Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom.

Kategorija: Kiseli kruh
Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom.

Sastojci

Fermentirani mliječni kvasac 0,5 šalice ili 3 žlice. žlice
Raženo brašno 350 g
Pšenično brašno 350 g
Sol 2 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Maslac 50 g
Voda 400 ml
Šampinjoni (mali) 1-1,5 žlice.
Tvrdi sir 150-200 gr

Način kuhanja

  • Izrada tijesta: Kiselo tijesto od fermentiranog mlijeka + 200-250g raženog brašna + 300ml vode
  • Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom. .
  • Ostavite na toplom mjestu dok se ne udvostruči.
  • Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom.
  • (Trebalo mi je 5 sati baterije).
  • Kad je tijesto gotovo dodajte preostalu količinu vode, sol, šećer
  • Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom. ,
  • ulje
  • Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom.,
  • preostala količina brašna
  • Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom.
  • , gljive i ribani ili narezani tvrdi sir. Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom.
  • Tijesto sam stavila u kruh za mijesanje i proku. Moja pećnica ima tradicionalni program za tijesto (5:07 sati).
  • Dalje - pečenje: 1 sat 20 minuta.
  • Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom.
  • Neka se kruh ohladi.
  • Raženo-pšenični kruh s gljivama i sirom.
  • Gotovo! )))
  • Zbog sira, kruh je vrlo originalnog okusa i mekane mrvice. Pa, i gljive - same od sebe!)))
  • Dobar tek!


Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha