Torta "Čaj s vrhnjem i malinama"

Kategorija: Slastičarstvo
Cake čaj s vrhnjem i malinama

Sastojci

šifonski biskvit:
žumanjak 4
šećer u prahu 30 g
prirodni med 1 žlica. l.
kukuruzno ulje bez mirisa 50 ml
Topla voda 80 ml.
instant matcha čaj 1,5 žličice
brašno 75 gr.
škrob 25 gr.
prstohvat soli
prašak za pecivo 3/4 žličice
protein 4
šećer u prahu 30 gr.
oblik promjera 20 cm ne podmazujte ničim i ne prekrivajte dno!
krema:
vrhnje 30-35% 250 gr.
šećer u prahu 2 žlice. l.
bijela čokolada 50 gr.
vrhnje (sadržaj masti nije važan) 30 gr.
džem od malina za sloj 100 g
za ukras:
lišće metvice, maline, listići badema, matcha čaj. mrvicu tamne čokolade.

Način kuhanja

  • jednostavna i nepretenciozna torta od mog omiljenog šifonskog biskvita, vrlo nježna, aromatična i ukusna! Šteta je što boja kolača nije ispala zeleno, ali to je najvjerojatnije zbog meda, iako je okus pobijedio samo zahvaljujući njegovom dodavanju!
  • šifonski biskvit:
  • otopiti čaj u vodi.
  • istući žumanjke sa šećerom u prahu, dodati med, opet istući, dodati maslac i čaj, dobro promiješati.
  • Prosijte brašno, sol i prašak za pecivo zajedno.
  • kombinirati sa smjesom čaja i žumanjka, dobro promiješati lopaticom.
  • tukli bijele šećerom. prašak do stabilnih vrhova i kombinirati u tri koraka sa smjesom žumanjaka i brašna presavijanjem odozdo prema gore i u krug.
  • stavite tijesto u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 175-180 "40-45 minuta, uzimajući u obzir karakteristike vaše pećnice!
  • Gotov biskvit odmah izvadite iz pećnice i zajedno s oblikom okrenite na rešetku.
  • potpuno ohladi i pusti iz obrasca.
  • izrezati na 2 torte vodoravno.
  • krema:
  • zagrijte 30 ml. vrhnja do 90 "i u nju stavite komadiće bijele čokolade, pustite da odstoji 2-3 minute i miješajte dok ne postane glatko.
  • Umutiti vrhnje sa šećerom. prah dok čvrsti vrh ne postigne srednjom brzinom, dodajte otopljenu i ohlađenu čokoladu i lagano promiješajte lopaticom.
  • skupština:
  • namažite donji kolač tankim slojem džema, nanesite gotovo polovicu kreme.
  • prekriti drugom korom, vrh pokriti preostalom kremom i ukrasiti čipsom od malina, čaja i čokolade, bočne stranice prekriti listićima badema.

Jelo je dizajnirano za

10

Vrijeme za pripremu:

90

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Caj čaj s vrhnjem i malinama
Caj čaj s vrhnjem i malinama

MariV
moje oznake uskoro će puknuti iz vaših recepata!
natapit
Nisam kriv ..... puno hvala !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha