Žemlje bez miješanja na jogurtu

Kategorija: Kruh od kvasca
Žemlje bez miješanja na jogurtu

Sastojci

pšenično brašno 1 s 300 g
integralno brašno 90 g
jogurt 400 g
instant kvasac 1/4 h l
sol 10 g

Način kuhanja

  • Navečer pomiješajte brašno s kvascem i solju, dodajte jogurt i miješajte žlicom dok brašno ne upije vlagu poput kruha bez gnječenja. Pokrijte posudu s tijestom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi preko noći. Dobio sam na vrijeme oko 10 sati. Zatim od tijesta oblikujte kiflice, stavite na lim za pečenje i pustite da se kuhalo drži 40 minuta. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva, kiflice poškropite vodom i pospite sjemenkama sezama. Pecite 10 minuta na pari, a zatim spustite temperaturu na 210 stupnjeva i pecite još 10 minuta bez pare dok ne porumene. Vrijeme pečenja ovisi o vašoj pećnici.
  • Recept je vrlo jednostavan, a rezultat je predivan.
  • Recept preuzet iz 🔗 uz manje promjene.

Jelo je dizajnirano za

11 kom

fronya40
kakav zanimljiv recept!
Sat kuhanja
Doista, zanimljiv i jednostavan recept. Hvala vam!
Lana
Tata
Hvala na vrlo zanimljivom receptu!
Tata
Cure, hvala svima na savjetu.
Mirabel
Također pečem ove lepinje i također sam ih našla kod Ilare. Šik!
Natali06
Tata , pečene kiflice danas, prema ovom receptu 🔗... Došao sam na forum i eto ti ljepotica. Trebao bi uzeti izvještaj
Žemlje bez miješanja na jogurtu
Lijepe lepinje. Bez problema, i što je najvažnije, ukusno!
Tataali smatram da je presavijanje prikladnije. Što misliš?
Tata
Citat: Natali06

Tata , pečene kiflice danas, prema ovom receptu 🔗... Došao sam na forum i eto ti ljepotica. Trebao bi uzeti izvještaj
Žemlje bez miješanja na jogurtu
Lijepe lepinje. Bez problema, i što je najvažnije, ukusno!
Tataali smatram da je presavijanje prikladnije. Što misliš?
Natasha imaš cool lepinje. Nisam isprobao metodu presavijanja, možda je prikladnije. Čitao sam to nekako na anna973. o formiranju lepinja. Ona piše da se lepinje tako ne šire, već uzdižu na vrh. Pa ja pečem. Moramo pažljivije pogledati metodu presavijanja. I usput, danas sam ispekla vaše "Lepinje-cvijet za doručak". Vrlo ukusno i mekano. Trenutno upravo pijem kavu s njima s maslacem. Vidite kakav tandem imamo.
Natali06
Citat: Tata

I usput, danas sam ispekla vaše "Lepinje-cvijet za doručak".
Pa smo se išli posjetiti
Tako je i ispalo zanimljivo. Ne kao kiflice. već kao komadiće. Koje su lijepe
Kukičanje
Citat: Tata
od tijesta oblikujte lepinje

Tata, a vi ste lijepili lepinje na brašno ili mastili ruke maslacem?

Moje tijesto je već na putu, a ja sam na raskrižju: bilo da kalupim na klasičan način (za klasično, tijesto Nekako vodenast, ali to je samo na prvi pogled), ili na način koji je Natasha gore spomenula ...

Citat: Tata
Pecite 10 minuta s parom

Čašu (ili ima puno čaše?) Ulijte kipuću vodu na donji lim, zar ne?
Tata
Kukičanje, Dasku i ruke obično podmažem uljem, poprilično, tako da tijesto još uvijek ne sklizne, a istodobno drži samo malo. Kao da se malo prilijepio, prikladnije je smotati kiflice. A u pećnici prskam vodom oko. Istina, ovo je već uništilo njegov donji zid. Bjelkasta mrlja
Kukičanje
Tatočka, puno hvala na pravovremenom odgovoru !!!

Već pečeno:

Žemlje bez miješanja na jogurtu

Napravila sam 13 ukusnih lepinja !!!

Obitelj je puna i sretna !!!

Puno vam hvala na receptu !!!

Svakako ću ponoviti ove lepinje !!!

p.s. Tatočka, a vi ste pekli lepinje s konvekcijom?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha