lettohka ttt
katko, Katerina. ..: swoon: Kakva mrtva priroda ..
San....
Vinokurova
Citat: katko


Nježna slana haringa
Nježna slana haringa
Mislite li da će vas spasiti rov u kojem se skrivate? kušač
Katko
zdraste
ambasador
Jaroslavna, Skrećem pozornost na ukusan
Natalia, da, ispod jednostavnog krumpira iz dvostrukog kotla, mmmmm ...
AlenKai tako
sazalexter
Jaroslavna, Mi nemamo ništa lošijeg trgovca ribom, na primjer Kind Boatswain 🔗 Pacifička haringa za gozbu za oči Solil prema ovom receptu, tek četvrtog dana vlaga u ribi je nestala. Inače, prema tehnologiji začinjene slane haringe, kojoj ovaj recept sazrijeva, od 10 do 30 dana, na temperaturama od 0 do + 6 * C, iako se akcelerator u obliku šećera stavlja manje ili se uopće ne dodaje.
Yarik
Aleksandre, Hvala vam! Uvijek solim 6 dana, volim dobro nasoljenu.
Marysya27
Pozdrav svima i čestitke za nadolazeće blagdane
Citat: katko
da, jesam
Upravo je to ono što hvala na savjetu o receptu i načinu kiseljenja u plastičnoj boci


Jučer sam nasolio 4 ribe (1500g); salamura 2,25l:
Nježna slana haringa
Nježna slana haringa
Nježna slana haringa
Stavim ga na balkon i čekam i čekam rezultat odlazim njuškati salamuru, tako ukusno aromatičnu


Luysiahvala na receptu
Albina
Možda mu netko dobro dođe
Kruna
Citat: Albina
Možda mu netko dobro dođe
Nije najispravniji slijed za rezanje haringe.
Čak i ako uklonite kožu, to je posljednje, jer dok se ribi s kože oduzimaju kosti i uklanjaju ostaci iznutrica, većina korisne i ukusne potkožne masti razmazuje se po ploči i rukama.
Sad uopće ne uklanjam kožu kako ne bih izgubio ništa od ove masnoće, ali to nije za svakoga.

I savjet onima koji žele što prije dobiti usoljenu ribu - stavite u staklenku s cijelom ribom i par mljevenih (bez glave, kostiju i utrobe), usoljene su puno brže, za samo 8-12 sati.
Haringu stalno solim u obliku fileta, posolim kasno navečer, a ujutro već doručkujem s njom uz kavu.
I da, haringa i skuša, kada se zasole, jako dobro pristaju uz klinčiće i slatki grašak, zajedno s korijanderom. Možete zaboraviti staviti lavrushku, ali ne možete staviti klinčić. Istina, ovo se odnosi na začinjeno soljenje (začini moraju biti grubo mljeveni neposredno prije soljenja).

Ispričavam se autoru recepta zbog ulaska u moje dodatke, samo što sam u posebnom odnosu sa slanom haringom.
Katko

bila je haringa
LisaNeAlisa
Katerina, zagušen slinom ...
Maroussia
Katerina, napiši adresu, odmah ću dotrčati do tebe! FSE! Želim haringe
LisaNeAlisa
Maroussia, mogu li ići s tobom? Nisam daleko ovdje, odmah iza ugla ...
OlgaGera
Nježna slana haringa
mamadaragaya ... s tobom sam ...

Katerina, pa, ne možeš biti takoooo
Sjedim meditirajući o haringi
Katko
Anita, sol ožiljaka od haringe, to će ublažiti gušenje
tamo, pod komadićima luka u suncokretovom ulju, od sjemenki u privatnoj uljari




Maroussia, nazovite to, na tome treba inzistirati, sad to podnosim i znate))) ona ima dan prodaje, barem)




OlgaGera, koliko je god moguće
inače, ish, ne razumijem što slanu haringu kupiti
Kuhati
katko, Katyusha, kiseliš li s komadima? Činilo mi se da slana haringa u komadima nije tako nježna kao u jednom komadu?
Marysya27
katko, Katjuša, kuhali takvu ukusnost I kako rezati! Kako napraviti takvu ljepotu? Jednostavno ne možeš odvojiti pogled!
Katko
Kuhati, nikako !!
trenutna cjelina i nije utroba




Da, upravo sam to popravio nožem Ikeev i to je to
Marysya27
Citat: katko
Da, upravo sam to popravio nožem Ikeev i to je to
I zlatne olovke
Katko
Marysya27, dobro, neee
sol prema ovom receptu i bit će vam ukusna
Marysya27
katko, Katjuša, pa sam solio na NG i solio skušu, prema dogovoru. Haringa je opet na balkonu u plastičnoj boci, slijedeći vaš primjer. Jednostavno se još nisam pohvalio.
Gaby
Katyaaya, vidio sam tvoja mala jela, pa ovo, ovo ... ukratko, nema riječi vrlo ukusnih fotografija. Ti si za mene sada kraljica Riba. Zamolimo šefa, neka doda mala slova ispod vašeg avatara. A danas nisam htjela haringu ... uopće. Zavodnica, to si ti.
Katko
Marysya27, a moje haringe (i skuše) posoljene su prošle godine, pa su poslane da se smrznu, tako da su to danas samo probale
ali recept ni jednom nije moj !!!!




Citat: Gabi
Zavodnica, to si ti.
ali pristajem na ovo




Ja sam riba, da, bilo koja riba
Marysya27
Citat: katko
ali recept ni jednom nije moj
Katyusha, recept - Vaša je preporuka ista kao i za skušu.
Citat: Marysya27
ponovno stojeći na balkonu u plastičnoj boci, prema vašem primjeru.
Godina mačke, međutim
Katko
Citat: Marysya27
Godina mačke, međutim






baliiiin, doveo haringu na pogrešno mjesto
Odvući ću vas na glavnu temu, razumjeti i oprostiti mi
Kuhati
Citat: katko

baliiiin, doveo haringu na pogrešno mjesto
Odvući ću vas na glavnu temu, razumjeti i oprostiti mi

To me zbunilo. Sjecka se nasjecka, luk nasjecka, sve se napuni uljem i treba očekivati ​​nešto drugo. I kovčeg se tek otvorio.
Katko
Kuhati, da, to su haringe prema drugom receptu




a i ovaj recept je dobar
Marusya
Citat: katko
inzistira da bi trebalo biti, sada izdržavam
Citat: katko
bila je haringa
Ukratko, iscijedila sam haringu za zemljakinju
Kuhati
Citat: katko

a i ovaj recept je dobar

Često sam solila prema ovom receptu, ali kupnjom novog hladnjaka ne mogu gurnuti teglu od 3 litre, a ne mogu se sjetiti ničega drugog kako je posoliti.
OlgaGera
Citat: Cook
Ne mogu se sjetiti ničega drugog kako to posoliti.
staklena patka Simax ili slično)))
Grančica
Citat: Cook

Često sam solila prema ovom receptu, ali kupnjom novog hladnjaka ne mogu gurnuti teglu od 3 litre, a ne mogu se sjetiti ničega drugog kako je posoliti.
Postoji li balkon? Imam ostakljenu - tamo skladištim sve proizvode. Istina, još nije bilo pravog mraza.
Katko
Marusya, nicho i nije stegnut, samo je odveden na temu s receptom




Kuhati, gastronorm spremnici od plastike ili metala nalaze se samo do dubine police hladnjaka
Ili plastika Spremnik za kućanstvo ovalnog oblika s poklopcem, u Fixpriceu sam kupio besplatni papir, to je 2,5 litre




Veta, zimi ga stavljam i na lođu, kada mrazovi nisu jaki, ali zima će završiti))) ali nema haringe
Kuhati
Citat: OlgaGera

staklena patka Simax ili slično)))

Imam dva staklena oblika, ali zauzimaju puno prostora.
kirch
Citat: katko
samo odveo na temu s receptom
Kakva tema, poke
Katko
Ljudmila, vjerojatno će biti ružno u odnosu na autora ovog recepta ovdje dati vezu na drugog
Elena_Kamch
Djevojke, a ako se sva haringa ne pojede odjednom, što učiniti s njom? Kako ga čuvate? U salamuri će biti preslano.
Danas sam uzeo uzorak od prve haringe. Vkusnotaaa
tana33
Elena, Gulim, na komade, u staklenci i na maslacu
Katko
Elena, Ponekad ga zaledim, izgleda kao svježe posoljen nakon odmrzavanja u hladnjaku
Irina742
Zdravo! Djevojke, mislite li da je moguće kiseliti haringu u staroj salamuri? Šteta je nešto izliti, vrlo je nedavno. Stoji na negrijanoj terasi
Katko
iskustvo je bilo takvo, čak će biti i soljeno još ukusnije, salamura je već fermentirala od prethodnog soljenja, ako sumnjate, tada se može dodati žlica soli
Elena_Kamch
Citat: tana33
Ogulim, na komade, u staklenci i na maslacu
Tanya, koliko dugo može izdržati ovako?




Citat: katko
ponekad ga zaledim, pa izgleda kao svježe posoljen
Katya, i ja sam imala takvu ideju. Odlučio sam se savjetovati
Katko
Elena, komadići maslaca mogu, ne dovodeći u pitanje okus, tri ili četiri dana
tana33
Citat: katko

Elena, komadići maslaca mogu, ne dovodeći u pitanje okus, tri ili četiri dana

da, nikad nismo uspjeli dulje
stoga vam neću reći "ima li svjetla na kraju tunela"
Irina742
katko, Hvala vam. Danas ću ga poslati na soljenje.
Dixsi
Luysia, zahvalno idite na recept.Ispada vrlo ukusna haringa! Odleti odmah!

Djevojke, gledao sam jučer nekakav program, govorili su da svaka haringa može biti zaražena parazitima. Nisam vjerovao, mislio sam da je morska riba od toga osigurana. Počela je rezbariti haringu i pažljivo pregledavala unutrašnjost. Prokletstvo, nisu lagali! Bile su tri haringe, i tako - u dvije sam vidio ovu draž ... U trećoj je možda nisam vidio ... Sad mislim, ali koliko ih nije primijećeno ... Brrrrrr ... Moram duže soliti. ...
Olga VB
Cure, Ukrajina!
Trebate konzultacije.
Gdje i koja tvrtka potražiti ribu za soljenje u Ukrajini, a posebno u Kijevu?
Moj prijatelj iz Kijeva tvrdi da ovo uopće ne prodaju.
Prus - 2
Olga VB, Olga, pišem malo kasno - upravo sam vidio. U Metrou prodajemo dunavsku haringu, ali ne smrznutu, već rashlađenu. Ovo je Dnjepar, sigurno u Kijevu)). Danas sam posolio 3 stvari prema ovom receptu - pokušat ćemo!
Katko
Citat: Dixsi

Luysia,
Djevojke, gledao sam jučer nekakav program, govorili su da svaka haringa može biti zaražena parazitima. .......
Brrrrrr ... Potrebno je više vremena da se posoli ..
Dovoljno je samo jednom se smrznuti, sva ta "ljepotica" umire
Katko
Moja je plutala
Nježna slana haringa
Katko
Stigao već ©

Nježna slana haringa
Marysya27
Katyusha, ryyybkaaaa Muuurrr!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha