Mila56
U mojih 16 programiranih crvenih, režim "cupcake" traje 1 sat i 18 minuta. Od tog vremena gnječenje traje samo 6 minuta. Ostalo vrijeme se peče. Vremena ima dovoljno za pečenje i sve ima vremena da se dobro ispeče. Prema uputama pečenje-60 min. +10 minuta grijanje (održavanje temperature) u automatskom načinu rada, tj. ovu funkciju ne uključujem dodatno.
Lenusya
Citat: Sabrina

Lenusya,
Koliko programa ima vaš, 12 ili 16?
Mojih 16 programa. Nedavno sam ga kupio, pa kao nedavno ... u veljači, ali budući da rijetko pečem, moglo bi se reći, samo savladavam
Sabrina
Citat: Lenusya
Mojih 16 programa.
Evo jednog modela, a peći su različite, pa sada u našoj Temki moramo podsjetiti tko ima koliko programa
Prije smo bili svi isti, pa, gotovo svi
Lenusya
Ništa ... prilagodimo se
Svetlana2014
Program kašice u HP Scarlet-400 (16 zubaca).
Na ovom sam programu kuhala kašu od brašna graška BigV.
Brašno je odavno bez posla i mučila ga je znatiželja, kakav je program Kasha i što HP tamo radi?
Upute za ovaj program naznačuju vrijeme od 50 minuta.
A sam HP počinje računati od 1:20.
Grijanje se odmah uključuje i oštrica se okreće za pola okreta tijekom cijelog vremena kuhanja.
Mislim da kašu od brašna od graška ne bi trebalo kuhati više od sat vremena, samo što je bilo vrlo zanimljivo što će se na kraju dogoditi.
Kaša se dobro zgusnula, nije izgorjela, iako je na stranama kante postala zlatna, nije se zalijepila za kantu, kaša nije pobjegla i nije ispljunula - poklopac HP-a je čist.
Nije mi se svidio okus, iako obožavam kašu od graška.
Sljedeći put ću napraviti palentu od brašna.
Alenushka1989
Pozdrav, nov sam ovdje, ali što da kažem ... Ovaj sam uređaj kupio nedavno (16 programa) i to uglavnom radi testa, jer ga ne volim raditi rukama. Tijesto za Pelmeni za 15 minuta, tijesto s kvascem - 1,5 sata i gotovi ste. Kruh je također ukusan, ne kao u trgovini, ali dugo sam odabirao recept za sebe. Pečem na francuskom načinu (2:55), ali dodam još 25 minuta na način pečenja. Nemam s čime uspoređivati ​​jer je ovo moj prvi proizvođač kruha, ali zbog svoje cijene vrlo je dobar. Ispod dijelim recepte, možda će mu netko dobro doći, iako mislim da nisam otkrio Ameriku :-)
Knedle:
voda + mlijeko 210 ml
jaje 1 kom
ulje 2 žlice. l.
brašno 450 g
sol 1 žličica

Kvasno tijesto:
voda + mlijeko 300 ml
ulje 50 ml
šećer 2 žlice. l.
sol 1 žličica l.
brašno 500 g
kvasac 1 žlica. l.

BIJELI KRUH:
vode 250 ml
šećer 1 žlica. l.
sol 1 žličica
ulje 2 žlice. l.
brašno 400 g
kvasac 1 žličica l.

Sada koristim aktivni kvasac, prvo ga morate aktivirati (1 žličica kvasca, 1 žličica šećera i tople vode 50 ml, stajati 20 minuta). Tada količinu ovih sastojaka oduzimam od glavnog recepta. Ali tada se postavljanje proizvoda mijenja, jer kvasac ne smije doći u kontakt s uljem i soli.
Mila56
Izrađivačica kruha Scarlett

Jučer sam pekla kruh po receptu - Ražena pšenica na sirutki. Autorica recepta za Masinen je Maria. Umjesto sirutke (nije je bilo), dodala sam kiselo mlijeko i dodala suhi kvasac. Pokazalo se da je kruh ukusan, pečen, težak oko 400 g (vaga prije poplave). Uzela je riječ. volumen proizvoda, tj. 160 ml. serum + 15 gr. isušivanje. ulje + 0,5 tbsp. l. šećer + 0,5 žličice. l. sol (uzeo sam 0,75) +0,7 d. l. suhi kvasac + pšenično brašno 160g. + raženo brašno 100g. Pečeno u načinu rada "Raž".
Cvetusik
Dobar kruh!
Lana81
Dobar dan. Djevojke, molim vas, pomozite mi, izgubila sam čašu iz aparata za kruh. A u receptima je brašno naznačeno samo u ovim mjernim čašama. Recite mi koliko brašna u gramima u čaši iz aparata za kruh grimizni sl1525 ??? Unaprijed puno hvala.
Admin
Citat: Lana81

Dobar dan. Djevojke, molim vas, pomozite mi, izgubila sam čašu iz aparata za kruh. A u receptima je brašno naznačeno samo u ovim mjernim čašama. Recite mi koliko brašna u gramima u čaši iz aparata za kruh grimizni sl1525 ??? Unaprijed puno hvala.

Pogledaj ovdje Kolika je vaša mjerna čaša (šalica)?

Odjeljak pomoći SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
Lana81
Hvala, ali nažalost, nema podataka o mjernoj čaši Scarlett SL1525 ((((
Mila56
Djevojke, moja H. P. Scarlet počela je imati problema s ne miješanjem. Sad sam ga natovario proizvodima za kolač glavnog grada. Ovo je Marivin recept za HP Brand. Po drugi put se pojavljuje ovaj recept u ovom receptu. Ovaj recept sam ispekla već više od dva puta i uvijek dobro izmiješala. I danas sam počeo miješati lopaticu nakon miješanja (uvijek je vadim u ovoj fazi, tako da na dnu torte nema velike rupe), i vadim lopaticu rukom, pa, osjetio sam brašno koje nije bilo promiješano. Naravno da se ometala rukom. Je li se itko susreo s tim? I to neobično pečeni kruh, normalno miješan. Istina, ovaj kolač ima puno maslaca, možda baš zbog ovoga. Ali prije je to bilo normalno.
lana73
Pekla sam kruh od luka. Brojao sam samo proizvode za svoju mašinu za kruh. brašna uzelo 400 gr.
Izrađivačica kruha Scarlett
Izrađivačica kruha Scarlett
Veza se ne može umetnuti
Mila56
Citat: lana73
Pekla sam kruh od luka.
Apetitno što je ispalo. I u kontekstu je dobro.
lana73
Citat: Mila56
Apetitno što je ispalo. I dobar u kroju
Hvala vam! Bojala sam se da ću zeznuti brojanje proizvoda, ali sve je ispalo sjajno! Kruh je ukusan!
Lenusya
Citat: lana73

Pekla sam kruh od luka. Brojao sam samo proizvode za svoju mašinu za kruh. brašna uzelo 400 gr.
Svetlana, možeš li dobiti recept?
lana73
Lenusya, napravljen prema ovom receptu
kefir + voda 256 gr.
rast. ulje 2 žlice. l.
šećer 1 žlica. l.
sol 1 žličica
brašna 400 gr.
kvasac 1,2 žličice
sitno nasjeckani luk po ukusu
kopar, sitno sjeckani po ukusu
način rada Basic, veličina velika
Irina413
lana73, zdravo, recite mi da vaš recept kaže kefir plus voda 256 grama, ali koliko vode, koliko kefira? Hvala vam
lana73
Irina413, Zdravo! Dodao sam samo kefir. Točio sam puno i odlučio ne dodavati vodu. Trebate slijediti punđu i po potrebi dodati brašna.


Dodano u utorak, 19. travnja 2016. 19:11

Danas sam opet pekla ovaj kruh. Kefira je dodala 170 gr. vode 86 ml. Dodao sam brašno, jer je lepinja ispala vodenasta.
Tijesto se vrlo dobro diglo, čak i naslonjeno na prozor.
Izrađivačica kruha Scarlett
lana73
Kruh s mlijekom od senfa
Izrađivačica kruha Scarlett
Izrađivačica kruha Scarlett
Mila56
Djevojke, može li itko testirati i prilagoditi recept za tortu težine ne veće od 750 grama. spremni u našim KS?
letka-enka2
Mila56, Pekla sam prošle godine prema receptu Elena BO maslac kulich https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 , ona koja je vrlo mala, našla sam svoje bilješke da je lepinja ljepljiva, recept je dobar.
I evo još jednog https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0, (zahvaljujući Eleni Bo), postoji konverzija male veličine.
Možda će uspjeti?
Mila56
letka-enka2, Elena, Puno ti hvala. Sad ću pogledati i možda ću se poslužiti ovim receptima. Ili drugi recept, koji je opisan u temi „Uskršnji kolač bez gnjavaže“. A mi smo sumještani. Ja sam iz Orska. Odakle si?
letka-enka2
Da, točno, sugrađanke, ja sam iz Abdulina, na samom sjeverozapadu regije, a graniči s Baškirijom. I u mladosti sam posjetio grad Novotroitsk, u kampu "Rodnik" iz OkhMK.
Mila56
letka-enka2, da, poput sunarodnjaka. Možda ću peći kolač s pećnicom i maslacem i onaj koji je u suncokretovom ulju. Sad ću brzo pogledati recepte Elene Bo i započeti. Hvala još jednom.
letka-enka2
Peci-peci, a moja Skarluša mi toliko nedostaje, jer se pokvarila u pogrešno vrijeme, dala je na popravak, uskrsne kolače morao sam mijesiti ručno. Sretan nadolazeći Svijetli praznik.
Lagri
Mila56, Ljudmilaa ja sam pekla https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html- uljni kolač Elene Bo. Tamo se ispod recepta nalazi preračunati recept za 300 i 340 g brašna. Recept je jednostavan, a kolač je ukusan.
Mila56
Sada se kolač peče od teme "torta u xn bez gnjavaže". Preračunao sam ga za 300 grama brašna i kvasca i svejedno dodao manju dozu (samo 1,2 mph). Eksperimentiranje takoreći. U ovom receptu ima više ulja (dodajem ga pečenim proizvodima, načelno ne koristim margarin) nego u receptu Elene Bo, a mlijeka je manje. Za 300 gr. brašna dodano čak 80 gr.maslac i samo 80-83 ml. mlijeko. Bojim se da sam nepotrebno podcijenio količinu kvasca za toliko ulja. Pokazalo se da tijesto tijekom gnječenja nije "razmazano" i nije čvrsto, mekano je tako ravno. Pogledajmo što će se dogoditi kao rezultat eksperimenta s podcijenjenom količinom kvasca. Tada ću isprobati kolač s maslacem prema receptu Elene Bo, uostalom, količina mlijeka i maslaca u ovim receptima je vrlo različita i razlika u rezultatu bit će zanimljiva.


Dodano u subotu, 30. travnja 2016. 12:14

Izrađivačica kruha Scarlett
Evo kolača prema prvom receptu. Hladi se. Poklopac gornjeg dijela pukao je, iako sam dodao manje kvasca od norme. Djevojke, a njegov vrh treba mazati dok je vruć ili mogu nanijeti glazuru na hladni? I tada već dugo pečem pite i kolače itd., Ali prvi put. Pečenje na programu "glavni" -2h 36 min. + 10 min. na programu pečenja.


Dodano u nedjelju, 1. svibnja 2016. 07:46

Izrađivačica kruha Scarlett Ono koje je veće je ono ulje od Elene Bo. Težina mu je 674 grama. , a onaj niži je kolač s temom "Uskršnji kolač u xn bez gnjavaže" i njegova težina je 643 gr.


Dodano u nedjelju, 1. svibnja 2016. 07:50

Izrađivačica kruha Scarlett To su njihove polovice.


Dodano u nedjelju 01. svibnja 2016. 07:53

Izrađivačica kruha Scarlett A ovo je već odrezano dio po dio. Da, i moram dodati da je manja torta napravljena od ostataka tamnog brašna. Ali njegova manja visina bila je zbog manje mlijeka za istih 300 grama. brašno. Ali kao što vidite, apsolutno je pečen. Pa, probao sam oba uskrsna kolača. Ona koja je niža bit će gušća, ugodnija. Ali jao, ne mogu dati odgovor na pitanje koje je ukusnije? Jednostavno ne postoji, ali sami izvucite zaključke. Svima čestitam Uskrs!
letka-enka2
Mila56, ispale su izvrsne uskrsne torte: prijatelji: Sretan Uskrs!
Mila56
Elena, hvala i sretan Uskrs!
SchuMakher
Narod!!!! SOS! Pokvarila mi se kanta od Skrlatushke. Tko zna gdje je možete kupiti? Ili popraviti ...
Lagri
Maša, u servisnom centru koji služi Scarlett, mislim da možete pokušati pretražiti.
SchuMakher
U trgovinama rezervnih dijelova u tyrnetu nalaze se sve kante, osim Scarlatushkinsa
oksička
Dobar dan svima ... Do jučer sam pekla kruh u pećnici, a jučer sam kupila ovaj pakleni kolos ... Sjedim i pitam se koju bih "prvu palačinku" trebala ispeći? kako se ne bih razočarao ...
SchuMakher
oksička, najjednostavniji, za 1 program
oksička
prvo je OSNOVNO? Koji je recept? iz male knjige?


Dodano u utorak, 27. rujna 2016. 22:18

učinite to prema receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323761.0, ali moje vrijeme se prikazuje ne 3.30, već dvije s nečim, trebate postaviti vrijeme?


Dodano u utorak, 27. rujna 2016. 22:21

napravljeno prema ovom receptu, samo u francuskom načinu rada, pečeno ... pukne samo vrh ...


Dodano u utorak, 27. rujna 2016. 22:27

Ne znam kako umetnuti fotografiju
Admin
Citat: oxychka
Ne znam kako umetnuti fotografiju

Pogledajte ovdje na dnu posta SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MJESENJA I PEKANJA"
Admin
Citat: oxychka

prvo je OSNOVNO? Koji je recept? iz male knjige?


Dodano u utorak, 27. rujna 2016. 22:18

učinite to prema receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323761.0, ali moje vrijeme se prikazuje ne 3.30, već dvije s nečim, trebate postaviti vrijeme?


Dodano u utorak, 27. rujna 2016. 22:21

napravljeno prema ovom receptu, samo u francuskom načinu rada, pečeno ... pukne samo vrh ...


Dodano u utorak, 27. rujna 2016. 22:27

Ne znam kako umetnuti fotografiju
SchuMakher
oksička, pa, da, ovo ... imam svoj prvi program 2,50 i 3 sata, ovo je drugi ..
oksička
Danas smo probali, moj suprug nije jeo, rekao je da je slatko ... sad sam ga položila bez šećera ... da vidimo što će biti
... ali još uvijek ne mogu shvatiti kako umetnuti fotografiju
Admin
Citat: oxychka
... ali još uvijek ne mogu shvatiti kako umetnuti fotografiju

Pa, dao sam gornju poveznicu - slijedite je
oksička
ovo je ono koje se jučer peklo u francuskom načinu rada Izrađivačica kruha Scarlett


Dodano u srijedu, 28. rujna 2016. 18:23

i danas isto, ali uopće bez šećera, i napravio 750 i pol normi od 750 grama, naslonio se malo na prozor, ali kako će biti unutra i okusit će kao da ću napisati malo kasnijeIzrađivačica kruha Scarlett


Dodano u srijedu, 28. rujna 2016. 18:24

hvala na pomoći pri dodavanju fotografije ...


Dodano u srijedu, 28. rujna 2016. 19:04

Izrađivačica kruha Scarlett


Dodano u srijedu, 28. rujna 2016. 19:05

imam pitanje? kakav zvučni signal daje hljebar prilikom gnječenja
Admin
Citat: oxychka
kakav zvučni signal daje hljebar prilikom gnječenja

Pogledajte upute. Najvjerojatnije se daje signal da je vrijeme da se tijestu dodaju različiti aditivi, poput grožđica, maka, sjemenki i tako dalje.

Poveznicu umetnite svaki put u novi redak, u intervalima s tekstom, kako ne biste sve isklesali u jedan redak i, štoviše, bez razmaka između slova - čitljivost teksta i fotografija vrlo je loša.
SchuMakher
Citat: Admin
Najvjerojatnije se daje signal da je vrijeme da se tijestu dodaju različiti aditivi, poput grožđica, maka, sjemenki i tako dalje.

Točno! Ona nema dozator, pa ti, Oksichka, radiš kao dozator i ona ti zapovijeda!
oksička
Citat: Admin

Pogledajte upute.

Odgovor nisam našao u uputama


Dodano u četvrtak, 29. rujna 2016. 19:04

Volim naš kruh !!!
oksička
danas sam pekla krumpir, posebno od samo bijelog i ne može se razlikovati ...


Dodano u petak 30. rujna 2016. 19:41

sad vrijedi raž ...
SchuMakher
oksička, kako si mijesio raž?
Mila56
Citat: oxychka
kakav zvučni signal daje hljebar prilikom gnječenja
Citat: Admin
daje se signal da je vrijeme da se tijestu dodaju različiti aditivi, poput grožđica, maka, sjemenki i tako dalje.
Da, HP daje isprekidani zvučni signal. Općenito, tijekom njezinog rada, releji u njoj tiho klikću, to su faze programa koje rade. A možda se deset i dalje uključuje i isključuje, iako nisam siguran u ovo. Ovdje se u stolnom štednjaku sjene periodično uključuju i isključuju kako bi se održala zadana temperatura, moguće i u HP-u.
oksička
Citat: ShuMakher

oksička, kako ste miješali raž?
300 ml vode
2.st. l ulja
med 1 žlica. l
160g raženog brašna
250pšenica
1,5 h l kvasac
sol 1,5 žličice l
program 1
pržena kora
Ispalo je da nije loš kruh, šteta što se nisam stigla slikati



Dodano u ponedjeljak, 03. listopada 2016. 19:52

Danas sam radila tijesto od kvasca za pite u pećnici - mališanu ide sasvim dobro



Dodano u ponedjeljak, 03. listopada 2016. 19:54

u načinu grijanja (pečenja) nema odabira kore?
oksička
a kao odgovor tišina ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha