lana73
Olya, hvala! Potražit ću recept.
bajka86
Pečem ovaj recept, koji je Svetlana iznijela, jako mi se svidio
300 ml vode, 1,5 žličice soli, 2 žlice. žlice suncokretovog ulja, 1 žličica jabučnog octa (kako se ne bi mrvili, nećete osjetiti okus ili miris u kruhu), zatim 450 grama brašna, napravite udubljenje u brašnu i stavite 1,5 žličice kvasca Pakmaya, napravite drugu depresiju za šećer 1. žličica. I sve kreće. Način rada 2 francuski kruh, svijetla kora (točno lagana, ispada hrskava, svijetložuta s tankom korom), težina 750 grama. Prinos kruha 730 gr. Samo pečenje kruha u pećnici traje 62 minute, ali to nije dovoljno - nakon signala da je kruh pečen, zaustavite ga, odaberite način pečenja i još 20 minuta. Zatim odmah nakon signala iz kante na rešetku i ispod ručnika i pripazite da se potpuno ohladi.
Koristim SafMoment kvasac, a ostalo je kao što je ovdje napisano
lana73
bajka86, vrlo zahvalna na pomoći !!!! Svakako ću pokušati. Koristite li žlice koje se isporučuju sa štednjakom ili nema razlike?
bajka86
Ja kad kao i obično, kad oni koji su došli u kompletu. Po mom mišljenju, nema razlike
Khamar
Također koristim SafMoment, s njima dobivam bolji kruh. s ostalim kvascima kruh je bio gori. Koristim žlice koje su bile u kompletu.
lana73
Djevojke, ispekla sam malo kruha, recept koji je dala Olya bajka86... Zadržao sve proporcije. Ovako je ispao kruh.
Izrađivačica kruha Scarlett
Nadjev je mekan, porozan. Kora je hrskava. Ali moje je tijesto počelo puzati iz kante i zatvoriti prozor. Nisam ga puno gužvao. Kao rezultat, pao je krov. Tako je bilo i s uskršnjim kolačem https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Ispekla sam punu porciju (450 grama brašna) i bilo je isto. Tijesto je izašlo i naslonilo se na poklopac. Drugi put sam ga pekla po smanjenom receptu. Ovdje je sve uspjelo. Ne razumijem zašto je nemoguće peći na 450 grama. brašno i moje će tijesto izaći? Uostalom, prema receptu, u kruhu 300 gr. brašna i 1,5 žličice. kvasac i koji se popeo preko ruba. Je li to toliko za moju mašinu za kruh ili je kvasac fuzijski kvasac? A što ako se svejedno izvuče na poklopac? Ostaviti sve kao što je do kraja programa? Pomozite mi da shvatim, inače postoji puno recepata, ali već se bojim peći
Admin

Pojavom mrvice, previše aktivnosti kvasca ili povećane količine kvasca. Za 300 grama brašna potrebna je samo 1 žličica, to je sasvim dovoljno.
Ovdje odabiremo količinu sastojaka: Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
lana73
Citat: Admin
Za 300 grama brašna potrebna je samo 1 žličica, to je sasvim dovoljno.
Prema receptu koji se pekao za 450 gr. brašno stavite 1,2 žličice. kvasac
Tatjana, činjenica je da ne mogu shvatiti koliko kvasca treba staviti. Na primjer, 450 gr. Stavim na recept i sve se izvuče. Iskreno, bojim se za više od 1 žličice. stavite kvasac. A što učiniti ako tijesto izađe?
Ili kvasac nije potreban toliko aktivan?
Letka-enka
Pozdrav svima, na 450 g brašna uvijek stavim 1 žličicu. saft-moment kvasca (žlica iz aparata za kruh), uzimam 280 ml tekućine. Tada kruh neće izaći, inače se nekoliko puta također zatvorio na prozor.
Admin
Citat: lana73

Prema receptu koji se pekao za 450 gr. brašno stavite 1,2 žličice. kvasac
Tatjana, činjenica je da ne mogu shvatiti koliko kvasca treba staviti. Na primjer, 450 gr. Stavim na recept i sve se izvuče. Iskreno, bojim se za više od 1 žličice. stavite kvasac. A što učiniti ako tijesto izađe?
Ili kvasac nije potreban toliko aktivan?

Trebate koristiti shemu postavljanja kvasca, veza je dana gore.
I pročitajte odjeljak o tome kako se ponašaju ovi ili oni sastojci https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 - nisam uzalud davao linkove
I idemo ovdje proučavati osnove i razumjeti što se radi i što se radi: Osnove miješenja i pečenja kruha https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
lana73
Citat: Admin
Ne dajem linkove ni za što
Ne uzalud, ne uzalud, hvala! Sve čitam dok mi je nered u glavi.

Citat: Letka-enka
Uvijek stavim 1 žličicu na 450 g brašna. saft-moment kvasca (žlica iz aparata za kruh), uzimam 280 ml tekućine.
Uzimate li ovo za kruh?
Čitam i vidim da svi koriste kvasac Saf-moment. Druge sam kupio u Magnetu. Neki od njih su vrlo jaki. Zamijenit ću ga Safom, možda su slabiji i rezultat će biti drugačiji.
Newbie
Recite mi je li lopatica čvrsto pričvršćena u vašem aparatu za kruh (ja imam drugog)? Iz nekog razloga to vise. Prva peć, ne znam, bi li trebala biti ili je treba vratiti? Jednostavno ne znam koga pitati.
Hvala vam.
lana73
Moja lopatica se okreće u krug. Ali gore i dolje nije. Možete ga ukloniti, ali dobro je pričvršćen.
sazalexter
Newbie, tako bi i trebalo biti.
Letka-enka
Citat: Newbie
Uzimate li ovo za kruh?
lana73, da, takav kvasac za kruh mi odgovara.
Newbie
Molim vas, recite mi provjereni recept za jednostavan bijeli kruh za 500 gr. Nekako zapravo ne želim preračunavati izračun normi iz velikih lepinja po koeficijentima. Pl-i-i-i-z ...
Admin

Najjednostavniji kruh (prema modelima strojeva za kruh) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
I idemo ovdje proučavati "Kruh opet nije uspio, sve sam radio strogo prema receptu. Što bi moglo biti?" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Newbie
Hvala vam! Volio bih provjeriti štednjak, ali dok sve ovo pročitam, godine će proći, oh, vrlo malo ljudi ispeče malo kruha ...
Admin
Citat: Newbie

Hvala vam! Htio bih provjeriti štednjak, ali dok sve ovo pročitam, godine će proći, oh, vrlo malo ljudi ispeče malo kruha ...

Ova stranica (dno) ima tri recepta za škrlat, započnite s ovim https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=100
Za pečenje kruha potrebna je želja i strpljenje
Lagri
Kupio sam si i Scarlett-400 sa 16 programa. Nešto pa mi se svidio s kruhom veličine 500 i 750 g, da sam ga morao kupiti. Istina, novost je napisana ... Pa, oh, bit će to pomoćnik mog Panasonica. Ovdje sam stavio sezamov kruh na osnovni program prema njihovoj knjizi. Prskao sam sve po receptu redom, i nisam pogledao dolje, a tamo je za podmazivanje potrebno jaje sa šećerom, a sjeme sezama za posipanje, pa, tijesto je tanko, pokazalo se - morao sam dodati brašno. Vidjet ću kako će se ispeći. Prema vašim recenzijama čini se da je to normalno i općenito je gledam već dugo. Puno je programa i mislim da možete peći što god želite. Sad sam i ja s tobom.
Lagri
Da ... programi su, naravno, kratki. Tijesto se dobro digne. Nakon pečenja morat ćete dodati vrijeme pečenja ili ga ostaviti na Održavanje temperature oko 30 minuta Nešto za što nisam mislio da su proizvođači toliko promijenili vrijeme i zašto je zanimljivo ... nećete vidjeti.
lana73
Lagri, a sezamovi kruh koji ste ispekli nije bio pečen u Glavnom programu. Da, raspored programa je vrlo fino napisan. I također nisam razumio zašto upute kažu da na programu Dessert možete peći kolače itd. Ili biste trebali staviti gotovo tijesto i uključiti ovaj program? To nije jasno.
Lagri
Svetlana, sezamovi kruh se još uvijek peče, preostalo je 35 minuta do kraja režima. Pečem malu veličinu, 500 grama, ali na kraju programa vjerojatno ću dodati vrijeme pečenja. Možda i ne, jer želim provjeriti što se događa s programom za izradu kruha. Na programu Desert ne možete peći kolač s kvascem za 1 sat i 20 minuta. Mogli su značiti nešto poput cupcakea. U ovom aparatu za izradu kruha vjerojatno ćete se morati prilagoditi programima i ispeći ovaj ili onaj kruh. Nekako ću se prilagoditi, već sam ga kupio ... Imam i Panasonic 2502, neću puno patiti. Uzela sam ga za izradu tijesta, možete peći muffine i bilo koji kruh (osim francuskog, naravno). Upravo sam počeo testirati x / štednjak, o rezultatima ću pisati kasnije. Zašto se sezamov kruh ne bi pekao? 50 minuta za pečenje je u redu mislim. U Panasonicu na osnovnom programu i ne samo, pečenje je također 50 minuta. Tek sada sam morao staviti srednju koru, i stavio sam je, iz navike - laganu.
lana73
Citat: Lagri
Zašto se sezamov kruh ne bi pekao? 50 minuta za pečenje je u redu mislim.
Mislio sam da to nije pečeno kod vas, jer kažete da je potrebno povećati vrijeme pečenja.Pekla sam kolače, mliječni kruh, bijeli kruh, arapski slatki kruh, sve se dobro ispeklo.
Citat: Lagri
Mogli su značiti nešto poput cupcakea.
Nije jasno na što su mislili. Program "Keks" također je takav. U principu, ovaj program za mene nije relevantan.
Lagri
Evo ga, mog prvorođenca iz Scarletta, odmah izvuče, hladi se:
Izrađivačica kruha Scarlett
Svetlana, a imate i 16 programa? Želio sam povećati vrijeme pečenja, jer sam pročitao da se ne peče. Ali odlučila sam to prvo provjeriti.
lana73
Citat: Lagri
Evo ga, moj prvorođeni iz Scarlett
Jako slatko!

Citat: Lagri
imate li i vi 16 programa?
Da, isto.
Lagri
Nisam mogao odoljeti, izrezati:
Izrađivačica kruha Scarlett
Pahuljasto, s tankom hrskavom koricom. Sve je pečeno! Ura! A vrh je i dalje blijed.
Citat: lana73
Da, isto.
Jako mi je drago. Mislio sam da sam jedini pao na novost. Bavio sam se novim proizvodima, bojao sam se, ali činilo se da je to preneseno, sve funkcionira.
lana73
Citat: Lagri
Pahuljasto, s tankom hrskavom koricom. Sve je pečeno! Ura!
Pa, bili ste zabrinuti! Sve je super funkcioniralo. Koji ste kvasac koristili? (za mene je ovo "bolna tema")
Takav kruh moramo pogledati i izbliza. Ništa nisam ispekao iz knjige, sve s Interneta.
Sad sam pročitala recept. Pravilno ste napravili jaje i tijestu dodali šećer. A za podmazivanje odozgo je dodatno.
Lagri
Uvijek uzimam kvasac u Magnet - Pakmaya. Koliko godina pekar nikada nije iznevjeren. Uzimam žličicu za pečenje, a zatim dobro zatvorim pakiranje, ponekad ih dugo ne koristim, a zatim ih upotrijebim - kvasac i dalje dobro djeluje. S drugima je bilo uboda i više ne riskiram. Ali češće koristim prešane (za sada gotovo), a kad ih nema, tada im pomaže Pakmaya. Pokušajte, nećete požaliti. Samo u malim vrećicama uzimam brzo djelujuće. Pečem iz knjige radi interesa, a ako nešto ispravim u hodu, sve ispadne ukusno. Nisam razumio podmazivanje i sve sam zalupao u kantu, a zatim sam u punđu morao dodati brašno. Odozgo, kruh se ničim nije podmazao, ispao je pomalo slatkast i općenito ukusan.
lana73
Ooh, s ovim kvascem sam počeo peći. Dobri su, ali vrlo reaktivni. Uzeo sam ga prema receptu, pa je tijesto bilo toliko "biserno" iz kante. Tada mi je također palo na pamet da sam morao uzeti 1 žličicu, ako recept košta 2. Tada sam probao s prešanima, uspjelo je dobro. Točno sam izračunao dozu. Prešani su također gotovi. Sada pečem sa SAF-momentom (moram probati sve) Sutra ću u Magnetu kupiti pakiranje kvasca i ispeći kolače na njima.
Lagri
Da, čini se normalno. Uzimam 1 žličicu za 300-400 grama brašna. žlica - tijesto za kruh je fino. I uvijek uzmem brašno 1. razreda, pa, pečem 1. razred + raženo brašno, a ovaj kvasac mi baš odgovara. Zapravo zaključke za sebe s kvascem donosim iz iskustva, ali teoretski, koliko ispravno, koji su za što pogodni - nisam proučavao. Ali u Saf-trenutku mi kruh nije odgovarao niti jednom, već sam samo vjerovao štednjaku i ispalo je da je to „kamenčić“. Tada sam nekako pročitao o neispravnoj seriji i jednostavno ih prestao kupovati. Možda su dobri.
lana73
Sad u Saf-trenutku kada pečem kolač, čini se da je dobro narastao. Još nisam probao peći s raženim brašnom. Sve je samo na najvišem stupnju pakla.
Lagri
Citat: lana73
Sad u Saf-trenutku kada pečem kolač, čini se da je dobro narastao.
Tada možete uploadati fotografiju s receptom, bit ćemo sretni ... A onda ćemo probati.
lana73
Dobro. Sad se još hladi. Pekla sam ga četvrti put. Stvarno mi se sviđa.
Ovako je ispalo
Izrađivačica kruha Scarlett
I ovo je rez, iako ne danas. Sad sam izrezala vruću i ne lijepu mrvicu.
Izrađivačica kruha Scarlett

Lagri
Svetlana, prekrasna uskršnja torta! Moramo i peći. Volim ih - umjesto lepinja. Danas planiram ispeći tortu. Da vidimo što će se dogoditi ...
KatRin
lana73, ili recept. Živim s majkom sada ona ima takav štednjak, nešto što naš jučerašnji kolač nije ustao
Lagri
Katya, pokušaj ispeći ovaj recept ovdje:
• Kvasac -1 žličica.
• Brašno - 300 g
• Sol - 0,3 žličice.
• Šećer - 4 žlice. l.
• Vanilin šećer - 0,5 vrećice
• 4 žlice. l. ulje (rafinirano)
• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - oko 60 ml
• Općenito jaja + mlijeko = 160 ml.
Stavite grožđice na signal.
Način rada "Slatko", lagana kora.
Ovaj je recept možda onaj koji je Svetlana nekad pekla.
Lagri
Stavio sam kruh u raženi način. Tako je druga serija iz nekih razloga trajala 7 minuta više i zasigurno je za ovo vrijeme ostalo manje vremena za uspon. Čudno ..., pa druga serija za raženi kruh nije potrebna, pa se čak i u drugoj šarži oduzima vrijeme uspona. Da vidimo što će biti dalje. A kako djeluje Ryeov program, djevojke? Je li to što se moj x / n program sruši ili što?
Lagri
Dodao sam vrijeme provjere u trajanju od 19 minuta isključivanjem, dva puta, aparat za izradu kruha začepio je iz utičnice i kruh se pokazao normalnim. No, vrijeme pečenja također je povećano za 15 minuta s načinom pečenja. Da, na stroju, očito se u njemu ne može peći sav kruh, ali to može biti u bilo kojem drugom c / n-u. A program raži morat će se ponovno provjeriti nakon što pojedemo ovaj kruh.
Valdemarovna
Zdravo ! Pomozite mi shvatiti Ako nakon završetka programa još uvijek moram staviti pečenu hranu na program, na primjer na 10 minuta! Kako to učiniti ? Ne mogu odmah uključiti drugi način rada, gumb izbornika ne reagira! Izvadio sam utikač i zatim ga uključio, ništa se ne događa! Štednjak možete koristiti tek negdje za 15 minuta!
Admin
Točno, x / pećnica se mora ohladiti na određenu temperaturu, tek tada je možete ponovno uključiti. Stoga morate odmah podesiti vrijeme pečenja (težina štruce).
Lagri
Citat: Valdemarovna

Zdravo ! Pomozite mi shvatiti Ako nakon završetka programa još uvijek moram staviti pečenu hranu na program, na primjer na 10 minuta! Kako to učiniti ? Ne mogu odmah uključiti drugi način rada, gumb izbornika ne reagira! Izvadio sam utikač, a zatim ga uključio, ništa se ne događa! Štednjak možete koristiti tek negdje za 15 minuta!
U mom Scarlett 400 sa 16 programa, pečenje je započeto odmah nakon završetka programa raži, bez hlađenja pećnice. Odnosno, režim raži je završio, pritisnuo sam tipku Stop i pećnica se isključila, zatim sam pritisnuo Menu i odabrao Baking, zbrojio 20 minuta s plusom i pritisnuo Start, način Baking je otišao. Ali u ostalim x / pećima bilo je tako da se nije uključilo odmah nakon završetka načina rada, bilo je potrebno hlađenje. Kakvu tvornicu kruha imate? Ako se Scarlett 400 ažurira sa 16 programa, trebao bi raditi. Čitao sam o tome u istoj temi ovdje ovdje sa Svetlanom Tishchenko i počeo to činiti. A ako je drugi model Scarlett, onda ne znam, možda ovo ne uspije.
p.s. Ne mora se utikač odvojiti od utičnice, već program mora biti isključen, na istom mjestu, nakon završetka načina rada, grijanje je uključeno, pa mora biti isključeno, Prestanite pritiskati.
Ocjena
Reci mi, pliz, koju Scarlet je bolje uzeti 1525 ili 400! Želim ga uzeti na dar, ali ne skupo, već tako da se ispeku najnužnije stvari, a što je s pouzdanošću i kvalitetom. Jesu li hiroviti!
Lagri
Ocjena, Mislim da možete uzeti bilo koji od njih. Ove se peći koriste već nekoliko godina, nema loših kritika o njima (kad sam odabrao, pročitao sam puno recenzija - sve su uglavnom pozitivne). Dugo gledam 400. model, star 2 godine i još uvijek sam ga kupio. Dugo mi se sviđa: dimenzije, izgled i set programa. Mislim da je pouzdana. Kvaliteta je također dobra.
Ocjena
Maria, Hvala vam
Valdemarovna
p.s. Ne mora se utikač odvojiti od utičnice, već se program mora isključiti, na istom mjestu, nakon završetka načina rada, grijanje je uključeno, pa mora biti isključeno, Prestanite pritiskati.
[/ quote] Puno vam hvala! Sada razumijem !
Frosya s gal
Imam tvornicu kruha grimizno-401. Koristim ga 10 mjeseci. Kanta postaje neupotrebljiva. Mehanizam je labav. Osjećam da će operacija uskoro biti Khan-ova serija. Gdje možete kupiti kantu za ovaj model proizvođača kruha?
Lagri
Frosya s gal, u servisnom centru Scarlett. Dolazi li ova kanta tako brzo u zapuštenost?
Frosya s gal
Citat: Lagri

Frosya s gal, u servisnom centru Scarlett. Dolazi li ova kanta tako brzo u zapuštenost?
Hvala vam, Lagri ... Nadam se da ćete koordinate centra pronaći na internetu.
Ne znam je li brz ili nije brz. Aparat za kruh koristim svaki dan, ponekad i dva puta dnevno. Rotirajući uređaj se olabavio.
Lagri
Frosya s gal, pogledajte ovdje: 🔗
Bijska liga-Master st. Lenjin, 238 (3854) 327-802

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha