izumka
Danas opet stavljam skušu! Obožavam ovaj recept! Još jednom hvala autoru !!!
Luysia
Vidim da nisam jedini manijak haringa!
kubanochka
Sad takvu haringu imam gotovo uvijek na zalihi. Spremna sam je stalno jesti. Tako ukusna hrana !!!
Luysiašto bih bez tebe? 100.000 znakova plus vama od mene, od dvije kćeri (muž i najmlađa kćer nisu takvi manijaci haringa), od mojih roditelja, od kuma, od njenog sina, kao i od njihovih prijatelja, od mojih prijatelja, od mojih susjeda, od ... ... Općenito, recept zapljuskuje planet!

Već dugo nisam kupovala soljenu haringu pa sam gotovo zaboravila o kakvoj se haringi radi. Prije nove godine posolio sam još jednu šaržu i poslao supruga na tržište 30.-og. Zove me i provjerava je li sve kupio. I rekao sam mu, za svaki slučaj, uzmi par slanih haringa, odjednom mi nije dosta moje. Pa, općenito, bila je prilika za usporedbu ... Sad sigurno neću kupiti gotovu ...
Luysia
kubanochka, za vaše zdravlje 100 000 puta!
fomca
A moj suprug danas kaže: "Tako se haringa, vjerojatno, može posoliti," - i sad mi je recept pogodio oči! Super! Pekla sam kolače, kolačiće, tepsije ... vrijeme je za haringe!
kubanochka
Hajde, Svetulya, sol! Nećeš požaliti. Ovo je ukusan recept!
Natalija 1108
Luysia, hvala puno na receptu. Ispala je vrlo ukusna haringa !!!
Albina
Odmor je pred vratima: jučer sam haringu posolio. Pokušajmo s ovim receptom. Zanimljivo je, ali ako se turšija priprema prema receptu iz vrećice za kiseljenje haringe, hoće li uspjeti. Tamo ga morate staviti pod ugnjetavanje
MariV
Također sam uočila ovaj divan recept!
Dva puta sam usolio i haringu i skušu.
Ispada super!
Danas sam je napravila pod marinadom od žumanjka

Blago slana haringa
Luysia
MariV, na zdravlje, ali o marinadi od žumanjaka može biti detaljnije?
Kalyusya
Citat: Cook

I uvijek se zabrinem kad vidim krv prilikom rezanja ribe.

Citat:
Kvalitetna, potpuno slana riba ima čvrsto meso ujednačene boje i dobrog okusa te zgrušanu krv u velikim arterijama i trbuhu.

Izvor - 🔗

Citat: Luysia

MariV, možete li nam reći nešto više o marinadi od žumanjaka?
Ja se pridružujem. Što je minead žumanjka?
MariV
Možeš, možeš! i treba vam, ukusno!
Luysia
Citat: MariV

Možeš, možeš! i treba vam, ukusno!

Kako sam propustio, neoprostivo?!
MariV
Lucy, još nije gotovo!
Suslya
Lyusya, prijatelju, pravim tvoju haringu, u četvrtak sam je prelila sa slanom vodom, jučer sam sve to stavila na balkon .. a danas sam pogledala recept i vidjela da je suncokretovo ulje što sam zaboravila što učiniti? kako će to utjecati na proces? natoči sada ili bok pa će tako ...
Luysia
Gopher koji zaboravlja, mislim da sada možemo dodati ...

A onda je netko napisao da to radi potpuno bez ulja i također je ukusan. Zaista to uvijek radim prema receptu.

Pronašao sam ga ovdje:

Citat: Cook

Zhivchik, Tanyush, Sad ne dodajem suncokretovo ulje. Ispada nevjerojatno. S uljem postaje jako "sluzav", nije mi prikladno za čišćenje.
Zhivchik
Citat: Suslya

ali danas sam pogledao recept i vidio da sam zaboravio suncokretovo ulje

Huh .... Tanya, kakvo ulje može biti? Haringa vam već klizi s ruku. U ulju nema smisla. Neće se upiti unutra. A možda negdje nekako i dobije, onda je i samo masno.
Djevojke, ne želim vam kvariti praznike, ali imam problem sa haringom. Zadnji put sam sve to bacio kad sam počeo rezati i vidio što je u crijevima ...
Evo što učiniti u takvim slučajevima? A prema statistikama 99, 5 haringa (skuša) je zaraženo.
Suslya
Hvala svima, nisam dodao ulje, odlučio sam "bok tako bude" i sad .. došao sam reći ..Lyusik, druh! ovo je najukusnija haringa! nježna, slana baš kao što volim, ni više, ni manje, pokušala sam te se sjetiti i na isti način viknula mužu "Nikada neću kupiti haringu !!" on je potrčao, učinio to ovako, a ja - sad ću to učiniti sam!
ovo je za vas ogroman plus!
annet13
Nasolio sam haringu prema ovom receptu (samo bez ulja), vrijedi, lijepa ... oh, živio bih do petka ...
annet13
Napokon sam došao do teme da izrazim svoje (i ne samo ... sve prijatelje i rođake) oduševljeno HVALA autoru recepta !!! Mislim da je fraza "Nikad više nećete pristati kupiti herring kupljenu u trgovini" već postala natpis "marke"))) ovog recepta !!!
Nije samo ukusno - jednostavno je božanstveno ukusno !!!!!!!!
Gael
Zdravo! Molim vas recite mi koliko haringe možete čuvati u salamuri u hladnjaku
Safir
Slanu haringu dugo koristim po ovom receptu od 2008. godine. 🔗
q10niza
LuysiaPuno vam hvala na receptu! Još uvijek sam posebna u haringi - tada ću kupiti podsoljeno, pa naprotiv - moram se namakati. A ovaj recept je samo spas! Riba je nježna, umjereno slana, začinjena! Svi! Sad se samo solim !!!! Spasio si me predblagdanske noćne more - proricanja sudbine na repima haringa: što će se ovaj put uloviti?
PS Moj muž je sada vaš najvjerniji i najodaniji obožavatelj
mur_myau
Iz nekog razloga fotografija nije vidljiva, ali ovo je izvrstan recept, mora se usvojiti.
MariV
Što je fotografija slane haringe? Izvrstan recept, uspjela sam, i više puta - samo super! Ako su, naravno, izvorne sirovine u redu, odnosno smrznuta haringa nije trula.
Kukičanje
Citat: Gael

koliko se haringe može čuvati u salamuri u hladnjaku

Pridružujem se pitanju ...

Djevojke, i tko će vam reći u čemu je razlika, soliti cijelu (s glavom i iznutricama) haringu ili nasjeći na datoteke?

IMHO, datoteke će se samo posoliti što je prije moguće ...

Ili ovdje postoji nešto drugo?

Kasanko
ooooooo ukusna haringa, i u salatama, i baš poput toga njegov recept za posao negdje (moja ga je majka davno dala), ali u mojim sjećanjima Pts je sličan (možemo ga imati). bilo je još malo ribe, već se pazilo gdje da se pričvrsti. Hvala vam!!!
Albina
Prije nove godine tražila sam recept za haringu, nisam našla
Florička
Pa, napravila sam ovu ukusnu haringu! Polazni materijal bio je sjajan - od debelih ljepotica u ruci. Nisu ušli u staklenku od tri litre. Posoljeno u lavoru, sve prema receptu salamure 2 litre senfa u sjemenkama, ulje se nije udvostručilo. Noć na sobnoj temperaturi i 2 dana u hladnjaku. Sad sam uzeo uzorak. Ovo je nešto! Mmm i što je najvažnije, potpuno je soljena. Hvala na receptu. Samo razmišljam o vađenju ostalih 2 iz salamure? Inače će se smočiti.
Asja Kljačina
I nasolio sam haringu narezanu na filete po ovom receptu, pa, drugi dan je ispala jako ukusna. Jako mi je drago što sam naišla na ovaj recept, sad ću ga tako posoliti. Senf u prahu mora se dodati, daje tako dobru pikantnost. Stavio sam 1/2 žličice. senf u prahu i 1 tsp. sjeme crne gorušice.
kirch
Asja Kljačina, a niste očistili file s kože?
gospodine
Luysia
Posolio sam ribu, sve prema receptu, osim senfa, s gorušicom naftonkom. Možda ga trebate utrobiti, a ne razmaziti u banci?
Blago slana haringa Blago slana haringa
Marusya
Tatjana, wow, kako ukusno izgleda!
lana19
Tatjana, Napravio sam ribu po ovom receptu. Senf je ovdje više poput začina. Ribu u staklenci odmah sam poslao u hladnjak. I držao sam ga par dana. Tamo se definitivno neće pogoršati. I općenito, imam riblje recepte Luysia Stvarno mi se sviđa
gospodine
Marusenkahvala na pohvali
Svetul ti si poput melema za dušu, ali jako mi je neugodno što riba nije patrolirana. Ako ispadne ukusno, onda sam spašen. Volim haringu u Turskoj, ona jednostavno ne postoji, ali koju god ribu želite, odaberite. Danas Palamut, debela velika riba
lana19
Tanyusha! Da budem iskren, ribu iznutrica i obezglavljujem. Ali istinski znalci i obrtnici to čine, kako kažu sa svim hrabrostima. Moja prijateljica, tvrdoglava žena haringa, uvijek slanu ribu cijelu. Sve će biti normalno! Ne brini. Po receptu sam napravila i skuša hladnog dimljenja Luysia posoljena u salamuri od ljuske luka.Kakva žuta koža! A zatim u pušnicu na 10 minuta u HC-u. Ukusno! Bez riječi! Baš kao s polica domaćih trgovina, a ne - ukusnije! Autor recepta doista je dodao tekući dim. A na forumu sam također pročitao da bacaju i dimljeni čaj u salamuru. Nisam jak u imenima u ribama, ali vaša riba izgleda poput skuše
Asja Kljačina
Citat: kirch

Asja Kljačina, a niste očistili file s kože?
Kožu je ostavila samo da se ne raspadne, haringa je i dalje bila smrznuta.
lana19
Luysia, Želim vam puno zahvaliti na ovom i ne samo ukusnim receptima! Još uvijek stvarno trebam savjet. Napravila sam ribu prema ovom receptu. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153887.0 Imao sam jednu skušu i uzeo sam pola porcije soli i šećera da bih se prevrnuo po komadima. Ali prijatelj je kupio samo 2 kg i kaže da takvi omjeri očito nisu dovoljni za 2 kg i recept s pogreškom. Koje biste proporcije uzeli za 2 kg?
gospodine
lana19
Citat: lana19
Da budem iskren - ribu utrobim i obezglavim.
Pa, napokon sam uhvaćen, priznao sam. Vidjet ću kako će ovaj put ispasti, ali sljedeći put, kao da je proždrljan solju. Stalni sam kupac, u trgovini u kojoj sam jučer uzeo ribu prodavači su bili šokirani što mi nisu dopustili da režem ribu i nisu razumjeli što ću s iznutricama
Citat: lana19
Sve će biti normalno! Ne brini.
Stvarno se nadam.
Citat: lana19
Autor recepta doista je dodao tekući dim
Veliki sam protivnik ovog byakija

Citat: lana19
Nisam jak u imenima u ribama, ali vaša riba izgleda poput skuše
A ja sam takav stručnjak, napokon ću znati da turski palamut znači domaću skuša
Putem Luysia ne uspostavlja kontakt s nama

MariV
Lucy ne uspostavlja kontakt jer ima objektivne razloge.
gospodine
Kukičanje, Mene također stalno muči ovo pitanje
Citat: Krosh
Djevojke, a tko će vam reći u čemu je razlika, soliti cijelu (s glavom i iznutricama) haringu ili izrezati u datoteke?
Hostesetko je svjestan pliz razjasniti
MariV oprosti, nisam znao.
Albina
Citat: gospodine
Prodavači su bili šokirani što mi nisu dopustili da režem ribu i nisu razumjeli što ću s trbuhom za kruhom
Sasvim "poput našeg"
MariV
Da, nema razlike - s utrobom - crijevima i ostalim iznutricama, ili bez njih. Stvar ukusa. Ne volim crijeva - ono što je ona, haringa, prije nego što su je uhvatili, pojela - nitko nije napravio klistir za čišćenje!
lana19
gospodine, Tanyusha! Ovdje djevojke raspravljaju - o crijevima ili ne https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106078.0 Sama sam shvatila da ako ne utrobiš, onda moraš ukloniti škrge. Također sam pročitao da je riba bez utrobe masnija, izgleda lijepo kad se posluži. ali ima kraći rok trajanja. Ribe koje se ne utrobe solju se duže. I ne crijeva je potrebna samo zbog okusa.
Pretapao sam po mreži - tko je vaš palamute.Ovo je Pelamida (Sarda) iz porodice skuša.
Rođak tune, okusa je poput šura ili skuše.
Ostala imena ove ribe su Palamut, atlantska palamida (İng., USA, İsp.), Bone jack (SAD), palamida (Yun), pelamid (Alm., Rom.)
Palamut ga zovu u Turskoj i Bugarskoj.
A ona me izvana podsjetila na skušu, zato ju je i napisala. Ispostavilo se da je u pravu
lana19
Citat: MariV
Stvar ukusa.
Apsolutno se slažem s Olgom! Odrezao sam sve od ribe, jer ne znam kako pravilno izvući škrge, nije mi važan višak masnoće u ribi, gotovu utrobu truplje je lakše i brže rezati na komade, s HK, više se ribe stavlja u pušnicu bez glave, a ja ambasadora izrađujem u izrezanoj plastičnoj boci (tada sam je izbacio i to je to), za limenku od 3 litre trebate policu preurediti u hladnjak.
Citat: gospodine
prodavači su bili šokirani što nisu dopustili da im režu ribu
utapamo pogled kupca
gospodine
Lyusenka, Ne znam kako da zahvalim na slasnom receptu. Savršen okus ove haringe ne može se prenijeti ukratko. Kao, u pjesmi: - O Bože, kakva haringa! Hoću votku, hoću haringu, i točka!
Blago slana haringa Blago slana haringa
U cijelom svom životu nisam jeo ništa ukusnije. Ovdje se pojavio susjed Gruzijac koji je kupio stan. Dakle, mi smo s njim, navečer tako nagazali moj je Turčin još u šoku, kako možeš jesti sirovu ribu i piti votku
Blago slana haringa
MariV
Pa vidite kako je ukusno! Poslao sam te na pravo mjesto! I bojala sam se ...
gospodine
Olenka, Molim te da budeš prijatelj! Šaljite češće! Toliko mi se svidjelo, još uvijek ne mogu vjerovati da se u hladnjaku nalazi haringa! I to kakva haringa! Sve proporcije u receptu su upravo savršene, kako kažu, niti dajte, niti uzmite. Ol i puno vam hvala što ste pogurali sjudu
lana19
Tanyusha, Hvala Bogu ! Živ - neozlijeđen - prigovaran! Već sam se brinula. Čovjek je pojeo ribu i nestao! Riba nije bila utroba. I znate koja je snaga sugestije! Bojali ste se riblje utrobe!
A sljedeći put, kako ćeš s trbuhom za kruhom?
Turci ne mogu razumjeti ovaj okus nacionalnog ruskog jela! Sirova slana riba s umakom od alkohola. Je li vaš suprug uopće pokušao, radi pristojnosti?
gospodine
Svetul, solidno jeorgazam
Citat: lana19
Bojali ste se riblje utrobe! Sljedeći put, što ćeš raditi s trbuhom?
Mislim da ću pokušati bez petlje. Već znam pravi ukus, a onda ću odlučiti kako ga stvoriti za život. Poslije nisam voljela čistiti manikuru, ali ne volim rukavice. A ribu nisam čistio 100 godina, nisam volio zezati se u byaki.
Citat: lana19
A Turci ne mogu razumjeti ovaj okus nacionalnog ruskog jela! Je li vaš suprug uopće pokušao, radi pristojnosti?
Vi ste moj komentar. pročitajte više, još uvijek je u šoku, ali oprašta mu se, još uvijek ne jede ribu

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha