Meso iz Hyderabada (kukavica 1054)

Kategorija: Mesna jela
Meso iz Hyderabada (kukavica 1054)

Sastojci

Meso (idealno janjetina, imam losa) 1 kg.
Marinada:
Lukovica luk 1 računalo.
Češnjak 3zub.
Svježi đumbir 20g.
Prirodni jogurt 125g.
Kurkuma 1h l.
Svježi cilantro 15g.
Svježa metvica 30g.
Sol ukus

Način kuhanja

  • Pripremite marinadu. Luk naribajte na krupnoj ribežu. Nasjeckajte češnjak, đumbir. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve s jogurtom, posolite po ukusu.
  • Meso narežite na srednje komade, prebacite u marinadu i ostavite u hladnjaku 12-18 sati.
  • Zatim pirjati dok meso nije kuhano. Vrijeme ovisi o vrsti mesa. Imam režim Multi-Cook 110C 45 minuta.
  • Za konvencionalnu multivarku - način pirjanja 2 sata.
  • Poslužite s rižom.
  • Vrlo aromatično i sočno !!! Preporuči!!!

Bilješka

Iz Wikipedije, besplatne enciklopedije

Hyderabad (Telugu హైదరాబాదు, urdu حیدر آباد, engleski Hyderabad) je grad na jugu Indije, administrativno središte države Andhra Pradesh. Smješten na rijeci Musi.

Grad je osnovan na prijelazu iz XVI u XVII stoljeće kao glavni grad Golconde. U 1724-1956. Hyderabad je bio glavni grad Hyderabadske kneževine i sjedište Nizama, a od 1956. godine glavni grad države Andhra Pradesh. Grad su sagradili mogulski vladari: od njih su ostale brojne lijepe palače, džamije, grobnice i stambene zgrade. Hyderabad je relativno mlad grad u usporedbi s drugim gradovima u Indiji. Grad koji je prije 400 godina osnovao peti muslimanski sultan iz dinastije Qutb Shahov, Mohammad Quli, grad nosi ime pravednog kalifa Alija ibn Abu Taliba, poznatog i pod nadimkom Haydar (lav). Hyderabad se ponekad naziva i "Grad bisera" jer je već dugi niz godina bio središte mnogih različitih vrsta bisera.



Grad je poznat po velikoj džamiji Meka-Mesdžid (XVIII. Stoljeće), trijumfalnim vratima Char-Minar,

Meso iz Hyderabada (kukavica 1054)

sveučilišne zgrade (1918.-1960.), kazalište (sagrađeno 1962.). Blizu Hyderabada - tvrđava Golconda (XVII-XVIII stoljeće) s nekoliko mauzoleja. Utvrda Golconda, smještena na visokom brdu, poznata je po jedinstvenom sustavu vodoopskrbe i svjetlosnom showu koji se održava svakodnevno u večernjim satima (s komentarom na engleskom). Nedaleko od tvrđave, vladar Qutub Shah sagradio je sebi grobnicu za života. Njegova jedinstvenost leži u kombinaciji stilova Perzije i Indije. U Hyderabadu postoji kino s najvećim IMAX 3D zaslonom.
Grad ima ogroman broj parkova
• Zoološki vrt
• Nacionalni park Mahavir Harina Vanasthali, 15 km od Hyderabada. Rezervat se nalazi na 3,5 tisuće hektara, tisuće crnaca, jelena sika i antilopa mirno šetaju ovdje.

Na temelju recepta iz kulinarske umjetnosti Indije

14anna08
Oksanochka, lijep i mirisni recept !!! Marinada je vrlo zanimljiva - trebate to nekako probati. Jeste li kuhali neke indijske začine nakon posjeta trgovini?
Omela
Anja, Aha, tamo sam kupila knjigu!
IRR
u Indiji svi vegetarijanci što znači plavo nebo ... pa ... jogiji znače ...
Kuhati
Citat: IRR

u Indiji, svi vegetarijanci što plavo nebo ... pa ... jogiji znače ...

Hyderabad je muslimanski grad. Tu je meso napuknuto.
Omela
Dakle, nisam razumio, u Chou zbog udaranja hinduista !!!!!

U Indiji, hindusi - 80,456%, islamisti -13,434%

"Hindusi slijede načelo ahimse (nenasilja) i poštuju život u svim njegovim manifestacijama, budući da vjeruju da su sva živa bića duhovne prirode i da su čestice ili iskre Boga, koji je stalno prisutan u jednoj od svojih inkarnacija kao Paramatma (Nadduša). u svim živim bićima - životinjama, biljkama, ribama, insektima, pa čak i mikroorganizmima Pojam "ahimsa" spominje se u Upanišadama, u epu "Mahabharata", ahimsa je ujedno i prva od jama (zavjeta samoodržavanja) u Joga sutrama Patanjalija.

Iz poštovanja prema drugim živim bićima, mnogi Hindusi slijede vegetarijansku prehranu.Vegetarijanstvo je jedan od važnih aspekata hinduizma - on se smatra jednim od sredstava za postizanje satvičkog (čistog, blaženog) načina života. Ukupan broj lakto-vegetarijanaca u Indiji, prema različitim procjenama, kreće se od 20% do 42% ukupne populacije. Rezultati istraživanja također pokazuju da većina onih Indijanaca koji nisu vegetarijanci vrlo rijetko konzumiraju nevegetarijansku hranu, a samo manje od 30% to čini redovito. Pridržavanje vegetarijanske prehrane također snažno ovisi o socijalnom statusu i regijama boravka. Na primjer, među Indijancima koji žive na moru, postotak vegetarijanaca je mnogo manji zbog velike ovisnosti o morskim plodovima. Najpravovjerniji hindusi također ne jedu luk i češnjak, koji se smatraju nižim kvalitetama ili načinima materijalne prirode - rajama i tamama.

Velika većina hinduističkih mesojeda suzdržava se od jedenja govedina... Narod Indije tijekom vedske civilizacije i sljedećih generacija, sve do danas, koristio je i koristi kravu kao izvor proteina u obliku mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i dobavljač gnojiva i goriva u obliku kravljeg izmeta. Krava je u indijskom društvu uvijek personificirala lik majke. Hindusi štuju kravu kao utjelovljenje nesebične žrtve. Ubijanje krava zabranjeno je ili ograničeno zakonom u svim državama Indije, osim u Kerali i zapadnom Bengalu. "(Iz Wikipedije)

Los nije krava !!!
IRR
Citat: Omela


Los nije krava !!!

ne ... ni krava ... to je velika krava
Kuhati

Krava je sveta životinja, veliki je grijeh, ali meso bivola može se kupiti na tržnici.
Omela
Citat: IRR

ne ... ni krava ... to je velika krava


Los, ili los (lat. Alces alces) - papkat s kopitom, najveća vrsta iz obitelji sob.

Krava - ženka domaćeg bika (latinski Bos taurus taurus), pripitomljena podvrsta divljeg bika (Bos taurus), artiodaktilski preživac iz porodice bovidi (Bovidae).
IRR
Citat: Omela

Bos taurus), artiodaktilski preživač iz obitelji bovidi (Bovidae).

ah-ah-ah-ah govedo ... pa, rekao bih to odmah ... onda, da ... (i što da?)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha