pelmen_ka
Kruh iz smjese "Kornex Borodino" (proizvođač kruha)
Kategorija: Kruh od kvasca
Sastojci
kvasac 1 žličica
pšenično brašno 175 gr
Kornex Borodino mješavina 45 gr
raženo brašno 65 gr
biljno ulje 1 žlica. l
kim 0,75 žličice
sol 1 žličica
šećer 1,5 žlica. l
vode 175 ml
Način kuhanja

Pospite kvasac na dno kante. Pomiješajte sve vrste brašna i smjese i dodajte sol, šećer, biljno ulje i vodu na vrh kante, možete mlijeko. Na signal kima. Možete sve, A MOŽETE podijeliti i posuti vrh znojem.
Težina kruha 475 gr. Ukusno.
Kuhala sam i kornex pšenicu od raži. Svejedno, samo je količina raženog brašna zamijenjena smjesom. Cijela obitelj je sretna. I vrlo ukusna mješavina od 10 žitarica. Savjetujem. To radim u takvim porcijama, JER pečem svaki dan da bude svježe. Volimo miris iz aparata za kruh. Iako jako dugo ostaje svjež. I to je drago.

Vrijeme kuhanja: program Glavna kora srednje vrijeme 2,55 težina 750
Program kuhanja: osnovni, ali i drugačiji

lva2410
Jednog dana moja je kćer donijela nekoliko korneks smjesa za uzorak. Kupio sam ga u Auchanu. Od tada sam jednostavno zaljubljen u njih i čak sam oprostio Ukrajini Krim. Smjese su predivne. Isprobao sam gotovo sve što naprave. Okus kruha je nevjerojatan s minimalno vremena. Moja supruga jako voli "žitnu" kćer od "10 žitarica" ​​i to je sve za mene. Preporučujem da ne požalite.
Nekoliko dodatnih savjeta.
1. Podijelite smjese na pola (objesim ih na vagu), inače sam prvi put napunio cijelo pakiranje (750 g), a bilo je i 450 g vode (zrna) i moj je poklopac već bio podignut, ispalo puno. Sada imam Panasonic SD-255.
2. Strogo se pridržavajte svih preporuka napisanih na pakiranju. Ako je voda napisana 540 gr. za 700 gr smjese (10 žitarica), toliko i prelijte im sve, inače sam mislio da sam puno smanjio vodu i da kruh baš i nije uspio. Ne stavljajte sol i šećer, sve je već tu.
3. Drhtanje. Preporučuju vrećice od 7 grama. To su 2 plus mjerice. Sada, nakon stjecanja iskustva, počeo sam lagano smanjivati ​​količinu kvasca u svom brzom francuskom drhtaju. U početku možete sigurno staviti onoliko koliko je napisano. Zatim, s iskustvom, smanjite za 30-40 posto. Za svaku smjesu količina se odabire empirijski.
4. Suncokretovo ulje se mora uliti (ja sipam negdje 2 žlice za pola porcije), usput, na pakiranjima to ne kažu, ali s maslacem ispada da je kruh boljeg okusa.
5. Osnovni način rada u krušnici (4 sata)

Sretno. Pokušajte, nećete požaliti.
Hruni4ka
recite mi, ali prema ovom receptu, umjesto smjese Borodino, možete koristiti Grain Cornice?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha