Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Praznine
Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)

Sastojci

Tikvica 2kom. (Više od prosjeka)
Repa luk 2kom (velika)
Mrkva 3 kom. (srednji)
Češnjak 4 zuba
Gusta pasta od rajčice 2.st. l.
Biljno ulje Malo
Mljevena crna sol i papar ukus

Način kuhanja

  • Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte, tikvice narežite na kockice. Ulijte malo biljnog ulja u lonac za multivarke, stavite luk, mrkvu, tikvice. Začinite solju i paprom. Program pečenja 20-30 minuta. Pomiješajte dva puta. Tada je program dinstanja 1 sat. 20 minuta prije kraja stavite pastu od rajčice (samo pastu od rajčice, ne rajčicu) i sitno nasjeckani češnjak. Na kraju ugasite multivarku, ohladite, prebacite u drugu posudu. Mikserom, ili tko ima što, pretvorite sve u pire.
  • Zaključci: pokazalo se da je kavijar vrlo sličan kavijaru iz trgovine, ali nježniji

Program kuhanja:

Pečenje + dinstanje

Bilješka

Ako želite pohraniti kavijar, nakon mljevenja vratite sve u multivarku, dodajte 1 sat. l. octenu kiselinu, promiješajte i stavite na Pečenje, bit će dovoljno 10 minuta. Složite u sterilne staklenke i zarolajte poklopac. Okrenite limenke naopako i zamotajte ih dok se kavijar potpuno ne ohladi. Možete ga čuvati na polici, pola godine je sve u redu, jednostavno više nije išlo, sve se pojelo.

Lola
Andreevna , još jednom VELIKO HVALA na receptu za jaaaako ukusan kavijar !!! Njam Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)
DuDyuka_Kiev
Budući da sam gorljivi obožavatelj kavijara od tikvica Zamroskaya, započeo sam 2 porcije odjednom ... ispala je gotovo puna šerpa !!!

Ovo je nešto !!! To je 1 u 1 koji ima okus trgovine. Samo, kako je ispravno primijećeno, nježniji.
I ne bih pomislio da se boja i okus trgovine postiže ne samo tijestom od rajčice, već i mrkvom !!!

Andreevna, spremna sam da te poljubim za recept ...
Andreevna
Oh, upravo su me posramili. Jako mi je drago što vam se svidio kavijar. Ona je sada prilično čest gost na stolu. Usput, to se može raditi i na pečenim proizvodima 40 minuta, ali trebate ga promiješati 3-4 puta, ali osobno mi je ugodnija prva opcija.
Admin
Citat: DyuDyuka_Kiev

I ne bih pomislio da se boja i okus trgovine postiže ne samo tijestom od rajčice, već i mrkvom !!!

Ne nužno mrkva i pasta od rajčice.
U mom receptu nema mrkve, ima 1 kg. patlidžan i 1 kg svježe crvene rajčice + luk i sl. papar.
U normalnom je stanju obojen od povrća, a kad ga provučem kroz mikser, ispada da je boje "dječjeg iznenađenja", odnosno boja prekomorskog kavijara senf.
A okus je nevjerojatan, dok pišete trgovinu.
Luka
Andreevna, dopusti da i tebe poljubim za recept! Evo pametnosti! Čini se: kako jednostavno. Ma daj, razmisli!

Ukusno izvanredno. Ravno, "isti ukus", kako je DuDuca točno primijetio. Zašto se ne čuva dulje vrijeme? Može li se to smotati u steriliziranoj posudi?
DuDyuka_Kiev
Admin. Također radim patlidžan bez mrkve i u istom omjeru kao i vi! Bakin recept! I udaljenost dijeli, ali recepti su isti !!!

A tikvice već dugo očajavaju ponoviti okus trgovine. zato je toliko puno sreće ...

ali ne čuva se dugo - usudio bih se pretpostaviti - jer se brzo jede.
Andreevna
Luka i hvala vam puno na povratnim informacijama.
O skladištenju. Naravno, možete ga napraviti tako da bude pohranjen, ali za to je potrebno povećati količinu kiseline u kavijaru, t.j.dodajte još paste od rajčice i octa, nakon što se pretvorite u pire krumpir, obavezno prokuhajte, a zatim zarolajte u sterilne staklenke. Ali, htio sam kavijar napraviti, dijetetski, više dijetetski, bez octa i s malom količinom paste od rajčice. Sada napravim i veću količinu (prema oznaci u loncu), a preostali kavijar prebacim u sterilnu teglu (malo vode u staklenku i u mikrovalnu pećnicu 1-2 minute) i stavim u hladnjak, ali tamo dugo ne sjedi.
Učinio sam to kao Admin, s rajčicama, ali puno tekućine, morate dugo kuhati, potrebno je dugo dinstati u crtiću, a na pečenju, kad je lonac pun, morate ga ukloniti ventila, i morate ga promiješati. Možda griješim, točno.
Admin
Citat: DyuDyuka_Kiev

Admin. Također radim patlidžan bez mrkve i u istom omjeru kao i vi! Bakin recept! I udaljenost dijeli, ali recepti su isti !!!

A tikvice već dugo očajavaju ponoviti okus trgovine. zato je toliko puno sreće ...

ali ne čuva se dugo - usudio bih se pretpostaviti - jer se brzo jede.

To je sigurno!!! Drago mi je čuti!

Neka mi drugi oproste, ne volim mrkvu, čak ni u kavijaru. A onda u Taškentu, gdje sam slučajno davno živio, nije običaj praviti kavijar od patlidžana s mrkvom.
Ove godine sam za zimu napravila "verziju kavijara", smoli je u mikseru, jako dobro umutim u homogeni pire. Ali boja ..... ali - slasno suluda!
DuDyuka_Kiev
Admin, možda govorimo o različitim kavijarima.

Tikvice su jedno, patlidžani (plavi, kako ih još nazivaju) drugo. Patlidžan radim i bez mrkve!

Inače, i dalje radim ovakve patlidžane ... Pečem patlidžane, skidam im kožicu, pola volumena svježe rajčice i svježeg slatkog luka (uvijek na oko i za amatera). Sve se samelje u mlinu, doda se sol i suncokretovo ulje. Mislim. ali boja

PySy ... prvo što sam probao s dinstanim tikvicama-mrkvom-lukom od od ovog recept - pobijediti mikserom ... nije uspjelo ... Ipak sam morao porcije u kombajn ...
Admin

DuDuc_Kiev, i mislim na plavi patlidžan. Ne volimo tikvice.

Imam snažnu mješalicu Tefal PREP "LINE s velikim vrčem, on u sekundi razbija sve u pireu, čak ni zrna nisu vidljiva.
Vrlo je dobro tući sok od rajčice od svježe rajčice za lecho, pukne tako da ne ogulim rajčicu s kože, tamo ga nećete naći.
Veza
Danas sam po ovom receptu napravila kavijar od tikve. Čini se da je okus normalan, konzistencija je homogena, ali ..... tekuća. Mislim što da radim?
Možda se sam kavijar zgusne kad se ohladi? Ili čak zakuhati, ali tekućina tijekom dinstanja ne isparava i vrlo snažno "klokoće" na pečenim proizvodima.
Ili ga možda zgusnite kukuruznim škrobom?
Pomozite savjetom.
Snežana
Hvala na receptu. Ispalo je baš strašno. Dugo nisam kupio kavijar od tikvica u trgovini, jer mi je dosta tražiti ukusne. Danas sam kuhala i već četvrtinu, dok je još bilo vruće, pojela sam je .. Ali samo sam je popaprila .. Ali i dalje je vrlo ukusna ..
Linka, moj kavijar nije bio tekući. Prvo se mora peći 30 minuta, a zatim dinstati sat vremena. Bilo je tekućine naravno, ali nakon miješalice sve je postalo homogeno .. Možda ste je samo ispekli?
Veza
Citat: Snezhana

Linka, moj kavijar nije bio tekući. Prvo se mora peći 30 minuta, a zatim dinstati sat vremena. Bilo je tekućine naravno, ali nakon miješalice sve je postalo homogeno .. Možda ste je samo ispekli?
Ne, sve sam radila točno prema receptu, i pekla i dinstala. Zašto i sam ne razumijem puno tekućine. Možda je povrće previše sočno - tikvice, luk i mrkva samo iz vrta. Pokušat ću ponovo. A kavijar je također prilično ukusan - koristim ga kao umak.
Koša
Hvala na receptu!
Vrlo ukusan i jednostavan za uporabu kavijar od tikve. Izgleda kao trgovina, ali, naravno, ukusnija. Idemo "s praskom" s tjesteninom.
Gennadii
Citat: Linka

Ne, sve sam radila točno prema receptu, i pekla i dinstala. Zašto i sam ne razumijem puno tekućine. Možda je povrće previše sočno - tikvice, luk i mrkva samo iz vrta. Pokušat ću ponovo. A kavijar je također prilično ukusan - koristim ga kao umak.
- Bit će tekuće ako umjesto paste od rajčice stavite svježu rajčicu.
Andreevna
Veza, jeste li slučajno stavili svježu rajčicu? Daju puno tekućine, sasvim je ispravno primijetio Gennadii. Recept navodi gustu pastu od rajčice, odnosno onu s najmanje 25-30% suhe tvari. Moguće je manje od%, tada će kavijar biti tanji, ali sa svježom rajčicom uvijek je tekući. Pa ipak, tikvice ni u kojem slučaju ne naribajte, samo ih narežite na kockice. Kad se naribaju, daju puno tekućine.
Svima kojima se svidio ovaj kavijar želim dobar tek! Još uvijek tamo dodam patlidžane, a patlidžane samo radim bez tikvica, tako da je ovaj recept samo ideja, ali možete ga utjeloviti na različite načine.
dušo
Danas sam napravila takav kavijar. Ispalo je jaaaako ukusno! A okus je identičan prodavaonici, što prije nije bilo moguće. Hvala na receptu !!!
Sofim
A ispostavilo se da moj ukus nije nimalo kupljen u trgovini, već 100 puta ukusniji

Hvala na receptu, ukusni kavijar!
Celestine
Tko će napraviti ovaj kavijar, slobodno uzmite dvostruku porciju, ugašen je i ispada malo, nećete imati vremena kušati bojkot kavijara iz trgovine, čak je i "Nezhinskaya" prirodno najukusniji od pohraniti kavijar.
Lutalica
Citat: Sofim

A ispostavilo se da moj ukus nije nimalo kupljen u trgovini, već 100 puta ukusniji

Ja isto!!!

Citat: Celestine

Tko će napraviti ovaj kavijar, slobodno uzmite dvostruku porciju, ugašen je i ispada malo, nećete imati vremena kušati bojkot kavijara iz trgovine, čak je i "Nezhinskaya" prirodno najukusniji od pohraniti kavijar.

Dobila sam litarsku teglu od naznačenih veličina. Možda, za takav ukus - nedovoljno ... Ali s druge strane, skoro sam ušao u blender.
Ako napravite još jedan blender u dvostrukom obroku, morate kupiti.

Htio sam da autor recepta - Andreevna poveća reputaciju - ne radi - piše: "Nemoguće je učitati 'glavni' predložak." Šteta, za takve recepte potrebno je staviti dva znaka plus.
Namještaj
ali možete nekako izmjeriti u gramima, ovdje sam stavio atome, ali ispalo je da je cijela tava bila natrpana povrćem i zna koliko je soli potrebno ... bacio je žlicu.
........................ ........

Jedem ... ukusno ... ali moraš raditi sa začinima. konkretno, vjerojatno malo previše češnjaka (u zemlji imam takvu sortu da u glavi ima samo 4 klinčića)
Andreevna
Svi koji su voljeli kavijar, dobar tek!
Namještaj, pa, ne mogu reći koliko treba težiti u gramima, sve ima okus. Kad ga samljete miješalicom, pokušajte s jezikom i dodajte sol ako je potrebno. Napokon, ovdje je nemoguće dobiti točan savjet, budući da je sol različita za sve i za njihove okuse, a možda i za papar i ogrebotine. "Nije posoljeno na stolu", zar ne? Isprobajte i napravite po svom ukusu. Sretno!
Pakat
Često radim takav kavijar, pa čak i od tikvica i patlidžana.
Najukusnija, mješavina tikvica i patlidžana, plus paprika, dodajte ...
Eksperimentirajte, pokušavajući postići vlastiti ukus, ali oni su različiti ...
Tasha
Od prošle godine sjetila sam se da je bilo vrlo ukusno, sad sam ga opet napravila ukusno, sve je jednostavno genijalno ... Baš kao što je Pakat rekao s paprom i patlidžanima, još je ukusnije. A sada je vrijeme za tikvice.
BlackHairedGirl
Andreevna
VELIKO PIONIRSKO HVALA na ovom divnom receptu !!! Koliko sam ga dugo tražio - a sad se sve genijalno pokazalo tako jednostavnim! Napravio sam mali dio u tavi (nemam multivarku). U hladnjaku su bile dvije male tikve) i 1 naribana mrkva (kasnije sam je ovdje pročitala da ispadne tako tekuća), pržila luk do zlatno smeđe boje - ali sve je ispalo sjajno. Ugasila ga je oko 20-30 minuta, dok se sve nije pretvorilo iz zasebnih dijelova u gotovo homogenu masu. Ohlađeno dok se ne zagrije i pretvoreno u pire s miješalicom točno u tavi. BOŽANSKO !!! I to tako brzo! HVALA VAM!
larimari
Andreevna, puno vam hvala na receptu!
Jako volim kavijar od tikve, a do ovog trenutka znao sam samo raditi patlidžane.
Ali sada znam prekrasan recept, ispao je nevjerojatno! Hvala još jednom!
larimari
Citat: DyuDyuka_Kiev


Inače, i dalje radim ovakve patlidžane ... Pečem patlidžane, skidam im kožicu, pola volumena svježe rajčice i svježeg slatkog luka (uvijek na oko i za amatera). Sve se samelje u mlinu, doda se sol i suncokretovo ulje.

I ja to radim, tek onda donesem još malo u tavu, tako se "napuhne" ...
Iskra
Dobar dan svima.
Jučer sam napravio ikuru prema receptu Andreevne, požurim pokazati izvještaj.
Sadržaj recepta se udvostručio jer ima puno „inozemnih“ ljubitelja, sve povrće je naribano na Bercher ribežu, dinstano (tanki štapići) 2 sata, a zatim odmah u blenderu i pripremljenim staklenkama. Kavijar je ispao poput umaka od jabuka, vrlo ukusan i nježan + okus i miris češnjaka.
Jedci su bili pametni, svima se svidjelo
Andreevna hvala na receptu !!!

kavijar od tikvice.1jpg.jpg
Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)
Andreevna
Dragi naši, svi koji su napravili kavijar i bio je po njihovom ukusu - ZA ZDRAVLJE! Moja obitelj je također voli, pogotovo kad su tikvice još nježne, mlade. Pa sad naizmjence, pa samo tikvice, pa patlidžan, za promjenu
Viki
Citat: Andreevna

Dragi naši, svi koji su napravili kavijar i bio je po njihovom ukusu - ZA ZDRAVLJE!
Andreevna, i prihvatite HVALA od moje obitelji !!!
Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)
Ukusno! Sada radim samo dvostruku porciju.
BlackHairedGirl
Andreevna Jeste li ga pokušali sačuvati za zimu? Kako se to radi? Reci mi, pliz !!!
Edelka
napravio takav kavijar - jednostavno super! za pola dana, ja, suprug i kćer pojeli smo sve žlicama
Poštovanje prema autoru!
orah
Ura, napokon sam pronašao ono što sam toliko dugo tražio u bankama trgovina! Nema cijene za vaš kavijar, pa, ovo je ukusno. Hvala vam puno !!! Lako, jeftino i ooooooooooooooooo ukusno
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: BlackHairedGirl

Andreevna Jeste li ga pokušali sačuvati za zimu? Kako se to radi? Reci mi, pliz !!!

Nisam Andreevna, već Mikhailovna, ali reći ću vam kako mogu sačuvati takav kavijar. Vrući kavijar stavljam u sterilne staklenke, prekrivam prokuhanim poklopcem i steriliziram 20-25 minuta. Zarolajte ili pritegnite poklopce vijaka. i ohladi se ispod pokrivača. Takav kavijar savršeno stoji u hladnoj smočnici i kod prijatelja i samo na polukatu.
Svetik_
Evo moje fotoreportaže ... ali ispala je fotografija ... poput boje dječjeg iznenađenja, kavijara, ali vrlo ukusna .......
Mila007
Milostiva sam! Ukusni kavijar od tikve! H-a-c-t-o-I-u-a-I! A ovdje ga možete kupiti samo u ruskim trgovinama. A u mom kraju ih nema. Sada to mogu i sam! Ura! Okus djetinjstva!
Samo što nemam CF. Ugasio sam na štednjaku. S minimalnom količinom biljnog ulja. Jedna žlica. Sjeckala sam ga ručnim blenderom, nisam htjela zamrljati posudu. Ukusno općenito! Toplo ga preporučujem svima koji vole kavijar od tikve, ali sumnjate treba li koristiti ovaj recept!
Andreevna
Citat: Mila007

Sada to mogu i sam! Ura! Okus djetinjstva!
Ura! Jako mi je drago što pored mene ovaj kavijar vole i druge hostese.
Elena4ka
I napravila sam takav kavijar. Bez češnjaka i rajčice. Ispalo je vrlo ukusno. Ne, čak ni samo "vrlo ukusno", već ukusno i ukusno.
Napravit ću puno tako ukusnog kavijara za zimu. Bojkotirat ćemo trgovine
Andreevnaogroman Hvala vam i plus u reputaciji
Elenka
Andreevna, prihvatite moju zahvalnost za ovaj kavijar! Ukusno!
Želim svoju verziju ponuditi onima koji žele kavijar lijepe svijetle boje. Dodao sam pastu od rajčice nakon pirjanja luka i mrkve na ulju, pustio da pasta od rajčice nekoliko minuta boji ulje, a zatim dodala tikvice. Ni u čemu drugom nisam odstupao od recepta.
Pokazalo se da je kavijar svijetao i lijep.
Luysia
Kavijar je samo čudo!

Čak je i moj suprug, koji na riječ "tikvice" reagira s nepromjenjivom "mržnjom", CAM dodao sebi dodatke.

Napravljeno prema receptu, ali dodano je malo ljute mljevene paprike i izdašna žlica paprike.

Andreevna, Hvala vam!
Andreevna
Luysia
Sretno ti! Bio je to test olovke, a sada također odlazim tamo, zatim ću dodati patlidžane i ne zaboravim na papriku.
Mače
Andreevnahvala vrlo ukusno
Upravo su prošle prve tikvice, pa sam odlučila isprobati vaš recept
Kuhala sam u brendu multivarke, sve je ispalo sjajno
Antonovka
Andreevna, veliko hvala na kavijaru! Jučer sam to učinio, ispalo je vrlo ukusno
slatka
Mama je to radila kad je bila dijete. Nije mi se svidjelo. jasno je da sam zaboravila na recept. i pročitali jučer.Pogledao sam fotografiju i htio, "yak before smatryu"
sad požurim prenijeti svoj zahvalni ponizni naklon. samo nazovite da luk nije jako nizak. više trbuh pun!
Antonovka
slatka, pa mi je sin rekao - rekla sam, ja to ne jedem (on ništa ne razumije, danas je moj suprug sretno zeznuo polutaču, odnio staklenku prijatelju - rekao je da donese
slatka
Antonovka, odraste - mudriji. Postao sam mudriji (smajlić s aureolom i krilima)
Ruru
U kavijar dodam sitno nasjeckanu cilantro i bosiljak, doslovno 5 minuta prije kuhanja. Visoko preporučeno!
Tetka Besya
Hvala vam na ovako ukusnom kavijaru !!!!
Ispalo je nešto više od litre !!
Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)
lisenok
Andreevna danas sam kuhala kavijar po vašem receptu ... okus djetinjstva, istodobno sam probala svoj novi blender od Kenwooda ... nemam crtiće, samo sam ga dinstala u tavi ... bila sam zabrinut da neće uspjeti, ali sve je samo SUPER
Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha