Lady Drive
Citat: Loksa

Lady Drive, i koliko je dodana šljiva i sol trešnje?

Imao sam najveću porciju, pa sam kupio 2 kg šljive od trešnje, natrljao je s kožica i sjemenki, nestalo je neke težine, možda sam dodao žličicu soli i koliko je izašlo iz pirea od šljiva od trešnje. Budući da sam eksperimentirao, radio sam sve po ukusu ... do tada mi se to nije sviđalo)
Elenka
LLika, Angela, napravila sam ovaj pekmez. Hvala na receptu!
Hvala svima na recenzijama, stavila sam 2 p manje šećera, čak i slatkog po mom ukusu. Uzimala sam sastojke u istoj količini, ali dodala još malo soli i vinskog octa - po ukusu.
Istina, uklonio sam sjemenke ljute paprike - ne sviđa mi se. Stoga nije bilo lako postići pikantnost, tri puta sam dodavala ljutu papriku.
Džem je ispao vrlo začinjen, gust, proziran, vrlo lijep. Okus je nevjerojatan!
Loksa
Džem od ljute paprike kuhana, nije prežalila paprike. Ako je paprika crvena, ljuta paprika može biti zelena. Jabuke su bile kisele, poput Antonovke, ali nezrele, grana otkrivena, bilo je vrijeme da se jabuke zbrinu. Sahara je ubacio manje za trećinu. Izašao je slatko-začinski džem. Svidjelo mi se, a suprug me zamolio da smanjim šećer. Ukusno sa sirom.
LLika
Cure, hvala vam još na pažnji prema receptu.
Nešto sam zaboravila na njega. Sutra ću kupiti papriku i pokušati smanjiti i šećer

Citat: Florichka
Sve je to dobro, ali meni je preslatko.
Zato se i zove pekmez, koji je sladak. S manje šećera više sliči umaku. Ali ovdje je stvar ukusa za svakoga, bolje je prilagoditi recept prema vašim željama nego kuhati i ne koristiti.

Elenka
S manje šećera, vrlo je sličan strukturi i okusu kao i pekmezu. Ne bih to nazvao umakom.
marinulka
Danas sam pripremila 2 teglice grickalica od zelene paprike, jako mi se svidjelo. Za vikend ću kupiti još paprike, samo crvene, i zvjezdasti anis, skuhat ću još. Novac je jeftiniji od džema od voća ili bobica, a okus je odličan! A okus okusa svjetlosti mi je po volji.
Džem od ljute paprike
Džem od ljute paprike

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha