Lepinje sa makom i grožđicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lepinje sa makom i grožđicama

Sastojci

mlijeko 200 ml.
maslac (omekšani) 50gr
biljno ulje 3.st. l
šećer 5.st. žlice
vanilin šećer 1-2 vrećice (po ukusu)
jaja 1 računalo
sol 1/4 žlice
suhi kvasac 1,5 h žlice
brašno 2,5 šalice
grožđice 80gr.
mak 3.st. žlice

Način kuhanja

  • 200 ml. mlijeko
  • 50 grama maslaca (omekšao)
  • 3 žlice. žlice biljnog ulja
  • 5 žlica. žlice šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 1 računalo. jaje
  • 1/4 žličice soli
  • 1,5 žličice suhog kvasca
  • 2,5 šalice brašna
  • 75 gr. grožđice
  • 3 žlice. makove žlice
  • Grožđice prelijte vrućom vodom 10 minuta, a zatim ocijedite vodu, grožđice osušite na salveti.
  • U malom loncu zakuhajte 0,5 šalice vode, dodajte mak, pustite da se krčka jednu minutu, a zatim isključite vatru, pustite mak da odstoji 10 minuta.
  • Kvasac dobro otopite u toplom mlijeku, dodajte žličicu šećera i 2 žlice. žlice brašna, miješajte dok tijesto ne ostane po strani 10 minuta.
  • Procijedite mak, pustite da se voda dobro ocijedi, dodajte grožđicu prstohvat brašna, promiješajte.
  • U posudi pomiješajte biljno ulje, sol, šećer, vanilin šećer, jaje.
  • U tijesto ulijte čašu prosijanog brašna, promiješajte, ulijte smjesu s biljnim uljem, dodajte mak i grožđice, ponovno promiješajte.
  • Zatim dodajte pola čaše prosijanog brašna, promiješajte i dodajte mekani maslac, dobro promiješajte da se maslac ravnomjerno rasporedi.
  • Dodajte ostatak prosijanog brašna, po potrebi zamijesite tijesto, dodajući još par žlica brašna.
  • Pokrijte tijesto, stavite u toplinu 1 sat. Po potrebi obložite obrazac nauljenim papirom.
  • Lagano umijesite tijesto koje se pojavilo, podijelite na 10 kuglica, stavite ga labavo u kalup, a zatim ostavite pokriveno ubrusom još 15-20 minuta.
  • Uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Lepinje namažite razmućenim jajetom i pospite šećerom. pecite dok ne porumeni
  • Lepinje sa makom i grožđicama

Bilješka

Mekan i ukusan

Gospođice Malina
Carina1991, Donosim vam fotoreportažu i veliko hvala !!! Punđe su se zaista pokazale vrlo mekanima, prozračnima i ukusnima !!! Tijesto sam radila u aparatu za kruh.
Lepinje sa makom i grožđicama
Zašto je recept ostao bez pažnje nije jasno ???

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha