Guvette od mesa i orzo tjestenine

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: grčki
Guvette od mesa i orzo tjestenine

Sastojci

meso (bez kostiju) po vašem izboru: svinjetina. teletina ili janjetina 700 gr.
orzo tjestenina (grčki naziv za krifaraki) 500 gr.
svježa i vrlo zrela rajčica (ogulite i grubo naribajte) 400 gr.
veliki luk (naribati na gruboj ribež)
češnjak (grubo nariban) 2 zuba
štapić cimeta 1
maslinovo ulje 3-4 žlice. l.
sol, crni papar; ribani sir za posluživanje

Način kuhanja

  • U velikoj šerpi popržite meso sa svih strana na maslinovom ulju 5 minuta.
  • Dodajte naribani luk i češnjak i kuhajte još 5 minuta.
  • Dodajte rajčicu i, kad zavrije, ulijte jednu i pol litru vode. Dodajte cimet. sol i papar. Kuhajte dok meso ne omekša - do tada bi tekućina trebala gotovo prepoloviti volumen. Dolijte vodom po potrebi tako da tekućina u tavi postane oko jedne i pol litre. Kuhati.
  • Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Uklonite cimet. premjestite sadržaj posude u posudu koja ne peče i stavite u pećnicu. Kad tekućina zavrije, izvadite je iz pećnice i dodajte orzo pastu.
  • Dobro promiješajte i vratite natrag u pećnicu. Nakon 5 minuta ponovno promiješajte. Ostavite u pećnici dok se sva tekućina ne upije.
  • gotovo!
  • može se poslužiti. ako želiš. pospite omiljenim ribanim sirom. ako je moguće. zatim grčki "Kefalotiri" (nisam poškropio).
  • Ovo je ukusno!

Jelo je dizajnirano za

6

Bilješka

Guvette od mesa i orzo tjestenine

Guvette od mesa i orzo tjestenine

Allegra
Što je orzo tjestenina? I krifaraki - tako općenito
Prosvijetli, pzhsta
natapit
Allegra... orzo tjestenina. a Grci ga zovu Krifaraki. to su vrlo male tjestenine. vrlo slična riži!
Allegra
Oh, stvarno, tjestenina ... evo me tundre, mogao sam i sam pretpostaviti. Hvala vam
Lisssova
Citat: natapit

Allegra... orzo tjestenina. a Grci ga zovu Krifaraki. to su vrlo male tjestenine. vrlo slična riži!

i zaključio sam da je to bila tjestenina, poput paste od rajčice, maslaca od kikirikija, mislim da ovo ne možete dobiti od nas, ne vidim ovo jelo ove tame ...
natapit
Luda... može se koristiti bilo koja mala tjestenina. osim vermikela!
usput. :) sva tjestenina se zove tjestenina!
Lisssova
Nata, da znam za tjesteninu .. i onda sam pogledao fotografiju - vidim - riža .. pa, to je sve, i već mislim da je ovo pasta-pire, a ne tjestenina-tjestenina
Omela
natapit , prekrasan recept !!! Trenutni naziv je potpuno nerazumljiv. Stoga ste zaboravili označiti i nećete ga naći! Možda ćete u zagradama dati prijepis jela?
natapit
Omela. samo možda. što ovako. nikako drugačije! to je nacionalno grčko jelo. kao što su. musaka!
Omela
natapit , dobro! Postoje već poznate riječi !!
natapit

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha