisti mnogo dulje i odreže više slojeva. Djevojke su napisale da su nezadovoljne ovom privrženošću, ali ja sam to stvarno željela. Kad mi čarobni štapić umre, kupit ću si gulilicu krumpira Tosh, iako je skuplji, čini se da je vječan.

Imamo temu profila "Električne gulilice za krumpir", nakon što sam je pročitao, naručio sam Clathronic za sebe, a oni su donijeli kakav Yumic. Dakle, starica ore, za to vrijeme već je očistila niti jednu vreću krumpira. U principu su svi iste vrste, samo su nazivi različiti: Klatronic, Saturn, Maestro, Ares itd. Tek što se djevojke u posljednje vrijeme žale na njih, često se kvare. Zbog toga Tošu gledam u perspektivi.

[procesor]

Djevojke, na tome sam procesor pokušao prhkog tijesta usitniti. Fijasko!
Stavite u posudu, promiješajte K-mlaznica.

Procesor tada nije želio razumjeti: zdjela s metalnim "članom" (oprostite, ne znam ime ove stvari), na kojoj sjedi, nije se htjela rastati, jedva ju je odvrnula. Pokazalo se da je prikladnije to raditi upravo na gnijezdu.
Sve sam zaprljao zarad dvadesetak kolačića.
I isplati li se to?
Djevojke, tko općenito mijesi tijesto od tijesta u Keshu? kojim redoslijedom itd.?
I kolačići su ukusni, ali gnjavaža s njima je i dalje!

Miješam sa mlaznicom u obliku slova K.

Olga VB! Krhko tijesto se dugo ne mijesi, na minimalnoj brzini i samo do ravnomjernog miješanja. Ako postoje jaja, prvo se tuku sa šećerom.

Prije sam uvijek miješao velikom brzinom u kombajnu s noževima.
A ako K-mlaznica, pa čak i minimalna brzina, tada ulje vjerojatno neće puknuti, je li ledeno hladnjak, iz zamrzivača?
A ako uzmete mekani maslac, tada će se, naravno, promiješati, ali kakvo ćete tijesto dobiti? Vjerojatno nije kolač ...
I nikada nisam pravio tijesto od tijesta s jajima ...
Ja sam glup ...

Olga !!! Često radim tijesto u Keshu .... razumijem da sam ga probao u kombajnu ???? Vjerojatno ste prvo pokušali usitniti maslac .... i ovdje je cijeli trik u tome da odmah trebate s brašnom !!! Ali i ja, istina, gotovo uvijek još uvijek napravim tijesto od tijesta s nečim ... čak i voda i ocat se umiješaju u nadjev !!! Ali volim i žumanjak ... Mislim da je ovaj Kesha ovdje najduže ... pa sam već probala sve u njemu ...Uspjet će !!! Ako govorimo o istoj mlaznici

Olya, pa sam s brašnom ubacio u procesor (onaj koji se stavlja na vrh srednje brzine, s noževima) ledeni maslac, izrezan na kockice, a zatim sam dodao šećer u prahu.
Obično sam to uvijek radio u starom kombajnu. Istina, postoji veća zdjela i noževi izgledaju moćnije.
Možda ona jednostavno ne može probaviti takvu dozu? (300 g brašna + 200 g maslaca + 100 g praha)
Stao sam nekoliko puta, miješao se u njezine unutarnje stvari, ali nije bilo smisla.
Morao sam ga prenijeti u glavnu zdjelu, usput mijeseći ovu sramotu rukama i ondje promiješati s K-shkoyem.
Ali to više nije mrvica koja se obično događa kada se mijesi prhko tijesto, a koja se zatim tako dobro oblikova u grudu - nekakvu kašu, budući da se maslac nije usitnio, već se jednostavno rastopio.
Prvo razočaranje (osim velikih kockica u vinaigreti).

A tijesto od prhkog tijesta izrađivao sam u I Thermomixu noževima. Ali kakvog se ulja ne sjećam)

Pokušat ću sljedeći put s uljem sobe T * C na nekim jednostavnim kolačićima.
Ali tada se još uvijek postavlja tema izrade lisnatog tijesta, ali kako to napraviti od toplog maslaca ???

Djevojke, a netko je pokušao razvaljati tijesto od tijesta prorez za tijesto?
Općenito, kakvo tijesto može raditi, osim tjestenine i okruglica?
Je li puff ili nije?

Nije mi uzela Napoleonovo tijesto.
Ali tijesto je bilo vrlo nježno, odmah sam ga razvaljala na lim,
neprestano dodajući brašno.
Možda će uspjeti drugačiji recept ...

Zamijesio sam tijesto od tijesta u procesoru. Tamo sam natovarila sve, uključujući kockice čokolade, maslac iz hladnjaka.
Otvorio sam ga nekoliko puta i pomogao ga zamijesiti na samom početku, ali izgledalo je kao da je to zbog čokolade ...

Tijesto od tijesta radim u Keshu, mijesim nastavkom u obliku slova K. Maslac iz zamrzivača, jedino što sam izrezao na male kockice, oko 1x1 cm. Ispada mrvica, pa jaje i ledena voda, bez šećera u prahu. Htio sam pokušati umijesiti sve u zdjelu, ali nekako ipak nisam uspio.
U knjigu recepata za Keshu pišu ovako:
U posudu stavite brašno, sol i maslac (narezane na male komadiće). Miješajte K-vrhom brzinom 2 dok mrvice ne postanu sitne. Dok vrtite mlaznicu, poškropite smjesu vodom, dodajte po jednu žlicu dok se smjesa ne pretvori u tijesto.
Ako je potrebno, mogu dati proporcije.

Da naravno. Bilo bi iskustvo bilo sjajno.
Jučer sam gnječio K-shkoy s sobnim uljem, naravno, sve je bilo umiješeno, ali imam puno više tijesta od tijesta pomiješanog s ledenim uljem. Ali samo ako će za to biti potrebno prvo fino nasjeckati, tada nema smisla u mikseru, tada je sve vrlo jednostavno.
Ispada da ni na Keshu ne možete gnječiti puff? ...

Pa, ne bih rekao da je to dugo. Obično komad maslaca podijelim na oko tri dijela duljine i oko 5-6 dijelova širine. I komade po dužini na 2 dijela. Dugo pišem, ali na kraju oštrim nožem ne treba više od 2-3 minute. Uzimam ulje iz zamrzivača. S mekanim maslacem iz hladnjaka, ovo nije isto tijesto od tijesta.

Prhko tijesto radim sa smrznutim maslacem u procesoru hrane. Nosi se s praskom. Malo se držim prvih sekundi. S omekšanim u zdjeli. Prije sam to radio sa smrznutom hranom u zdjeli, samo sam odmah stavio manje komade maslaca, ali ovo je puno duže nego u procesoru hrane.

[U 910]

U 910 - UZHOS.
Uopće ga ne koristim.

Zašto? I ja to volim! A sama mlaznica je prekrasna ... pala je ravno u ruku ... i rezultat ... i pri ruci nije bilo posebnog brašna .... Zašto ga ne koristite?

evo mog prvog iskustva. Dok je moj suprug bio na ručku, hakirala je ... Donio je jaja. Dogodilo se da od toga ništa nije bilo. Brzo su umijesili tijesto i napravili makaroške ... kuhali, međutim, dugo vremena kasnije pokušavali ... Senzacije nisu jednoznačne ..... već slasne !!!!

Zašto? Budući da su guste, grube, dugo se kuhaju i dugo peru .. lakše kuhati ...
Pa, općenito, nema smisla praviti ih sami ...

Je li moguće učiniti bez mlaznice za samu tjesteninu - "Mlaznica za izradu talijanske kovrčave tjestenine AT910"(skupo), ali kupite samo" umetke "za nju i umetnite ih u mlin za meso Kenwood (iz moje mlinice za meso odgovara novom Kenwoodu)?
Recite mi, možda je netko ovo već probao - hoće li odgovarati veličini? A tijesto možete rezati jednostavnim nožem ...

Begonija,
Imam takvu mlaznicu. Sad sam otišao i pogledao i došao do zaključka da opcija koju ste predložili neće raditi. Izgradnja neće dopustiti. Tamo je plastično vratilo i promjer same mlaznice mnogo manji od promjera mlina za meso.

[ledomat]

Recite mi ledomat, stane li u standardni pretinac za zamrzavanje? Pa, takva obična polica ... Inače, iz videozapisa ne mogu shvatiti, kolika je približna veličina ovog umetka koji treba ohladiti, hvala.

aparat za sladoled: visina 12 cm, promjer 23 cm.

Prije upotrebe aparata za sladoled, mora biti u zamrzivaču
dvanaest sati, po mogućnosti dnevno. Zatim u nju ulijte dobro ohlađenu smjesu
za sladoled i pokrenite jedinicu, mekani sladoled 25-50 minuta
gotovo!
Preostaje samo staviti ga na nekoliko sati u zamrzivač da sazrije.
Radio sam to već nekoliko puta, sve je uspjelo.
Sretno!)))
Zaboravio sam napisati, rashladno sredstvo u aparatu za sladoled mora biti
potpuno smrznuta, tamo ništa ne smije žuboriti!

[bjelančevine]

Bojim se prekinuti bjelančevine... Kako se zaustaviti na vrijeme?

Ubiti proteine ​​praktički je nemoguće, stoga pojam "na vrijeme" ovdje ovisi samo o vašem ukusu.

Možete zaustaviti (ali ne trebate) kad se šećer potpuno rasprši i postigne konzistencija potrebna za recept (mekani vrhovi, tvrdi vrhovi ...)
Za neke vrste kolača kolač od bjelanaca potreban je mekši, koji podsjeća na karamelu, za ostale - onaj sušiji.
Ako beze napravite kao neovisni kolačić, vodite se prema svom ukusu.

Danas sam u loncu za kuhanje napravila tepsiju od svježeg sira, a prema receptu posebno umutiti proteine ​​sa šećerom dok mekani ne dosegnu vrhunac. Ja sam, kao pristojan, koristio pjenjaču, ali nisam umutio smokvu i nisam je potukao blizu željene konzistencije ((nisam je uključio iznad treće brzine.

Upute kažu da bjelanjke i vrhnje odmah umutite na maksimum.
Uvijek to radim.
Sad ću pokušati ponovo na petom.
Ali na osmom uvijek postoje takvi proteini kao što su souffle, možete rezati nožem,
za tri ili četiri minute ...

Jedino "ali": vrlo je teško sve ovo izdvojiti iz Kesha žica. Morate pokucati po rubu, a to su nepotrebni pokreti, a on ne voli beze poput takvih tresenja. Stoga, na primjer, više volim K-shku za mućenje proteina. Ali ne uključim ga odmah na maksimum - prvo ga malo pobijedim pri maloj brzini, inače sve ima tendenciju prskanja u različitim smjerovima.

Inače, Kenwood ima, osim standardne, još jednu mlaznicu-mlaznicu s manje šipki.
Podjednako se šiba, ali sve savršeno ispada iz svega 1-2 kucanja.
Postoje i tanje šipke, također ih je lakše otpustiti.
Tamo nije baš jasno.
Naslov kaže da za poglavara, a na raznim mjestima u opisu to pišu za poglavicu i za majora.
Izgleda tako: usporedite sa standardom:

Možete vidjeti, na primjer, ovdje:
🔗

Ovdje na forumu postoji nit o tučenju jaja - mnogo je korisnih savjeta.
Pogledajte, izgleda, gdje su keksi.

Evo moje miješalice za mlaznicu u kenwoodu KM010, iz nekog razloga ne izgleda kao vaša ili su modeli drugačiji

Ti bi, u teoriji, trebao imati manje. Zdjela je manja. Stoga je vjenčić drugačiji.

Ol, koja je to osjetljiva mlaznica?

Proizvođač ga pozicionira kao "osjetljiv" Flexi mlaznica s umetcima otpornim na toplinu,

ovaj:

a također preporučuje "za nježno gnječenje" mješalica

Ali tamo nije toliko bitna mlaznica koliko brzina: trebate koristiti 1., onu koja je u krugu od 0 u smjeru kazaljke na satu (tj. Okretanje prekidača u smjeru suprotnom od kazaljke na satu).
Pretpostavio sam da ovom brzinom možete, vjerojatno, i kukom ili čak K-shkoyom vrlo nježno umiješati brašno dodavajući ga polako, postupno.
To su 2 različita privitka.
Sam donji ima 2 pokretna elementa: planetarni dio se odvojeno okreće, a središnji dio odvojeno.
A gornja komponenta je čisto planetarna. Tamo komplet uključuje metalnu podlogu i 2 mlaznice otporne na toplinu - sivu i crnu, koje su ugrađene na ovu podlogu. Pretpostavlja se da je ovo zbog praktičnosti, tako da jedno za slatka, a drugo za slana, poput umaka, variva ...
Vjerojatno ovu bazu možete koristiti i sami, bez plastičnih nastavaka, ali nemam pojma zašto.

A netko drugi ima takvu mlaznicu AT 512?
Je li bolji i bolji od Flexy dodataka?

Imam.
Nije guma / silikon poput fleksa. Izrađena je od plastike.
Koristi se pri dodavanju brašna u tučeni snijeg od bjelanjaka. Keksi, makaron, itd. Vrlo se dobro i nježno miješa uz minimalno taloženje proteina.

I jučer sam napokon isprobala Flexy dodatak za mekane krem ​​smjese. Umutila je maslac za kremu od kiselog vrhnja, a zatim i samu kremu. Sve je ispalo dobro, inače je ulje zapelo u pjenjači, jedva sam ga odabrao

[AT 970]

Nedavno je ovdje rastavio mlaznicu AT 970 (kotrljanje) do vijka, bilo je jednostavno zanimljivo. Koliko ima byaki (suho tijesto i brašno) na zupčanicima. Očito ćete povremeno to morati raditi, inače će brzine prestati.

Proizvođač ne preporučuje rastavljanje ili pranje ovog dodatka.

[AT 641]

imam AT 641... Nisam baš sretna. Rijetko ga koristim.
Kolač je prilično mokar, kad nisam lijen istisnem preostali sok kroz gazu.
Sklon je prskanju kad ulije u vrč. Zamazao sam tepih sokom od repe, u našoj kuhinji imamo tepih. (Dijete je malo, pod je popločan, a grijanje ne radi)

[mlaznica velike brzine]

Imam takvo pitanje koje se zove: koliko dugo možete mlaznica velike brzine koristiti bez prekida? tu sam kupus fermentirao, usitnio tri glavice kupusa u 10 minuta, zatim uklonio drobilicu, a metalna osnova, na kojoj je pričvršćen, postala je toliko vruća da sam doslovno skoro opekao ruku !!! bilo je nemoguće dodirnuti! Razumijem da ne može predugo sjeckati? i u čemu je onda poanta? ako nije osobito prikladan za slijepe prostore ((ili je to samo moj problem? Što učiniti?

Lilyanna, ovaj prilog mi je puno pomogao tijekom pripreme.
I nasjeckani kupus s lavorima, i ribana dunja - nema problema,
i posebno provjereno za toplinu ...

[upute za drobilicu za tijesto]

Tko ima upute za drobilicu za tijesto elektronički?! Molimo podijelite.

Upute AT970A, AT971A, AT972A, AT973A, AT974A - mlaznica za izradu talijanske tjestenine

🔗

Ruski jezik: str. 32-34

[prorez za tijesto]

Sad sam s prorez za tijesto! Isprva ga tamo nije bilo moguće instalirati, a onda sam shvatio da je potrebno okno okrenuti tako da sve stane u utore. Instalirano - sve radi u redu. Pokušao sam razvaljati komad starog nepotrebnog mastike, sve role s praskom !!!
Sad razmišljam o tijestu za Napoleona. Koje je najbolje tijesto uzeti, da ga kasnije možete valjati na valjku za tijesto i koju mlaznicu je bolje zamijesiti.

[AT 955]

Djevojke i netko ima mlin za meso AT 955? kako je ona tebi i kako od AT 950 drugačije je.

Imam!
Razlikuje se u promjeru ulaza i, prema tome, izlaza. Odnosno, više je od 950, ali ne i 3,6 kg, kako kažu u nekim kritikama - stvarno je lakši.

Izložio sam težinu ovog privitka negdje ovdje.
Svidio mi se 955 u radu, ali ne mogu usporediti radna svojstva s 950, jer nisam koristio 950.
Pređena riba, meso. Još nisam igrao pticu, ali nakon mesa ne sumnjam u rezultat.
Stavio sam komade tako da su se jednostavno progurali do svrdla, na primjer, ribu sam presjekao na 2 dijela, samo jednom.
Imaju iste rešetke (promjer rupe), samo što je sama rešetka veća u 950. i, sukladno tome, ima više rupa.
I tako je mlin za meso poput mlinca za meso. Zgodnije mi je što ne moram raditi male komade.
Još nisam napravio kobasicu.
I, također: na tijelu su ostali mali komadići luka, ali oni se proguraju ako se ponovno gurne mali dio mljevenog mesa.
Stoga sada usred postupka preskačem luk i nešto mekanog (namočeni kruh, na primjer), tako da nakon njega preskočim još mesa.

[Različiti prilozi]

Različiti prilozi

Cure, pomozite. Moramo odlučiti o prilozima. Što možete reći o tome sito za brisanje? Svježi sir hoće li se dobro samljeti? Ili je, na primjer, pravila kečap kod kuće i ostale su male kožice, može li ih sito odvojiti?

Uzeo sam ga uglavnom za svježi sir, brašno i šećer. puder.
A svježi sir se savršeno obriše i također prosipa uz prasak!
Dva diska s različitim promjerom rupe idu na sito. A jedna strana je glatka, druga je hrapava

Kuka dobro se nosi s miješanjem mastike za 1350 gr šećera. puder. (netko je pitao, ne sjećam se)

Ima li još zamrzivač, također se jako sviđa! Super! I zdjela od nje mi dodatno služi. Uzeo sam ga u Njemačkoj, za poklon je bila dodatna šalica. Imam ih troje. Kako mi je drago, kako mi je drago! Ne mogu zamisliti kako nekome nedostaje

Gotovo ga koristim svaki dan kombajn s teočki. imam 647 model. I meni se sviđa!

Rjeđe, mlin za meso i miješalica. Također ih je potrebno izvući iz ormara)))

Djevojke kako mijesiti tijesto od tijesta? Jednom sam ga probao u procesoru hrane s nožem. Bilo mu je teško, ali bojim se za njega
Što koristite za ovo?

imam miješalica u upotrebi gotovo svakodnevno, često pravimo koktele i smoothieje.
Kuhinja kombajn malo rjeđe, ali teško da još nešto trljam rukama. ))) prikladno i vrlo brzo.
Mini sjeckalica postoji, ali nimalo sretan. S njim nekako nije išlo. Pokušao napraviti umak, polio kenwood tim umakom Cimet sam nasjeckao na štapiće, obavezno ga prvo razlomio, zadovoljan sam kvalitetom mljevenja, ali nisam se snašao dobro s orasima (bademima). Mnogo velikih komada. Općenito, ne preporučujem kupnju.
Nedavno stečena prorez za tijesto i 2 rezni nastavci... Nevjerojatno zadovoljan. Toliko sam voljela postupak. Vrlo brzo i što je najvažnije vrlo ukusno. Sutra ću objaviti fotografiju.
U planu je kupiti mlin za meso, sito za brisanje i aparat za sladoled.
Prhko tijesto radim sa smrznutim maslacem u procesoru hrane. Nosi se s praskom. Malo držim prve sekunde. S omekšanim u zdjeli. Prije sam to radio sa smrznutom hranom u zdjeli, samo sam odmah stavio manje komade maslaca, ali ovo je puno duže nego u procesoru hrane.

Ne žurite s prilozima, prvo upotrijebite ovo, a tek onda polako odaberite ona koja su stvarno potrebna za ona jela koja često kuhate, a ne za ona koja biste htjeli skuhati ili mislite da ćete kuhati ako postoji odgovarajući prilog ...
Osobno, moj početni popis od 12 dodatnih privitaka, uz 086. konfiguraciju, s vremenom je smanjen na 3, a sada mislim da bi i jedan bio dovoljan. Ostalo za mene osobno očito je suvišno: nisu toliko potrebne i toliko su rijetke da mogu potpuno bez njih, samo što zauzimaju prostor.

[indukcija]

a indukcija Koristite li ili biste također uzeli samo 10 ili 20 modela kombajna?

Neću to često reći, ali koristim indukciju pa sam zahvalna svom suprugu koji je inzistirao na ovom modelu.

A vi analizirate svoju prehranu, koliko će vam trebati kuhanje u režimu istodobnog zagrijavanja i miješanja / bičevanja i vrijedi li razlike u cijeni.
Na primjer, nekima je miješalica s grijanjem prikladnija od miješalice.
Indukcija mi je najčešće potrebna u Keshu za pečenje (tijesto, kreme) i za umake, ali može biti korisna i za druga jela.
I mliječna kaša (griz, zobene pahuljice, riža itd.) - to je samo pjesma: poput najdelikatnije kreme!

010 i 020 razlikuju se po snazi ​​i volumenu posude, - ne razlikuju se po funkcijama, odnosno na oba postoje apsolutno slični nastavci.
Cijene kešija u ozonu, IMHO, nisu najslađe. Ali još uvijek postoji pitanje s dostavom.
Što se tiče ambalaže, sada je, čini se, sve dobro spakirano, mmm, na ovo se dugo nitko ne žali, ni prodavačima ni otpremnicima.

[mlin za meso Kenwood 520]

Hvala vam, ali možete li mi reći, imao sam mlin za meso kenwood, od kojeg ova usta sama po sebi neće stati u enceincy? Inače bih trebao kupiti jedan manje ...Eh

imam mlin za meso Kenwood 520i KMM 020sve stane i stane.

Samo su tu rešetke koje su došle s mlinom za meso, ja to još nisam probao. i spakirajte 1,5 godinu)))
Matanya, Tanya, upravo sam stavio ovaj dodatak iz svoje mlinice za meso, iako kod kuće nema mesa, mljeveni sam ustajao kruh za puštanje. Samo što CM imam toliko dugo, na njemu još nisam mljela meso, ali mlaznica se savršeno uklapa u gnijezdo, unutra se sve vrti pa mislim da je sve u redu. U početku sam bio siguran da odgovaraju, od mlaznice rezač kocke pogodan i za KM i za mlince za meso. Samo trebate pogledati njihovu web stranicu kako biste vidjeli je li vaša mlin za meso uključena na popis rezača kockica.

Evo moje fotografije s ovim prilogom:

[AT910]

Pozdrav, donio sam vam mali izvještaj o mlaznici AT910 (za kuhanje kovrčava pasta).

Tijesto se umijesilo kukom u sljedećim omjerima od 350 g griza ("Mistral") i 150 g običnog vrhunskog brašna, ispalo je da je lepinja. Nakon što je tijesto stajalo sat vremena, rastrgala ga je na male komadiće i poslužila u cijevi. Proces je vrlo zanimljiv i apsolutno nekompliciran. Što se tiče vremena (to uključuje i čišćenje matrice), sve je trajalo sat vremena, dok sam par puta bio ometen. A ako imate i pomoćnika koji će se pobrinuti za polaganje formirane tjestenine, tada će stvari ići još brže.

A sada o neugodnom. Nakon sušenja, tjestenina je po dužini pukla i prepolovila se. Šteta je, naravno, ali nije me čak ni ovo najviše uzrujalo, već okus - apsolutno mi se nije svidio.

Sad pokušavam shvatiti u čemu je stvar. Ili u domaćim proizvodima (ja i ​​moja obitelj jako volimo ravnu tjesteninu napravljenu od talijanskog brašna), ili u omjerima brašna, ili je matrica neuspješna

Usput želim postaviti pitanje. Ima li netko rezač za špagete? Jesu li špageti okrugli ili ravni i ne lijepe se zajedno?

Vetiver, pročitao sam na nekim web mjestima da se za različite vrste tjestenine koriste različiti recepti, odnosno recept koji je prikladan za kovrčavu tjesteninu nije uspješan za ravnu i obrnuto. Opet, upotreba brašna. Mislim da je talijanski još uvijek bolji. A brašno se također razlikuje po stupnju mljevenja. tamo je griz (fino brašno od tvrde pšenice) i semola (krupno brašno od tvrde pšenice). A tu je i mekano pšenično brašno, ali fino mljeveno 00. Također se koristi u pripremi tjestenine.
Nemam rezače za špagete, ali imam za trenet i tagliatelle... Savršeno se reže, ništa se ne lijepi.

Gusta, ali ne horor-horor. Kuhano u sušenom obliku 5-6 minuta.
Imam i mlaznicu za tagliatelle, jako mi se sviđa.
Tagliatelle radim od 100-150 g semole di frumento duro i 400-350 g mekog brašna tipa 00. Okus je nevjerojatan, po mom mišljenju Barilla nervozno puši sa strane.
I evo zasjede s kovrčavom pastom. Na jednom forumu pročitao sam da je najbolje pripremiti tijesto od jednog griza i vode. Ali ovdje ne mogu ni zamisliti okus, jer uvijek pravim tjesteninu od jaja.

natali3279, Natalija, Imam matrice 5kom, ne računajući onaj koji je bio uključen.

Sviđa mi se prvi, pogotovo za juhu, jako sam ih kratko skratio.
Drugi i četvrti su vrlo slični, iako je jedan četvrtast, a drugi okrugli.
Treći izgleda poput takvih školjki, glavno je da ne bude jako dug.
Ali petu nisam razumio, tamo je potrebno odabrati duljinu.
Pa, glavnom, a to je cvijet, dobro je da radi i dugo i vrlo kratko.

[mlin za meso AT950A]

Pitanje o mlaznici mlin za meso AT950A... Pokušao sam uviti meso i luk. Sok je kapao prilično snažno. Čak se bojim da bih mogao ući u automobil (((Ali nekako sam to odmah primijetio i ugasio. Sad mislim da je to nešto što sam pogrešno sastavio ili se to događa svima?

Na početku sam primijetio da još uvijek ima pristojnu snagu, pa je bolje da se takvi proizvodi poput luka i ostalih sočnih, uvijaju, guraju bez fanatizma, a povremeno pogledaju u rupu i puste da se sok izlije u mreže.
A onda sam prvo imao ovo - kroz rupu na kraju svrdla procurio je sok od luka, a kad sam ga zavrtio, bio je mokar u gnijezdu. morao upiti. Sad služim.

Djevojke i dječaci, zajebavate li mlin za meso crnim plastičnim ključem koji dolazi s njim? U početku ga nisam koristio, a mljeveno meso je bilo pomalo teško, iako ionako nije bilo istrgnuto. I s ovom sam je tipkom počeo pravilno stezati i sve je išlo kao po masci. Meso se pomiče puno brže i ništa se ne žvače. Sad ne mogu pronaći na kojoj stranici, ali objavio sam fotografiju gotovog mljevenog mesa.
Evo, našao sam ...

Imam mlin za meso 955, - on se normalno melje, ne pritiska.
Ali ovdje i prije neki su se žalili kako nemaju svi dobar rezultat.
Pitanje se može riješiti.
Potrebno je pravilno naoštriti nož i rešetku. Ili čak možete zamijeniti nož sablja.

Činilo mi se da ovaj ključ nije toliko za "stezanje" koliko za odvijanje, ako se čvrsto zatvori.
U vezi s noževima: Također sam mislio da ovo nismo imali.
Ispostavilo se da nisam dobro izgledao.
Mislim da u Kijevu možete pronaći sabljasti nož, ne najmanji grad.
I također kompetentna brusilica.
A možete ga i sami izoštriti pomoću preporuke za pristajanje - draga!

Dodati ću vlastiti osvrt na mlin za meso 950, mogu ga usporediti sa starim zasebnim Boschom za 1300 vata. Objektivno, Bosch je bolje mlatio meso, nekako se bolje rezalo, odnosno mljeveno meso nije pretvorilo u kašu. Ali s Kenwoodom je, naravno, tlo, ali nekako je jasno da ga loše reže, a mljeveno meso ispada nekako preneseno, kao da gubi strukturu.

Imam i stroj za mljevenje mesa AT950A, jako dobro melje meso. Što se tiče blago smrznutog, upute čak i podebljanim slovima navode da se meso prvo mora odmrznuti. Evo fotografije mljevenog mesa.

Izvještavam o mašini za mljevenje mesa, danas sam je zategnuo plastičnim ključem, rezultat je izvrstan. Dakle, tko ima sličnih problema, mislim da možete pokušati. Hvala onima koji su gore savjetovali.

[Multi-sjeckalica.]

Multi-sjeckalica.

Irina, ako se usudite, recite nam to kasnije. Inače u ove staklenke čuvam samo začine. Eto, uopće mi se nije svidio kao mlaznica. Uopće ništa ne melje.

I stvarno mi se sviđa. Skoro sam im ga kupio.

Istina, nastupio je trenutak razočaranja. Posljednjih dana radim sorbet sa smrznutim bobicama. Ispada samo dio. Jedno dijete od jednog do drugog od drugog ... Ljepota. Već smo pisali o mljevenju kave. Još moussea od bobičastog voća od svježeg sira i bobica ... Pa, itd., Itd. Jedino na što se trebate naviknuti. I povremeno pucajte tresti na početku ... Pogotovo ako je led unutra.

Ali cijeli blender ne mora se zaprljati zbog dijela. Ljepota.

A moja kćer jede sve samo "homogenizirano". To se može postići samo ručnim blenderom. Ipak, Kesha, iako ne za industrijske razmjere, ali sigurno ne za dječju hranu. Pogotovo ako se radi o jednoj ili dvije dječje porcije.
Međutim, moja je s indukcijom. A s tim užitkom radim kotlete od mrkve i druga "dječja" jela ... Voljela bih i dijete uvjeriti da je ukusno i zdravo

Ako multi-sjeckalicu kupujete samo za pire, onda mi se čini da je blender zapravo prikladniji za to. I sama mlaznica je vrlo dobra - kava, suho bilje, prah, orašasti plodovi ...
Ne mislim da se njezine karakteristike mogu ograničiti samo na pire. A ako kombajn poplavi ... pa, oprostite mi, nemogućnost uvijanja nije povezana s nedostatkom stroja ... nego s rukama ... Koliko koristim, iz nekog razloga sve uspijeva

Što se tiče multi-drobilice, na nju se morate naviknuti. Nisam ga kupio odvojeno, a sada, da ga nema, ne bih ga kupio. Potrebno je samljeti ili potpuno suhe sastojke, ili potpuno "mokre". Na primjer, u njemu sameljem dodatak kotletima: luk, krumpir i kruh s mlijekom. Puno mi pomaže, jer obično uberem puno mljevenog mesa odjednom, napunim ga porcijama i u zamrzivaču. I odvojeno za prikupljanje malog dijela dodatka luku, a zatim pranje stroja za mljevenje mesa ili kombajna - dugo vremena. Evo crtića i pomaže mi. U njemu možete samljeti kavu za automobil, ali za Turčina ne, neće uspjeti fino.

[Julija]

Julija, Pire na multi-drobilice za djecu - najviše to

Mlaznica rezač kockica "Vrijedit će" ako napravite dovoljno veliku količinu kockanja barem jednom u 2-3 tjedna.
Ključne točke ovdje su volumen i učestalost korištenja.
Kupio sam ga sam, ali ga ne koristim često, odnosno mogao sam to učiniti. Ali čak i na polici, to me ne muči.

Knjiga recepata Mogu vas obavijestiti ako pošaljete e-poštu. adresa u osobnom.

Ali tamo nećete naći neka posebna otkrića.
Naš forum u tom pogledu nije samo ne samo gori, već i puno bolji.
A ispast će općenito - i još više.

Pozdrav svima,
ovdje možete knjiga recepata za kuhinjske strojeve Kenwood na ruskom jeziku, pregledajte i preuzmite
🔗

Gdje se nalazi gumb "Preuzmi", naznačeno je na slikama (u oba slučaja, u odjeljku "Dijeli", gumb "Preuzmi")
1) Ako nemate svoj račun izdavanja


2) Ako imate emisijski račun

[zamrzivač]

zanima me zamrzivač, krumpir i procesor hrane (Što je s njim rekli su o 6 diskova):
1. Kakav se sladoled dobiva?
2. Koliko dobro gulitelj krumpira ljušti ne baš svježi krumpir? Ako je moguće, onda slike krumpira nakon guljenja krumpira? inače razmišljam hoću li uzeti ovu mlaznicu ili ne ...
3. Kuhinjski procesor: što radite na njemu i s kojim nožem?

Nisam izmjerio točan volumen sladoleda, već otprilike 1.400-1.500l (iako je navedeno da je posuda 1l). Sastojke za sladoled sameljem / miješam u blenderu, pa se vodim njegovom ljestvicom. Kada radim popsicles, koristim manje smjese kako bi se sladoled dobro promiješao i stvrdnuo. Inače, sladoled koristim svaki dan) Sladoled je jakooo ukusan! Posebno sam kupio 5 spremnika tako da je u zamrzivaču uvijek bilo raznih sladoleda)
Sa starim (stvarno starim i tromim) krumpirom imao sam samo jedno iskustvo. Da, i taj je tužan. Čitao sam da trom krumpir prvo treba "namočiti" u hladnoj vodi. Ne, nije pomoglo. Mislim da ovo iskustvo nije indikativno, jer je krumpir bio stvarno odvratan. Mladi, naravno, ne čiste samo "ura", već i "ura, ura, ura !!!" Čak je i moj muž sumnjičavac cijenio) A sada je guljenje krumpira njegova omiljena sveta dužnost))) Fotografiju ljuštenja starog krumpira fotografirat ću malo kasnije - sada još uvijek kupujemo i jedemo mlade.
Kuhinjski robot koristim za ribanje sira, čokolade i za različito sjeckanje povrća i voća. Mlaznicu biram "na oko" - ovisi o tome koji oblik trebam i stupanj brušenja trebam proizvod.

[brisači AT930]

Cure, imam pitanje za vlasnike brisači AT930... Dugo sam sanjao ovaj dodatak i sad sam ga uspio kupiti. Ali bio sam razočaran, ili sam položio previsoke nade, ili nešto nije bilo u redu s mojim Keshikom. Pokušao sam nakon očuha živim obrisati sok od jabuke, poprilično pirea kožom, ali sav pire namažem po zidovima i mlaznica ga uopće ne hvata. A nakon upotrebe, oprano sito na nekoliko mjesta se prekrilo hrđom ... Mislio sam da su izrađeni od nehrđajućeg čelika ... Djevojke, recite mi svoje iskustvo korištenja ove mlaznice, radim li nešto pogrešno?

Postoji iskustvo trljanja ptičje trešnje - kao da su kosti "polizane"))), ali i protrljali koru. Možda trebate mlaznicu čvrsto prilagoditi rešetu? Sito sam oprao nekoliko puta u perilici posuđa - ništa mu se nije dogodilo).

To je čudno, Elvira, ali tvoje oštrice sa strane uz rub zdjele prolaze ili imaju udaljenost. Činilo se da su ove oštrice razmazane po zidovima mog pirea, ali nisu ga htjeli obrisati. I oprao sam sito ručno, otresao ga, ali očito je voda ostala u rupama, što je dalo hrđu. Nisam očekivao takav efekt ...

Prolaze gotovo do kraja (ostaje možda 1-2 mm). Ili je možda brzina velika, pa tako na zidovima? Ne znam kako prema uputama, ali palim je na 2-3 brzine.

[provjeriti ispravno prilikom kupnje]

Dobra večer svima. Doista se nadam da ću se sutra pridružiti vašim redovima. Naručen 010 u osnovnoj konfiguraciji.
Reci mi kako provjeriti ispravno prilikom kupnje i na što tražiti. A onda će ih dovesti kući, a supruga sada nema.

Jesse, pažljivo pogledajte komplet, izgled, provjerite prisutnost tehničke putovnice, jamstvene kartice, čeka, svih potrebnih oznaka kupnje u njima.
Ako se zaista ne oslanjate na sebe, pozovite prijatelja, susjeda, rođaka kojem vjerujete, neka vas osigura.

[kobasica]

Djevojke, pomozite napuniti kobasica... Mljeveno meso ne ide. Ne shvaćam. Je li netko punio kobasice Kenwoodom?

Možda je mlaznica sastavljena pogrešno, jer sam u početku zaboravio staviti tako crnu ravnu stvar (ne znam kako bih je nazvao), tako da je vijak za mljevenje mesa imao graničnik.

Često punim kobasice i mogu reći da se najbolje puni samo vrlo dobro ohlađeno mljeveno meso, a "soba" izlazi odasvud, samo ne u ljusci ...

[tijesto se lomi]

pri razvlačenju tijesta na tijestu. na 7. debljini tijesto se lomi te nastaju rupe i pukotine. Koji bi mogao biti razlog?

Mora se dodati brašno. Prašite ih cijelo vrijeme brašnom, a zatim ih razvaljajte.

[Procesor hrane]

Procesor hrane

Zdjela se uklanja zajedno sa stabljikom koja je pričvršćena na stroj. Nemoguće je odviti rukom

Okrenite posudu izravno na smjeru kazaljke na satu, potrebno je malo napora. Opis je.

[Mlaznice za KMM 080]

Mlaznice za KMM 080

Danas smo kupili 84. gotovinu.
Fotografirao sam kutiju i upute za temu, možda .. puno pitanja o numeriranju priloga kuharskom kuharu

Ravna posuda za tjesteninu AT970A
Dodatni nastavci AT971A - tagliotti, AT972A - tagliolini, AT973A-trenette, AT974A - špageti
Aparat za tjesteninu AT910 dolazi s rigatti nastavkom
Rotacijski nož AT643 dolazi s 5 oštrica
Sokovnik za voće AT644
Univerzalni drobilica AT950A isporučuje se s rešetkama za fino, srednje i grubo rezanje, s priključkom. nastavci za kobasice za male i velike kobasice, kao i nastavak za kebe
Drobilica AT955 isporučuje se s finim, srednjim i grubim rešetkama, s priključkom. nastavci za kobasice za male i velike kobasice i nastavak za kebe
Mlin za grah AT941A
Kuhinjski stroj AT647 uključuje 6 reznih diskova i jedan nož
Rende AT340 uključuje 7 reznih diskova
Sokovnik za citruse AT312
Blender AT337 - 1,5 L, AT358 - 1,6 L staklo otporno na toplinu, AT339 - 1,5 L nehrđajući čelik. željezo.
Mini sjeckalica AT320A dolazi s 4 čaše. staklenke i 4 poklopca za odlaganje
Profesionalna sokovnica (nastavak rada) AT641,
Mlaznica za sladoled AT957A
Mašina za guljenje krumpira AT445
Cediljka sa sitom AT930A
Vaga AT850B
Zdjela od nehrđajućeg čelika 36386A
Zaštita od prskanja 34445A
Naslovnica 606397

🔗 🔗 🔗

🔗 🔗

[sabljasti nož]

Napokon kupljeno sabljasti nož za njegovo mašina za mljevenje mesa.

Pa, što da kažem ... Moje osoblje je vrlo dobro, oštro, savršeno pristaje uz rešetku.
Ali ovaj novi samo je uragan, čak i u usporedbi s dobrim redovitim.
Zove se Osjeti razliku.
I sumnjao sam kad su mi rekli da čak i ručna mašina za mljevenje mesa takvim nožem postaje reaktivna. Sad vjerujem.

Recite mi, imate li brusilicu 955?

Gdje ste kupili takav nož?

I zanima me gdje se takav nož prodaje?

Već sam napisao o ovom nožu:

Sabljasti nož je isti nož za mašinu za mljevenje mesa, u kojoj rezni rubovi nisu ravni, već imaju oblik sablje, zbog toga se ne sjeckaju, već režu meso, što je mnogo učinkovitije, sve ostale stvari biti jednak.
Usporedite kad radite s nožem: možete oštro pritisnuti oštricu na meso ili možete rezati kliznim pokretima. Što je učinkovitije?
Takvi noževi mogu se odabrati za bilo koju mlin za meso, u obliku i veličini središnje rupe i u vanjskom promjeru.

Olga VB,
Puno vam hvala na ovako detaljnom odgovoru. Jedno pitanje. Gdje se prodaju? U kućanstvu?

I u kućanstvima, ali pretraživao bih Internet.
I prije toga, savjetovao bih se s pristaništem, kojem proizvodnom poduzeću dati prednost, jer o tome ovisi i rezultat (kvaliteta, metal).
Primjerice, Nevaprom se u tom smislu dobro pokazao u pogledu omjera cijene i kvalitete, ali nije jedini.
Kad sam se tražio, prvo sam otkrio za koje brusilice mesa je napravljen nož s parametrima koji su mi potrebni.
To najčešće nije uobičajeni nož za neke modele, već dodatni. To se obično naziva srp ili sabljasti nož.
U njegovoj oznaci, u pravilu, postoje 2 broja, - dimenzije u mm: unutarnja (strana kvadrata) i vanjska (promjer)
A onda sam, na temelju toga, pretraživao tyrnet.
Na primjer, možete pogledati web mjesto
🔗
Ovo je za domaće mlince za meso. Ali neki od njih prikladni su i za uvezene.
Tu je i zaseban odjeljak za uvezene rezervne dijelove.

Na primjer, za 950. dodatak za Keshu, ovaj nož bi trebao stati:
🔗

A za 955. ovu:
🔗

Ali možete pronaći i jeftinije ponude.

Jedini dodatak: ovaj je link doista najjeftinija ponuda (od onih kvalitetnih) koju sam pronašao. Tamo sam ga kupila.
Postoje slični noževi za sve vrste strojeva za mljevenje mesa, uključujući nastavke za mlin za meso.
Pa, rešetke, svrdla itd., Sve različite za mlince za meso.
A također i miješalice za proizvođače kruha i ostale rezervne dijelove.

[kukuruzno brašno]

Doveo sam se kukuruzno brašno Dom. Bilo je vrlo grubo i nisam voljela peći od njega. Tortilja je dobro djelovala, ali kifla nije.
A onda sam se sjetio mlin njegov)

I jučer sam odlučila samljeti brašno s ovim nastavkom.
Stavio sam ga na najfinije mljevenje i mlin se odmah začepio. Očistio sam ga, ali opet se začepio.
Shvatio sam da fino mljevenje nije prikladno za kukuruz i počeo sam prilagođavati mljevenje u tom procesu.
Kad sam pronašao najbolju opciju, mlin se snašao i više nije bio začepljen!
Mogu reći da je to vrlo potrebna gnjavaža, makar samo riječ!
Savršeno sam molila, kako volim! Ne volim prašinu i ne volim je previše, ali onda je ispalo kako treba!

Mlin (takav bijeli, stavljen u gnijezdo za mašinu za mljevenje mesa) vrlo je koristan i potreban dodatak. Od njega pravim brašno od svega i od heljde, i od riže, i od prosa i puno drugih stvari. Naravno, postupak nije brz, trebate započeti s najgrubljim brušenjem, postupno prelazeći na onu koja vam treba. Ali vrijedi. Na primjer, lepinje s heljdinim brašnom

[tjestenina]

Cure kakvo brašno radite tjestenina? Uostalom, trebate od tvrde pšenice .. koju ćete kupiti? Nisam ovo upoznao
I općenito, je li mučno raditi tjesteninu s Keshom?

Radim od različitih sorti.

Ponekad miješam uobičajenu bijelu boju s pirom 50/50, ali češće kao Musenovna To radim od 00 talijanskog brašna, čak ni maslac ne dodam uvijek. Ako radim rezance od jaja, zatim žumanjke (ili jaja) s brašnom, ako želite bijelu pastu, onda vodu s brašnom, osnovno pravilo: za 1 jaje (ili 50 g vode, ili 2 žumanjka) oko 100 g brašna (sve ovisi o vrsti jaja). Od trenutka gnječenja do jela (ne računajući odmaranje u hladnjaku), prođe najviše 30 minuta. Domaća tjestenina kuha se najviše 3 minute. Općenito, već sam zaboravio kad su pojeli trgovinu

Violina, Kupujem ovo
i takvi
No, i djevojke iz uobičajene Macfe zadovoljne su rezultatom.
Također jako volim "ispravnu" tjesteninu (tjesteninu) i savršeno skuhanu. Proučio sam mnoge recepte i ispalo je da se radi o domaćoj talijanskoj tjestenini koja se pravi od mekanog pšeničnog brašna ili s dodatkom brašna od tvrde pšenice. Kupujem točno talijanski. I znate svježe, malo osušene i pravilno skuhane (svježa tjestenina kuha se samo par minuta), možete jesti baš tako bez umaka, samo prelivajući maslinovim uljem. A okusa je poput skupe kupljene talijanske tjestenine.
Ukusno, a opet crno, s tintom od sipe.

Tu je i crno pakiranje, one su 500g. ambalaža.

[Pranje]

Pranje rende za velike brzine stvarno nije teško, sve možete isprati pod mlazom vode, a ako trebate temeljitije oprati, prikladno je i jer su svi dijelovi veliki - spužvom ga možete svugdje dobiti. A može se prati i u perilici posuđa, samo bez mjenjača (ne treba ga prati - ne zaprlja se).
Rende male brzine nije moguće prati u perilici posuđa - kemija u deterdžentu perilice posuđa dovodi do oksidacije metalnog tijela mlaznice i izgled se gubi.
Isto je i sa mašina za mljevenje mesa, također nije potrebno prati kućište u perilici posuđa, iako su mogući diskovi i bubnjevi s dodataka.

[Kenwood km 355]

Cure, recite mi u čemu griješim: kupila sam Kenwood km 355, s tri nastavka, pjenjačom krema od maslaca (kondenzirano mlijeko i maslac) je sve istrošeno, ulje se zaglavi unutar pjenjače, ostaje na rubovima posude, morate stalno zaustavljati i izvlačiti kremu iz pjenjače i strugati zdjelu, ukratko, moja živci su na granici, možda to ne šibam s tim? Komplet je također sadržavao kuku i mlaznicu tipa oštrice

Latta, nemojte mutirati vrhnje s maslacem pjenjačom, jer se za to mlaznica flexi bit isporučuje s gumicom, upravo je dizajnirana za mekane kreme i sufle! Istina, ne znam postoji li takva mlaznica u vašem stroju.

Tatyana, morali smo započeti s ovim. Mlaznica AT 502 prikladno samo za automobile klase Majore... Uopće nisam pronašao 350. kenwood.Možda 353? ili 355? ili 357? U svakom slučaju, svi su ovi modeli u klasi Kuhar, i mlaznice Flexi udarač za njih ne postoji. Cijeli popis privitaka koji odgovaraju vašem modelu možete pronaći na web mjestu. predstavnik Kenwooda u Rusiji 🔗

A serije 355, 357 i 353 jedna su prema mojoj. Priručnik kaže da su prilozi za glavni i klasik prikladni

Tatyana, glavni dodaci (metlice) nikako ne mogu stati u vaš automobil iz jednog jednostavnog razloga - visine posude. Vaša zdjela ima 4,6 litara, a sve glavne 6,7 litara. Za Classic nema dodataka, postoje dodaci za Chefa i Majora i stvarno su univerzalni, ali ne i bičevi, jer je visina zdjela za ove modele različita.
K-shka za krema od maslaca sigurno odgovara.

Latta, I sam tražim K-mlaznicu, ali sa silikonskom gumicom oko ruba, zasad nisam ništa našao, budući da imam Major, a ovo je svugdje za kuhare, pa imate sreće osjećaj. Sada moram napraviti kremu s maslacem pjenjačom, K-shka za kreme mi nikako ne odgovara, baš kao i Flexy-bitter, zbog činjenice da je unutra prazna, maslac se ne šiba, već samo razmazuje a skuplja se sa zidova. Dakle, radim pjenjačom, iako pjenjačom ne mogu umutiti male količine maslaca, uđe u šipke i to je to, nema se što bičevati dalje.
Tako ću prvom prilikom kupiti K-shku sa silikonskim rubom. Prije su bili upravo takvi, ali sada su izbacili novi prazan iznutra, za mene - jedan poremećaj ((

Hmm, Liz, to je čudno. Moja krema od maslaca savršeno je umutljena s fleksibilnom gorčinom - ispada glatka, homogena krema čak i od maslaca koji nije tako vruć. A krema je samo pjenjača.

Ira, ne znam, pokušala je izmutiti nešto od različitog maslaca, ništa ne djeluje, samo polovica je K-shkoy, ostalo se ne šiba po zidovima. A Flexy ne radi, puže ga 30 minuta. Kao rezultat toga, ako pobijedim puno ulja pjenjačom, ako ne dovoljno, onda ručnom miješalicom.

Isprobao sam flexi tukač.
Škripi trećom brzinom. U početku ne škripi, ali kako se počinjem povećavati, pojavljuje se škripa.
Je li to zato što trlja o zidove?
Htio sam umutiti maslac za tortu.
Zatim sam ga premjestio na K-mlaznicu i prošlo je bolje i bez ikakvog škripanja.

Također škripam. Trlja se o zidove. Gledao sam video s talijanskom kuharicom, kad je pravila kremu, i ona je zaškripala.

Liz, gdje si vidjela takvu mlaznicu? Otišao sam na web stranicu Kenwood i nema ništa slično.

Mash, ali oko toga kažu da su najhladnije kreme od maslaca koje treba pobijediti. Velik fleksibilni udarač 44002 Tražim gdje kupiti
🔗

[pulsni gumb P]

Ispada da će sve dok se stroj ne ohladi na 60 stupnjeva sve mlaznice raditi na minimalnoj brzini. Dakle, sve morate pripremiti prije zagrijavanja.

U ovom slučaju to djeluje pulsni gumb P, možete isprobati.

[tipka za uključivanje / isključivanje]

Mogao sam to učiniti na samom stroju tipka za uključivanje / isključivanje... Morate li stalno povlačiti iz utičnice ili je ostavljate uključenu?

I isključim ga iz utičnice, povremeno imamo naponske udare,

Djevojke, u tim je slučajevima vrlo prikladan prenaponski zaštitnik s prekidačem za svaku utičnicu.
Primjerice, pogledajte zaštitne sklopove sven.
Dolaze u različitim oblicima, bojama, za različit broj prodajnih mjesta.
Osim toga, mogu se postaviti na zid kako ne bi stali na put radnoj ploči.
na primjer

Linijski filtri imaju ograničenja opterećenja. Ako se premaši, pokreće se putovanje.
Sam mehanizam je prilično osjetljiv iznutra.
A bilo koji uređaj u kojem se nalazi grijanje (poput kuhala za vodu) može biti dovoljno moćan - toliko da drugi pored sebe nema što raditi.
U ovom slučaju, izlaz iz situacije pronašao sam na sljedeći način: u ovom konkretnom filtru podijelio sam ga u 2 reda, - napajao sam gornji red utičnica na jednom, a donji na drugom. Štoviše, donji se napajao s linije na električni štednjak (dolazi s dobrom maržom za opterećenje, jer mora izdržati rad 5 grijača, - 4 plamenika i peći).
Ali istodobno, sami krugovi unutar filtra uvelike ograničavaju njegove mogućnosti opterećenja.
Stoga su moji energetski intenzivni uređaji uključeni u različite linije, na primjer, kuhalo za vodu na vrhu, a multivarka, KM s indukcijom i pečenjara odozdo (u liniji od štednjaka).
I 1 besplatna utičnica u svakom redu.

[preša za bobice]

Dobar dan. Djevojke koje imaju mlaznicu preša za bobice AT 644. Sok od rajčice je li? I što ispada. Hvala vam!!!

Imam. Sok od rajčice je u redu, ali mlaznica se brzo začepi. Napravio sam rajčicu od 5 kg za zimu i na kraju mi ​​je dosadilo rastavljati i slagati nastavak za čišćenje. Pa, začepi se vrlo brzo. Više volim napraviti mlaznicu "sito", tu su suhi kolač i gušći sok.

Već adaptirano. Radim ovo:


Zatvaram banke, a kada to moram izvaditi i ovako: