Ikra
Citat: dopleta
Moja zbog gihta
Zbog nje !!!
Kukičanje
Citat: Tumanchik
2 žličice suhi kvasac koliko? u gramima ???



Citat: Krosh
Tablica korespondencije količina / težina između suhog kvasca i svježeg kvasca
Suhi kvasac (u žličici) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Suhi kvasac (u gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Svježi kvasac (u gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45


Admin
Citat: Tumanchik
2 žličice suhi kvasac koliko? u gramima ???

Sjećamo se, zapisujemo i na vratima ormarića

Broj glavnih sastojaka u jednoj mjerici i mjernim žlicama

Pretvorba suhog kvasca u mokri, prešani (i obrnuto)
Mandraik Ljudmila
Djevojke, ne znam gdje bih napisala, pa ću pitati ovdje. Nauči me umutiti mlijeko u pjenu za kavu, postoji aparat za kavu, ovaj kljun za pjenjenje mlijeka je tu, ali ne mogu dobiti pahuljastu pjenu, brzo otpada! Jesam li kriva ili tako nešto?
$ vetLana
Mandraik Ljudmila, Luda, ako ovdje ne odgovore, pitaj u temi na aparatu za kavu:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65544.0
Rarerka
Ljutić, mlijeku je potreban najmanji udio masti za pjenenje
Mandraik Ljudmila
Lyudochkaje li to 1,5 posto? Nisam znao, kupujem najmanje 2,5, ali pokušavam i više od 3%, rastopljeno općenito 4%. Ma kako, živi i uči, još uvijek umireš budala
Tricia
Mandraik Ludmila, Luda, suprug mi uzima Valio 0,5% masti. Pjena je gotovo ulog. Uzeo sam nekih jedan posto više. Mlaćenica uopće ne šiba (ne fermentira, gljiva kefir to ne želi) - smeće, a ne mlijeko.

Usput! Sve upute za aparate za kavu s parom pišu o mlijeku s niskim udjelom masti za mućenje! Tamo smo je oduzeli.
Rarerka
Što je sadržaj masti niži, to je bičanje bolje.
To je i mlijeko, ali vrhnje, naprotiv, djeluje
Anna1957
Tamo je važan postotak proteina. Bolje 3. Uglavnom 2.8.
Mandraik Ljudmila
Citat: Anna1957
Tamo je važan postotak proteina. Bolje 3. Uglavnom 2.8.
Ah-a-fuck Pa, moram, ono što moram pogledati, otišao sam provjeriti svoje kutije, iako imam sve masnoće, čak 6% je ...


Objavljeno subota, 25. ožujka 2017. 21:53

To će biti zamišljeno ovako: Piskarevskoe rastopljeno 4% masti - 3% proteina, Piskarevskoe 6% masti - 3% proteina, Moya Slavita 2,5% masti - 2,8% proteina, Prostokvashino odabrano - 2,9% proteina. Što znači da neću srušiti pjenu?! Uvredljivo-a-a
Anna1957
Napravite kiselo vrhnje od 6%. Ispada da je bolje od skladišta od 10%.
Mandraik Ljudmila
Prvi eksperiment sa Slavitom 2,5% masti i 2,8% bjelančevina nije uspio, mlijeko je čak zakuhalo na pari, ali pjena je odmah otpala ...
A u kupovinu smo išli tek danas, pa ću mlijeko s niskim udjelom masti kupiti tek na sljedećem putovanju.
Tumanchik
Tamo Luda još uvijek treba posebne pokrete. Uvijek prvo ulijem mlijeko. Stavila sam ga pod nos. Držim ga par sekundi dok se zagrijava, a zatim počinjem lagano voziti gore-dolje i u krugu, šalicu pod kutom. Samo bez fanatizma, ali tako da se zrak pumpa. I to tek kad ispod kave stavim punu šalicu pjene. Ukratko, dođite i pokažite. Nakon što popijem kavu, žlicom jedem pjenu.
mlijeko Uvijek imam sadržaj masti najmanje 3,2. ostalo nije mlijeko, ali tako ... staklenke su oprane
Mandraik Ljudmila
Cure, jučer sam to učinila! Napravio sam pjenu, koliko sam želio, uz pomoć francuske preše, brzo i jednostavno, od mlijeka od 2,5% masti i 2,8% proteina! Tako sam pitanje odlučio sam za sebe. Hvala svima na savjetu!


Dodano u nedjelju, 26. ožujka 2017. 19:38

I još uvijek imam pitanje, sad za sezamovo ulje, povremeno sam uzalud dobio malu bočicu ovog ulja, odnosno zakopao sam ga besplatno u hladnjak i zaboravio dva mjeseca, sad sam pronašao gubitak i mislim, ali gdje se to općenito koristi u pečenju, moguće je, ako je moguće, koje, na primjer, u slatkom? Kakav okus, aromu daje? Je li moguće sezam malo zamijeniti uljem ...
Mirabel
Ljutić, Stalno kupujem sezamovo ulje i koristim ga u salatama od povrća.Najviše nam se sviđa s ovim uljem, pa, kad u WOK-u radim meso s povrćem, u jednostavno ulje dodam i sezamovo ulje.
Ikra
Mandraik Ljudmila, sezamovo ulje je ukusno kapati, kad pržite ribu, u svježim salatama (ne zaboravite na korejsku mrkvu! Možete u salatu od svježeg kupusa s mrkvom). Općenito, u svim azijskim jelima ili ako želite dati orijentalni pečat običnoj hrani. Samo kapanje uvijek je vrlo malo, jer je miris intenzivan. Pažljivo žvakajte sjeme sezama i shvatit ćete sve o okusu i aromi.
Mandraik Ljudmila
Mirabel, Ikra, hvala djevojke, pa je vjerojatno moguće i peći (kruh), ali malo ...
IvaNova
Djevica, tražim recept za loamie. Zvani Boršeti, ali ne i ovaj https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432659.0.
Ne sjećam se autora, pretraga nije dala nikakav rezultat. Recept je vrlo sličan navedenom, ali repa se kuhala na pari.
Tko se može sjetiti?
karamela
Citat: Mandraik Ludmila

Cure, jučer sam to učinila! Učinio pjenu stabilnom koliko sam želio pomoću francuske preše, brzo i jednostavno,
Luda, što je ovaj francuski tisak? Poguglao i dao mi fotografiju staklenog čajnika. Pa, nisi li to šibao s njima?
Mandraik Ljudmila
Irina, za njih na u-cijevi možete pronaći video "bičevanje mlijeka francuskom prešom"



Ne može biti lakše!
Cirre
Moja kći tuče već nekoliko godina. Zaista je jednostavno, a pjena se dobro drži
Mandraik Ljudmila
Citat: Cirre
Zaista je jednostavno, a pjena se dobro drži
Patio sam toliko godina, moglo bi se reći, zbog ove pjene, ali tada je sve bilo pri ruci i jednostavno sam morao pitati ljude. Drugi dan uživam u "cappuccinu"
Mirabel
Ljutićvjerojatno možete: girl-th: ako volite okus sezama.
dopleta
Citat: Mandraik Ludmila

u pečenju (kruh), očito možete, ali malo ...
Možete, možete, vrlo često pečem sa sezamovim uljem.
Kukičanje
Djevojkeda se ukusno može napraviti od ribe ugljen ?

Imam dvije ribe, daleko od malih), dok se odmrzavam u hladnjaku i nisam odlučio koju ću od njih kuhati ...

Možete li mi pomoći?
Cvetaal
Elya_lug
Kukičanje, Zasolio sam lovač prema receptu Admin (sol, šećer, bijeli papar, konjak, kopar)
Kukičanje
Citat: Cvetaal
Jeste li pogledali recept za Tumanchik?

Sad da, nema dovoljno sastojaka ...

Puno ti hvala, Svetul !!!

Citat: Elya_lug
Nasolio sam char prema Admin receptu

Elechka, Razmišljao sam u ovom smjeru, malo razmišljanja prošlo kroz sol, ali ... ni ne znam nešto, pročitao sam na našem forumu da je ugljen, riba prilično suha:

Citat: Mikhaska
riba je prilično suha, pa su potrebni recepti gdje je sok maksimalno sačuvan u ulju.

Kako će ispasti u soljenom obliku?

I puno vam hvala na odzivu i savjetima !!!
j @ ne
Kroshik, ako nije kasno, možete napraviti ribu mariniranu - i sočnu i ukusnu!
Kukičanje
Citat: j @ ne
ako ne bude prekasno

Niti kap !!!

Citat: j @ ne
možete napraviti ribu ispod marinade

Evgesha, žeđ za detaljima !!!
IvaNova
Također sam želio ponuditi ribu mariniranu.
Puno informacija o tim ribama u temi "učenje kako zaigrati zaigrano".
Ukratko - uzmemo ribu, narežemo je na dijelove, pržimo (ili ne pržimo) i stavljamo u kotao. Prelijte nasjeckanim omiljenim povrćem (luk, mrkva, buča), začinite začinima, napunite rajčicom i stavite peći.
Ne možete zaspati s povrćem, već zimnicom (poput lechoa ili dunavske salate).
Takva je riba dobra i vruća s prilogom i hladna.
Elya_lug
Citat: Krosh
char, riba je prilično suha
Inna, Pa da, malo suho, ali nasoljeno, ispalo je nekako suho. Tako se riba suši s Dona, kad još nije presušila, već je elastična, mesnata. Volim ovo žvakati. Ovdje ju je loach podsjetio.
Mirabel
Recite mi, pzhlst, gdje možete dodati ukusnije strelice od češnjaka?
Mandraik Ljudmila
Vika, Sameljem ga u mašini za mljevenje mesa, pomiješam sa soli, po ukusu i stavim u male staklene posude. Čuvam ga u hladnjaku do sljedeće berbe. Dodajem majonezama (sigurno, juhe, nadjeve od pita, itd.)A također se muž izravno maže na kruh (naravno, svoj) i jede sa zadovoljstvom
gala10
Citat: Elya_lug
Gdje možete dodati ukusnije strelice od češnjaka?
Vikaizgled ovdje.
Vesta
Galina, veza se ne otvara.
gala10
Svetlana, vjerojatno, to je danas stranica usporava. Stavite u traku za pretraživanje "strelice s češnjakom". Postoji stotinu recepata ...
Tumanchik
Citat: Mirabel
pričvrstite strelice od češnjaka
Fry Vick !!!! i luk također !!! u tepsiji možete! tijesto na vrhu
dopleta
Citat: Elya_lug
pričvrstiti strelice od češnjaka?
I odmah imam pitanje - gdje ste ih nabavili u ovo doba godine?
j @ ne
Citat: Krosh

gladan detalja
Sviđaju mi ​​se ove metode, moguće je i ne u šporetu pod pritiskom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323746.0
Admin
Citat: Mirabel
Recite mi, pzhlst, gdje možete dodati ukusnije strelice od češnjaka?

Ovdje možete priložiti različite verzije i kombinacije - kao grickalice vrlo dobro Korisno bilje, ljekovito bilje, blankovi i što se od njih može pripremiti))

oko
Citat: Krosh

Djevojkeda se ukusno može napraviti od ribe ugljen ?

Imam dvije ribe, daleko od malih), dok se odmrzavam u hladnjaku i nisam odlučio koju ću od njih kuhati ...

Možete li mi pomoći?
Innusik, i ja sam nekako patila od ovog problema, jer sam kupila tako maglovito ... ujednačeno i pošteno ...
Nisam smislio ništa bolje od mikrovalne, ovo je preferirani način kuhanja lososa, ako ne računate soljenje.
Jednostavno je: crijeva, glava, u trbuhu - začin za ribu + nasjeckani češnjak, kopar.
Malo sam izrezao kožu, u tim rezovima ima i graška graška, češnjaka, sve posipam začinima, poprskam maslacem ili majonezom.
Kuham u staklenom obliku, zategnem mikrovalnim filmom.
Kuham punom snagom 3-4 minute, okrenem je, isto toliko, pogledam unutra i polako donosim za minutu.
Ukusnije kad tijekom kuhanja podignete film: vruća para!


Dodano u utorak, 28. ožujka 2017. 22:35

Citat: dopleta
Vaughn i Tanya-oka iznad posta, također, odgovarajući o ribi, kopirali su moj odgovor o ulju.
Larissa, Hvala vam! Ja, kopile, promašio sam!
Tumanchik
Vika, i kakav recept? režete i pržite. poput graha šparoga. možete jednostavno. ili s mljevenim mesom. možete uliti jaje. ukusno!
dopleta
Citat: Mirabel
Larisa, Tumančik
I napisano je: Citat: Mirabel 28. ožujka 2017., 13:14. Pa dobro, Bog ih blagoslovio, s namazima pored gumba, recite mi - odakle u ovo doba godine dolaze strelice od svježeg češnjaka? Čak imam i divlji češnjak koji će se pojaviti tek u kasno proljeće, a ja ne govorim o češnjaku!
gala10
Citat: dopleta
Čak imam i divlji češnjak koji će se pojaviti tek krajem proljeća
A divlji češnjak već prodajemo na svim uglovima!
dopleta
Oni također trguju s nama, ali moja se neće uskoro pojaviti u vrtu.
Irgata
Citat: dopleta
ali moja se neće uskoro pojaviti u vrtu
Larissa, zamrzavaš li se za buduću upotrebu?
Cirre
Citat: dopleta
Čak imam i divlji češnjak koji će se pojaviti tek krajem proljeća
Larissa, dajte korijen za razvod: oops: A onda sam kupio sjeme, posadilo, što ne razumijem
dopleta
Dame, naravno! Vratit ću se kući i otpisati. Ira, ne, ne smrzavam se.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha