Lisssova
Irchik, pa napokon !!! maladtsa !! čekam detalje !!
Živčik
IRR, pa ti si heroj ...
IRR
Citat: Zhivchik

IRR, pa ti si heroj ...

ne, ovo je Ludik, junak sa svojom ljubavlju prema Ghost receptima. Da, ljudi ... reći ću da je GOST moć.

Općenito, reći ću vam Lisssa - napravio 2 porcije, izmjerio sve 2 puta, najteže je bilo ovaj (štoviše, isprva sam sve slikao, a onda sam pročitao, Lyud, ono što si mi napisao) Ruka je zadrhtala i izašlo je zatim 38, pa 40 .. U tijesto - bez brašna, bez vode, ništa nije dodano, sve je bilo strogo prema receptu, očito se ovaj put nekako poklopilo.

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)

Uzeo sam sve 2 puta, samo mljeveno meso bilo je samo 850 grama. - Dakle, točno je kao na bazaru, u kiosku itd., Gdje se meso ne prijavljuje. Prženo u sporo kuhali na ručnom priručniku, maslac za sve (ruke-noge , stol, prženje) trebalo je oko 350g sile. I nije je objesila na 52 grama, već prilično veliku, Lyud, nije je pržila do noći, ali kada će živjeti? a mi ne volimo biti mali. Pa je pojeo par. Voobschem, ispalo je 25 zdravih komada.

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)

i ukusno, ne možete ga povući za uši. Hodaš i hodaš i vraćaš se opet u bazen. Jednom mjesečno to možete učiniti. Svidjelo mi se kipariti ih - bez brašna i kotrlja, sve je prekrasno. Ulje ne gori, nema djeteta. Ako netko ima SN s programom prženja (poput 50 dex) ili s ručnim, preporučujem prženje u njemu.
Tada sam sjeo i skužio ... uobičajeni belyash na tržištu imamo 4-5 grama, imam neobičan - kvalitetan i velik. Znači da je lan 8. Odnosno, ako sam u sat vremena pržio 25 komada - to je 200 grivna. I sad mislim - možda dovoljno posla, vrijeme je da počnemo zarađivati

gostima se to svidjelo, rečeno im je da se poklone, gladeći trbuh, rekli su sutra da će doći opet, ujutro
Lisssova
Irisha, Pa ovo je izvan riječi, jakna ljepoto !!! jako lijepo, ružičasto, čak i prženo, pa vapsche !!! od sho znači 39 grama !!!

da, vidim, dex je nešto što treba učiniti? uzeti drugu?
IRR
Citat: Lisssov

Irisha, Pa ovo je izvan riječi, jakna ljepotice !!! jako lijepo, ružičasto, čak i prženo, pa, vapsche !!! od sho znači 39 grama !!!

da, vidim, dex je nešto što treba učiniti? uzeti drugu?

Ja sam ti
GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku) - u dex 60

ovo je nakon svega ulje za prženje, isprva je natočila jednu i pol čašu i uopće nije dolila. Prednost IMHO-a u odnosu na prženje u tavi.

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)
Leska
Citat: IRR

uobičajeni belyash na tržištu je 4-5 grama, ja imam neobičan - visoke kvalitete. Znači da je lan 8. Odnosno, ako sam u sat vremena pržio 25 komada - to je 200 grivna. I sad mislim - možda dovoljno posla, vrijeme je da počnemo zarađivati
- pazite, ja ću biti prvi u redu za tako prekrasne bijelce - upotrijebio bih 1 komad, ali kao u djetinjstvu - u papir!
Stanovnik za vrijeme leta
Također vidim da me nitko ne treba sa svojom dijagnostikom i ljekovitim biljem. Vrijeme je da se preselite u belyashiki i trgujete do najbližeg metroa
IRR
Citat: Leska

- pazite, bit ću prvi u redu za tako šikantne beljaše - upotrijebio bih 1 komad, ali kao u djetinjstvu - u papir!

Imam i uspomene iz djetinjstva - fascikl me odveo iz vrtića i navečer smo prošetali pola grada, a gotovo ispred kuće tetka s kolicima od šperploče s pitama iza ugla. I evo, krećemo, ali nećemo je vidjeti dok ne skrenete iza ugla, i tako želite da ona bude, stoji, trguje ... sad i tati nije prošlo 10 godina, ali okus pita i nada da je sreća ostala iza ugla

Tanya !!! prekrasna avka. Vidim da je ljeto
matroskin_kot
IRR, belyashi-super-duper ... Samo lažem sebe i mislim, želio sam pastete, pa me je jetra zaboljela (trebate jesti manje pržene kave i kave), a onda belyashi ... i Tanya je ljetna stanovnica ... Dakle, program je na programu sutra - prvo kreč mi jedemo jedemo kulturno, a zatim - Tanyushki - za bilje ... I kreč, lov na kaaak ... Irr, ali kako pržiti da unutrašnjost nije sirova? Koliko su minuta u Dexici i na kojoj temperaturi?
IRR
Ja sam na Ana-stasy Pogledao sam 180. I pržite, kako se smeđe, 3-4 minute na svakoj, nisam primijetio, nekako nekako po jedno, dok tamo pržim, motam kuglice, drugi bršljan ...

Matroskin ! a kad sam ih pržila, razmišljala sam i o pasti, i to u aspektu da je to puno bolje. Prevrnite se, ne kidajte i brže. Gomila za sat vremena, a čak ni hrpa, planina

i korov da ...nakon izbjeljivanja dim piti nit stolisnika je lijepa stvar. Gorim posljednjeg dana u mjesecu, zajedno pržimo bijele, a zatim lupamo! 1 broj i novi život s klistirima.

shl. iznutra nije sirovo - postoje osobe pržene u dubokom prženju. jedna i pol šalica ulja. (pržite sa zatvorenim poklopcem)
Dutya
Napravio sam tijesto, upalio pećnicu i stavio tijesto da ide u pećnicu (vrata su bila otvorena i temperatura je bila najniža). Zaspao sam, trebalo je 2 sata, a sad gledam, a tamo je gornja kora već pečena i tijesto je vruće, da ga je nemoguće dodirnuti rukama. Skinula je koru i ispržila je na tavi, već je proždrla. I sad razmišljam, može li se ovo tijesto koristiti ili neće raditi za bijelce. Zamijesila sam ga, prekrila ručnikom i stala na stol.
Lisssova
Dutya, i kako se kora ponašala u tavi? porasla još malo?

ovdje je pitanje je li kvasac umro od visoke T. ovo ćete sada vidjeti - ako tijesto sada naraste, možete napraviti bjelančevine. samo nemojte čekati, vjerojatno još sat vremena, nego skulptirajte i pustite ih da se rastanu - kako bi imali dovoljno snage da odrastu na probi.
Dutya
Kora je bila potpuno suha, samo sam je malo popržila, tamo nije imalo što rasti. Pa ću sada formirati bijele i pustiti ih da stoje.
Lisssova
BAZEN, AAAAAAAAAAAA, OSTANITE!

pričekajte 20-ak minuta - pogledajte tijesto, hoće li nabubriti !! ako nabubri - onda nemojte čekati vrijeme, već ukalupite bijelo

ako ne nabubri - samo pokvarite mljeveno meso !!
Dutya
stoji 20 minuta, ne bubri i što sad mogu učiniti od njega?
Lisssova
oh, kako je dobro što sam imao vremena .. ne bubri - znači da je kvasac pečen, ups .. oprostite ...

Ne znam ni što da radim, nisam imala takvo što .. možda će djevojke savjetovati što ..
Živčik
Citat: Dutya

stoji 20 minuta, ne bubri i što sad mogu učiniti od njega?

Pecite u pećnici ili u HP-u. I dajte ga psima ili pticama da se mrve.
Suslya
ili možda pržiti kolače, pa, šteta je spaliti ...
Živčik
Citat: Suslya

ili možda pržiti kolače, pa, šteta je spaliti ...

A onda uzmi čekić i slomi ih ...
Ne, bolje ga je namočiti u galebu.

Dutya
Ali ipak sam se odlučio, činilo mi se da bi to trebalo uspjeti. To se već isplati, a friteza se zagrijava. Dobit ću je - odjavit ću se, svejedno ćemo je pojesti
Živčik
Pročitao sam je ovdje. (Čitao sam odozdo prema gore)

Citat: Dutya

Skinula je koru i ispržila je na tavi, već je proždrla.

Tada će opcija Suslechki učiniti.
Dutya
AAAA, ukusno, ubacit ću fotografiju kasnije, jer idem u šetnju sa svojim djetetom. Hvala na receptu
Lisssova
Citat: Dutya

AAAA, ukusno

hvala Bogu!! Čekam fotografiju!
Dutya
GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)
GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)
To je sve što sam uspio fotografirati. Ispalo je sočno. Naravno, poroznosti tijesta nema, ali nisam požalio što sam riskirao. Zbog soka od mljevenog mesa, pokazalo se da je tijesto mekano s hrskavom koricom. A bijelci koji su legli bili su potpuno natopljeni i bili su potpuno mekani (iako ih je bilo samo 3).
Lisssova
Pa, sve je u redu što dobro završava! drago mi je da ti se sviđa!!
eskimski
LisssovaLyudochek, vidio sam tvoje pitanje u temi s okruglicama, ali nisam imao što odgovoriti. Radio sam ih prošli put, ali nisam ih uspio isprobati. Jeli su sve bez mene i moje kćeri, naših voljenih muškaraca.
Tako sam odlučio da ću to ponoviti, bez svih. Kad sam sama kod kuće i puna sam svog srca.
Pojeo sam dovoljno, sad mogu pripremiti izvještaj.
Hvala ti, Lyudochek, što si mi dopustio da se sjetim okusa mladosti. Jednom sam radio ove bijelce stotinama dnevno. Ne sjećam se recepta i je li bio gost. Ali olovke se sjećaju kako tijesto iscijediti u kuglice, kako ih valjati po stolu da se dobiju ujednačene, glatke kuglice. A najzanimljivije je da kad ih vrtim, izlaze točno 50-52 g. Da, sve je kao u mojoj mladosti i forma i ukus i sadržaj !!
Evo mojih bijelaca. Istina, ovaj put sam to učinila s mljevenom piletinom.

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku) GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)

Dobio sam točno 16 komada, budući da je bilo samo 500 grama brašna, tada sam sve proizvode preračunao u skladu s količinom brašna.
Lisssova
Lyudochka, aaaaaaaaaaaaa !!!!!!!! oni!!! Prepoznajem svog brata Kolju !!
vrlo lijepa, odmah se vidi ruka gospodara! vidite, ali oni se sjećaju olovaka !!
Moskvichk @
Moji sljedeći ukusni zalogaji:

Ispričavam se zbog pratnje, učinio sam to u zemlji.
Evo ih prije prženja:
GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)

Ovdje u procesu:

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)

Ali oni gotovi:

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)

Blago zapaljeno ulje nije baš dobro. kvaliteta se pokazala.
IRR
Ludik, belyashi (alternativa) s lijevog kioska.

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku) tijesto je samo svila

a ovo je također bjelkasto, kralj planina beljaš u mv

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)
Išao sam. (puzanje)
Lisssova
Ira !!!! ŠO CE ?? gdje je ovdje kreča ??

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)
IRR
Citat: Lisssov

Ira !!!! ŠO CE ?? gdje je ovdje kreča ??

ovdje- (mah desne ruke u stranu)
Lisssova
GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)
arini
Ovaj recept nisam upoznala na vrijeme. Jučer sam napravio bijele prema receptu iz knjige za Panasonic. Ispostavilo se da je konzistencija tijesta bila samo na rubu ljepljivosti, tijekom rezanja nisam dodavao ništa, ni brašno ni ulje. Ali ovo tijesto uopće nema okus od djetinjstva. Napokon puno masnoće. I ona ga je isklesala s rupom, jer gotovo svugdje na Internetu stoji da bi bijelci trebali biti puni rupa. Po nečijem savjetu, ako sumnjam u dovoljno pečenja, pekao sam u pećnici pod folijom nekoliko minuta. Ako to ipak učinim, isprobat ću vaš recept bez rupa. Iako smo suprug i ja zaključili da su paste ipak bolje
fomca
arini , Toplo preporučujem ove bijele - vrlo je ukusno !!!! Sada to radim samo prema ovom receptu, umijesim tijesto u HP i pustim da se popne tamo, već sam ga ovdje opisao. Pokušajte - nećete požaliti!
moby
Kao ljubitelj prženih peciva, nisam mogao propustiti takve delicije. Napravio sam mljevenu junetinu. Količina tijesta bila je dovoljna za 20 bijelaca. Prilikom pripreme bilo je potrebno dodati oko 50 ml tekućine, jer je lepinja bila napeta. Stoga ga svakako kontrolirajte. Prženo u fritezi s dubokom masnoćom na 170 stupnjeva. Ispalo je vrlo ukusno, baš one koje su se prodavale na štandovima. Pa, tko još sumnja, kuhajte. Nećeš požaliti. Friteza je posebno ugodna
Hvala, Lisssova
GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)
Lisssova
moby, zgodni muškarci, bez riječi! Bravo!! hvala na savjetu!
moby
Svidjelo mi se tijesto i samo kuhanje. Nisam mislila da je to tako jednostavno. Sad ću kuhati jednom mjesečno.
Lisssova
Volim ovo tijesto, mirisno je i dobro je na poslu ... ali prženje ... ali kako je u fritezi - traje jako dugo? koliko je otprilike 1 serija pržena i koliko je komada?
moby
4 komada se popnu u fritezu, pržeći na 180 stupnjeva, ukupno 5-6 minuta, ali okrećući se, kao što ste napisali. Ovako mi se više sviđa - bjelkasti maslac praktički ne upija, moguće je postići ne baš prženu površinu. Općenito uživam.
Bracasabra
A na Panasonicu na kojem programu možete zamijesiti tijesto, na pizzi?
Moskvichk @
na programu za tijesto. 2 sata 20 minuta.
Bracasabra
Na mom HP-u 10 programa ide na "test".
Pokušat ću s glavnim, treba vremena samo 2,20.
butska
prekrasan recept, hvala!
Antonovka
Odvratan recept i bijeli su bezukusni, bezukusni rekao sam !!!!!!!!!!!!!!! 2 je već jeo i kako spriječiti da se ostalo ne pojede ???
Lisssova,
Lyudok, hvala ti puno na receptu !!! Jako cool i ukusno!

Ostavili su mi rupu, iako sam to pokušao učiniti bez rupe. Nisam nekako uspio s pomfritom u polaganom kuhalu - ulje se nije zagrijalo iznad 125-130 stupnjeva, prva porcija je izašla potpuno blijeda. Morao sam to učiniti po starom - u tavi se tu ispostavilo da je boja ono što vam treba. Umiješala je tijesto u HP, dodala 2 žlice. l. voda - ovo je naše različito brašno.
Lisssova
hto ovdje već zaboravio na belyashi ?? i danas imam ovo:

GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)

Moskvichk @
AAAAAAAAAA !!!!!!!!! Drži me!!!! Upravo sam si natočio kavu !!!! 8 ujutro!!!! smiluj se !!!
Lisssova
i sad imam bijelo - doručak, ručak i večera
vnivnv
Dugo nismo razgovarali o ovoj temi, ali upravo sam je otkrio (prije dva dana). Također sam želio belyashikov. Nikad ništa u fritezi. Moj prvi eksperiment s ovim receptom. Tijesto je ispalo prekrasno (HP Panasonic SD-2501, netko je pitao: Postavio sam program 13 na 2:20), ali bilo je problema s pečenkom. Imam električnu pećnicu, kuhala sam po 4 komada. Na visokoj temperaturi, nakon nekog vremena, započelo je nevjerojatno pucanje, čak su i četiri prsta dobro izgorjela, a bijeli su također izgorjeli.Oduzmi dijeljenjem - opet previše izgorjelo, ali već bez pucanja. Također sam uklonio podjelu - morao sam dodati 1 minutu vremenu prije okretanja. Ionako su izašli blijedi. Morat ćemo, sljedeći put, još uvijek eksperimentirati s temperaturom. Evo samo ukusnih mogućnosti od svih opcija: od prve do posljednje:
GOST GOSPODINA Belyashi (kao u kiosku)
Lisssova
vnivnv, za tvoje zdravlje !! drago mi je da su vam se svidjeli bijeli

ali s temperaturom prženja morate ciljati ... Mjerim daljinskim laserskim termometrom, tada možete točno vidjeti kada položiti ..
vnivnv
Citat: Lisssov

vnivnv, za tvoje zdravlje !! drago mi je da su vam se svidjeli bijeli

ali s temperaturom prženja morate ciljati ... Mjerim daljinskim laserskim termometrom, tada možete točno vidjeti kada položiti ..
Prvo, hvala na reakciji; u nuli, hvala na receptu; drugo, što mi termometar može dati u električnoj pećnici? Kad bi barem bilo plina. Pa, i konačno, za tako kratko vrijeme pečenja poigrat ću se načinima ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha