Kiseli kiseli krastavci

Kategorija: Praznine
Kiseli kiseli krastavci

Sastojci

Voda 2,5 l.
Šećer 2 žlice. l.
Sol 2 žlice. l.
Octena kiselina 70% 2 žličice
Aspirin 2 tablete (za staklenku od 3 litre)
Listovi ribiza, kišobrani kopra, klinčići češnjaka

Način kuhanja

  • Na dno staklenke stavimo lišće ribiza, kišobrane kopra, češnje češnjaka. Napunimo staklenku krastavcima. Kuhamo vodu sa šećerom i solju. Dobivenom otopinom prelijte krastavce i ostavite 10 minuta. Nakon 10 minuta ulijte salamuru u lonac i ponovno prokuhajte s 2 žličice. esencije. Prije nego što drugi put prelijete krastavce, dodajte 2 tablete aspirina u svaku staklenku (3 litre). Smotaj.

Bilješka

Moji domaći krastavci po ovom receptu najviše vole, pa već dugi niz godina krastavce motam na ovaj način.

Sveta3
Razumijem da je aspirin acetilsalicilna kiselina ili nije? A tablete ne daju gorčinu?
Kukičanje
Citat: Sveta3

Razumijem da je aspirin acetilsalicilna kiselina ili nije?
Sveta3, Sve dobro razumijete.

Citat: Sveta3

A tablete ne daju gorčinu?
Što si ti, nema gorčine, nema ni nagovještaja.
Živčik
Malo, i računajte mi, budite lasica, koliko šećera, soli i najvažnije octa 9% po litri tegle.
Želim probati sačuvati, ali samo malo. Ako vam se sviđa, radit ću to sljedećih godina.
rinišek
Innul, i što oni mogu okusiti s aspirinom? svjež-zvonjava-poput-bačve?
ili ne?
Ako se čini da ga zanima i kako se računa octena kiselina?
Živčik
Citat: rinishek

svjež-zvonjava-poput-bačve?
ili ne?

rinišek, neće izgledati poput bačvastih, jer mu dodajemo šećer. I prirodno vrenje krastavaca. ne za ovaj recept.

Inna, gdje si? Moji su krastavci kiseli.
Živčik
Pa, ovako. Čekao sam, čekao, drobio i svi konobari su primili ...
Krastavci su već bili natopljeni vodom. Općenito, najviše sam morao računati na 1 litru. staklenka. I u skladu s tim ocat za 9%.
I, na dno uvijek stavim lišće hrena.
Zimi ću računati za okus krastavaca.
Sveta3
U redu, ukiselio sam 4 staklenke ovih krastavaca. Izgledaju lijepo !! Zimi (a možda i ranije) pokušat ćemo. Pokušat ću izvijestiti
Živčik
Budući da će Krosh doći u NG u ovom Temku iz preračuna za litarsku staklenku, tada ću svoj preračun s papira morati prepisati na temu (inače ću izgubiti list).

Konverzija u limenku od 1 litre:
400 ml vode
3 žličice Sahara
3 žličice sol
ocat 9% 75 ml.
Živčik
Malo, Otvorio sam teglu krastavaca za vaš recept.
Ali zašto su lagano soljeni, još uvijek ne razumijem? Vrlo normalna sol.
Okus je vrlo, vrlo ukusan. Tako hrskavo i šećer i sol baš ono što vam treba.
Hvala na receptu!
Kukičanje
Citat: Zhivchik

Malo, Otvorio sam teglu krastavaca za vaš recept.
Okus je vrlo, vrlo ukusan. Tako hrskavo i šećer i sol baš ono što vam treba.
Tanyusha, Tako sam sretan !!! Stalno sam čekao da dođeš da me ubiješ ... zbog prevođenja grubs ...

Citat: Zhivchik

Ali zašto su lagano soljeni, još uvijek ne razumijem? Vrlo normalna sol.
Tanyush, Zamjeram, lagano se posolim !!! Može li ovisiti o soli?

Puno hvala, moj dobri što se trudiš i cijeniš !!!
RybkA
Živčik , Pročitala sam cijelu epizodu s vašim krastavcima. Presretna sam zbog vas. Budući da je rezultat pozitivan, sačuvat ću recept do ljeta
Živčik
Citat: Krosh

Stalno sam čekao da dođeš da me ubiješ ... zbog prevođenja grubs ...

Ty scho, z'yhala z'yhala, zašto?

Citat: Krosh

Tanyush, Zamjeram, lagano se posolim !!! Može li ovisiti o soli?

Pa ne znam... pa, ispalo je vrlo ukusno.

Kabina, i stvarno to moram učiniti. I ja ću ovo ljeto, osim svojih slanih, napraviti i ove.

Evo dokaza:

🔗

fotografija se povećava
RybkA
Zhivchik , dogovoren! Upoznajmo se odmah tamo za sljedeću novu godinu!
A kako ovdje pomaže aspirin?
Zhivchik
Citat: RybkA

A kako ovdje pomaže aspirin?

Ne znam ... moram ovo pitati. Ona to zna.
Da budem iskren, ni ne sjećam se jesam li ga dodao u staklenku ili nisam i koliko.

Ali da je dobar udio soli, kiseline i šećera istina.
Teillet
Citat: Krosh

Teillet
Još se nisam probudio
Dobro jutro svima! Krosh, reci mi, koliko je octa 9% potrebno za staklenku od 3 litre? Nažalost, nemam 70% za vas ...
Zhivchik
Citat: Teie

Još se nisam probudio
Dobro jutro svima! Krosh, reci mi, koliko je octa 9% potrebno za staklenku od 3 litre? Nažalost, nemam 70% za vas ...

Pomnoži s 3

Citat: Zhivchik

Konverzija u limenku od 1 litre:
400 ml vode
3 žličice Sahara
3 žličice sol
ocat 9% 75 ml.
Teillet
Hvala vam! Danas sam sakupio još jednu seriju krastavaca. Odgovor je tačan!
Ternovka
hvala na izračunu za 1 ltr. staklenka. a koliko aspirina za 1 litru. banka?
Kukičanje
Citat: Teie

Krosh, reci mi, koliko je octa 9% potrebno za staklenku od 3 litre? Nažalost, nemam 70% za vas ...
Teillet, Ispričavam se, ali kasno sam vidio vaše pitanje ...
Iskreno kažem da upravo u ovom receptu nikada nisam esenciju zamijenio octom ... nekako nije bilo potrebe ...
Pa, da, naša Tanyusha-Zhivchik Već vam je pomogao ...

Zhivchik, Tanyusha, hvala draga na pomoći !!!

Citat: Ternovka

a koliko aspirina za 1 litru. banka?
Ternovka, samo malo više od pola tablete, oko 0,6-0,7 cijele tablete.

Natasha K
Inna, hvala na receptu, recite mi, ali preračun octa za 1 litru. banka je napravljena točno, nešto što dobivamo drugačiju cifru.

2 žličice esencije za 3 x l. staklenka ili 2,5 litre vode?
Kukičanje
Natasha, 2 žličice esencije za 2,5 litre. voda ...
Natasha K
Hvala vam!


Dodano u subotu 23. srpnja 2016. 20:50

Citat: Zhivchik
Konverzija u limenku od 1 litre:
400 ml vode
3 žličice Sahara
3 žličice sol
ocat 9% 75 ml.
Sama bit me ne plaši, je li točan omjer u receptu 75 ml octa i 400 ml vode - nije puno?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha